Slaai met broccoli en krapstokkies. Stap vir stap resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Op soek na 'n nuwe oorspronklike resep vir 'n helder, smaaklike en terselfdertyd lae-kalorie-happie wat die feestafel sal versier? Ons stel voor dat u kennis neem van die resep vir broccolislaai met krapstokkies. Sy resep is baie eenvoudig.

Voordele van broccoli

Soos jy weet, is broccoli 'n uiters gesonde produk. Hierdie kool bevat 'n groot hoeveelheid B-vitamiene, swael en magnesium, kalsium en kalium, vitamien C, foliensuur en ander spoorelemente wat nodig is vir 'n normale lewe. Dit is bewys dat gereelde gebruik van broccoli voortydige velveroudering kan voorkom en selfs van kwaadaardige neoplasmas ontslae kan raak.

Vir diegene wat gewig verloor of net by behoorlike voeding hou, is kool van hierdie variëteit ook 'n belangrike produk. Dit bevat slegs sowat 27 kilokalorieë per 100 g van die produk.

Slaai met broccoli en krapstokkies

Bestanddele in 'n soortgelyke gereg is perfek met mekaar gekombineer,vul mekaar aan en skep 'n harmonieuse en kleurvolle kulinêre simbiose. Miskien is die enigste ongesonde produk in so 'n slaai mayonnaise. Maar jy kan dit vir 'n olyfoliesous verruil of tuisgemaakte mayonnaise maak wat nie met skadelike bymiddels versadig sal wees nie.

Jy benodig 'n minimum van bestanddele en 'n kort tydjie om 'n slaai met broccoli en krapstokkies te maak. 'n Resep met 'n foto sal help as jy enige probleme ondervind tydens kook.

Vereiste stel produkte

• Bevrore Broccoli - 450 g (1 pak).
• Paar hoendereiers.
• Krabstokkies - 200g of een pakkie.
• Mayonnaise (tuisgemaak of in die winkel gekoop - jou keuse).

Kookproses

Die grootste tydsbelegging in die proses om 'n slaai met broccoli en krapstokkies voor te berei, val op die proses om eiers te kook. Voordat jy hulle na 'n pot water stuur, is dit belangrik om hulle goed af te spoel. Selfs al is dit nie tuisgemaakte nie, maar winkel-eiers, is was 'n belangrike stap wat nie afgeskeep moet word nie. Hulle kook vir tien minute.

Saam met die eiers stuur ons broccoli om te kook. Ons bring die water tot kookpunt, voeg 'n bietjie sout by en verlaag die bloeiwyses daar. Die kooktyd vir kool en eiers is dieselfde. Dit is 10-12 minute. Dit is belangrik om die gaarmaaktyd noukeurig te monitor. Broccoli in 'n slaai moet krakerig en ferm wees. Moenie die groente te gaarmaak nie!

Ons haal die eiers uit, koel dit af, vul die pan met koue water. Ons haal die broccoli uit met 'n gaatjieslepel enlaat haar afkoel. Krapstokke sal 'n helder aksent wees. Hulle moet in lang repe gesny word of in klein eweredige blokkies gekap word (die keuse is aan die gasvrou).

Eiers vir slaai met broccoli en krapstokkies word aanbeveel om groot genoeg te sny. Ons stuur die eierblokkies na 'n groot bord. Ons sit die afgekoelde broccoli-bloeiwyses en krapstokkies daar. As die kool te groot is, kan jy die broccoli in twee of vier dele sny. Dit bly net oor om mayonnaise by te voeg en die slaai is gereed.

Opsies

As jy nie genoeg geure het nie of 'n slaai met broccoli en krapstokkies 'n bietjie wil diversifiseer, dan bied ons 'n lys bestanddele wat vir so 'n gereg gebruik kan word. Let daarop dat alle produkte ook lae-kalorie is, so die nuttige komponent sal nie daaronder ly nie.

• Soet soetrissies kan helderheid by 'n slaai voeg.
• Spice sal 'n knoffelhuisie byvoeg.
• 'n Bykomende tikkie smaak en kleur sal deur ingemaakte mielies gegee word.
• Varsheid en sappigheid kan verhoog word deur kersietamaties te gebruik.

Tuisgemaakte mayonnaise

As winkelmayonnaise in slaaie jou nie pas nie, probeer dan om 'n tuisgemaakte weergawe te maak. Dit sal baie gesonder en lekkerder wees. Vir kook benodig jy 2 hoendereiers, 'n knippie sout, 'n teelepel mosterd en groente-olie.

Breek die eiers in 'n diep bak sodat dit later gerieflik is om mayonnaise daarin te meng. Voeg effens by, sit mosterd. Ons vat een hand inblender, in 'n ander - 'n bottel olie. Voeg olie geleidelik by, klits die eiermengsel. Sodra die massa wit word en verdik, is die mayonnaise gereed.