Hoeveel neute word verteer: die tyd van assimilasie van produkte, die basiese beginsels van behoorlike voeding

2025 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2025-01-23 12:50

Jy weet reeds dat neute ongelooflik gesond is. Dit is gekoppel aan verbeterde hartfunksie, bekamping van kanker, die vermindering van die risiko van Alzheimer se siekte en selfs gewigsverlies. Hulle is ryk aan B-vitamiene, wat noodsaaklik is vir metabolisme en selgroei. Neute is ook 'n goeie bron van hartgesonde vette en antioksidante, wat dit 'n ideale voedsel maak om hartsiektes en kanker te voorkom.

Nute het ook 'n groot minus. Hulle is verslawend. Die meeste van ons hou nie by die aanbevole daaglikse porsie neute nie. Dit is ongeveer 24 amandels, 18 kasjoeneute, 14 okkerneuthelftes of 8 Brasilianeute. Dit is 'n klein handvol. In hierdie artikel sal jy leer hoeveel neute verteer word, die basiese beginsels van hul gebruik en die probleme wat met 'n "oordosis" kan ontstaan.

Die probleem om neute te eet

Die probleem met die eet van neute is dat daar werklike gesondheidsrisiko's is. Met inagneming van hoeveel neute verteer word (en ook uit die liggaam uitgeskei word), is dit beter niemisbruik. En eet hulle reg.

Jy sal ook uitvind hoeveel neute in die maag verteer word. So, hoe kan neute skadelik wees?

Jy sal vinnig gewig optel

Daar is tonne studies wat wys dat neute jou kan help om gewig te verloor. Maar daar is 'n groot voorbehoud: die resultate is van toepassing as jy matig eet. Eet meer as wat daagliks aanbeveel word en jy sal vinnig die teenoorgestelde effek bereik. Jy sal baie vinniger gewig optel as deur ander kosse te ooreet. Omdat neute hoog in kalorieë is.

Naam	Voedingswaarde, kcal
Peanuts	567
Amandels	578
Okkerneute	654
dennepitte	629
Cashews	574
Hazelnuts	628
Pistache-ongesoute	551

Spysverteringsprobleme

As jy pyn of opgeblasenheid voel nadat jy neute geëet het, is jy nie alleen nie. Dit is as gevolg van verbindings in neute genaamd fitate en tanniene (fitiensuur), wat dit moeilik maak om te verteer.

Fitiensuur stoor fosfor, wat in baie plante, neute en sade voorkom. Dit is nodig om neute te preserveer. As 'n dier dit inneem, kan hulle deur die spysverteringstelsel gaan en steeds 'n kans hê om tot 'n nuwe plant te groei. Ongelukkig werk dit ook op mense, wat gas en opgeblasenheid veroorsaak as jy te veel eet. Eet vet, wat hoog in neute is, kan tot diarree lei.

Terwyl herbivore soos koeie en skape fitiensuur kan verteer, kan mense nie. Dit is slegte nuus omdat dit aan die minerale in die kos bind en inmeng met die opname daarvan. Fitiensuur meng in met stowwe wat nodig is om voedsel te verteer, insluitend pepsien, wat nodig is om proteïene in die maag af te breek, en amilase, wat nodig is om stysel af te breek.

Met die afwesigheid van fitiensuur absorbeer ons ongeveer 20% meer sink en 60% meer magnesium uit ons kos. Dit is belangrik om daarop te let dat fitiensuur nie minerale uitloog wat reeds in die liggaam gestoor is nie; dit meng net in met die opname van minerale uit die kos wat dit bevat.

Diëte hoog in fitaat veroorsaak minera altekorte.

Hoeveel fitiensuur kan jy eet?

Voordat jy neute uit jou dieet probeer uitskakel, moet jy bewus wees daarvan dat mense klein hoeveelhede fitiensuur kan verdra - in die reeks van 100 tot 400 mg per dag.

Soos jy uit die tabel hieronder kan sien, bevat 100 gram amandels tussen 1200 en 1400 mg fitiensuur. Dit is gelyk aan 'n groot handvol.’n Handvol haselneute, wat laer op die lys is, sal steeds die aanbevole daaglikse toelae oorskry – en dit word mits jy geen ander produkte met fitensuur eet nie, wat onwaarskynlik is.

Fitiensuur in milligram per 100 gram droë gewig:

Brasilië-neut	1719
Amandels	1138 – 1400
Walnut	982
Geroosterde grondboontjies	952
Grondboontjies nie gerooster nie	821
Uitgekiemde grondboontjies	610
Hazelnuts	648

Newe-effek

Jou hare val uit, jou naels word bros, jou asem is oud, jou spiere en gewrigte kan begin pyn.

Dit is alles simptome van seleniumvergiftiging. Dit is 'n seldsame maar ernstige vergiftiging wat jy kan kry as jy te veel Brasilieneute eet (alle ander neute is veilig). Een porsie van hierdie neute (8 stukke) bevat 10 keer die aanbevole daaglikse hoeveelheid selenium.

Hoe om hierdie irriterende probleme te voorkom? Hou by die aanbevole daaglikse porsiegrootte, of kies vir ontkiemde neute wat reeds in plante begin verander het, wat dit makliker maak om te verteer.

Hoe om neute veiliger te maak?

As jy rou neute wil eet, maak seker dat jy dit eers week of ontkiem. Week hulle vir 8-12 uur of oornag in gesuiwerde water met 'n knippie seesout. Dit maak hulle makliker om te verteer en verwyder die buitenste laag wat 'n verteringsensiem-inhibeerder bevat. Dehidrasie by baie lae temperature, rooster of andersins kook van die neute sal die meeste van die fitiensuur uitskakel. Jy moet egter bewus wees dat rooster sommige van die vitamiene en baie waardevolle vernietiglewende ensieme in rou neute.

Hoe lank neem neute om te verteer? Voel die groot verskil tussen die verbruik van rou neute en na kook.

Kom ons kyk noukeuriger na die basiese beginsels van behoorlike voeding van neute deur die voorbeeld van okkerneute en grondboontjies te gebruik. En jy sal uitvind hoeveel neute in die maag verteer word.

Walnut

Bevat meer natuurlike antioksidante, hartgesonde poli-onversadigde vette as ander soorte neute.

Hoe lank neem 'n okkerneut om te verteer? Ten spyte van die voedingsvoordele, kan okkerneute jou spysverteringskanaal ontstel. Hulle kan probleme veroorsaak as die maag veral kwesbaar is of as jy 'n okkerneut-intoleransie of allergie het. Hoeveel word 'n okkerneut in die maag verteer? Okkerneut word vir ongeveer 3 uur in die maag verteer. Volledige vertering en eliminasie uit die liggaam neem 18 tot 24 uur.

Okkerneut-onverdraagsaamheid

Voedselintoleransie beteken dat jy sekere kosse nie behoorlik kan verteer nie. As jy sensitief is vir okkerneute, kan dit maagpyn, gas en opgeblasenheid veroorsaak. Jy kan ook aan naarheid of diarree ly. Klein hoeveelhede neute mag egter nie hierdie simptome veroorsaak nie.

Volgens 'n 2003-verslag van die International Archives of Allergy and Immunology veroorsaak okkerneute meer allergieë as enige ander soort neut. As jy allergies is vir grondboontjies, loop jy 'n groter risiko om allergies vir okkerneute te wees. Voedselallergieë veroorsaak korwe, jeuk en swelling, maar gastro-intestinale probleme kan ook voorkom. Allergie simptome sluit in naarheid, braking, krampe, buikpyn en diarree. As jy allergies is vir okkerneute, moet jy dit uit jou dieet uitskakel. Dit sluit verwerkte voedsel in wat dit bevat, soos gebak, lekkergoed, graankos en muesli.

As 'n allergeen word okkerneute as onveilige kos vir swanger en lakterende vroue geklassifiseer. As jy swanger is en borsvoed, vermy okkerneute om enige komplikasies te vermy.

Asma word vandag meer algemeen. As jy aan asma ly en sensitief is vir okkerneute, moet jy dit beslis in jou dieet vermy. Mense wat sensitief is vir okkerneute is meer geneig tot asma-aanvalle.

Ek wonder hoeveel 'n okkerneut verteer word? Wanneer die neut in klein handjies geëet word, sonder om dit met ander kosse te kombineer, sal dit tot 24 uur neem voordat die neut heeltemal verteer en uitgeskei word.

Peanuts

Grondbone is veral moeilik om te verteer, hoewel dit nie 'n ware neut is nie en peulgewasse is. Alle peulgewasse moet uit jou dieet uitgeskakel word as jy dikwels aan naarheid en maagpyn ly.

Grondbone is 'n hoë-energie kos wat baie gesonde vette, proteïene en vesel bevat, sowel as 'n wye reeks vitamiene en minerale. Tensy jy allergies is vir grondboontjies en nie GI-probleme het nie, behoort jou maag dit binne 'n paar uur maklik te kan verteer.

Proteïene maak ongeveer 25% van die gewig van 'n grondboontjie uit. Proteïen verteringGrondbone begin in die maag en gaan voort in die dunderm waar voedingstowwe geabsorbeer word. 'n 30-gram porsie geroosterde grondboontjies voorsien jou liggaam van ongeveer 7-8 gram proteïen.

Die olie in grondboontjies bestaan hoofsaaklik uit onversadigde, hartgesonde vette.’n Bediening van 30 gram grondboontjies bevat 14 tot 15 gram vet, waarvan sowat 85 persent mono- en poli-onversadigde vette is. Soos met ander hoë-vet kosse, maak die hoeveelheid vet in grondboontjies dit langer in die maag as lae-vet kosse. Hierdie verskynsel dui nie op swak verteerbaarheid nie, maar op 'n fisiologies voordelige aanpassing. Omdat dit 'n energieryke brandstof is, is vet 'n waardevolle metaboliese kommoditeit. Die lae oordragtempo van grondboontjies en ander vetterige kosse van die maag na die dunderm help om genoeg tyd in jou ingewande te verseker om soveel as moontlik dieetvet te verteer en te absorbeer.

Soos ander bone en groente, bevat grondboontjies 'n aansienlike hoeveelheid plantvesel. Jou ingewande verteer nie plantvesels nie, ongeag die voedselbron. Om hierdie rede kan jy soms 'n dag of twee veselagtige grondboonreste in jou stoelgang sien nadat jy die neute geëet het. Die teenwoordigheid van hierdie veselreste dui nie op onvoldoende absorpsie van ander voedingstowwe in neute nie.

Waarskuwing

Hoewel grondboontjies normaalweg deur die menslike spysverteringskanaal verteer word, allergieë en sommige spysverteringskanaalprobleme kan inmeng met die normale afbreek en absorpsie van verskeie voedselsoorte. As jy naarheid, braking, abdominale pyn, oormatige dermgas, diarree, hardlywigheid, korwe of ander onverklaarbare simptome ervaar nadat jy grondboontjies geëet het, raadpleeg jou dokter. In hierdie geval moet alle peulgewasse van die dieet uitgesluit word. As jy kortasem voel, bel 'n ambulans.

Hoeveel neute word verteer

Die antwoord op hierdie vraag sal vir elke persoon anders wees. Die benaderde verteringtyd word hieronder beskryf. Hoe lank neem neute om te verteer? Dit hang van verskeie faktore af:

• jou algemene gesondheid;
• spoed van vertering;
• biochemiese samestelling van neute;
• kos geëet met neute;
• die toestand van jou spysverteringstelsel;
• jou gewig.

Hoe lank neem dit vir neute om in die maag te verteer? Neute is moeilik om te verteer omdat dit hoog in vet is. Wanneer neute egter matig verteer word, geld die standaardverteringstempo. Die verteertyd van neute in die maag neem ongeveer 3 uur, gegewe hul matige hoeveelheid.

Moet neute in klein handevol eet. Dit is ook die moeite werd om te weier om neute in kombinasie met ander produkte te eet. Dan sal hulle so vinnig as moontlik verteer. Die voltyds vir die vertering van neute en hul uitskeiding neem van 17 tot 24 uur. Vertering in die maag is redelik vinnig as gevolg van die hoë proteïeninhoud. Neute self bevat 'n groot hoeveelheid vesel, so moeniedit word aanbeveel om hulle saam met veselagtige kos te eet.