Hoe om mynwerkersop te kook?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Magnete moet hartlik, warm wees en altyd met 'n vloeibare eerste gang op die tafel. Al het jy baie om te doen, jy werk hard en hard, daar sal altyd tyd wees om jou geliefdes te behaag met sulke kos: Mynwerkersop word vinnig voorberei en benodig geen spesiale bestanddele waarna jy in verskillende winkels moet jag.

Voorwoord

Die genoemde gereg kan beide op die sous en net op die water voorberei word. En dit is moontlik met sampioene - byvoorbeeld met sampioene. In die eerste geval moet die gaar vleis gesny en by die res van die massa gevoeg word. Terloops, Myner se sop word heerlik op die sous van enige vleis, solank dit is.

As daar geen basis vir die sous is nie, word die vleiskomponent met wors vervang. Hier het die kokke fundamentele meningsverskille: sommige glo dat slegs "varenka" geskik is, ander dring daarop aan om gerookte vleis in die sop in te voer. Besluit watter kant om te kies.

Hoe om 'n eenvoudige sop met bokwiet te kook?

Sê nou jy mors met die souseen keer. Kook dan Mynwerkersop soos volg.

Sny drie aartappels in klein blokkies en laat staan vir 'n rukkie in water sodat die knolle nie donkerder word nie. Sny die ui in klein blokkies, rasper die wortel op 'n fyn rasper. Sny 'n derde van 'n kilogram worsies of worsies in sirkels. Jy kan 'n gewone gekookte wors neem en dit in blokkies krummel, maar mynwerkersop lyk interessanter met klein worsies/worsies.

Verhit die mengsel van groente-olie en botter in 'n kastrol. Maak eers 'n groentebraai daarop, voeg dan worsies by. Wanneer hulle ligbruin is, gooi twee liter water in, voeg aartappels en bokwiet by. Gebruik sout, swartpeper en koljander as geurmiddels. Bedek die kastrol met 'n deksel en hou op lae hitte totdat die bokwiet gaar is. Nadat jy die brander afgeskakel het, hou die sop onder die deksel om in te trek.

Sop met bredie

In die geval wanneer daar geen vleis of wors in die yskas is nie, en daar is 'n pot bredie in die spens, kan jy hierdie kosbare produk in Miner's sop sit.

Dié keer word dit aanbeveel om die ui in halwe ringe te sny, en die wortel grof te rasper. Verhit die bredie goed in 'n pan, druk dit fyn met 'n vurk en wag totdat die water van die vleis 'n bietjie verdamp het. Voeg groente daarby en prut tot dit sag is. Moenie vergeet om die massa van tyd tot tyd te roer nie.

Gooi 3-5 blokkies aartappels en 'n halwe glas bokwiet in kokende soutwater. Wanneer hierdie produkte werklik gereed is,dra die bredie saam met die bredie oor na die pan. Jy kan lourierblare byvoeg vir geur. Na 'n kort aftreksel onder die deksel, gooi die eerste op borde en bedien.

Mynwerkersop: Multicooker-resep

Die skrywer daarvan verkies om gerookte wors te gebruik. As jy met hom saamstem, moenie vergeet om die vel van die produk te verwyder nie.

Sny die ui fyn, rasper die wortels na jou smaak. Gooi’n lepel sonneblomolie in die bak van die multikoker en bring dit goudbruin in die bak- of braaimodus – afhangend van watter model jy het. Voeg dan worsstokkies by en roer die kos. Braai saam dit sal so tien minute wees.

Sit gesnyde aartappels in 'n koppie, voeg bokwiet by, gooi water en geur met sout en speserye. Skakel die multikoker na die "Stew" of "Sop" modus en laat staan totdat die tydteller klink.

Pro-wenke

Bokwiet, voordat dit in die mynwerker se sop gesit word, moet gewas word en van oortollige water gedreineer word. As dit lank genoeg op jou rak gesit het, sal jy dit moet uitsorteer.

Die voltooide gereg sal lekkerder wees as dit met fyngekapte kruie besprinkel word. Aanhangers van pittige en pittige kan 'n bietjie fyngedrukte knoffel byvoeg. Fynproewers van elegante smaak word aangeraai om sesamsaad by die bord te voeg. Sommige eters hou van Miner's sop gegeur met suurroom.