2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Rys is 'n graan wat gemaak word van die sade van plante van die genus Rice. Dit word beskou as die nasionale kos van China en Asiatiese lande. Daar is gepoleerde en ongepoleerde. Daar is baie variëteite van hierdie graan, wat elkeen op sy eie manier smaaklik is en vir 'n spesifieke gereg ontwerp is. Rys bevat 'n groot hoeveelheid koolhidrate. Baie disse word van hierdie graan voorberei, soos risotto, paella, pilaf, verskeie sop, kasserol en gestoofde rys as bygereg. Ons sal sommige van sy resepte verder oorweeg.
Geposjeerde rys: resep
Spoel die graan verskeie kere goed af totdat die water helder is. Dit is nodig sodat die rys nie aan mekaar kleef nie. Dan moet jy kokende soutwater of sous gooi sodat die vloeistof die graan met 1-1,5 cm bedek. As dit tydens kook met warm water gegooi word, sal die korrels ongeskonde bly, en as dit koud is, sal hulle kook. Vervolgens moet die graan oor lae hitte prut totdat die water heeltemal verdamp het. Daarna moet jy die hitte afskakel en die gestoofde rys vir 15 minute onder die deksel laat. Nadat die rysgrys gestoom is, kan dit weesbedien as 'n bykos vir vleis of seekos.
Jy kan ook gestoofde rys in 'n stadige kookplaat maak. Om dit te doen, spoel dit goed uit met skoon water. Gooi 'n glas graan in die multikokerbak en gooi twee glase koue water. Sout en voeg speserye na smaak by, en dan 'n eetlepel van enige groente-olie. Vervolgens stel ons die vereiste modus op die multikoker in, gewoonlik is dit "Pilaf" of "Rys". En jy kan aangaan met jou besigheid, die masjien sal 'n sein gee dat die gereg gereed is. Die garnering is krummelrig en baie geurig.
Geposjeerde rys met groente
Gooi goed gewaste rys in kokende soutwater. Voeg mielies, blokkies gesnyde wortels en soetrissies, dun uieskywe, broccoli-blommetjies by. Gooi speserye na smaak en voeg 'n lepel groente-olie by. Kook oor lae hitte totdat die graankos al die water geabsorbeer het. Bedek dan met 'n deksel en laat dit stoom.
Met seekos
Rys moet apart van seekos gekook word. Om dit te doen, neem ons graan (verkieslik Jasmine of Basmati-variëteite), spoel goed af. Gooi in kookwater gesout na smaak en kook oor lae hitte tot al die water weg is. Skakel dan die vuur af en laat die rys onder die deksel stoom.
Van seekos wat jy na jou smaak kan neem: garnale, mossels, sint-jakobsschelp, inkvis, baba-seekatte. Jy kan 'n klaargemaakte seeskemerkelkie gebruik. Ons ontdooi die produkte, spoel goed, maak die mossels skoon, sny die inkvis in ringe. Op diesmelt 'n stukkie botter in 'n braaipan, gooi seekos, sout, peper na smaak. Jy kan die sap uit 'n halwe suurlemoen druk. Roer aanhoudend en braai vir net 'n paar minute sodat die seekos nie rubberagtig word nie. Dan meng ons rys en seekos. Die gereg is gereed.
Geposjeerde rys kan as 'n onafhanklike gereg geëet word vir diegene wat die figuur volg of om gesondheidsredes op 'n dieet is. Jy kan gekookte hoenderfilet of gestoomde kotelette by hierdie bygereg voeg. Gestoofde rys kan ook gediversifiseer word met verskeie souse en voeg vleis of vis steak by.
Aanbeveel:
Heerlike en geurige aartappelkotelet: hoe om te kook?
N Aartappelkoekie is 'n ligter en gesonder middagete as 'n soortgelyke gereg wat van 'n vleisbestanddeel gemaak word. Dit is ook opmerklik dat sulke gebraaide produkte redelik maklik en eenvoudig voorberei word
Kalorie-gestoofde aartappels. Gestoofde aartappels met vleis. Kalorie gestoofde aartappels met varkvleis
Om lekker te eet is nie net 'n behoefte nie, maar ook 'n plesier, veral as die kos met liefde en verbeelding voorberei word. Selfs van die eenvoudigste produkte, kan jy werklik die kos van die gode kook
Geurige drankies: wit tee
Vandag word wit tee, wat na ons gekom het uit die era van die bewind van die keisers van China, al hoe meer gewild. Dit is die mees keurige variëteit, wat bestaan uit jong boonste knoppies wat met die hand gepluk word. Hulle het silwer hande, hulle word slegs twee maande per jaar (April en September) van vyf tot nege in die oggend afgehaal. Om 'n kilogram van sulke pyle te versamel, moet jy ten minste honderd en vyftig knoppe kies
"Romaine" - keurige en geurige slaai
Die smaak van enige slaai hang in 'n groot mate af van die bestanddele wat in die skepping daarvan gebruik word. As "romaine" in die resep aanbeveel word, is dit beter om hierdie tipe slaai te neem as jy 'n outentieke smaak wil verkry. Baie huisvrouens verwaarloos hierdie reël dikwels en bly as gevolg daarvan teleurgesteld oor die gereg, want hulle het niks interessants daarin gevind nie. Dikwels weet huiskokke nie eens hoe 'n romaine-slaai lyk nie, maar koop eerder die eerste kop groente wat teëkom
Kook geurige ontpitte kersiekonfyt
Konfyt van ontpitte kersies word met reg as een van die lekkerste beskou, veral as jy nie die saad verwyder nie. Hulle sê dat die werkstuk in hierdie geval meer geurig is
