2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
In die wolklose Sowjet- en post-Sowjet-kinderjare het baie waarskynlik hul dors geles met "ouma" se tee, met heuning en suurlemoen, verkoel in die warm somer. Nadat hulle 'n bietjie volwasse geword het, het die jeug oorgeskakel na soetgasdrankies (wat terloops nie hul dors les nie, maar inteendeel dit selfs veroorsaak - voedingkundiges het onlangs tot so 'n gevolgtrekking gekom). Maar vandag bied wêreldbekende drankmaatskappye ons weer 'n koppie tee aan deur verskeie soorte ystee in plastiekbottels vry te stel. Maar jy kan dit immers self kook: dit sal soms lekkerder en goedkoper wees. Ons artikel vandag sal jou vertel hoe om ystee by die huis te maak. Ons hoop dat natuurlike en verfrissende ystee jou gunstelingdrankie in die warm seisoen sal word.
'n bietjie geskiedenis
Hierdie drankie word al vir meer as 'n eeu gebruik om hul dors te les. Volgens legende is dit "uitgevind" deur 'n entrepreneur van St. By die kermis in 1904 was daar 'n verskriklike hitte, soosdat niemand na warm drankies wou kyk nie (en dit nie wou proe nie). Toe gooi die ondernemende R. Blechinden ys in die warm tee, en die drank het, soos hulle sê, in groot aanvraag geword. En nog 'n entrepreneur van Switserland, Max Sprenger, het daaraan gedink om 'n dorslessende drankie in bottels te bottel vir die verkoop en berging daarvan. Maar het jy geweet dat jy 'n ewe lekker drankie met jou eie hande kan maak? Hoe om ystee by die huis te maak? Daar is verskeie eenvoudige en seker maniere.
Hoe om ystee by die huis te maak - aanbevelings
Terloops, vandag word dit as nie heeltemal korrek beskou om bloot ysblokkies by 'n warm drankie te voeg nie. Hierdie aksie skep 'n temperatuurkontras daarin, wat 'n vernietigende faktor vir die emalje van jou tande kan wees. Daarbenewens sê ware teekenners dat sulke behandeling die smaak van die "drank van konings" aansienlik vererger. Maar net vir ingeval, hier is hierdie ou resep, wat as iemand besluit om die aanbevelings van kundiges in die praktyk na te gaan?
Oorspronklike resep (1904)
Hoe om ystee by die huis te maak? Sit 'n paar klein lepels goeie blaar swart tee in 'n teepot, wat voorheen met kookwater oorgespoel is. Brou met sagte kookwater (80-90 grade) vir ongeveer 15 minute. In 'n koppie, voeg 'n lepel heuning, 'n sny suurlemoen by, gooi tee. Ons gooi 'n paar stukkies ys in die skottelgoed met tee. Dit is al. Jy kan jou dors les.
Ysteeresep ensamestelling
Jy kan "Ystee" kook en volgens 'n ander resep. Vir vinniger voorbereiding van die drank, neem 'n leë halfliterhouer en sit dit in die yskas om af te koel. En sit 'n staal eetlepel in die vrieskas. In 'n klein hoeveelheid warm water (maar nie kookwater nie, anders kan die tee smaakloos word), brou ons 'n paar sakkies met 'n drankie (of 'n paar klein lepels krummelrig). Verpak kan met verskeie bymiddels gebruik word: bergamot, jasmyn, byvoorbeeld. Elke keer sal jy 'n nuwe smaak kry. Brou nie te lank nie: 5 minute. Daarna sit ons 'n lepel uit die vrieskas in 'n koppie met teeblare - koue metaal neem vinnig die hitte van die drank weg. Gooi nou ons tee in 'n verkoelde houer. Voeg suiker na smaak by en roer goed. Ons bring tot die volume koue mineraalwater. Druk dieselfde sap van 'n halwe suurlemoen in. Wie nie bang is om tandemalje te verloor nie, voeg 'n paar ysblokkies by - en jy kan drink.
Met suurlemoen en kruisement
Hierdie soort ystee behels glad nie ys nie. Die verfrissende effek word verkry met sitrus- en kruisementgroente. Swart tee (los of in sakkies) word volgens die tradisionele metode in 'n teepot met 'n inhoud van 'n halwe liter gebrou. Maar die hoeveelheid teeblare, in vergelyking met die gewone een, sal ons neem toegeneem - ongeveer twee keer. Ons dring aan op tee vir 'n lang tyd: gedurende hierdie tyd sal dit tyd hê om 'n bietjie af te koel. Gooi 100 gram suiker in tee (of minder - na smaak). Meng deeglik. Terloops, suiker kan suksesvol met drie eetlepels vervang word.heuning. So jou "Ice" sal so nuttig as moontlik wees. Druk sap uit een suurlemoen. Sit 'n paar blare vars kruisement in 'n plastiek "een en 'n halwe bak" met 'n skroefdop. Daar, deur die gieter, gooi versigtig die suurlemoensap, tee. En vul aan met die regte hoeveelheid mineraalwater met gas. Dit moet kantien wees, nie sout nie. Nou weet jy hoe om self ystee te maak. Ystee met kruisement en suurlemoen moet in die yskas gedompel word sodat dit die regte temperatuur bereik. En jy kan dit dadelik gebruik, maar dan moet die mineraalwater om die drankie te verdun ysig wees.
Stadig
En hierdie is 'n resep vir hoe om ystee tuis lekker, stadig, met gevoel en rangskikking te maak. Dit sal supersag smaak. En tog - baie nuttig, aangesien dit feitlik nie aan hittebehandeling onderwerp word nie. Maar vir die voorbereiding daarvan sal jy geduldig moet wees. Dus, kom ons neem losblaartee en vul dit met gesuiwerde water in 'n glasbak vir brou, effens bo kamertemperatuur. Dan verwyder ons die tee om in te trek (jy kan dit byvoorbeeld op die vensterbank sit, onder die son se strale, of jy kan dit die hele nag in hierdie posisie laat). 'N Aanwyser dat die tee gebrou is, sal die ryk kleur van die toekomstige drankie wees. Hoe om koue tee by die huis te maak? Watter ander produkte word hiervoor benodig? Ons neem een suurlemoen per liter water (jy moet die sap daaruit druk), 'n paar groot lepels vloeibare heuning. Ons meng dit alles met tee wat in so 'n koue metode gebrou is. Ons verwyder die houer in die yskas, nadat dit gefiltreer is. Wanneer die tee heeltemal koud is– kan verbruik word.
Gesonde drankie: berging en gebruik
Hoe om jou eie ystee te maak? Natuurlik is daar baie resepte vir die voorbereiding daarvan. Maar as alles volgens die reëls gedoen word, moet 'n mens die ou Chinese wysheid onthou: drink tee net by die temperatuur waarteen dit voorberei is. En in ons geval is dit koue tee. Daarom is dit in hierdie konteks so belangrik om die koue metode van teebrou te gebruik, sodat die een soveel as moontlik by die ander pas. Vir die res, probeer en eksperimenteer, volgens jou smaak en kulinêre verbeelding, deur verskeie bymiddels by Ystee te gebruik waarvan jy hou. Byvoorbeeld, gemmer met heuning en suurlemoen, of bergamot, of jasmyn pas baie goed saam met so 'n drankie.
Jy moet ook onthou oor die raklewe. Dit is die beste om dadelik te drink. Aangesien dit, ten spyte van die kragtige antiseptiese middel, nie vir 'n lang tyd gestoor moet word nie (anders as winkelopsies, wat tot 'n jaar lank in 'n geslote, onoopgemaakte vorm gestoor kan word). Maar ons drankie is vars en gesond. Daarom, drink dit dadelik vir jou gesondheid, les jou dors. In uiterste gevalle kan dit in 'n bottel in die yskas lê, maar nie meer as 'n dag nie.
Aanbeveel:
Die regte aandete: die beste resepte, kookkenmerke en aanbevelings. Wat om te eet vir aandete met behoorlike voeding
In vandag se artikel sal ons probeer om nie die hele voedingstelsel as geheel te openbaar nie, maar slegs een deel daarvan. Ons sal uitvind wat die regte aandete is en of dit moontlik is om die standpunte van voedingkundiges en liefhebbers van verskillende lekkers saam te kombineer om die kosbare goue lyn tussen gesond en smaaklik te vind
Hoe om appelkwas by die huis te maak: resepte, kookkenmerke
Daar is baie soorte kwasdrank. Maar daar is net drie hoofs: brood, bessie en vrugte. In die laaste groep word 'n spesiale plek gegee aan 'n appeldrankie, wat nie net goed is vir die liggaam nie, maar ook lekker verfris in die somerhitte
Hoe om maanskyn by die huis skoon te maak: die beste maniere en resepte
Enige persoon wat betrokke is by die voorbereiding van alkoholiese drankies met sy eie hande moet die reëls ken vir vinnige skoonmaak van maanskyn by die huis. Die feit is dat 'n babelaas gewoonlik veroorsaak word deur die gebruik van tuisgemaakte alkohol wat met spesiale olies besmet is - hulle word in die volksmond romp genoem. Hoe meer van hierdie olies ingeneem word, hoe erger sal die babelaas wees
Hoe om gesoute makriel by die huis gaar te maak. Gesoute makriel: die beste resepte
Effens gesoute vis is 'n smaaklike, gesonde gereg wat goed pas by die meeste bykosse. 'n Groot aantal mense behandel haar baie gunstig. Karkasse wat in 'n winkel gekoop word, is egter dikwels nie vars nie, ten spyte van hul aantreklike voorkoms. En dit is goed as die saak net tot teleurstelling en geldmors beperk is – en jy kan ernstig vergiftig word. Rooivis is nie aldag beskikbaar nie, maar die makriel is nie erger en liggies gesout nie. By die huis is dit maklik om voor te berei, en die smaak behaag haar
Hoe om spek by die huis te maak: die beste resepte
Spek kan veilig as 'n universele peuselhappie beskou word. Boonop is dit moontlik – en nodig! - gebruik in baie geregte. True, die gekoopte produk is baie duur. Maar as jy weet hoe om spek by die huis te maak, kan jy jouself niks ontken nie. Boonop ken die wêreld verskeie maniere om dit voor te berei. Jy kan altyd die een kies wat meer aanvaarbaar lyk
