Drink "Elaha". Herlewing van ou tradisies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

In Mei 2014 het die Yelakha-drankie op die Russiese mark van lae-alkoholprodukte verskyn, wat verskeie variëteite het, soos meel, rog, hop, bosbessie, peer en appel.

Wat is dit?

Deur deur Dahl se woordeboek te grawe, kan jy vind dat elaha bier of mash beteken. Vervaardigers tipeer hul produkte as 'n natuurlike gefermenteerde drankie, met 'n lang geskiedenis en diep tradisies, maar herskep met die nuutste tegnologie.

Produksie en vrystelling

Alle drankies van die Elaha-reeks word gemaak van natuurlike grondstowwe en suiwer fonteinwater, sonder die gebruik van alkohol. Dit is hoekom hulle 'n sagte smaak en delikate aroma van sleutelelemente in hul samestelling het.

Tans word Elaha-produkte in aluminium- en plastiekblikke van driehonderd-en-dertig milliliter, vyfhonderd milliliter en een liter verkoop. Dit is bekend dat daar beplan word om die drank in glashouers vry te stel. Elke tipe het 'n alkoholinhoud van vier en 'n half persent.

Cranberry

Soos hierbo aangedui, was daar 'n hele reeks lae-alkohol drankies "Elakha", wat verenig word deur die teenwoordigheid van omgewingsvriendelikesuiwer en natuurlike produkte. Dit laat jou toe om besigheid met plesier te kombineer.

"Elaha"-veenbessie, waarvan die hoofbestanddeel gefermenteerde bosbessiesap is, is 'n aanskoulike voorbeeld hiervan. Baie mense weet immers dat bosbessies nuttige en selfs genesende eienskappe het vanweë hul ryk vitamiensamestelling. Die bessie bevat baie vitamien K en C, asook foliensuur, jodium, yster, kalsium en fosfor.

Die teenwoordigheid van hierdie gesonde bessie in die drankie laat jou toe om die aroma van bosbessies te geniet, gekombineer met unieke smaak. So 'n drankie is aangenaam beide in die warm seisoen (perfekte verfrissend), en in die winter (dit sal help om op te warm en ook die immuunstelsel te versterk), en dit sal jou ook opbeur.

Honey

Elaha-meel, ook bekend as voedende heuning, het 'n subtiele soet nektargeur en 'n sagte heuninggeur.

Die samestelling van die drankie is baie eenvoudig en sluit in:

- gesuiwerde water;

- natuurlike heuning;

- gekonsentreerde kwaswort, wat bestaan uit rogmeel en mout, graan;

- suiker;

- gis.

Hierdie spesie is een van die oudste en gewildste in ons area, verloor nie vandag sy relevansie nie. Die "Elakha"-drank wat op heuning gebaseer is, het ook geen analoë op die plaaslike of op die Europese mark nie.

Ander gewilde style

1. "Elakha" hop, die hoofbestanddeel vir die voorbereiding daarvan is hop. As gevolg van die natuurlikheid en omgewingsvriendelikheid van die tegnologiehierdie drankie is nie net verfrissend en hoppig nie, maar het ook 'n natuurlike aangename smaak wat as tert-bitter beskryf kan word.

2. Peer - verkry as gevolg van fermentasie van peersap, sy smaak is sag en lig, dit kombineer suur en soet perfek, en komplementeer hierdie hele prentjie, is die aangename geur van 'n peer.

3. Die drank "Elakha" is rog, waarvan die basis rog is. Die smaak van so 'n drankie is onvergeetlik en oorspronklik.

4. Appel "Elaha" (of appelcider) is 'n verfrissende lae-alkohol drankie gebaseer op appelsap. So 'n produk bevat geen alkohol of bier nie, dit het 'n soet en suur smaak. Dit is maklik om self en by die huis voor te berei.

Baie mense het baie van hierdie spesifieke Elaha-drankie gehou, sy resep is baie eenvoudig. Die samestelling verskil nie in kompleksiteit nie: gekonsentreerde appelsap, gesuiwerde water, suiker en gis. Om dit self te kook is glad nie moeilik nie. Voeg appelsap by kookwater en, roer, kook vir vyftien minute, voeg dan suiker by. Nadat die resulterende massa tot 40 grade afgekoel het, voeg gis by en gooi dit in 'n bak vir 'n verdere fermentasieproses vir ongeveer 'n paar weke. Die houer met die toekomstige appelcider moet op 'n warm plek wees en moet 'n waterseël hê. Die bestanddele word gelaat om te fermenteer in 'n houer, verkieslik gemaak van donker glas of hout (dit kan 'n vat, 'n groot bottel of 'n blikkie wees).

Drink "Elaha". Resensies

Drink-kennersmet 'n lae alkoholinhoud, asook liefhebbers van natuurlike gesonde produkte, nadat hulle verskillende soorte produkte probeer het, is hulle verdeel in tevrede en ontevrede, wat egter nie verbasend is nie.

Albei van hulle kan verstaan word, want hierdie bedwelmende drankie word gemaak deur natuurlike fermentasie en het 'n effense bitterheid, wat nie na almal se smaak is nie.

Wat die reuk betref, as gevolg van die afwesigheid van alkohol, is dit nie skerp nie, maar lig met 'n aangename tikkie soetheid en saamtrek, wat inherent is aan die samestellende produkte van hierdie tipe alkohol.

Per “Elakha” het byvoorbeeld 'n duidelike reuk van hierdie vrug, maar behalwe vir sy aroma, kan jy ook die reuk van hoep opvang. Ons kan ook let op die rog "Elakha", wat gekenmerk word deur 'n ryk gekonsentreerde reuk, wat net liefhebbers van sulke aromas kan waardeer.

Sommige verbruikers is ook verras deur die gebrek aan dik hoë skuim in die glas. Vir sommige lyk dit na 'n pluspunt, maar iemand sal graag meer daarvan wil sien.

Verbruikersmenings is verdeel, sommige hou van hierdie tipe drank, ander hou nie van die smaak, reuk en bedwelmende effek nie.

Maar in elk geval, elkeen van die bogenoemde tipes "Elahi" het sy eie unieke smaak wat niemand onverskillig sal laat nie.

Ons raai jou aan om hulle almal te probeer en uiteindelik oor jou posisie te besluit. Die koste van hierdie produk is immers baie aanvaarbaar en staan nie uit tussen ander bedwelmende drankies nie.