Khrenovukha: tuisgemaakte resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Gedurende die tyd van Petrus I het 'n sterk tinktuur op die wortels van peperwortel veral gewild geword, selfs 'n koninklike dekreet is uitgevaardig wat elke erf verplig het om voorraad van die drank te hê. En hulle is nie vir vermaak geskep nie, maar om moegheid van harde werk te verlig en gesondheid in koue weer te handhaaf.

Vandag word peperwortel in baie kafees en restaurante vir verbruik aangebied en is steeds in aanvraag. Die bruikbaarheid van die drank hang direk af van die natuurlikheid daarvan, dus die maak van tinktuur by die huis het nogal 'n gewilde aktiwiteit geword. Daar is baie resepte vir peperwortel (op vodka, maanskyn, alkohol), wat hieronder bespreek sal word.

Die voordele van peperwortel en peperwortel

Voordat jy peperworteltinktuur begin maak en gebruik, sal dit interessant wees om die voordelige eienskappe van die plant self te verstaan.

Genesende eienskappe en voordele van peperwortel word hieronder opgesom:

• Help om bloedsuiker te normaliseer.
• Verbeter die funksionering van die kardiovaskulêre stelsel.
• Het 'n ontsmettingseiendom.
• Kompressies met peperwortel help met rumatiek, bevriesing.
• Tinktuur (op water) word gebruik inas 'n spoelmiddel tydens verkoue.

Tydens die voorbereiding van peperwortel gaan van die nuttige eienskappe van die plant verlore, maar matige verbruik van die drank het 'n gunstige uitwerking op immuniteit en liggaamstoon. Dit is belangrik om te noem dat die gerasperde peperwortelwortel 'n volledige stel voordele vir 'n kort tyd behou, daarom is dit beter om nie hierdie prosedure vooraf uit te voer nie. Peperwortel, soos die plant self, is 'n natuurlike afrodisiacum.

Hoe om die regte resep te kies

Gedurende die lang geskiedenis van die drankie, is 'n groot aantal peperwortelresepte uitgevind, vir elke smaak en kleur. Saam met die verandering in verhoudings en die byvoeging van bestanddele, verander die smaakkenmerke van die drank ook. Knoffel, gemmer, mosterd en selfs selderywortel kan as bykomende bymiddels dien. Persoonlike voorkeur speel 'n belangrike rol.

As die gedagte om jou eie tinktuur te maak vir die eerste keer opgekom het, dan kan jy onder tuisgekookte peperwortelresepte veilig die klassieke weergawe kies wat nie bykomende bestanddele behels nie. Vir tinktuur benodig jy peperwortelwortel, alkoholbasis, heuning.

Begin beter met die klassieke peperwortelresep

Om 'n klassieke peperworteldrankie te maak, benodig jy:

1. 'n Halwe liter vodka (die keuse van alkoholbasis speel nie 'n belangrike rol nie, die sterkte moet 40-45 grade wees).
2. Peperwortelwortel (verkieslik vars, natuurlik), nie meer as 10 sentimeter nie, anders kan oormatige bitterheid voorkom.
3. Heuning - een teelepel.

Die proses om peperwortel te maak (volgens die resep van vodka) bestaan uit verskeie stadiums:

1. 100-120 g vodka word geneem, in 'n houer gegooi wat gerieflik is om bestanddele daarin te meng. Daarna word 'n lepel heuning bygevoeg, en alles word deeglik gemeng. Hierdie aksie kan ietwat vertraag word, want die heuning sal nie dadelik oplos nie. Die resulterende mengsel word terug in die bottel vodka gegooi.
2. Nou kan jy die hoofbestanddeel begin. Peperwortelwortel word deeglik gewas en geskil.
3. Volgende moet jy die wortel rasper of in stokkies sny. Watter benadering om te gebruik, is egter nie belangrik nie, maar as jy peperwortel rasper, sal die voltooide tinktuur troebel wees. In ons geval, vir 'n deursigtige drankie, word peperwortelwortel in stukke van ongeveer 5 mm gesny, en dit word ook na 'n bottel gestuur vir vodka.
4. Die bottel moet dig toegemaak word om te verhoed dat lug inkom. Skud die inhoud en sit in 'n donker plek met 'n koel temperatuur vir ongeveer vyf dae.
5. Die inhoud moet toegedien word, en deesdae word dit aanbeveel om dit periodiek te skud, maar maak dit in geen geval oop nie.
6. Gooi die infusie-drankie in 'n skoon glashouer, jy kan syg en begin proe.

Die resep vir peperwortelvodka by die huis is baie eenvoudig, volg net die minimum aanbevelings. Maar terselfdertyd is dit belangrik om nie die drank vir langer in te trek as wat dit behoort te wees nie, anders sal jy met verhoogde bitterheid te doen kry.

'n Eenvoudige resep vir maanskynpeperwortel

Ifdaar is geen vertroue in vodka wat in 'n winkel gekoop word nie, maanskyn kan as 'n alkoholbasis gebruik word. Hierdie benadering in terme van die hoofstadia verskil nie veel van die resep vir peperwortel uit vodka nie.

Alle bestanddele is absoluut identies, soms word dit aanbeveel om 'n bietjie vars suurlemoensap by te voeg, wat die tinktuur 'n effens meer subtiele smaak sal gee.

Dit word toegelaat om so 'n drankie vir tot sewe dae in 'n donker, koel kamer, na die vervaldatum, ook deur te syg en in skoon skottelgoed te gooi.

Dit is belangrik om te verstaan dat wanneer so 'n alkoholbasis gebruik word, dit lank sal neem om die maanskyn self voor te berei en die smaak daarvan kan ook die toekomstige peperwortel beïnvloed.

Unieke vinnige resep

Situasies in die lewe is anders, gaste kan heeltemal onverwags opdaag, en op sulke oomblikke kom 'n peperwortelresep tot die redding, wat nie meer as 'n halfuur sal neem nie.

Dit sal nog 'n paar bestanddele neem om gaar te word, maar die resultaat is die moeite werd.

Lys van bestanddele:

1. 'n Halwe liter vodka of maanskyn.
2. Klein peperwortelwortel.
3. Gemmerwortel, ook klein.
4. Lepel heuning.
5. Sout.
6. 'n Paar lepels suurlemoensap.

Die gaarmaakproses is eenvoudig, jy moet peperwortel en gemmer rasper, suurlemoensap en 'n knippie sout byvoeg, alles deeglik meng en vir sowat 10 minute laat brou.

Sit alles in 'n glashouer (geskikmaak fles of bottel skoon), voeg twee teelepels heuning by en gooi oor die alkoholbasis. Maak die inhoud toe met 'n deksel en skud vir sowat 7-10 minute, laat dan vir nog tien minute brou. Syg die resulterende drankie uit en gooi in 'n nuwe skottel.

Die verkrygde peperworteltinktuur is nie bedoel vir langtermynberging nie, maar dit bespaar perfek in 'n onvoorsiene situasie. So 'n resep vir peperwortel sal nuttig wees vir enige huisvrou om te onthou.

Hoe om alkohol te gebruik

Berei van peperwortel met alkohol vir alle prosesse, heeltemal identies aan die resepte hierbo beskryf. Die belangrikste ding, as suiwer alkohol beskikbaar is, is om dit met water te verdun om die sterkte tot 40-45 grade te verlaag.

Hierdie bestanddeel word nou min gebruik, aangesien dit redelik moeilik is om alkohol te kry en dit makliker is om na ander bewese basisse te wend.

Gebruik tuisgemaakte peperworteltinktuur vir gesondheid

Om nie van die feesfeeste te vergeet nie, eerstens wil ek kennis neem van die voordelige eienskappe van die drankie.

Vir medisinale doeleindes word peperwortel in klein hoeveelhede verbruik, nie meer as 50-100 gram per dag nie, in ooreenstemming met ouderdom en gesondheid. Die tinktuur word aanbeveel om gebruik te word om te bestry:

• Hoofpyne (migraine).
• Insomnia.
• Die eerste manifestasies van verkoue.

Terselfdertyd het hierdie alkoholiese drankie, soos sy hoofbestanddeel, 'n positiewe uitwerking op die immuunstelsel en word dit ook as 'n uitstekende plaasvervanger vir Viagra beskou.

Natuurlik is peperwortel heeltemal teenaangedui vir mense metalkohol-intoleransie, allergiese reaksies op komponente en vroue tydens swangerskap, borsvoeding.

'n Onmisbare eienskap van die feestafel

Die gebruik van tuisgemaakte tinktuur gedurende die vakansie sal die feesmaal perfek diversifiseer en gaste behaag.

In hierdie geval word peperwortel uitsluitlik verkoel gedrink, in porsies van nie meer as 50 ml nie, soos baie ander sterk drankies. Dit is lankal nie gebruiklik om hierdie drankie te drink nie, net om 'n peuselhappie te eet. Die beste voorgeregte sal piekels, pasteie, vleisgeregte wees.

Natuurlik moet jy nie sterk alkoholiese drankies misbruik nie, maar as dit skielik gebeur het, dan sal die regte, tuisgemaakte peperwortel nie 'n oggend babelaas en hoofpyne veroorsaak nie.