Appelkoek - 'n eenvoudige en heerlike vrugtenagereg

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Appelkoek blyk smaaklik en welige met vars vrugte en konfyt. Vandag sal ons slegs die eerste opsie oorweeg. Vir hom moet ons 'n paar soet rooi appels van medium of groot grootte koop.

Heerlike appelkoekresep met foto

Vereiste bestanddele:

• vars romerige margarien - 1 hele pak of 200 g;
• koringmeel - 3-5 koppies (voeg by na goeddunke);
• appelasyn en koeksoda - 'n klein lepel elk;
• dik kefir 3% - 300 ml;
• groot hoendereiers - 3 stuks;
• gegranuleerde suiker - 1, 3 koppies (dalk 'n bietjie meer of minder);
• tafelsout - 'n groot knippie;
• vars rooi appels – 3 stukke;
• sonneblomolie - opsioneel (vir die smeer van die vorm);
• gemaalde kaneel - 1 dessertlepel.

Deegmaakproses

Om die appelkoek nie net lekker te maak nie, maar ook welige, terwyl jy die basis knie, moet jy al die reëls wat hieronder beskryf word, noukeurig volg. Dit is dus nodig om te kryromerige margarien uit die yskas, wag totdat dit heeltemal ontdooi het, en sit dit dan in 'n groot bak en vryf dit saam met koringmeel. Vervolgens moet jy 3 eiers in 'n aparte bak klits, gegranuleerde suiker, tafelsout daarby voeg, en ook dik kefir gooi. Alle produkte moet gemeng word totdat die grootmaat bestanddele heeltemal gesmelt is.

Nadat die bestanddele vir die basis voorberei is, moet dit saam gemeng word, en dan word koeksoda wat met appelasyn geblust is, daarby gevoeg. As dit nie gedoen word nie, sal jou nagereg nie rys en bak nie.

Verwerking van vars vrugte

Appelkoek maak goeie rooi soet vrugte wat 'n sagte en waslose skil het. Hulle moet in die hoeveelheid van 3 stukke gekoop word, deeglik gewas word, die saadboks en skil verwyder word (indien nodig), en dan in klein blokkies of skywe gesny word. Daarna word dit aanbeveel om die verwerkte vrugte onmiddellik in die viskose en semi-vloeibare deeg te gooi. Nadat jy die basis gemeng het, behoort jy 'n geurige olierige massa met 'n sigbare insluiting van appels te kry.

Vorm 'n heerlike nagereg

Om 'n appelkoek pragtig te bak, moet jy 'n spesiale vorm neem (dit kan metaal of silikoon wees), dit met olie smeer en, indien moontlik, dit verhit. Vervolgens moet jy die basis in die skottelgoed plaas (kan in 2 dele verdeel word), en sprinkel met gemaalde kaneel bo-oor

Hittebehandeling van nagereg

Luukse appelmuffins met kaneelgebak in die oond vir 40-45 minute. Nadat die vasgestelde tyd verby is, steek 'n droë mes in die basis, en kyk dan of daar stukkies deeg op is of nie. As hulle afwesig is, kan die nagereg veilig uit die vorm verwyder word. Draai dit versigtig onderstebo om dit te doen.

Hoe om behoorlik te dien

Klaargemaakte welige nagereg moet op 'n koekrak of 'n groot bord geplaas word, in koue lug afkoel en dan met poeiersuiker besprinkel. Daarna moet die koek in stukke gesny word en saam met sterk en warm tee aan gaste voorgesit word. As jy wil, kan so 'n vrugtekoek met sjokoladeversiersel bedek word en met vars appelskywe versier word.