Elementêre slaai "Sherlock": resep met foto

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die avonture van die bekende speurders Sherlock Holmes en John Hamish Watson is aan almal bekend. Maar nie almal weet dat 'n baie interessante gereg na die briljante speurder vernoem is nie - Sherlock-slaai.

Slaainaam

Waarom die slaai so genoem word, kan niemand met sekerheid sê nie. Soos Sherlock Holmes egter self gesê het: "Dit is elementêr, Watson!" Die slaai blyk ongelooflik lekker, en dit word elementêr voorberei. Vandaar die naam.

Sherlock-slaai blyk hartlik en voedsaam te wees, maar ons praat nie hier van gesonde eetgewoontes nie. Hierdie resep is perfek vir 'n feesmaal en vir diegene wat wreed honger is.

Calories

Kalorie-slaai is ongeveer 180 kcal. As jy lae-vet mayonnaise neem, kan jy die kalorie-inhoud van die gereg aansienlik verminder.

Bestanddele

Om die hoeveelheid slaai wat genoeg is vir die feestafel voor te berei, benodig jy:

• hoenderfilet - 600 gram;
• hoender eier - 6 stukke;
• okkerneute - 200 gram;
• sampioene (piekel is beter) - 1 liter (2 flesse);
• ui - 200 gram(gelykstaande aan twee groot stukke);
• klaar mayonnaise - 400 gram (minder of meer, na smaak);
• groente-olie - 1 eetlepel (vir uie braai).

En geurmiddels (sout, peper) na smaak.

Kook Sherlock-slaai: resep met foto

Haal die filet uit die pakkie, spoel af onder koue water. Neem water in 'n klein kastrol en laat sak die filet, kook oor matige hitte tot sag. Water, voordat jy die filet laat sak, moet jy 'n bietjie sout byvoeg.

Spoel die eiers af, sit in 'n kookpot. Dit is beter om die water te sout: op hierdie manier sal die eierdop nie kraak nie, en dit sal makliker wees om dit van die eier te skei.

Skil neute deeglik en kap. Die stukke moet so uitdraai dat dit gerieflik is om te eet, maar dit word in die slaai gevoel. Sit dan in 'n braaipan en braai liggies. Volgens die resep vir Sherlock-slaai moet die pan droog wees, aangesien neute genoeg olie bevat.

Haal die ui uit, skil dit, spoel af en sny in klein blokkies. Gooi die olie in 'n braaipan, sit die ui daar en braai dit tot dit deursigtig word. Indien nodig, sit 'n servet op en laat oortollige olie geabsorbeer word. Belangrik! Wanneer jy die ui soteer, roer aanhoudend om te verhoed dat dit aanbrand.

Verwyder die pot eiers van die hitte. Eiers moet gaar weeshardgekookte. Dit is nodig om die kookwater te dreineer en koue water in die skeplepel te gooi. Los die eiers – laat dit afkoel. Skil dan die dop en kap fyn. Dit is beter om al die bestanddele vir Sherlock-slaai op dieselfde manier te sny.

Maak 'n fles sampioene oop, dreineer die water, haal die sampioene uit en maak genoeg fyn.

Gaan na of die filet gereed is, verwyder dit van die hitte en haal dit uit die pan. Laat die filet afkoel en sny in mediumgrootte blokkies.

Plaas alle bestanddele in 'n bak, roer.

Voeg mayonnaise by en meng weer goed.

Sout en peper na smaak.

Die heerlikste Sherlock-slaai is gereed om te eet. Bon appetit!

Vir diegene wat reeds hierdie slaai geproe het en graag iets nuuts by hul gunstelingresep wil voeg, kan jy 'n bietjie eksperimenteer en nuwe bestanddele bekendstel.

Paar goed met hoender en speserye aan pruimedante. Slaai wat hierdie gedroogde vrugte gebruik, is nie minder gewild as die tradisionele resep nie. En moenie dat die soetheid van pruimedante enigiemand bang maak nie, hulle pas perfek by hoender.

Nog 'n ongewone bestanddeel kan ingelegde komkommers wees. Vir diegene wat van 'n pittige smaak hou, is piekels en agurkies geskik. Jy kan ook olywe gebruik. Komkommers kan vervang word met ingelegde sampioene in 'n slaai. Jy sal 'n nuwe en ongewone smaak kry, meer verfrissend as om sampioene te gebruik.

Al hierdie bestanddele kan in 'n slaai gesit word, dit sal net so lekker uitkom, miskien sal iemand meer van hierdie variasie hougewone resep.

Dit is die moeite werd om te noem dat kinders baie van die slaai hou en beslis deur gaste of werkskollegas geniet sal word. En die belangrikste, jy kan daarmee eksperimenteer, sodat dit nooit verveeld raak nie.