Slaai "Mao Zedong": resepte, beskrywing

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is Mao Zedong-slaai? Hoe lyk die gereg? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Vandag is smaaklike en gesonde slaaie so gewild dat hulle veilig na sop en hoofgereg die hoofgereg op die tafel genoem kan word. En Mao Zedong-slaai is een van hulle. Ons het die beste resepte vir hierdie gereg versamel wat nie baie vrye tyd en enige kulinêre vaardighede verg nie.

Met lewer

Hoe om Mao Zedong-slaai met lewer gaar te maak? Die resep kan beide beeslewer en varkvleis en hoender bevat. Hierdie slaai is baie lekker, hoë-kalorie en bevredigend. Om dit voor te berei moet jy hê:

• twee groot uie;
• 40g okkerneute;
• sonneblomolie;
• twee groot wortels;
• drie knoffelhuisies;
• 300-500g lewer;
• sout, peper;
• 3-4 eiers;
• mayonnaise.

Verhit 'n bietjie in 'n braaipangroente olie. Braai apart daarin die ui, in halwe ringe gesny, die lewer in repies gesny (moenie oordroog nie), die wortel op 'n growwe rasper gerasper.

Skud dan die eiers liggies met sout en braai 'n paar pannekoeke. Hulle moet opgerol en in repe gesny word. Na die neute in 'n droë braaipan, braai en kap grof, kap die knoffel.

Meng nou al die bestanddele, peper, sout, geur met mayonnaise en meng. Laat die klaar slaai staan.

Klassieke resep

En hoe om die slaai wat ons oorweeg met vleis en wortels te maak? Vir drie of vier porsies van die gereg moet jy koop:

• 200g wortels;
• 200g vleis;
• drie eiers;
• twee of drie uie;
• mayonnaise;
• 'n bietjie melk;
• 3 knoffelhuisies;
• 'n paar kuns. l. meel (verkieslik rog);
• sojasous.

So, ons berei 'n slaai met vleis en wortels "Mao Zedong" voor. Sny die vleis in dun repies en braai tot goudbruin (1-3 minute), bedruip met sojasous. Braai die gerasperde wortels en gekapte uie afsonderlik op 'n growwe rasper. Klits eiers met sout, meel en melk totdat jy 'n dik pannekoekbeslag het.

Braai dun eierpannekoeke en sny dit in repe. Meng mayonnaise met fyngedrukte knoffel en rokslaai.

Met garnale

Min mense weet hoe om so 'n Mao Zedong-slaai te kook. Die garnale resep is baie eenvoudig. Garnale is een van daardie seekos wat goed by pasander produkte. Dit is 'n wonderlike bestanddeel vir slaaie.

Dit is baie belangrik om garnale behoorlik te kan kook. Sout en speserye word by koue water gevoeg, en dan word garnale in geurige kookwater geplaas. Seekosslaaie is die laagste kalorie en word aanbeveel deur voedingkundiges in 'n verskeidenheid diëte.

Voordele van garnale

Hoekom verkies baie mense Mao Zedong-garnale-slaairesep? Want as gevolg van sy chemiese samestelling is garnale baie nuttig vir die menslike liggaam. Baie sê dat die beste kos vir meisies groenteslaaie en seekos is.

Dit is bekend dat garnale baie regte proteïene bevat. Die menslike liggaam verbruik proteïene nie net vir spiergroei en herstel nie, maar ook vir velversterking. In China word al lank geglo dat garnale yang-energie bevat, wat vir die manlike beginsel 'n bron van vitaliteit is. En wetenskaplikes sê dat garnale nodig is vir 'n mens omdat dit jodium, magnesium, kalium, koper, sink, natrium bevat.

Warm slaai

So, ons berei 'n warm, smaaklike en gesonde Mao Zedong-slaai voor. Dit is beide baie ongewoon en maklik om te skep. Om drie porsies slaai te kry, moet jy byderhand hê:

• 300g garnale;
• 150g noedels;
• 300g maalvleis;
• 'n klomp koriander;
• 'n halwe koppie suurroom;
• 2 eetlepels. l. suurlemoensap;
• 100g sojasous;
• chili;
• sout.

Kook die noedels tot sag in sout kookwater. Kook terselfdertyd die garnale ook in soutwater, skil dit na afkoeling.

Braai dan die maalvleis sonder olie in 'n pan, voeg groente en garnale by. Dit is waar koriander die beste werk. Berei nou die sous voor: meng suurroom, suurlemoensap, sojasous en fyngemaakte brandrissies. Stuur die sous na die gemaalde garnale in die pan en hou aan om te prut.

Wanneer die sous kook, voeg die noedels daarby, meng en prut oor lae hitte vir 7 minute. Sit die slaai warm voor. Eet dit met eetstokkies. Terloops, jy kan die gereg versier met kersies of mandarynskywe. Wie hierdie slaai na die Chinese politikus vernoem het, is onbekend. Huisvroue het hul eie nuanses in die resepte vir die skepping daarvan.

Seeslaai

Dit is bekend dat Mao Zedong-slaai met kool nie voorberei word nie. Daarom sal ons jou vertel hoe om 'n baie lekker slaai "See" te kook. Die hoofbestanddeel daarvan is seewier. Daarom durf baie dit nie doen nie. Hierdie produk, hoewel nuttig, is immers nie vir almal nie. Berei dit voor: kool word onherkenbaar in hierdie gereg.

So jy moet hê:

• ingemaakte sampioene;
• 'n blikkie seewier;
• 'n pakkie krapstokkies;
• een ui;
• mayonnaise.

Kap al die bestanddele, meng en geur met mayonnaise. Op nie-vas dae kan jy 'n eier by die gereg voeg. En in die pos, sit inkvis in die slaai, dan is ditsmaak selfs beter.

Hoenderslaai

Jy weet reeds dat volgens die tradisionele resep, word Mao Zedong-slaai met roereier hoofsaaklik voorberei. Ons bied jou 'n gelaagde heerlike hoenderslaai aan wat vernoem is na 'n bekende politieke figuur in China. Produkte wat jy nodig het om dit te skep:

• 300 g hoenderfilet;
• drie wortels;
• twee knoffelhuisies;
• twee groot uie;
• vier eiers;
• mayonnaise, kruie.

Gooi koue water in 'n kastrol, bring dit tot kookpunt. Dompel die hoenderfilet in kookwater, kook tot sag. Haal dan die vleis uit, koel dit af en sny in klein stukkies.

Roer hulle met gekapte knoffel en mayonnaise. Sny dan die geskilde ui in halwe ringe en braai in 'n pan in groente-olie. Skil en was die wortels, rasper op 'n fyn rasper. Klits rou eiers met mayonnaise, braai 3-4 dun pannekoeke uit die resulterende mengsel. Wanneer hulle afgekoel het, sny hulle in smal repe.

Sit die slaai op 'n groot slaaibak of bord in sulke lae: ingelegde vleis, gebraaide uie, mayonnaise maas, wortels, mayonnaise maas weer, gekapte omelet. Sprinkel die bokant van die gereg met gekapte gewaste kruie en mayonnaise. Bon appetit!