Restaurant "Sova" (Chelyabinsk): adres, werksure, spyskaart, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Restaurant "Sova" in Chelyabinsk is 'n instelling wat uniek van aard is. Wat is sy kenmerke - ons sal verder oorweeg, en ook let op sommige van die resensies wat deur sy gereelde besoekers gelaat is.

Algemene inligting

Restaurant "Sova" (Chelyabinsk) is 'n plek waarheen mense nie net kom om 'n heerlike ma altyd te eet nie, maar ook vir 'n wonderlike bui. Die instelling is perfek vir 'n aangename tydverdryf in enige geselskap: saam met familie, saam met kollegas, met vriende en selfs met jou geliefde.

Hierdie instansie, geleë in die middel van Chelyabinsk, het 'n redelik hoë gradering gebaseer op klantresensies, met 'n gradering van 4, 5 uit 5 volgens die wêreldberoemde Tripadvisor-portaal, wat 'n waardige aanwyser is van die vlak van kliëntediens.

Ligging

The Owl-restaurant is in Chelyabinsk, indie sentrale deel van die stad. Binne loopafstand daarvan is bakens soos die dekoratiewe landskapsamestelling "Sphere", sowel as die Chelyabinsk State Academic Theatre, en oorkant die restaurant is die stadsplein "Scarlet Field".

Jy kan met openbare vervoer by die restaurant uitkom. Veral busroetes soos 2 en 4, trolliebusse 2, 10, 19, 8 en 26, asook vaste roete-taxinommers 123, 128, 86, 78 en 50 stop daar naby.

The Owl-restaurant is geleë by die adres: Chelyabinsk, Lenina-laan, 59 (op die eerste verdieping van die gebou).

Chef

Die kombuis van die betrokke onderneming word gelei deur 'n talentvolle sjef - Azamat Abdrakhmanov. Die man het 'n universiteitsgraad in die veld en beskik ook oor die buitengewone molekulêre kookvaardighede waarvoor die onderneming bekend is.

Azamat is 'n sjef wat gereeld 'n nuwe asem na die gewone spyskaart bring, wat tradisionele geregte van Europese en Russiese kookkuns met spesiale smaak versadig.

Menu

Restaurant "Sova" bied 'n uitstekende spyskaart, op die bladsye waarvan daar 'n werklike oorvloed geregte van Europese kombuis is. 'n Wye verskeidenheid lekkers is beskikbaar, insluitend tuisgemaakte konfyte (framboos, pampoen, lingonbessie, aspersies, aalbessie, braambessie, kersie), asook handelsmerklekkers, koeke, pannekoek met verskeie vulsels en roomys gemaak volgens skrywer se resepte.

In die spyskaart van die restaurant "Sova"(Chelyabinsk) bied 'n wye verskeidenheid voorgeregte (verskeie vis, liggesoute salm, pittige gekookte varkvleis met knoffel, 'n voorgereg vir 'n glas wyn, gedroogde varkstroganina) en slaaie ("Nicoise" met salm, "Caprese", haring onder 'n pelsjas, "Caesar" met hoenderfilet).

Spesiale aandag van besoekers word getrek deur 'n werklike oorvloed sop, wat in die instelling aangebied word (tuisgemaakte noedels met hoendervleis, soesji met pastei, Stavropolsky borsjt met sampioene, vleishodgepodge), sowel as 'n lys van bykosse (tuisgemaakte aartappels, groente -braai, rys met groente of sampioene, geroosterde sampioene).

Onder die geregte van Europese kookkuns wat in die spyskaart van die betrokke onderneming aangebied word, is daar 'n wye verskeidenheid warm geregte gemaak van vleis en vis. Die gewildste vleisgeregte in dié restaurant is steaks, wat van beide bees- en varkhaas berei word. Besoekers aan die instansie is ook baie lief vir pluimvee wat volgens spesiale resepte gebak word, varkvleis in landelike styl, gemaalde biefstuk en 'n kenmerkende gereg - lamsaal. In die resensies oor die restaurant kan jy ook 'n aansienlike aantal opmerkings vind wat op bolletjies gerig is.

Wat warm visgeregte betref, onder hulle was en bly die gewildste: snoekbaars met stampmielies, kabeljou in Asiatiese styl, geroosterde kabeljou en salmbiefstuk.

Op weeksdae, van 11:00 tot 16:00, het besoekers aan die instansie die geleentheid om voordeel te trek uit 'n spesiale aanbod - 'n sake-middagete. Dit verskaf 'n bestelling'n aparte spyskaart, waarvan die geregte in 'n redelik billike prysklas aangebied word.

Molekulêre kombuis

The Owl-restaurant, geleë in die middestad, trek die aandag van baie besoekers met molekulêre kookkunsgeregte wat op die restaurant se spyskaart beskikbaar is. Volgens die sjef van die restaurant word unieke tegnologieë wat in die buiteland uitgevind is, gebruik vir die voorbereiding van alle geregte van hierdie tipe. Dit sluit in: imulsifikasie, gelering, vloeibare stikstof skokbevriesing, sferifikasie, teksturisering, rook en ekstraksie. Alle kookprosesse word uitgevoer op unieke toerusting, wat ook van die buiteland af gebring is (Rookgeweer, Dior-vat, sous-vide, kaviaarpipette, molekulêre gewigte).

In hul resensies merk gaste van die instansie dikwels op dat jy, een keer in die restaurant "Sova" (Chelyabinsk), beslis geregte van die betrokke soort moet probeer. Van die totale aantal geregte, soos kaviaarsommelier met romerige sneeu, borsjt met suurroom en gerookte sampioene, pannekoek met romerige sneeu en aalbessiekaramel, sous-vide hertbokke, asook vinaigrette met haring en beetmeringue word met 'n baie positiewe opmerkings.

Kroegkaart

Die kroeglys van die betrokke instansie is bekend vir die verskeidenheid koffie en tee wat daarin aangebied word. Deur hierdie restaurant te besoek, kan gaste van die onderneming die beste skemerkelkies proe, insluitend dié wat oor die hele wêreld bekend is, en skrywers wat deur plaaslike kroegmanne uitgevind is. Ondertuisgemaakte limonades en vrugtedrankies, nie-alkoholiese mojito's en melkskommels is baie gewild onder besoekers. Die instansie bied ook 'n groot verskeidenheid smoothies, wat uitsluitlik in die somer gemaak word en slegs van seisoenale vrugte, groente en bessies.

Wat alkoholiese drank betref, is veral wyne wat uit verskeie streke van die wêreld gebring word, sowel as duur konjak, in aanvraag. Die instansie kan 'n groot verskeidenheid whisky (daar is versnit), rum, tequila, vodka, sjampanje en verskeie aperitiewe bied. Benewens dit alles bied die restaurant 'n uitstekende verskeidenheid bier.

Instandhouding

Resensies oor die restaurant "Sova" (Chelyabinsk) sê voortdurend dat die diens in hierdie instelling op sy beste is. Hier is, volgens vakansiegangers, 'n span ervare kelners wat 'n gemeenskaplike taal met kliënte van enige pakhuis kan vind. Boonop is hulle goed vertroud met die lys geregte wat aangebied word en kan die gas te eniger tyd raad gee en hom help om die mees geskikte kos te kies op grond van sy persoonlike voorkeure.

Die werk van sjefs is ook altyd bo. Volgens die gaste van die instelling word alle bestellings wat gemaak word in die restaurant "Sova" baie vinnig en doeltreffend uitgevoer. Boonop vertel besoekers dikwels in hul resensies dat byna alle disse op die spyskaart in groot porsies bedien word, wat 'n pluspunt van die restaurant is.

Organisasie van bankette

Vir etlike jaredie restaurant "Sova" (Chelyabinsk) is 'n uitstekende platform vir die organisering van verskeie bankette en geleenthede. Hierdie instansie het 'n span professionele geleentheidsorganiseerders op 'n permanente basis wat enige viering helder en onvergeetlik sal kan maak. Volgens klante word elke kliënt met 'n individuele benadering behandel, waardeur die viering uniek is, anders as enigiets anders.

"Sova" is 'n groot restaurant in Chelyabinsk met lewendige musiek. Hier het enige iemand die geleentheid om 'n pragtige klankbaan vir hul viering te bestel. Boonop kan die restaurantadministrasie uitstekende vakansie-organiseerders, toastmasters, versierders, sowel as 'n professionele videograaf en fotograaf aanbeveel.

In die geval van 'n massafees, het die restaurant 'n aparte spyskaart, op die bladsye waarvan daar 'n werklike oorvloed ligte versnaperinge, gebraaide vleis, sowel as geregte wat vir groot maatskappye ontwerp is, is. Praat oor die berekening van die koste van bankette, dit is die moeite werd om daarop te wys dat dit gebaseer is op die totale aantal genooide gaste (die minimum bestelbedrag vir een persoon is 2000 roebels).

Daar moet kennis geneem word dat die betrokke restaurant spysenieringsdienste bied - spyseniering vir geleenthede. Hierdie geleentheid is onlangs al hoe meer gebruik, maar hierdie diens word hoofsaaklik in die warm seisoen gelewer.

Gebeure

Kulinêre optredes word baie dikwels binne die mure van restaurante gehou, wat nie net by aanhangers van die kookproses sal aanklank vind niegeregte, maar ook vir fynproewers van alles wat mooi en ongewoon is. Dikwels hou die sjef van die restaurant vertonings van molekulêre kookkuns, wat hier kulinêre teaters genoem word. Boonop kan die gehoor self aan sulke optredes deelneem, maar hiervoor is dit nodig om die eienaar van 'n uitnodiging na die meesterklas te word.

In die aande speel die instelling lewendige musiek wat deur 'n talentvolle span uitgevoer word. Baie inwoners van die stad praat positief oor hul spel en erken dat elke lid van die span 'n talentvolle persoon is.

Tydens die hou van wêreldbekende sportbyeenkomste, saai die restaurant dit uit op plasma-TV's wat op die mure van die hoofsaal geïnstalleer is. Boonop word vergaderings van veterane elke jaar in die instelling gehou - dit vind plaas op die vooraand van Oorwinningsdag of direk op 9 Mei.

Prysbeleid

In die resensies wat deur die besoekers van die instansie gelaat word, kan 'n mens dikwels die mening vind dat die prysbeleid wat in die "Uil" vasgestel is, heel aanvaarbaar is. Boonop glo hulle dat die prys van geregte heeltemal vergelykbaar is met hul smaak, sowel as die ontwerp- en aanbiedingskenmerke. Kom ons kyk vervolgens na sommige van die gewildste items wat kliënte van die instelling die meeste bestel, met 'n aanduiding van hul prys per porsie:

• haring met uie - 250 roebels;
• Caprese-slaai - 240 roebels;
• "Caesar" met hoenderfilet - 295 roebels;
• warm hoenderslaai - 295 roebels;
• tuisgemaakte hoendernoedels - 190 roebels;
• skaaprak - 1230 roebels;
• salmbiefstuk - 370 roebels;
• snoekbaars met wortelroom - 540 roebels;
• burger "Uralsky" met beesvleis - 350 roebels;
• rys met sampioene of groente - 100 roebels;
• geroosterde sampioene - 240 roebels

Werkure

Die Owl-restaurant in Chelyabinsk maak elke dag sy deure oop vir sy gaste, van 11 vm. tot middernag (Sondag tot Dinsdag), op ander dae is die instansie oop tot 2 vm.

Die administrasie van die instansie beveel aan dat gaste vooraf tafels bespreek voordat hulle dit besoek. Dit geld veral vir naweke en aande. Jy kan enige tyd per telefoon 'n bespreking vir die verlangde tafel opstel.

Gedurende alle besigheidsure bied die restaurant doelgerigte kosaflewering. Jy kan die nodige geregte per telefoon bestel.