2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Brood is 'n produk wat mense nog altyd eerbied het. Van kleins af is ons geleer dat dit versigtig hanteer moet word. Om sielkundige redes sal 'n normale mens nooit brood kan gooi of, nog erger, daarop trap nie. Dit is nie verbasend nie, want vir baie eeue het mense broodprodukte verheerlik en elkeen van hulle het 'n diep rituele betekenis gehad.
In antieke tye was rogmeelbrood die mees gereelde gas op die etenstafel van 'n persoon van gemiddelde status. Koeke en allerhande lekkernye gemaak van wit koringmeel was iets fantasties, so selde is dit deur gewone mense geëet.
Nuttige eiendomme
Eue later het vandag se broodverbruikers 'n onbeperkte keuse van produkte. Maar brood gemaak van rogmeel het ons bygebly. Nie 'n enkele heerlike wit kalach kon hom verdring nieof koek. Daarbenewens het hierdie tipe meelprodukte dieeteienskappe. Dit word geëet deur diabete wat die strengste terapeutiese dieet voorgeskryf word. Op die tafel van hierdie mense het brood gemaak van rogmeel verskyn as gevolg van sy vermoë om bloedsuiker te normaliseer. Eksperimente is uitgevoer, en dokters het tot die gevolgtrekking gekom dat hierdie soort brood, wanneer dit gereeld geëet word, selfs mense teen hierdie siekte beskerm. Mense wat sportdiëte volg, is tevrede met die kalorie-inhoud van rogbrood en die teenwoordigheid van al die nodige spoorelemente daarin. Veral sulke stowwe is nodig tydens periodes van gewigsverlies en fisiese inspanning. Rogbrood verhoog hemoglobien en help om die algehele uithouvermoë van die liggaam te verhoog. Terloops, die kalorie-inhoud van rogbrood is 165 kalorieë per honderd gram. Om die senuweestelsel te herstel en in stand te hou, is sulke brood ook nodig, en dit alles te danke aan magnesium, kalium en vitamien B, wat baie nodig is vir die brein, wat voldoende is in 'n swart rogproduk.
Eie brood
Nou, benewens gekoopte brood, kan jy maklik tuisgemaakte geurige rogmeelbrood bak.
Berei die kos voor:
- 1 liter warm water.
- 1 eetlepel vol sout.
- Rogmeel - hoeveel deeg sal neem. Wanneer jy knie, hou die konsekwentheid dop. Moenie te hard knie nie, anders sal die brood "taai" en swaar uitkom.
- 1 pak droë gis.
'n Woord oor kalorieë
Kalorie-inhoud van tuisgemaakte rogmeelbrood kan verskil na gelang van die samestelling van die deeg. As jy iets lekkerder en mooier wil hê,voeg dan 'n paar rou eiers by die deeg en selfs 1-2 eetlepels groente-olie. Natuurlik sal die kalorie-inhoud van die produk toeneem, dit kan tot 260 kalorieë per honderd gram van die finale produk wees. As jy 'n meer dieetopsie wil hê, gebruik dan die lys bestanddele hierbo verskaf.
Knie en bak rogbrood by die huis!
- Gooi 'n liter gekookte en afgekoelde water in 'n bak en los sout daarin op.
- Meng gis met meel en voeg meel by die vloeistof.
- Knie die deeg baie versigtig. As dit aan jou hande kleef, dan is daar nie genoeg meel nie en moet jy dit byvoeg. Wanneer die deeg nie aan jou hande vasklou nie, stop die vloei van meel. Ons sit die deeg vir 'n uur om te rys.
- Die klaar deeg het gerys, dis tyd om weer te knie.
- Kom ons begin nou ons brood van rogmeel bak. Smeer die bakplaat met groente-olie en sit ons resulterende deeg daarop. Ons gee 20 minute om te rys en plaas die voorverhitte oond. Bak brood by 180 grade tot gaar.
Wanneer jy die deeg op bakplate smeer, hou in gedagte dat dit so twee keer sal rys. Laat spasie oor.
Aanbeveel:
Wat is die naam van die mandaryntjie? Kumquat: wat is hierdie vrug en hoe om dit te eet
Die artikel word gewy aan 'n baie ongewone verteenwoordiger van sitrusvrugte - kumquat. Baie het nog nie eers so 'n naam gehoor nie en het geen idee hoeveel voordeel hierdie klein ovaalvormige lemoen het nie. Die artikel ontleed die samestelling van die vrugte, sy voordelige eienskappe, voordele en skade, sowel as nog baie meer
Lewende bier - wat is dit en hoe verskil dit van die gewone een?
Die inskripsie "lewendige bier" pronk vandag op byna alle kroeë en kafees waar hierdie skuimende drankie verkoop word. Dit lok 'n groot aantal kopers, maar verskil hierdie bier regtig van ander variëteite? En indien wel, wat dan?
E211 preserveermiddel - wat is dit? Wat is die skade van E211 vir die liggaam? Effekte op die liggaam van natriumbenzoaat
Wanneer ons kos in supermarkte koop, let elkeen van ons daarop dat die meeste produkte baie stowwe bevat wat met die letter "E" begin. Dit is bymiddels waarsonder die voedselbedryf nie nou kan werk nie. Een van die mees algemene is E211 - 'n preserveermiddel. Om die raklewe van produkte te verhoog, voeg alle vervaardigers dit by
Hoe om rogbrood by die huis te bak: bestanddele, resepte, kookopsies
Tuisgemaakte rogbrood is baie lekkerder as in winkels en bakkerye. Die voorbereiding daarvan lyk dalk moeilik, maar sulke pogings is ten volle geregverdig. Hoe om rogbrood by die huis te bak? Hieronder is die resepte vir die interessantste van sy opsies
Kapertjies, wat is dit, hoe dit voorberei word en waar dit gebruik word
Betreklik nuwe, ongewone produkte het op die rakke van huishoudelike winkels verskyn. Onder die verskillende soorte eksotiese vrugte wat aan ons klante beskikbaar is, het kappertjies ontstaan. Wat dit is, en meer nog hoe en in watter vorm dit gebruik word, weet baie nie. En so omseil hulle die rakke met flesse, waarin bruingroen verskrompelde óf niere óf vrugte sywaarts pronk. En dit is heeltemal tevergeefs, want hulle kan 'n unieke pikantheid en nuutheid van smaak aan baie geregte gee
