Aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat: resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Aartappels met vleis wat in 'n stadige kookplaat gekook word, is 'n smaaklike, geurige en bevredigende gereg. Dit is perfek vir middagetes en aandetes. Om aartappels op hierdie manier te kook, is redelik gerieflik, want jy hoef nie die proses voortdurend te monitor nie. Al wat jy hoef te doen is om die kos voor te berei, dit in die bak te sit en die gewenste program te kies.

Hoe om vleis te kies

Een van die hoofkomponente van so 'n gereg is vleis. Dit is wat dit smaak en rykdom gee. Om familielede en vriende te behaag met gestoofde aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat, moet jy die keuse van hierdie produk verantwoordelik benader.

1. Vleis moet vars wees, sonder die geringste tekens van bederf.
2. Kinder eerder as bevrore snitte is die beste.
3. Opervlak moet vry van slym, iriserende of donker kolle wees.
4. Kleur moet ooreenstem met die graad. Hoender het 'n delikate pienkerige tint, beesvleis is selfversekerd rooi, maar varkvleis het 'n effens ligter kleur.
5. Daar behoort geen droë (korsagtige) kolle op die oppervlak te wees nie, dit dui aan dat die produk al etlike dae op die toonbank is.
6. Dit is die beste om hierdie bestanddeel nie in die winkel te koop nie, maarby die boeremark.

Na aanleiding van hierdie eenvoudige wenke, kan jy die beste stuk vleis vir bredie koop.

Vereiste voorraad

Om gestoofde aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak, benodig jy die volgende kombuistoerusting:

• groentemes;
• vleismes;
• kapplank;
• knoffelpers;
• 2 plate;
• slow cooker.

Hierdie kookgerei maak kook en kook maklik.

Resepte

Dit is die beste om aartappels saam met vleis in 'n stadige kookplaat volgens 'n stap-vir-stap resep te kook. So jy kan die proses presies herhaal en niks vergeet nie. Veral sulke resepte is geskik vir beginner-gasvrouens, want ervare sjefs ken baie meer resepte en kan dit sonder instruksies herhaal.

Tradisionele resep

Hierdie resep is die eenvoudigste en mees algemene. Dit sluit die mees bekende produkte vir ons in, wat perfek met mekaar gekombineer is.

Jy kan aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat gaarmaak van die volgende:

• 550g bees- of varkvleis;
• 650g aartappels (wit verskeidenheid);
• 130 g ui (ui);
• 130g wortels;
• 12g knoffel;
• 50 ml tamatiepasta;
• 80ml olie;
• 500ml gefiltreerde water.

Jy sal ook sout, peper (swart of rooi) nodig hê en, indien verlang, kan jy baai byvoegblare.

1. Die vleis word deeglik gewas, met servette gedroog en in klein blokkies gesny.
2. Alle groente word skoongemaak en gewas.
3. Geelwortels word op die kleinste selle van die rasper fyngemaak.
4. Die ui word in klein vere gesny. Dit is die beste om dit in halwe ringe te sny en dan in die helfte te sny.
5. Knoffel word deur 'n spesiale pers gekneus of in klein blokkies of dun skywe gekap.
6. Die aartappels word in mediumgrootte stukke gesny.
7. Die multikokerbak is met olie gesmeer, en die "Braai"-program is in die spyskaart gestel.
8. Die vleis word met uie en wortels in die bak gelaai en dan vir 10 minute met oop deksel gebraai.
9. Nadat knoffel in die bak geplaas is, en alles vir nog 10 minute gaar is. Wanneer groente sag is en uie deurskynend is, word aartappels bygevoeg.
10. Daarna word water gegooi, geurmiddels en tamatiepasta bygevoeg. Alles word deeglik gemeng en gaar onder 'n toe deksel op die "Stew"-program.
11. Die gereg sal binne 60 minute gereed wees.

In die proses van kook moet die inhoud van die bak af en toe geroer word. Vars kruie kan by die voltooide aartappels gevoeg word indien verlang. Dit sal nie net nuwe note na die smaak bring nie, maar ook die gereg versier.

Aartappelbredie met groente en hoender

Aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat sal beter smaak as jy vars tamaties daarby voeg.

Hierdie gereg word van die volgende produkte voorberei:

• 650g aartappels;
• 550 g filethoender;
• 120g wit ui;
• 90g wortels;
• 10g knoffel;
• 150g tamaties;
• 500ml water;
• 50 ml sonneblomolie.

Ook vir kook sal jy sout en gemaalde of wonderpeper nodig hê.

1. Die filet word in warm water gewas, met papierhanddoeke gedroog en in mediumgrootte blokkies gesny.
2. Alle groente word gewas en skoongemaak.
3. Die ui word in halwe ringe of blokkies gesny.
4. Wortels word op groot selle van 'n rasper gekap.
5. Die knoffel word fyngedruk tot 'n pulp met 'n pers.
6. Tamaties word in klein stukkies gesny.
7. Die aartappels word in medium blokkies gesny.
8. Die multikokerbak word met olie gespuit, en die “Baking”-program is in die spyskaart ingestel.
9. Die vleis word vir 10 minute gebraai.
10. Nadat wortels met uie en knoffel daarby gevoeg is. Alles word gegeur en vir nog 10 minute gekook.
11. Dan word aartappels met tamaties in die bak gesit en met water gegooi.
12. Die gereg kook vir 55 minute en skakel af.

Daarna kan dit in porsieborde uitgelê word. Die gereg is versier met vars kruie en kruie. Kokke beveel aan om suurroom of room by die bord te voeg voor hulle eet. Die aartappel sal dus 'n delikate romerige smaak kry.

Gestoofde aartappels met kool en vleis

Aartappel met vleis en kool in 'n stadige kookplaat is 'n baie smaaklike gereg. Vir die voorbereiding daarvan is suurkool of soutkool die beste geskik. Sy bring geuraroma en suurheid wat nie met 'n vars produk verkry kan word nie.

Vir kook benodig jy:

• 450g varkvleis;
• 450g wit aartappels;
• 120g wit ui;
• 80g wortels;
• 550ml gesuiwerde water;
• 50 ml sonneblomolie;
• 500ml water;
• 100 g kool.

Speserye sal sout en swartpeper benodig.

1. Die vleis word in warm water gewas, gedroog en in mediumgrootte stukke gesny.
2. Kool word verskeie kere in gefiltreerde water gewas.
3. Groente word geskil en gewas.
4. Wortels in dun repies gesny.
5. Die ui word in halwe ringe gesny.
6. Die aartappels word in klein blokkies gesny.
7. Die bak van die multikoker word met olie gesmeer, en die “Braai”-modus is geaktiveer.
8. Vleis word vir 10 minute saam met uie gebraai.
9. Nadat kool en wortels bygevoeg is, en alles vir nog 8 minute gaar is.
10. Aartappels, speserye en water word laaste bygevoeg.
11. Die gereg word vir 50 minute op die "Stew"-program gestowe.

Nadat jy gekook het, kan jy vars kruie of kruie by die gereg voeg. Sulke aartappels word saam met suurroom en swartbrood op die tafel bedien.

Aartappel gestoof met beesvleis en sampioene

Om hierdie gereg voor te berei het jy die volgende bestanddele nodig:

• 400g aartappels;
• 150 g wilde sampioene;
• 400g beesvleis;
• 100g rooi ui;
• 50 mlsonneblomolie;
• 400 ml water.

Van speserye sal jy sout en peper nodig hê. Ook is vars pietersielie en dille nodig vir kook.

1. Die vleis word gewas en in klein blokkies gesny.
2. Alle groente word skoongemaak en gewas.
3. Die aartappels word in klein blokkies gesny, en die uie word in halwe ringe gesny.
4. Sampioene word vir 15 minute geweek, uitgedruk en in skywe gesny.
5. Die olie word in die bak gegooi, en die vleis word daarin gebraai vir 12 minute in die "Baking"-modus.
6. Nadat die ui by die vleis gevoeg is, en alles vir nog 10 minute gaar is.
7. Laaste van alles word aartappels met sampioene gelê. Water word ingegooi en alles word gegeur met die nodige hoeveelheid speserye.
8. Die multikoker skakel oor na die "Blus"-modus, en alles word vir 50 minute gekook.
9. Vars gekapte groente word 10 minute voor die einde van die program by die gereg gevoeg.

Wanneer die tyd verby is, sal die gereg gereed wees. Dit kan in porsieborde of in 'n keramiekpan uitgelê word vir opdiening.

Maalvleis met gestoofde aartappels in die multikoker "Redmond"

Aartappels met vleis in die multikoker "Redmond" word maklik en vinnig voorberei. Sjefs beveel aan om maalvleis in plaas van vleisstukke in hierdie resep te gebruik.

Jy kan so 'n gereg van die volgende bestanddele voorberei:

• 600g aartappels;
• 500g gemaalde vark- en beesvleis;
• 100 g ui of rooi ui;
• 50 ml sonneblomolie;
• 400 ml watergefiltreer.

Van speserye benodig jy sout en swartpeper (peperpeper). Jy kan ook lourierblaar byvoeg.

1. Die maalvleis word geknie en, indien nodig, gegeur met 'n klein hoeveelheid speserye.
2. Alle groente word gewas en skoongemaak.
3. Die ui van die verlangde soort word in klein blokkies gesny.
4. Die aartappels word in klein blokkies gesny.
5. Die bak word met olie gespuit en die "Braai"-modus is geaktiveer.
6. Uie word vir 5 minute apart van alle bestanddele soteer.
7. Nadat maalvleis daarby gevoeg en vir 10 minute gebraai is.
8. Nadat die aartappels uitgelê is, word water gegooi. Alles is geur en gemeng.
9. Die gereg word vir 40 minute in die "Stew"-modus gaargemaak.

Nadat die program afgeskakel is, sal die aartappels met maalvleis gereed wees, en dit kan in porsieborde uitgelê en bedien word.

Vars pietersielie en dille word tradisioneel as garnering gebruik. Sommige gasvrouens verkies ook om basiliekruid of koriander by te voeg.

Kookwenke

Baie mense weet hoe om aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat gaar te maak, maar net ervare huisvrouens en kokke weet hoe om 'n gereg besonder smaaklik en geurig te maak.

1. Vir stowe is dit beter om jong wit aartappels te gebruik. Dit kook sag tydens kook, en dit maak die gereg ryk.
2. As jy aartappels gebruik wat verlede seisoen gekweek is, word dit aanbeveel om die skil in 'n dik laag daarvan te verwyder.
3. Sodat die aartappels nie uitmekaar val nie,dit moet eers in 'n braaipan gebraai word wat met 'n klein bietjie groente-olie gesmeer is.
4. Om gestoofde aartappels te maak, kan jy nie water gebruik nie, maar souse, room en tamatiepasta.
5. Foto's van aartappels met vleis in 'n stadige kookplaat sal jou vertel hoe om die gereg voor te sit en te versier.

As jy vir die eerste keer 'n bredie met vleis maak, beveel die sjefs aan om die tradisionele resep te probeer.

Aartappels met vleis, gestoof in 'n stadige kookplaat, is 'n baie smaaklike en veelsydige gereg. Dit kan voorberei word vir 'n gesinsete, gaste ontmoet en selfs vir 'n feestafel. Vir laasgenoemde geval is resepte aangevul met bossampioene, tamaties en ander groente veral geskik.