Geurige drankies: wit tee

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

'n Verkwikkende aromatiese drankie genaamd tee word oor die hele wêreld geliefd. Verskillende state het hul eie tradisies van die voorbereiding en gebruik daarvan, wat vir eeue gevorm is. En ten spyte van sy verskeidenheid (swart, groen, rooi, wit), word alle variëteite daarvan gemaak van die blare van dieselfde plant.

Vandag word wit tee, wat na ons gekom het uit die era van die bewind van die keisers van China, al hoe meer gewild. Dit is die mees keurige variëteit, wat bestaan uit jong boonste knoppies wat met die hand gepluk word. Hulle het silwer hande, hulle word slegs twee maande per jaar (April en September) van vyf tot nege in die oggend afgehaal. Om 'n kilogram van sulke pyle te versamel, moet jy ten minste honderd-en-vyftig knoppe pluk.

Teeboomblare word vir een minuut gestoom en dan gedroog. Hulle doen dit reg by die plek van hul versameling.

Wanneer wit tee geoes word, blom vrugtebome in China, wat naby teeplantasies geleë is. Dusdie aroma van blomme sit op die villi van teeblare, wat die drankie 'n kenmerkende smaak gee.

Daar moet kennis geneem word dat as dit reën of daar 'n sterk wind is op die tydstip wanneer die oes geoes word, dit verdwyn, daarom word tee duurder. Boonop is die Chinese nie haastig om van so 'n "juweel" te deel nie, en die drankie betree die wêreldmark in redelik beperkte hoeveelhede.

Tans het wit tee twee tipes - "White Python" en "Silver Needles". Dit is die mees natuurlike variëteit, aangesien dit nie leen om te draai nie. Dit dra by tot die voorkoms van probleme tydens die berging en vervoer daarvan, aangesien dit reuke vinnig absorbeer. Dit word aanbeveel om dit in 'n dig toegemaakte metaalhouer op 'n droë plek te stoor, weg van ander produkte wat 'n duidelike reuk het.

As ons die vraag oorweeg hoe wit tee nuttig is, moet gesê word dat dit die maksimum hoeveelheid nuttige elemente en vitamiene bevat wat verlore gaan tydens die verwerking van ander variëteite van die drank. Dit is 'n goeie antivirale middel, aangesien dit help om die liggaam se immuunstelsel te versterk, teen skadelike bakterieë te beskerm, wonde te genees, velveroudering te voorkom en die ontwikkeling van siektes van die kardiovaskulêre stelsel. Boonop bevat hierdie verskeidenheid tee katekiene, wat kankerselle en vrye radikale vernietig, asook fluoriede, wat die voorkoms van karies en tandsteen voorkom.

As gevolg van hierdie eienskappe word wit tee in medisyne gebruik wanneer dit voorberei wordmedisyne, ys en tandepasta, sowel as in parfuum, want dit het 'n delikate reuk.

Om tee te brou, moet jy 'n dubbele dosis teeblare (twee teelepels) neem, water by 'n temperatuur van tagtig grade gooi en vir agt minute laat staan. Die resultaat is 'n gelerige of groen drankie met 'n fluweelsagte smaak en 'n delikate blomme aroma.

Daar moet gesê word dat dit nie aanbeveel word om tee met kookwater te brou nie, want dan word die essensiële olies wat dit bevat vernietig. Dit is beter om lente- of gefiltreerde water te neem, keramiek- of glasteepotte word gebruik, sonder enige vreemde reuke.

Dus, wit tee, waarvan die eienskappe hierbo bespreek is, is 'n ware plesier vir fynproewers. Sy smaak word slegs in sy suiwer vorm bewonder, sonder om iets anders te gebruik, dan word dit sag. Die feit dat dit 'n relatief klein hoeveelheid tannien en kafeïen bevat, dra daartoe by.

Daar moet in elk geval onthou word dat hierdie drankie redelik duur is en nie almal kan bekostig om dit te koop nie. Vir fynproewers van subtiele aromas kan hierdie tee egter as 'n goeie geskenk dien.