Delikate slaai "Franse soen"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Dit is geen geheim dat Franse kookkuns as een van die keurigste ter wêreld beskou word nie. Geregte word onderskei deur die uniekheid en verfyning van geurkombinasies van bestanddele. Slaaie is geen uitsondering nie. Hulle is miskien die gewildste peuselhappie oor die hele wêreld. Om hierdie rede wil ek jou ongewone Franse soenslaairesepte aanbied. Hulle is ongelooflik lekker en oorspronklik. So 'n voorgereg sal die hoofversiering van enige tafel word.

Bestanddele vir Varkvleisopsie

Om die Franse soenslaai met vleis voor te berei, benodig ons dieselfde bestanddele as vir die bekende Franse vleis. Naamlik:

• varkvleis, dit is beter om varkhaas of karbonaat te neem, ongeveer driehonderd gram;
• twee medium uie;
• tweehonderd of tweehonderd-en-vyftig gram van enige harde kaas;
• twee medium tamaties;
• mayonnaise, neem die hoeveelheid na jou smaak;
• groente-olie, jy sal dit nodig hê om te braai;
• speserye en geurmiddels, ons neem dit ook aanjou smaak en keuse.

Jy het dalk ook nege persent asyn en een teelepel korrelsuiker nodig. Hulle is nodig om uie te piekel.

Kookresep

Baie mense stel belang in die Franse soenslaairesep met stap-vir-stap-foto's. Hierdie heerlike voorgereg word egter so eenvoudig voorberei dat enige huisvrou dit sonder sulke besonderhede kan hanteer.

Pikkel eers die ui. Dit sal die onaangename, bitter nasmaak daarvan verwyder. Om dit te doen, sny dit in dun halwe ringe en gooi een eetlepel nege persent asyn. Beter as dit appel is. Voeg dan 'n teelepel gegranuleerde suiker by dieselfde plek by en meng alles. Ons laat die ui marineer, en ons gaan self voort om die varkvleis gaar te maak.

Dit moet in klein stukkies gesny en liggies afgeklop word. Sout en peper die vleis. Braai dit in 'n pan met warm groente-olie tot goudbruin.

Nadat dit afgekoel het, sny in blokkies. Kaas en gewaste tamaties word ook in ewekansige volgorde in klein stukkies gesny.

Volgende, meng al die voorbereide bestanddele van die French Kiss-slaai. Druk oortollige vloeistof uit die ui. Bedek die slaai met mayonnaise en meng liggies. Versier die voltooide gereg met gerasperde kaas en fyngekapte groente.

Fancy Franse soenslaai

Behalwe bogenoemde opsie, is daar nog 'n soort peuselhappie. Dit sluit vis in. Hierdie Franse slaaisoen is 'n baie verfynde gereg - as gevolg van die ongewone kombinasie van soet en sout smake. Om dit voor te berei, benodig ons:

• een bossie van enige blaarslaai;
• een medium appel, verkieslik groen, want dit bevat die suurheid wat nodig is vir slaai;
• een avokadovrug;
• tweehonderd-en-vyftig gram effens gesoute rooi vis;
• natuurlike jogurt, ongegeur;
• 'n eetlepel gepoeierde suiker;
• een suurlemoen of suurlemoen;
• amandelblare - nie meer as vyftig gram nie;
• 'n bietjie sout.

As jy na die resep kyk met 'n foto van die French Kiss-slaai met rooi vis, sal jy dadelik agterkom hoe elegant dit op die gereg lyk. Boonop is hierdie versnapering baie sag, lig en bevat 'n minimum hoeveelheid kalorieë.

Hoe om te kook

Om hierdie ongewone slaai - "Franse soen" - voor te berei, sal ons hierdie stappe stap vir stap moet volg:

• Eers, was die avokado en appel, skil dit en sny dit in dun stukke. Hulle moet soos blomblare lyk. Sprinkel liggies met sitrussap. Dit sal help om verdere verbruining te voorkom.
• Volgende, kom ons gaan aan na die vis. As jy dit nie gesny het nie, maar 'n hele stuk, dan moet dit in dun skywe gesny word. Jy kan absoluut enige rooi vis gebruik, die belangrikste ding is dat dit nie oorsout moet wees nie.
• Berei nou die slaaisous voor. Om dit te doen, meng natuurlik in 'n aparte bakjogurt, gepoeierde suiker, sap van 'n halwe suurlemoen of lemmetjie en 'n bietjie sout. Meng alles totdat die gepoeierde suiker en sout heeltemal opgelos is. Die slaaisous moet soet smaak.
• Dit word aanbeveel om die slaai op 'n groot en plat skottel te versier. Die voorgereg sal dus die indrukwekkendste lyk. Om dit te doen, bedek die skottel heeltemal met slaaiblare. Ons smeer appels, avokado's en vis in willekeurige volgorde bo-oor. Gooi alles met baie voorbereide sous en sprinkel amandelblare oor.