Kakao (drankies): produsente. Drankies uit kakaopoeier: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In die winter wil jy jou bui verbeter en krag herstel. 'n Uitstekende gereg hiervoor is kakao (drankies). Dit is genoeg om een koppie daarvan te drink, en jy sal opbeur, vrolik. Sjokolade en kakao is baie nuttig in fisiese of geestelike aktiewe werk, hulle word ook uitstekende antidepressante genoem. Hierdie drankie in die oggend sal energie gee en verkwik, en in die aand sal dit moegheid en stres verlig. Dit wil sê, vir diegene wat nie koffie kan drink nie, sal kafeïenvrye kakao 'n waardige plaasvervanger wees.

Hoe om klassieke bruingoud te maak

Om so 'n drankie voor te berei, benodig ons "sjokolade goud", water of melk, en suiker. Kakao word met laasgenoemde gemeng en met warm melk ('n klein hoeveelheid) of water verdun. Dan moet die vloeistof wat oorbly tot kookpunt gebring word, verdunde "sjokolade goud" moet daar bygevoeg word en weer tot kookpunt gebring word,terwyl jy roer. Jy kan drank of rum, kondensmelk, neutmuskaat, vanielje of kaneel by die klaar drankie voeg.

Kakao (drankies) word die beste gedrink uit groot koppies met dik mure, wat dit nie sal toelaat om heeltemal af te koel en ten volle sal toelaat dat jy die aroma en smaak van die drankie voel nie. Bedien dit verkieslik saam met koekies, apfelstrudel of sponskoek. Voorheen, in die Sowjet-tye, het ons net 'n paar variëteite kakao geken, waarvan een die "Golden Label" is.

Moderne vervaardigers van heerlike poeier

Nou in Rusland kan jy baie soorte "sjokolade goud" in winkels koop. Veral in Moskou. Ons sal 'n paar voorbeelde gee, maar sommige van hulle is ersatz. Byvoorbeeld, "Hot Chocolate", "Tamba Black Soybean", 'n baie goeie Mexikaanse poeier, Oekraïense kakao "Brumi", "Van", "MACHOCOLATE" word in Moskou verkoop. Daar is ook 'n bekende "Golden Label" te koop. Alle poeiers - sonder enige bymiddels, is regte "sjokolade goud", daar is net 'n paar klaargemaakte ersatz porsies, waarin jy net kookwater moet gooi en jy kan drink.

Hulle smaak goed, maar hulle is meestal nie suiwer kakao nie. Voorheen was daar baie ersatz te koop, wat nie 'n baie goeie smaak gehad het nie. Nou probeer produsente reeds om beter kakao (drankies) te produseer, want daar is mededinging, en verbruikers sal eenvoudig ophou koop. In plaas van wins, sal produsente skade ly.

Hoekom is hierdie drankie sonuttig

Hierdie drankie het 'n goeie uitwerking op die produksie van endorfien vir die liggaam, die hormoon van geluk, soos dit genoem word. Sjokolade is goed om te drink vir mense met hipertensie. Dit bevat immers polifenole wat bloedviskositeit kan verlaag, bloeddruk kan stabiliseer, die risiko van vaskulêre en hartsiektes kan verminder, en ook help om depressie en stres te beveg. Kakao (drankies) bevat teobromien, wat goeie diuretiese eienskappe het. Dit het baie min, amper geen kafeïen nie, maar baie koper, yster, magnesium en kalsium.

Vir 'n middaghappie word dit aanbeveel om dit saam met heuning en gedroogde vrugte te drink. Die samestelling van "sjokolade goud" bevat die pigment melanien, dit absorbeer hittestrale, beskerm die vel teen ultraviolet bestraling, sodat daar geen sonbrand en infrarooi strale is nie. Maar jy moet hierdie oomblik onthou: 100 gram van die drank het soveel as 400 kalorieë. Om hierdie rede moet diegene wat hul gewig dophou, oppas om hierdie drankie te drink.

Sjokoladegoue resepte

Nou sal ons jou vertel wat die drankies is wat van kakaopoeier gemaak word. Berei byvoorbeeld voor met kondensmelk en sjokolade. Ons benodig die volgende bestanddele: twee eetlepels kakaopoeier, 500 ml melk, kondensmelk na smaak, 20 gram donkersjokolade, kaneel of sjokoladeskyfies vir versiering. Bereiding: verhit die melk, voeg dan die kakao- en kastaiingbruin stukke by. Om klonte te vermy, meng met 'n klitser. Die volgende stap is om dit tot kookpunt te bring en van hitte af te verwyder. Voeg nou byen roer die kondensmelk.

Dit bly oor om in koppies te gooi en na smaak te versier: kaneel of sjokoladeskyfies. Kom ons maak kakao met melk. Dit bestaan uit 20 gram poeier, 400 ml melk, 20 gram suiker, opsioneel - neutmuskaat, vanielje of kaneel. Die resep is baie soortgelyk aan die eerste een. Oplosbare kakao (drankies) is algemeen vir kinders om te verbruik. Hulle hou baie van hulle. Geformuleer met vanillien, sout, suiker, sjokolade-goudpoeier, versterkers, foliensuur, pantoteensuur, biotien, niasien, vitamiene B12, B6, B2, B1, C en E.

Kakaodrankies, eksperimentele resepte

In elk van die resepte word gerasperde natuurlike kakao geïmpliseer, maar jy kan dit met gewone poeier vervang. Ons maak Frappuccino. Om dit te doen, benodig jy die volgende produkte: gerasperde kakao - twee teelepels, dubbele espresso - 20 gram, 10% room - 350 ml, suiker na smaak. Verhit die room, maar moenie tot kookpunt bring nie. Voeg kakao en koffie daarby, dan suiker. Bring tot kookpunt, en die laaste ding - gooi in koppies.

Nou "sjokolade goud" met roomys. Hiervoor benodig ons: suiker - 20 gram, gerasperde kakao - een teelepel, melk - 100 gram, roomys - 50 gram.

Voorbereiding is baie eenvoudig: sit roomys in 'n glas en voeg afgekoelde kakao by. Almal, drink deur 'n strooitjie.

Kook "bruin goud" met eier. Bestanddele: suiker - 25 gram, water - 30 gram, kakaomassa - een teelepellepel, melk - 150 gram, die helfte van die eiergeel. Klits die eiergeel met suiker, voeg dan die voorbereide kakaodrankie by en verhit terwyl jy roer.

Hoekom kakao drink, sy geskiedenis

Kakao (drankies) het sy verbouing in Mexiko gekry. Sy inwoners, wat die Asteke was, het dit so gebruik: hulle het eers baie pittige speserye by die vrugte gevoeg wat hulle gevryf het, in sommige gevalle heuning, en 'n geurige drankie gemaak wat die naam "chocolatl" gehad het. Dit is nie bekend of dit waar is of nie, maar die Inca-keiser Montezuma het elke dag tot 50 bakke van hierdie drankie gedrink en was buitengewoon sterk, het baie energie en krag gehad.

Dit is so gewaardeer deur die Asteke dat kakaovrugte vir 'n lang tyd geldeenhede was. Byvoorbeeld, vir 500 sade van "bruin goud" was dit moontlik, 'n bietjie of baie, om 'n slaaf te koop. Die veroweraars van Spanje, wat Mexiko in die 16de eeu verower het, het die vrugte van “sjokoladegoud” na hul koning gebring en vertel hoe die Asteke dit gebruik het. Vir lank was dit die voorreg van konings. Maar ná 150 jaar het kakao in die hele Europa mode geword. Dit is selfs nou gewild, net die naam het verander.

Kakaopoeierresepte

Baie dikwels word kakaopoeier gebruik om ons drankie voor te berei, maar dit kan anders wees. In winkels is dit meestal in die vorm van pakkies, dit is gewild om tuis te gebruik, aangesien dit maklik oplos. In sommige ondernemings kan jy dit van natuurlike kakaopoeier probeer. Hierdie poeier is van baie hoë geh alte.baie botter, baie meer as gewone kakao, wat jy in 'n gewone winkel kan koop. In sy natuurlike vorm is die poeier onoplosbaar en moet dit gekook word.

Dit verskil baie eenvoudig: as jy dit tussen jou vingers vryf, bly dit op hulle, verkrummel nie soos stof nie. Die meeste mense verkies om eenvoudige drankies met kakaopoeier te maak. Die resep is volgende. Die volgende bestanddele word benodig: suiker - twee teelepels, "bruin goud" - een teelepel, kookwater - 'n halwe glas, melk - 11 milliliter. Gooi kakao en suiker in 'n koppie, brou die helfte van die houer met kookwater, roer, voeg melk by, meestal rou. Jy kan melk saam met kakao kook.