Varkoond: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Varkskottelpan is 'n stewige en smaaklike gereg. Dit kan gekook word as jy nie 'n lang tyd in die kombuis wil spandeer nie, maar daar is 'n begeerte om die gesin met iets lekker te voed. Hierdie artikel bied twee resepte vir varkskottels in die oond, wat baie vinnig en eenvoudig voorberei word. Jy kan enige van die voorgestelde geregte kook sonder enige kulinêre vaardighede.

Aartappelkasserol met varkvleis in die oond

Vark is die gewildste vleis in Rusland. Ek het verlief geraak op hierdie variëteit, nie net vir sy smaak nie, maar ook vir sy sappigheid. Jy kan enigiets met vark gaarmaak, dit is 'n veelsydige vleis. As jy nie weet wat om vinnig vir aandete te maak nie, moet jy hierdie resep oorweeg. Maklik om voor te berei en neem minder as 'n uur.

Bestanddele:

• 'n halwe kilo varkvleis;
• kilogram aartappels;
• gloeilamp;
• wortel - opsioneel;
• twee eetlepels meel;
• 200 gram van enige harde kaas;
• sout en geurmiddels.

As jy nie kaas by die huis het nie, of jy hou nie daarvan nie, neem dan 3 hoendereiers. As jy nog kaas gebruik, moet jy uiters versigtig wees met sout om dit nie te oordoen nie.

Kook aartappelkasserol met vleis

1. Vark moet in stukke gesny, gewas word. Gaan dan voort soos jy wil: die vleis kan deur 'n vleismeul gedraai word of in klein stukkies gesny word (ongeveer 2 x 2 sentimeter).
2. As daar besluit word om die vleis te draai, draai dan die ui saam. As jy besluit om te kap, kap dan die ui so fyn as moontlik.
3. Gooi sonneblomolie in 'n braaipan, braai die vleis met uie tot halfgaar. Geen sout of peper nodig nie.
4. Skil die aartappels, rasper, druk die sap uit.
5. Wortels moet geskil word, op 'n fyn rasper gerasper.
6. Rasper kaas (indien gebruik).
7. Verbind die aartappels. vleis, wortels, kaas of eiers, meel. Sout en geur. Meng die bestanddele goed. Smeer in 'n netjiese, egalige laag op 'n gesmeerde (of papier-gevoerde) bakplaat.
8. Bak by 180 grade vir ongeveer 30 minute, afhangend van die grootte van die pan.

Aartappels in die voltooide kasserol moet nie kras nie!

Jy kan ook 'n ander kookopsie gebruik.

1. Draai of sny die vleis toe, braai met uie.
2. Kook aartappels en wortels, mash. Meng met gebraaide vleis, gerasperde kaas of eiers. Meel kan weggelaat word.
3. Voeg bygeurmiddels, bak by 180 grade vir ongeveer 15-20 minute.

Volgens enige van die voorgestelde resepte is varkskottel sag, sag, baie smaaklik en bevredigend. Kinders hou meer van die tweede kookopsie.

Pasta- en vleiskasserol

Pasta, soos varkvleis, is 'n veelsydige produk. Met hulle kan jy 'n duisend verskillende geregte kook, daar sou 'n begeerte wees! As jy moeg is om pasta volgens die gewone resepte te kook, probeer dan om so 'n wonderlike, geurige en sappige varkskottel daarvan te kook. Hierdie gereg sal die hele gesin by dieselfde tafel laat bymekaarkom. selfs kinders wat gedwing moet word om te eet, sal sonder verdere oorreding aansluit. Dis wat net een geur van 'n gereg kan doen, om nie eers te praat van die smaak nie.

Bestanddele:

• 80 gram van enige pasta;
• 700 gram varkvleis;
• gloeilamp;
• 4 vars tamaties of 500 ml in eie sap;
• 3 eetlepels dik tamatiepasta (Ketchup "Tomato" is geskik, maar dit sal meer benodig - 5-6 lepels);
• 3 eetlepels mayonnaise van enige vetinhoud;
• 300 gram harde kaas;
• 'n halwe liter water, miskien nog 'n bietjie;
• sout en geurmiddels.

Sommige mense hou ook daarvan om sampioene of groente by te voeg: wortels, kool, ensovoorts. Dit is reeds 'n kwessie van smaak. Dit is steeds die moeite werd om 'n pasta-varkskottel te maak, maar sonder om groente by te voeg.

Kookproses

Nie hier nieabsoluut niks ingewikkeld nie, alles word baie vinnig en maklik gedoen.

1. Vleis moet gewas word. Sny dit in stukke wat gerieflik sal wees om deur te blaai.
2. Skil die ui, rol dit deur die vleismeul saam met die vleis.
3. Gooi 'n bietjie sonneblomolie in 'n diep braaipan, braai maalvleis met uie daarop. As daar minder sap is, sout, voeg geurmiddels, tamatiepasta en mayonnaise by. Gooi water in (meer as 'n halwe liter kan benodig word, die sous moet 2 sentimeter bo die vlak van maalvleis wees). Prut vir 10 minute.
4. Pasta verdeel in drie dele. Sit een op die bodem van die pan. Top met die helfte van die maalvleis en die helfte van die sous. Top met nog 'n laag pasta en bo-op met gekapte tamaties en die helfte van die gerasperde kaas. Die derde laag is pasta, bedek met die oorblyfsels van maalvleis met sous en kaas.
5. Bak by 180 grade vir ongeveer 40 minute. Die varkbak in die oond sal gereed wees wanneer daar geen vloeistof oor is nie. Pasta moet swel.