Hoe om oestersampioensop te kook: opsies. Oestersampioensop

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vegetariërs is bewus daarvan dat sampioene vleis kan vervang, en wanneer oestersampioene genoem word, is hierdie weergawe 100% geregverdig. Hulle is smaaklik, goedkoop en uiters voordelig vir ons liggaam. Daaruit word eerste en tweede geregte voorberei, wat onderskei word aan hul keurige aroma en onvergelyklike smaak.

Oestersampioene word op industriële skaal geteel en redelik vars by winkels afgelewer. Ten spyte van kunsmatige verbouing, het sampioene 'n hele reeks nuttige eienskappe. Kenners verseker dat hul gereelde verbruik die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse kan voorkom (stop) en dit alles te danke aan die inhoud van pervorien ('n seldsame ensiem) in hul samestelling.

Daarbenewens is hulle ryk aan 'n hele reeks vitamiene, minerale en spoorelemente. Met al die voordele is hierdie sampioen ook dieet. Daar is slegs 38 kcal per 100 g produk. Hulle maak uitstekende vulsels vir pasteie, slaaie, braaivleis, souse en sop. Vandag, liewe lesers, gaan ons probeer om stewige en geurige oestersampioensop te kook met die byvoeging van verskeie bestanddele.

Eerste resep: met aartappels en sampioene

Wanneer jy sampioene kies, let opvervaardigingsdatum, voorkoms en reuk. Voel vry om die produk te ruik en te voel. Vervaardigers pak dit meestal in kleefplastiek sodat die sampioene nie agteruitgaan nie. Gewetenlose verkopers onderbreek soms datums en verkoop produkte van lae geh alte wat lank verval het wat 'n gesondheidsgevaar inhou. Wees waaksaam!

Om sampioensop van oestersampioene te maak, moet jy die volgende stel bestanddele koop: aartappels (vyf stukke - klein), uie, een wortel, sampioene (driehonderd gram), suurroom ('n paar lepels)), 'n stukkie botter, 'n druppel groentebotter, seldery, 'n bossie dille en pietersielie.

Kom ons berei eers ons produkte voor. Ons rasper die wortels, sny die aartappels in dun repies (nie noodsaaklik nie), kap die ui, pietersielie en seldery. Gooi aartappels, seldery en pietersielie in kookwater (drie liter). Soteer uie met wortels in botter en groente-olie.

Nadat die groente in die pan 'n goue tint gekry het, sit gesnyde sampioene daarop en braai 'n bietjie. Plaas dan hierdie massa oor na 'n pan met aartappels en kook vir vyf minute. Wanneer jy dit bedien, moenie vergeet om die oestersampioensop met suurroom te geur en dille oor te strooi nie. 'n Sjiek gereg wat beïndruk met wonderlike smaak.

Tweede resep: met witwyn en eiergele

Bestanddele: vars sampioene (vyfhonderd gram), botter (stuk), knoffelhuisie, ui, tamatiepasta (twee lepels), drie eiergele, witwyn(honderd gram), kaas (honderd gram), 'n bos pietersielie.

Kook sampioensop

Was en sny oestersampioene. Kap die ui, kap die knoffel fyn. Gooi groente-olie in 'n kastrol en sit 'n stukkie botter, braai uie in hierdie mengsel. 'n Bietjie later, voeg sampioene en knoffel by - brediekos.

Gooi na 'n paar minute die wyn, 'n bietjie water by en sit die tamatiepasta. Voeg speserye by na goeddunke – kook vir 15 minute. Klits die rou eiergele in 'n aparte houer, voeg gerasperde kaas en gekapte pietersielie by. Gooi 'n dun stra altjie in die pot met sop en kook vir 5 minute. Sit voor saam met croutons of swartbrood.

Derde resep: met gesmelte kaas

Die volgende opsie sal met gesmelte kaas wees. Die gereg het 'n delikate smaak en 'n uitstekende aroma. Dit is baie bevredigend, ten spyte van die eenvoudige bestanddele. Klaar in net 20 minute.

Die samestelling van die sop sluit in: vars sampioene (tweehonderd gram), gesmelte kaas (tweehonderd gram), aartappels (drie stukke), een stingel preie, groen uie, dille, knoffel, 'n liter sous of gesuiwerde water.

Kap die geskilde aartappels en laat kook. Braai die gekapte preie en voeg dan die oestersampioene by. Jy weet waarskynlik hoe om sop met groente te kook, so ons sal nie verduidelik hoe lank dit neem om aartappels te kook en uie te braai nie.

Voeg gerasperde kaas by aartappels – moenie vergeet om te roer totdat dit heeltemal gesmelt is nie. Sit dan gebraaide sampioene met uie en gekapte dille daar. Om te geekook 'n bietjie, bedien warm.

Vierde resep: met sampioene en noedels

Dik oestersampioensop is die eerste gang. Dit is voedsaam, bevredigend en versadig die liggaam vinnig. Niemand sal honger ly nie.

Produkstel: driehonderd gram vars oestersampioene, noedels (drie groot lepels), wortels, uie, soetrissies, pietersielie, dille, 'n liter water, swartpeper, sout.

Snipper die ui, gooi dit in die pan, braai tot goudbruin, en sit dan die gerasperde wortels. Bring water tot kookpunt, voeg sout by en sit noedels daarin – kook vir 5 minute. Dreineer dan en hou eenkant.

Gooi water in 'n skoon kastrol, laat dit kook, sit die gebraaide groente met gekapte sampioene. Ons laat dit vir 10 minute op die vuur staan, waarna ons die gekookte noedels, 'n paar groente en peper laat sak, in dun repies gesny. Bon appetit!

Vyfde resep: oestersampioensop met blomkool

Bestanddele: uie, aartappels ('n halwe kilogram), drie knoffelhuisies, vars sampioene (driehonderd gram), blomkool (kop), botter (50 g), sout, kruie (koriander, dille), melk (vier glase).

Onder in die pot, sit kool verdeel in bloeiwyses en gekapte aartappels - gooi water en sit op die stoof. Verwyder die gekookte produkte uit die water, sit 'n paar blomkoolbloeiwyses opsy, sit die res van die groente in 'n skoon koppie. Soteer uie met sampioene en knoffel. Sit 'n paar oestersampioene (gebraai) ook eenkant.

Kook die melk, sit daarin gebraai met uie en knoffelsampioene, botter en 'n bietjie sout, klits met 'n menger tot dik. Doop die gereserveerde oestersampioene en kool in hierdie konsekwentheid en kook dan alles vir drie minute. Besprinkel met gekapte kruie wanneer dit bedien word. Die mees delikate melksop-puree van oestersampioene sal jou spyskaart diversifiseer en ondenkbare plesier bring.

Sesde resep: in Engels

Bestanddele van die gereg: oestersampioene (vierhonderd gram), 1,5 liter hoenderbouillon, speserye na smaak, knoffel croutons, wortels en uie.

Vir die sous: botter (drie groot lepels), vier eiers, meel (drie eetlepels), 'n halwe liter room.

Slegs oestersampioendoppies word in hierdie resep gebruik aangesien dit sagter en vleiser is. Hulle moet in repies gesny en in 'n pan gebraai word met uie en wortels tot gekaramelliseer. Plaas die produkte in die kokende sous en kook vir ongeveer 20 minute.

Maak die sous: voeg sagte botter by die room. Klits die eiers in 'n ander bak en gooi die room by. Verhit liggies oor 'n vuur en voeg meel in 'n dun stra altjie by terwyl jy aanhoudend roer. As klonte tydens hierdie proses vorm, moet die mengsel gefiltreer word. Gooi die sous in die sous en kook vir 7 minute. Bedien besprinkel met oestersampioensop met kruie en croutons.