Vulsel vir skilferkorsdeeg samsa: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Oezbeekse driehoekige pasteie is so lief vir die inwoners van ons multinasionale land dat hulle geleer het hoe om dit op verskeie maniere gaar te maak. Die vulsel vir samsa kan anders wees, en vandag bied ons vir jou eenvoudige resepte vir jou gunstelinggebak.

Klassieke vulsel

Samsa is 'n baie smaaklike gebak wat vir enige geleentheid voorberei kan word. Gewoonlik word dit gemaak van tuisgemaakte of klaargemaakte skilferkorsdeeg, en 'n verskeidenheid produkte word as vulsels gebruik. Dit kan vleis, groente, kaas en selfs maaskaas wees. Maar eers wil ons jou vertel hoe om die klassieke lamsvulsel gaar te maak:

• Let op 500 gram vleis, vet of vars spek.
• Sny die ui fyn met 'n mes en meng dit met maalvleis.
• Sperye kos met gemaalde peper en sout.

Voeg twee eetlepels water by die maalvleis en meng dit weer. Die vulsel sal sappig en baie smaaklik wees.

Skilferkorsdeeg met maalvleis

As jy nie tyd het om te kook nie, en die gaste is reeds op die drumpel, gebruik dan ons resep. Vir hierdie gebakminimum bestanddele benodig:

• Bevrore skilferkorsdeeg - twee pakke.
• Maalvleis - 500 gram.
• Ui - drie stukke.
• Sout, swartpeper en komyn na smaak.

Die resep vir samsa met maalvleis is baie eenvoudig:

• Meng maalvleis met gekapte ui, sout en speserye.
• Ontdooi die velle deeg in die yskas, en sny dan elkeen in vier stukke.
• Plaas die vulsel in die middel van elke stuk en bring die rande saam om 'n driehoek te vorm.
• Sit samsa op bakpapier en stuur dit na 'n goed verhitte oond.

Ná 'n halfuur kan sappige vars pasteie saam met tee of enige ander warm drankies aan gaste bedien word.

Samsa met kaas en groen uie

Heerlike stewige pasteie kan vinnig voorberei word vir ontbyt of middagtee.

Bestanddele:

• Skordeegverpakking.
• 200 gram Nederlandse kaas.
• Bos groen uie.
• Hoender-eier.
• Gemengde kruie of speserye na smaak.

Hoe word die kaasvulsel vir samsa voorberei? Lees die resep vir heerlike pasteie hieronder:

• Sny die ontvriesde deeg in blokkies (een kant is ongeveer 10 sentimeter).
• Sny die kaas in skywe en kap die ui fyn.
• Klits die eier saam met die speserye.
• Sit die vulsel op elke stuk deeg en vorm die pasteie in 'n koevert.

Smeer die spasies met eiermengsel en stuur dit om te bakvir tien minute.

Pampoenvulsel vir samsa

Hierdie keer nooi ons jou uit om jou eie skilferkorsdeeg te maak. As gevolg hiervan kry jy soet pofferige pasteie met 'n sappige vulsel. So, jy sal hierdie produkte nodig hê:

• Water - een glas.
• Witmeel - drie koppies.
• Sout - twee teelepels (een vir die deeg en een vir die vulsel).
• Twee uie.
• varkvet - 100 gram.
• Zira en geursel vir vulsel - na smaak.
• Suiker - twee eetlepels.
• Botter.
• Pampoen.
• Eiergeel.
• Kefir - een eetlepel.

Resep vir samsa met pampoen lees hier:

• Van water, sout en meel, vervang 'n deeg wat nie te hard is nie. Maak dit daarna in 'n bal, bedek met 'n servet en laat dit vir sowat 20 minute rus.
• Wanneer die gespesifiseerde tyd verby is, rol die deeg in 'n baie dun laag en smeer dit met gesmelte botter. Vou in die helfte, bedek weer met olie en rol op.
• Sny die deeg dadelik in klein stukkies, plaas dit dan op 'n bord en bedek met 'n handdoek. Stuur die spasies na die yskas vir 'n halfuur.
• Hoe om vulsel vir samsa te maak? Om dit te doen, moet jy die pampoenpulp deur 'n vleismeul stuur en dit met fyngekapte uie en vet meng. Voeg sout, speserye en suiker by die maalvleis na smaak.
• Rol die stukke deeg uit sodat die lae ontbloot word. Sit die vulsel in die middel van elke koek en verseël die rande in die middel. Jy behoort te krydriehoekige spasies.
• Plaas die pasteie op 'n meelbestrooide bakplaat. Smeer hulle met 'n mengsel van eier en kefir, en strooi dan sesamsaad oor.

Stuur die samsa na 'n goed verhitte oond en bak tot gaar. Bedien hulle saam met warm drankies of melk.

Samsa-poffertjie met aartappels

Hartlike pasteie, waarvan jy die resep hieronder sal lees, is baie smaaklik en welige. Om dit voor te berei, sal jy die volgende produkte benodig:

• Deeg - knie dit met drie koppies meel, een koppie water en sout.
• Aartappels - ses stukke.
• Ui - vier stukke.
• Swart gemaalde peper - na smaak.
• Hoender-eier.

Resep:

• Rol die voltooide deeg uit, borsel met olie en rol die laag op. Sny die werkstuk in gelyke stukke en laat dit 'n rukkie in die yskas staan.
• Hoe word die vulsel vir skilferkorsdeeg samsa voorberei? Jy hoef net die aartappels en uie te skil, en dan in klein blokkies te sny. Meng groente met sout en speserye.
• Rol deegstukke uit, vul dan die koeke met vulsel. Vorm die patties in enige vorm en plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat.

Smeer die samsa met 'n geklitste eier, en sit dit dan in 'n goed verhitte oond. Die gaarheid van bak is maklik om te bepaal deur die goue kors en aptytlike geur.

Samsa met hoender en kaas

Sappige en stewige pasteie kan vir enige geleentheid voorberei word. Jy kan saam met hulle tee drink by die werk, neemhulle op die pad of net om jou geliefdes te behaag met jou gunstelinggebak. Vulsels vir puff samsa, soos jy reeds gesien het, kan baie anders gemaak word. En hierdie keer beveel ons jou hoender en kaas skilferkorsdeeg aan.

Vereiste produkte:

• Poffergisdeeg - een kilogram.
• Hoenderfilet - een kilogram.
• Harde kaas.
• Mayonnaise.

Die resep vir heerlike samsa is redelik eenvoudig:

• Sny die hoenderfilet in klein stukkies, en meng dan met sout, speserye en mayonnaise.
• Ontdooi die deeg en sny dit in blokkies. Rol die spasies uit met 'n koekroller.
• Sit die hoender op die deeg en bo-op met gerasperde kaas. Knyp die teenoorgestelde hoeke van die blokkies vas en gee die patties 'n reghoekige vorm.

Bak die lekkerny in die oond tot gaar, en bring dit dan dadelik na die tafel.

Pof samsa met vleis en kaas

Om skilferkorsdeeg by die huis voor te berei is 'n taamlik ingewikkelde en tydrowende proses. Daarom, in sommige gevalle, sal 'n voltooide produk wat by enige supermark gekoop kan word, jou help. Die vulsel vir vleis samsa is miskien die gewildste. Maar ons sal kaas en groente by die maalvleis voeg, wat die pasteie nog lekkerder en sappiger maak.

Bestanddele:

• Varkmaalvleis - 500 gram.
• Rys - 100 gram.
• Uie - drie stukke.
• Skordeeg - 500 gram.
• Kaas - 200 gram.
• Wortels - een stuk.
• Sout en speserye na smaak.
• Groenteolie.
• Eier.

Puff Samsa-resep:

• Sny die ui in 'n mengbak en meng dit dan met maalvleis. Voeg gerasperde wortels, sout en speserye by kos.
• Kook rys, spoel af onder lopende water en meng dit met maalvleis.
• Verhit die pan en braai alle voorbereide kosse in groente-olie.
• Rasper die kaas op 'n growwe rasper en meng dit met warm maalvleis.

Die vulsel vir samsa is gereed. Al wat jy hoef te doen is om die pasteie te vorm en dit te bak tot gaar.

Samsa met maaskaas

Ongewone vulsel vir skilferkorsdeeg pas goed by klaargemaakte deeg. Probeer samsa volgens ons resep kook en verras jou gaste met heerlike gebak.

Bestanddele:

• Meel - 500 gram.
• Koue water - 200 ml.
• Groente-olie - twee eetlepels.
• Eiers - twee stukke.
• Sout - een en 'n halwe teelepels.
• Botter - 100 gram.
• Maaskaas - 500 gram.
• Suurroom - drie eetlepels.
• Knoffel - twee huisies.
• Greens - een klomp.
• Swart en rooi peper, sesam - na smaak.
• Yolk.

Resep vir tuisgemaakte samsa met maaskaas:

• Knie die deeg met meel, water, eier en groente-olie. Verkoel dit dan vir een uur.
• Wanneer die tyd verby is, verdeel die deeg in vier dele, en rol dan elkeen in 'n dun laag. Smeer die spasies met botter en rol dit in rolle. Plaas die deeg terug in die yskas vir nog 'n halfuur.
• Knie die maaskaas met 'n vurk, meng dit met suurroom, gekapte kruie en 'n eier.
• Sny die deegrolletjies in stukke en rol die spasies met 'n koekroller uit.

Blind die pasteie, smeer dit met eier en sprinkel sesamsaad oor. Bak 'n lekkerny in 'n voorverhitte oond. Wanneer die samsa goudbruin is, kan jy dit uithaal en effens afkoel.