Australiese slaai: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Australiese slaai het niks te doen met die kleinste kontinent op die planeet nie. In Australië hou inwoners egter van geregte met baie vars groente en vrugte. Miskien het hierdie ooreenkoms die ontdekker van die slaai beïndruk, wat die sjef genoop het om so 'n naam aan die innovasie te gee.

Proe

Die Australiese slaairesep is redelik eenvoudig, en die produkte vir die voorbereiding daarvan kan altyd in enige supermark gevind word. Dikwels kan hulle gevind word in baie net in die yskas. Dit word voorberei, soos baie slaaie, deur die bestanddele eenvoudig in klein stukkies te sny. 'n Ongewone kombinasie van produkte maak die gereg egter beide vleis en groente op dieselfde tyd. Die nodige suurheid word nie deur asyn bygevoeg nie, maar deur natuurlike suurlemoensap of lemoensap. Sommige mense meng drankies saam en voeg die mengsel by die slaai.

In die artikel, oorweeg 'n stap-vir-stap resep vir Australiese slaai met 'n foto. Jy sal leer watter produkte jy moet koop, hoe om dit voor te berei vir sny,wat om te vul en hoe om vir die feestafel te versier. So 'n verfrissende en ligte slaai kan saamgeneem word op 'n piekniek. Dit sal honger perfek stil en energie gee.

Noodsaaklike produkte

Om die "Australiese" slaai voor te berei, het jy ham nodig. Sommige vervang dit met gekookte maer varkvleis. Sodat dit nie uitdroog nie, word die vleis nie in koue water geplaas om te kook nie, maar in 'n kastrol met reeds gekookte gedoop. Sout die vleis. As jy wil, kan jy wonderpeper in ertjies en lourierblaar byvoeg. Dit sal meer geurig wees. Dit is die vleisdeel van die slaai. Kom ons kyk wat anders om te kook:

• 2 ferm en sappige appels;
• 2 medium vars komkommers;
• dieselfde aantal tamaties;
• suurlemoen en lemoen;
• majonnaise - 4 eetlepels. l.

Wanneer al die produkte beskikbaar is, kan jy die Australiese slaai volgens die klassieke resep begin kook.

Maklikste resep

As jy winkelham gebruik, sal 300 gram genoeg wees om die slaai bevredigend te maak. Dit moet in blokkies gesny word. As jy maer varkvleis gaargemaak het, koel dan die vleis af voordat dit in skywe gesny word.

Appels word suur gekies, die Goue variëteit is geskik. Jy kan albei in blokkies en dun repies sny.

Sommige huisvrouens verwyder die skil van komkommers en sny net die vlesige deel in repies. Maar jy kan dit nie doen nie. Dieselfde geld vir tamaties. Groente word net voor opdiening gesny, anders is die slaai netsal van baie sappe dryf.

Druk sap uit suurlemoen en lemoen, kombineer 20 ml suurlemoen met 40 ml lemoen, gooi die mengsel in 'n slaaibak. Sout alles na smaak en voeg mayonnaise by. Roer en bedien.

Variant met seldery en blaarslaai

Om die volgende weergawe van die Australiese slaai voor te berei, sny groente en vleis op 'n heeltemal ander manier. Maar kom ons kyk eers uit wat in die samestelling daarvan ingesluit is:

• ham - 50 gram;
• groente, byvoorbeeld, tamaties en komkommers - 1 elk;
• 1 klein appel;
• bos slaaiblare;
• seldery - een steel (50 gram), sommige huisvrouens gebruik sy wortel nadat dit gekook is;
• sout en peper na smaak;
• vars uitgedrukte lemoensap - 2 eetlepels. l.;
• mayonnaise - 50 gram.

Soos jy reeds opgemerk het, is daar baie min vleis in die samestelling van die slaai. Die ham word baie dun gesny, wat waarskynlik nie tuis moontlik sal wees nie. Wanneer jy koop, is dit die beste om die verkoper te vra om die ham in dun skywe te sny om dieselfde borde te maak. Hulle word bo-op die slaai uitgelê, in rolletjies gedraai.

Kook die slaai

Hierdie resep is vir twee, so neem die gereg plat en nie te wyd nie. Die onderkant van die skottel word onder die slaaiblare versteek en versprei dit met 'n wye deel na die buiterand toe.

Appels word van pitte en stert geskil, in blokkies gesny. Trek die skil van die komkommer af en kap fyn. As jy die top gebruikdeel van die seldery, dit is genoeg om een steel te was en in dun stukkies te sny. As jy die harde smaak van die wortel van hierdie groente-oes verkies, word dit aangeraai om dit eers in blokkies (rou) te sny en dan in 'n kastrol tot sag te kook. Dit sal die seldery vinniger laat kook. Sit dan die stukkies op 'n servet sodat die glas oortollige vog is en hulle afkoel, en meng dit dan met 'n appel en 'n komkommer.

Wanneer die rommel groente en vrugte gemaak word, word hamrolletjies soos 'n waaier bo-op dit geplaas, van die middel tot by die rande van die bord. Tussen die rolle is daar leemtes in die vorm van driehoeke. Hulle is gevul met gekapte tamatieskywe. Vir skoonheid kan jy 'n paar snye rooi en dieselfde hoeveelheid geel tamaties neem en dit met mekaar afwissel. Sprinkel sout en peper oor en gooi lemoensap oor.

Koop mayonnaise in 'n sagte pakkie met 'n dun gaatjie, aangesien die boonste laag blaarslaai in 'n dun stra altjie oorgegooi word. Jy kan 'n heel ander tekening teken, maar meestal maak hulle net 'n golwende laag. Moenie roer nie, anders gaan die gereg se voorkoms versleg.

Soos jy kan sien, word die "Australiese" slaai baie vinnig voorberei en het 'n taamlik interessante smaak. Die kombinasie van vleis en vars groente met die suurheid van appel en sitrus gee 'n verfrissende effek. Hierdie produkte kan in beide somer en winter gevind word, so jy kan hierdie resep die hele jaar deur gebruik.