2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Hou jou gade en kinders van visgeregte? Dan stel ons voor jy reël 'n ware viering van die maag en bak karp. Die artikel beskryf 'n paar eenvoudige resepte waaruit jy die een kan kies wat jou pas.
Vis (karp) gebak in die oond met aartappels
Produklys:
- 200g vars suurroom;
- 'n paar aartappels;
- 130g harde kaas;
- karp;
- 2-3 gloeilampe;
- 100 g botter (sagte) botter.
Hoe om karp met aartappels te bak: die proses van A tot Z
1. Met 'n skerp mes maak ons die vis van skubbe skoon. Ons maak 'n diep insnyding op die maag - van die kop tot die stert. Verwyder al die binnekante versigtig. Daarna moet die vis deeglik onder lopende water gewas word.
2. Ons maak dwarssnitte op die karkas. Die afstand tussen hulle moet nie meer as 5 mm wees nie. Dit is nodig sodat klein beentjies goed gestoom word.
3. Kom ons begin groente verwerk. Verwyder die skil van die aartappels, skil die ui en sny in dun ringe.
4. Smelt die botter in 'n aparte bak. Ons voeg ook vars suurroom by. Dit alles word deeglik gemeng. Ons vryf die kaas op die kleinste rasper.
5. Berei nou die bakplaat voor. Smeer dit mildelik met groente-olie. Ons versprei die uieringe, en bo-op die karp. Om die vis sag en sappig te maak, word dit met 'n suurroom-olie-mengsel gesmeer. En die "samestelling" word voltooi deur 'n laag uieringe. Ons sit hulle direk op die vis.
6. Ons sny die aartappels in sirkels waarvan die dikte nie 1,5 cm oorskry nie. Ons sal dit op 'n bakplaat om die karp lê. Top alles met gerasperde kaas.
7. Voorverhit die oond tot 200 grade en stuur 'n bakplaat daarin vir 30-40 minute. Hierdie keer is genoeg om karp te bak. Ons wens jou lekker eetlus!
Kom ons bespreek nou die tweede opsie om hierdie vis in die oond gaar te maak. Vir 'n verjaarsdag, huweliksherdenking en enige gesinsvakansie - gebakte karp sal oral gepas wees. Die fotoresep is net 'n visuele hulpmiddel. Ons bied 'n gedetailleerde beskrywing van die proses om hierdie wonderlike gereg voor te berei.
Hoe om karp met sampioene te bak
Vereiste bestanddele:
- Een en 'n halwe glas suurroom;
- 200 g wit sampioene (sampioene is ook geskik);
- karp wat 1 kg weeg;
- twee uie;
- 70g botter;
- 100g harde kaas (pittig);
- broodkrummels;
- 1 eetlepel l. meel (enige soort).
Die gaarmaakproses is baie eenvoudig:
1. Ons maak die vis skoon van skubbe, verwyder die binnekant. Ons benodig net karpfilet.
2. Ons neem 'n diep houer waarin ons die vis sal bak. Sy onderkant is mildelik met olie gesmeer. Lê dan die filet uit. Ons stuur die geregte oond toe en bak die vis tot halfgaar.
3. Ons verwyder die vel van die sampioene, spoel dit deeglik met kraanwater en sny dan in groot skywe. Sit die sampioenstukke in 'n klein kastrol, voeg die uieringe en soetrissie daar by. Gooi ¼ koppie water in. Op hierdie stadium kan jy die gereg sout. Prut die sampioene tot heeltemal gaar. Dit sal ongeveer 5 minute neem. Dan stuur ons die sampioene na 'n houer met visfilet.
4. Karp moet bedek wees met sampioene. Ons benodig ook 'n aparte koppie waarin ons suurroom, sout en meel sal meng. Die resulterende massa moet oor die vis gegooi word. Sprinkel die filetskywe met gerasperde kaas en broodkrummels bo-oor. Dit bly om 'n bietjie olie op die vis te sprinkel en die skottelgoed in die oond te plaas. Bak die gereg tot goudbruin.
Aanbeveel:
Geroosterde karp in die oond. Karp gebraai in 'n pan. Gebraaide karp in suurroom. Karp in beslag
Almal is mal oor karp. Wie om te vang, wie om te eet en wie om te kook. Ons sal nie oor visvang praat nie, want vandag kan jy hierdie vis in die winkel "vang", maar ons sal jou vertel hoe om dit gaar te maak
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Resep vir silwer karp in die oond. Wat kan gekook word van vars silwer karp
Vleis van silwer karp versadig perfek. Boonop is hy baie behulpsaam. In kook is hierdie vis absoluut moeitevry
Rognoedels by die huis. 'n Keur van die beste resepte
Almal weet dat noedels by die huis gemaak kan word, maar baie huisvrouens beperk hulle tot net premium meel, want hulle is wantrouig teenoor alternatiewe weens 'n gebrek aan inligting. In die praktyk blyk dit dat rognoedels nie minder lekker is as klassieke nie, en dit is redelik eenvoudig om dit tuis te kook
Samsa met vleis. 'n Keur van die beste resepte met foto's
Klassiek en een van die gewildste disse van Sentraal-Asië – samsa met vleis – moet tradisioneel in 'n spesiale oop oond wat 'n tandoor genoem word, gebak word. Sonder die deelname van hierdie "verhittingsapparaat" word die gereg as nie eg beskou nie. Nuuskierige kookkundiges het egter uit eie ervaring uitgevind dat die belangrikste ding in samsa die regte deeg en vulsel is, en glad nie die metode van bak nie
