Seedoring: chemiese samestelling, nuttige eienskappe, kontraindikasies, toediening

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die chemiese samestelling en voedingswaarde van seedoring is nuttige inligting om te verstaan hoe belangrik die vrugte van hierdie struik vir mense is. Nie net bessies word egter vir medisinale doeleindes gebruik nie, maar ook groente: afkooksels word van die blare voorberei. Ons sal ontleed hoe seedoring nuttig is en hoe om jou gesondheid daarmee te verbeter.

Algemene inligting

Voordat jy die kenmerke van die voorbereiding van seedoring ontleed, oorweeg wat hierdie plant is. Die woord "seedoring" verwys na 'n bos bedek met dorings, waarvan die hoogte ses winde kan bereik.’n Kenmerkende kenmerk wat jou in staat stel om die plant in’n oogopslag te identifiseer, is sy besonderse vertakking. Ryp vrugte is geverf in 'n aangename skakering van oranje. Die vorm hang af van die verskeidenheid, dit kan sferies, ovaal of soos 'n silinder wees. Die grootte van een bessie is binne 6-10 mm, die deursnee is nie meer as 7 mm nie. Een vrug bevat een saad.

Resepte vir wat van seedoring voorberei kan word, is te danke aan die eienskappe van die vrugte: dit is hoofsaaklik hullegebruik vir kulinêre en medisinale doeleindes. Elke bessie is bedek met 'n olierige film. Meestal is die bessies aan die punte van die takke, het 'n suur soet smaak. Sommige variëteite het 'n bitter smaak. Die vrugte is altyd baie geurig. Die duur van vrugte van een bos is van 'n dekade tot twee keer so lank.

Waar groei dit?

Die inwoners van Europese en Asiatiese lande is die beste bewus van die eienskappe en gebruik van seedoring. In ons land groei die struik hoofsaaklik in die Europese sone, word gevind in Altai, groei in die Siberiese streke en Buryatia. Dit word geteel in tuine, geplant langs rivieroewers, want die wortelstelsel laat jou toe om die grond te versterk, veral sanderig.

Chemie en plantkunde

Die chemiese samestelling van duindoringbessies stel wetenskaplikes belang, aangesien die voordele van hierdie bessies lank reeds bekend is. Kenners wou die positiewe eienskappe van die plant verduidelik. Studies het getoon dat elke vrug gevorm word deur 4,5% karotenoïede, 2,8% bestaan uit organiese sure, 'n bietjie minder (2,6%) uit wateroplosbare suikers. Die inhoud van vetterige olie wissel tussen 4,4-9%. Daarbenewens bevat elke bessie pektiene - tot 0,8% van die gewig van die vrugte. Duindoring is bekend vir sy hoë inhoud van 'n wye verskeidenheid vitamienverbindings. Bessies bevat vitamiene C, E, P, karoteen, filokinoon.

Soos getoon deur studies wat ontwerp is om die chemiese samestelling van seedoring te bepaal, bevat bessies 'n wye verskeidenheid triterpeensure. Gemiddeld, die inhoud van so 'n chemiesestowwe in 0,1 kg bessies - tot 1,2 g. 'n Vrugplant voorsien 'n persoon van maklik verteerbare B-sitosterol, wat baie meer volop is in seedoornvrugte as in ander bronne. Hierdie verbinding, soos getoon deur spesiale studies, het anti-sklerotiese vermoëns. Tans is daar geen ander plantbron van hierdie stof wat dit in dieselfde of groter konsentrasie as seedoring bevat nie.

Voordele en toepassings

Danksy die voordelige eienskappe van seedoring, het die gebruik van hierdie plant vir kulinêre en medisinale doeleindes wydverspreid in ons land en in alle ander streke van sy groei geword. Die klassieke opsie is om sap uit te druk. Die bessies word onder die pers geplaas. Gemiddeld bestaan een vrug uit 65-70% sap, ongeveer 'n derde van die massa word pulp. Dit word gedroog en gebruik om botter te maak. Die samestelling van die droë produk word gekenmerk deur 'n uitsonderlike stel nuttige komponente. Ongeveer 28% van die massa is tokoferole, ongeveer 40% is karotenoïede, 18-22% bly onder vetterige olies.

Die olie wat van seedoringpulp gemaak word, bevat ongeveer 0,9% fosfolipiede. Vir elke 100 g produk is daar ongeveer 90 mg vetsure, tot 215 mg karotenoïede. Die hoeveelheid tokoferole kan 154 mg bereik. Vetsure in die geperste olie is beide versadig en nie-versadig.

Produkte en kenmerke

Weens die chemiese samestelling is seedoorn 'n uitstekende beginproduk vir die voorbereiding van olies. Hulle kan direk van vrugte gemaak wordpulp sonder om dit in gedroogde pulp te verwerk. In hierdie geval sal die voltooide olie retinol, alfa-tokoferol, bevat. Vir 100 g produk is daar gemiddeld ongeveer 100 mg karoteen, tot 250 mg karotenoïede.

Hoekom nuttig?

Vanweë sy chemiese samestelling het seedoorn antioksidanteienskappe. Die produk staan bekend as anti-sklerotiese. Die olie wat uit die bessies verkry word, bevorder die regenerasie van beskadigde organiese weefsels en word gebruik om wonde te behandel. Dit het swak pynstillende vermoëns, bakteriedodende eienskappe. 'n Positiewe effek op die aktiwiteit van die lewerstelsel is bekend. Die bas van die boom word gebruik om 'n alkoholiese uittreksel voor te berei. Hierdie produk, soos studies getoon het, vertraag die vordering van die tumorproses ietwat, as gevolg waarvan dit in die onkologiekursus as hulpmiddel gebruik word.

Om die meeste uit die chemiese samestelling van seedoring te kry, word dit aanbeveel om vars vrugte te eet waar moontlik. Daarbenewens is bessies nuttig gevries, gedroog. Jy kan jellie of sap kook, konfyt kook. Seedoringsap is 'n gewilde teebyvoeging.

Medisiniese gebruik

In apteke kan jy spesiale fooie en formulerings vind wat duindoring bevat. Gebruiksaanwysings bevat gewoonlik aanbevelings vir die gebruik van bessies in die geval van skeurbuik of ander patologiese prosesse as gevolg van 'n gebrek aan vitamiene. Die beste resultate word egter verkry deur vars vrugte of vars uitgedrukte sap te drink, maar dit is nie 'n opsie nie.elk.

Olie verkry uit seedoring het sy toepassing gevind in ginekologiese praktyke. Die produk word gebruik as deel van 'n terapeutiese kursus, as servikale ontsteking vasgestel word, is dit nodig om baarmoeder servikale erosie te bekamp. Oogkundiges skryf 'n middel voor vir ulseratiewe prosesse in die oogkornea. Dit word toegelaat om die samestelling te gebruik vir ekseem, velbrandwonde, met 'n ulkus in die spysverteringskanaal. Die olie het homself bewys in die stryd teen inflammasie in die keel, nasofarynks en neusholte.

Toepassingkenmerke

Studies om die eienskappe en kontraindikasies van seedoring te bepaal, het gevind dat die produk help om siektes van die dermkanaal te genees. Vir sulke doeleindes word dit aanbeveel om olie te gebruik. Met die gebruik daarvan word rektale setpille gemaak. Medisyne word voorgeskryf vir pasiënte met aambeie, proktitis, enterokolitis.

Dit is bekend dat die komponente in die plant die funksionaliteit van die respiratoriese stelsel en lewer stimuleer. Dit word aanbeveel om duindoring te gebruik vir bloeding, bloedsiektes. Die produk word gebruik om simptome te verlig na ernstige bestralingsblootstelling, met lae bloeddruk en diabetes. Dit word aanbeveel om vrugte te gebruik vir metaboliese mislukkings.

Uniek en nuttig

Onder ander bessies en vrugte wat beskikbaar is vir verbouing in tuinpersele in ons land, is dit seedoring wat die karoteenrykste gewas is. Vir 0,1 kg van die produk is daar tot 20 mg karton, wat die inhoud daarvan in wortels oorskry. As ons vrugte vergelyk volgens beskikbaarheidfilokinoon met ander kulture, moet ons erken: in seedoring is dit gemiddeld drie keer meer. Askorbiensuur vir elke 100 g is verantwoordelik vir tot 0,6 g.

Ondanks die positiewe eienskappe, het seedoorn ook kontraindikasies. U moet die gebruik van die produk vermy met 'n neiging tot diarree, cholecystitis, wat in 'n akute vorm voorkom. Vrugte word nie aanbeveel vir pankreatitis en ander patologiese prosesse wat die funksionaliteit van die pankreas ontwrig nie.

Biochemie en die menslike liggaam

Vir menslike gesondheid is die vrugte van die beskoude struik die waardevolste. Meestal word hulle deur die perikarp gevorm, die been maak slegs een tiende van die gewig uit. Die humiditeit van die vrugte kan 85% bereik. Vetterige olies bevat 'n oorvloed trigliseriede van verskillende sure. As hulle droog word, genereer hulle linoksien - 'n soort film wat na hars lyk. Hierdie vermoë van trigliseriede het toepassing gevind in dermatologie. Duindoringolie word wyd gebruik vir velsiektes. Dokters merk op dat die middel ekstern gebruik word, wat die moontlikheid van 'n sistemiese effek uitskakel. So 'n dwelm is onskadelik en beskikbaar vir almal.

Saam met trigliseriede in die vrugte van die plant is daar stowwe wat hulle altyd vergesel, naamlik lipiedoplosbare vitamiene. Onder hulle, vir 'n persoon, word karoteen as die belangrikste beskou, as gevolg waarvan seedoring sy aantreklike oranje kleur het. Tans gebruik die industrie metodes om suiwer karoteen uit seedoring te verkryvrugte. Dit bevestig die feit van die verhoogde inhoud van die element in die bessies.

Kenmerke van chemiese interaksie

Karoteen, een keer in die menslike liggaam, word in retinol omskep. Die gebrek aan hierdie vitamien word geassosieer met verswakte groei en 'n afname in die liggaam se vermoë om siektes te weerstaan. Daarbenewens veroorsaak retinol-tekort nagblindheid. Karoteen kan van verskeie plante verkry word, maar die belangrikste bronne is wortels, duindoring.

Van vrugte kan jy ook tokoferol kry, wat nodig is om selmembrane te stabiliseer. Hierdie vitamien korrigeer die metabolisme van vette in die liggaam positief. Algemene gebruik van duindoringbessies in hepatiese sirrose, aterosklerose.

Nie bessies alleen nie

In volksgeneeskunde word die gebruik van duindoringblare vir die voorbereiding van aftreksels, aftreksels en tee aanbeveel. Die blare van die plant word geoes en beide vars en gedroogde gebruik. Sulke drankies kan die liggaam se vermoë om siektes te weerstaan verhoog, en word ook deur pasiënte met diabetes gebruik om ongewenste simptome van die siekte te verlig. Dokters raai mense wat aan gewrigsiektes ly aan om dit 'n gewoonte te maak om seedoringtee te drink, aangesien die drank stowwe bevat wat die neiging van weefsels tot edeem verminder.

Vitamienverbindings

Seedoring is 'n bron van vitamien K. Die stof behoort aan die kategorie vetoplosbare. In medisyne word dit as 'n antihemorragiese faktor beskou. Voldoende hoeveelheid van hierdie vitamienbloedsomloopstelsel - die sleutel tot 'n normale vlak van bloedstolling. Wanneer die liggaam redelike hoeveelhede van hierdie stof ontvang, word interne regeneratiewe prosesse gestimuleer.

In die vrugte van seedoorn in 'n hoë konsentrasie is daar vitamiene van groep B, oplosbaar in water. Veral belangrik is die eerste, tweede en negende elemente van hierdie groep. Duindoring is 'n bron van askorbiensuur, noodsaaklik vir menslike gesondheid. Hierdie verbinding word nie in die menslike liggaam gegenereer nie, dus kan dit slegs van 'n eksterne bron verkry word. Vitamien word gekenmerk deur verminderde weerstand teen eksterne faktore, dit word vinnig vernietig onder die invloed van ultravioletstraling, hitte en suurstof. Vitamien breek af by kontak met ystermolekules, koper. Die stof behoort aan die klas van antiscorbutic, dit is nodig vir oksidasie en reduksie reaksies.

genesende eienskappe en chemie

Seedoringvrugte is 'n bron van talle verbindings wat voordelig is vir menslike gesondheid. Dit sluit in cholien, betaïen. Die bessies van die struik voorsien die menslike liggaam van wynsteensuur, appelsuur. Saam met die produk ontvang 'n persoon di-, monosakkariede, flavonoïede. In die samestelling van seedoringbessies is tanniene in 'n klein konsentrasie gevind.

P-aktiewe komponente - dit is een van die belangrikste dele van die samestelling van die vrugte van die plant. Hierdie klas sluit sulke natuurlike verbindings in, waardeur die vermoë van die vaskulêre stelsel om die verbindings wat nodig is vir sellulêre prestasie te absorbeer, gestabiliseer word. Voldoende konsentrasie van hierdie stowwein die liggaam help om aterosklerose te voorkom en verhoog die doeltreffendheid van sy behandelingsprogram.