Basiese beginsels van 'n dieet met verhoogde bloedkreatinien, voorbeeldspyskaart

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pasiënte kom meestal om 'n biochemiese bloedtoets te neem in volle vertroue dat hulle geen ernstige gesondheidsprobleme het nie. En selfs nadat die dokter die nuus oor 'n aansienlik verhoogde kreatinien in die bloed aangekondig het, begin enigiemand selde ernstig alarm maak. Intussen is dit een van die ernstigste aanwysers van 'n biochemiese bloedtoets, wat ernstige probleme met die niere aandui. In sommige gevalle is dit die hoof simptoom van die ontwikkeling van chroniese nierversaking. Die pasiënt sal vir eens en vir altyd sy lewenstyl moet verander om nie gestremd te word nie. 'n Dieet met 'n verhoogde inhoud van kreatinien in die bloed is een van die hoofvoorwaardes vir die handhawing van werkvermoë en normale welstand.

Wat is kreatinien en ureum

Kreatinien is 'n stof wat voortspruit uit die afbreek van kreatienfosfaat. Dit is moontlik om die vlak van hierdie stof in die bloed te bepaal met behulp van 'n biochemiese bloedtoets. Vir 'n meer volledigedie kliniese beeld vereis dikwels ook 'n urine-ontleding. Kreatinien is die hoofaanwyser wat oor die toestand van die niere rapporteer.

Ureum word vrygestel tydens die afbreek van stikstofverbindings in die liggaam. 'n Toename in ureum gaan dikwels "hand aan hand" met 'n afskaal-aanwyser van kreatinien. Dit is die tweede belangrikste aanwyser, waarvan die toename dui op 'n ernstige probleem met die organe van die urinêre stelsel.

Wat sê hierdie aanwysers in die bloedtoets

Verhoogde kreatinien en ureum dui meestal op óf ernstige proteïenvergiftiging óf die ontwikkeling van chroniese nierversaking. Soms ontwikkel so 'n kliniese prentjie met akute piëlonefritis of glomerulonefritis.

Verhoogde kreatinien kan ook die volgende siektes en toestande aandui:

• stralingsiekte;
• hipertireose;
• miokardiale infarksie;
• ammoniakvergiftiging;
• fisiese oorwerk ten tyde van bloedskenking.

Jy kan nie hospitalisasie uitstel as die vlak van kreatinien meer as honderd eenhede gestyg het nie. Gebrek aan voldoende behandeling kan 'n pasiënt se lewe kos.

Wat is chroniese nierversaking

Dit is 'n toestand waarin die niere hul funksionaliteit verloor. As gevolg hiervan bevind die liggaam hom in toestande van ernstige dronkenskap. Hierdie toestand moet nie onderskat word nie: as geen maatreëls vir behandeling getref word nie, sal die pasiënt na 'n paar dae sterf.

Tesame met die toename in kreatinien en ureum, kom die volgende voor. Die pasiënt voel spronge in bloeddruk, ernstige spierswakheid, gebrek aan normale urinering, duiseligheid. 'n Persoon kan nie werk en 'n normale lewe lei nie. Hy moet dadelik na die uronefrologie-afdeling gaan vir 'n akkurate diagnose.

Terapiemetodes vir chroniese nierversaking

Vandag bied moderne medisyne net twee maniere om die probleem op te los: nieroorplanting of om op hemodialise te wees (die proses van kunsmatige bloedsuiwering).

Albei hierdie metodes behels ook dat die pasiënt op 'n dieet is. Met verhoogde kreatinien is dit 'n noodsaaklike toestand. Volg al die reëls van mediese voeding om doeltreffend genoeg te bly en nie aan konstante swakheid, drukstuwings en duiseligheid te ly nie.

So, as kreatinien verhoog is, watter dieet sal help om die toestand te normaliseer? Dit is opmerklik dat die behoorlike voedingskema vir hierdie siekte al lank ontwikkel is.

Die basiese beginsels van die dieet vir nierversaking en verhoogde kreatinien word volgens Pevzner in die "tabel nommer 7" uitgespel. Enige nefroloog sal sy pasiënt inlig oor die behoefte aan streng nakoming van die reëls van hierdie dieet deur die res van sy lewe. Selfs al word 'n nier oorgeplant en die toestand van die siek persoon stabiliseer, sal jy steeds moet ophou om sekere kosse en drankies eens en vir altyd te eet.

Basiese beginsels van die terapeutiese dieet

Om 'n dieet met verhoogde bloedkreatinien te volg, moet op verskeie fundamentele beginsels gebaseer wees:

1. Die hoofvoorwaarde is die beperking van proteïene van dierlike en plantaardige oorsprong. Die daaglikse dieet moet nie meer as 60 gram van die voedingstof bevat nie. Die basis van voeding moet koolhidrate wees. Proteïene is hoogs giftig vir die niere en plaas onnodige stres op die urienstelsel.
2. As die pasiënt voorheen by gewigoptel betrokke was en hoëproteïenaanvullings geneem het, sal jy jou stokperdjie moet laat vaar. Ontvangs van proteïenskommels op 'n dieet met verhoogde kreatinien is verbode.
3. Genoegsame drinkregime is 'n belangrike voorwaarde vir goeie gesondheid met verhoogde kreatinien. Die hoeveelheid vloeistof (suiwer water) per dag moet ideaal gesproke 30 ml per 1 kg liggaamsgewig wees. Terselfdertyd word die vloeistof van eerste kursusse, borsjt, sop, melk, kefir, koffie en tee nie in ag geneem nie. As dit moeilik is om so 'n hoeveelheid te drink, moet ten minste een en 'n half liter suiwer water verbruik word.
4. As die toename in kreatinien gepaard gaan met spronge in bloeddruk, moet duiseligheid, sout amper heeltemal laat vaar word. As daar nie sulke probleme is nie, moet jy eenvoudig sout en pittige kosse en kosse vermy. Dit is natuurlik verbode om skyfies, soutbeskuitjies en vis en ander soortgelyke produkte te eet.
5. 'n Algemene fout is om die proteïen in die dieet heeltemal te sny. Dit is 'n ware slag vir die liggaam. Jy moet 'n kombuisskaal koop en elke stukkie vleis of vis weeg. Nou moet jy voortdurend die getal telvoedingstowwe in die dieet. Hierdie reël sal jou help om goed te voel en terug te keer na jou vorige prestasie.

Voorbeeldspyskaart vir die week

Die voorbeeld van die spyskaart hieronder is neutraal, jy kan die geregte herrangskik en die etenstyd verander as jy wil. Dit is net 'n soort dieetpatroon vir verhoogde bloedkreatinien en ureum by vroue en mans.

1. Maandag: groentebredie, een eierwit, 'n pakkie laevet maaskaas, maer borsjt sonder vleis, 'n pakkie dieet volgraan- of rogmeelbrosbrode, volkoringmeelpannekoeke sonder bygevoegde vet, 'n paar lemoene of ander sitrusvrugte, hawermout met gedroogde vrugte.
2. Dinsdag: Bokwietpap met afgeroomde melk, twee appels, groenteslaai geklee met groente-olie, groentesop, maaskaas-kasserol met volkoringmeel.
3. Woensdag: hawermout met gedroogde vrugte, 'n pakkie vetvrye maaskaas, pilaf met hoenderfilet, 'n glas kefir, 'n appel met kaneel wat in die oond gebak is, 'n seekosslaai met groente-olie.
4. Donderdag: Dieet-omelet met tamatie en groente, maer borsjt, groentebredie, seldery smoothie, 'n glas kefir, geroosterde makriel.
5. Vrydag: bokwietpap met afgeroomde melk, 'n pakkie dieet volgraan- of rogbrode, slaai gesmeer met groente-olie, groentesop, ryspap met gedroogde vrugte; 'n stukkie geroosterde visfilet.
6. Saterdag: 'n handvol van jou gunsteling neute (nie meer as 50 niegram), groentesop, maaskaaskasserol met volgraanmeel, een gekookte hoendereier, groentebredie, 'n glas kefir.
7. Sondag: dieetomelet met blomkool en broccoli, maer borsjt, komkommerslaai met groente-olie, vrugte-smoothie, oondgebakte appel met kaneel, 'n glas gefermenteerde gebakte melk.

Dieet met verhoogde bloedkreatinien by mans en vroue

Daar is geen ernstige verskille as gevolg van geslag in kos nie. Mans het gewoonlik meer spiermassa, daarom is dit aanvaarbaar dat hulle die vlak van proteïen in die dieet tot 70 gram verhoog. Dit is die maksimum hoeveelheid vir atlete met 'n totale liggaamsgewig van meer as honderd kilogram. natuurlik, as gevolg van die siekte, sal daar met verloop van tyd 'n afname in spiermassa wees.

Vroue met 'n lae liggaamsgewig - ongeveer 45-55 kg - moet hul proteïen-inname tot 'n maksimum van 50 gram per dag beperk. As die toestand akuut is, kan 'n vermindering tot 30-35 gram nodig wees.

Dit maak nie saak watter proteïen beskou word nie – dierlike of plantaardige oorsprong. Beide tipes is giftig in nierskade en stimuleer die vrag, wat op die ou end onvermydelik tot 'n toename in kreatinien- en ureumvlakke sal lei.

Lys van goedgekeurde produkte

Kos wat toegelaat word om op 'n dieet geëet te word vir nierversaking en hoë kreatinien:

• lae kaliumvrugte;
• groente;
• maer vleis (nie meer niehonderd gram per dag);
• hoender-eierproteïen (nie meer as een per dag nie);
• laevet suiwelprodukte;
• bessies;
• laevet-variëteite vis - nie meer as honderd gram per dag nie;
• neute - nie meer as vyftig gram per dag en nie meer as een keer per week nie;
• pap van bokwiet, hawermout, rys;
• vegetariese graan- en groentesop, insluitend koolsop, borsjt en beet.

Lys van verbode kos

Kos wat verbied is om op 'n dieet te eet met nierversaking en hoë kreatinien:

• vetterige vleis;
• dieetvleis in die hoeveelheid van meer as honderd gram per dag;
• gebraaide en vetterige kosse;
• kitskos;
• enige blikkieskos;
• pittige speserye, mononatriumglutamaat, peperwortel.

Daar moet kennis geneem word dat proteïen en kreatien in verskillende soorte vleis in verskillende hoeveelhede voorkom. Gebaseer op hierdie inligting, moet jy 'n dieet bou op 'n dieet met verhoogde kreatinien:

• hoogste kreatieninhoud in wildsvleis, elande en varkevleis;
• in die tweede plek is die vleis van 'n haas, duiwe en wilde eende.
• in die derde plek is dieetvleis kalkoen, hoender, konynvleis;
• die laagste inhoud in vis met 'n lae vetinhoud - stokvis, pollock, makriel. Haring- en salmvisse het redelik hoë vlakke van kreatien.

Watter drankies is verbied?

Dieet met verhoogde kreatinien en ureum impliseer nie net 'n beperking niekos, maar ook drank. As jy nie by hierdie reëls hou nie, is’n agteruitgang in welstand onvermydelik. Hier is wat af is op die hoë kreatinien dieet:

• enige alkoholiese drank moet eens en vir altyd van die dieet uitgesluit word;
• swart koffie moet vervang word met sigorei (nie meer as een koppie per dag nie);
• sterk swart tee;
• hoëvet melkdrankies en smoothies;
• soet koolzuurhoudende drankies;
• minerale vonkelwater.

Lys van toegelate drankies

Dit sluit in:

• selfgemaakte vrugte en droëvrugte kompote;
• vrugtedrankies met bygevoegde suiker van bessies, vrugte;
• groentebouillons;
• groente- en vrugte-smoothies;
• suurmelkdrankies met lae vetinhoud.

'n Dieet met verhoogde nierkreatinien behels die voortdurende monitering van die hoeveelheid proteïen en kreatien in die dieet. As die vereiste hoeveelheid proteïen van vleis reeds vandag ingeneem is, moet jy kefir en melk weier, aangesien dit ook proteïene bevat.

Die pasiënt moet die beginsels van die dieet onafhanklik bemeester. Verhoogde kreatinien, chroniese nierversaking, ureum gaan van skaal af, bloeddruk spring - dit is net 'n kort lys van gesondheidsprobleme wat wag op diegene wat die reëls van kliniese voeding oortree. Selfs terwyl jy op hemodialise is, moet jy eenvoudige reëls volg vir die bou van 'n dieet.

Kenmerke van die gebruik van speserye

Pasiënte met verswakte nierfunksie wil hulself dikwels tevrede stel met heerlike etes. Gewonemense is gewoond aan geurversterkers en baie speserye in geregte. Daarom lyk die eenvoudige smaak van kos vir hulle flou en oninteressant.

Jy kan die smaak van gewone maer kos diversifiseer met groente, kerrie, koljander. Jy kan hierdie speserye veilig in 'n knippie by klaargemaakte sop, groentebredies, vleisgoelasj voeg.

Wat die beperking van sout betref, moet jy dit nie heeltemal verwyder nie. Slegs as die toestand ernstig is, en die behandelende geneesheer aanbeveel het dat dit vir 'n rukkie heeltemal laat vaar word, moet die advies gevolg word. In 'n normale toestand en die afwesigheid van spronge in bloeddruk, kan kos matig gesout word. Natuurlik, soos reeds genoem, is dit verbode om skyfies, soutbeskuitjies en vis en ander soortgelyke produkte te eet.