2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Die keurige naam van hierdie heerlike slaai is ten volle geregverdig: dit blyk nie te kalorieryk, sag en geurig nie. Die digte tekstuur van gekookte hoenderfilet is in perfekte harmonie met bros vars komkommer, ertjies voeg sappigheid by, en fyngekapte dille herinner aan somersdae. Delikate jogurt of nie te vetterige suurroom dien as 'n skakel wat smake en aromas verenig.
Stem jy saam dat selfs die beskrywing van die Lady-slaai met hoender smaaklik lyk? Hierdie bederf kan 'n geskenk wees vir beide feestelike en alledaagse spyskaarte.
Gee aandag aan hierdie lekkerny vir diegene wat by die beginsels van 'n gesonde dieet hou of op 'n dieet is. Die kalorie-inhoud van die slaai is laag, slegs 90 kcal per 100 gram van die produk, terwyl dit bevredigend, voedsaam en gesond is.
Basiese stel bestanddele
Die klassieke kookresep behels die gebruik van die volgende produkte:
- hoenderfilet - 300 g;
- jong komkommer - 2-3 stukke;
- ingemaakte ertjies - halwe blikkie;
- dille - nie minder nie as 'n klomp;
- suurroom of jogurt - 'n paar eetlepelslepels;
- sout, wonderpeper - na smaak.
As jy van plan is om Lady's Chicken Salad te maak vir 'n ligte romantiese aandete eerder as 'n stampvol vakansiefees, verdeel die bedrae in die helfte.
Kookproses
Kook water in 'n kastrol en laai die hoender sonder been daarin. Kook tot heeltemal gaar, verwyder die opspringskuim. Om die “Lady”-slaai met hoender sappig te maak, laat die filet reg in die sous afkoel.
Terwyl die hoender by die regte temperatuur is, sny die komkommers in blokkies. Wil jy iets ongewoon hê? Gebruik 'n Koreaanse rasper vir pragtige lang repe.
Kap die dille so fyn as moontlik, sout dit dadelik sodat dit die sap begin.
Sny die vleis soos jy wil: groot of klein blokkies, verdeel in vesels.
Die klassieke Lady-slaairesep vereis dat die gereg net voor opdiening met suurroom of jogurt gesmeer word. As jy om een of ander rede nie hierdie produkte wil gebruik nie, verkies mayonnaise, gebruik 'n sous met 'n lae vetinhoud en dikte.
Fantasie byvoegings
Ander komponente kan inpas by die wonderlike kombinasie van sagte vleis, bros komkommer en groente. Byvoorbeeld, 'n handvol ingelegde sampioene kan by die Lady-slaai met hoender en ertjies gevoeg word. Sampioene wat liggies in botter gebraai is, sal ook werk.
gerasperde kaas sal 'n goeie toevoeging wees. Geskik vir beide harde ("Russies", cheddar), engepekelde (brynza, mozzarella, "Adyghe"). En as jy dit goed fyn maal en verwerkte kaas met 'n romerige smaak by die slaaisous voeg, sal die gereg nog sagter uitkom.
Sommige gasvroue het nog 'n wonderlike kombinasie gevind en voeg fyngekapte wit- of Beijing-kool by hierdie heerlike slaai. Slaai- of ysbergblare is goed vir versiering.
Keelvol vir die ertjieresep, sommige eksperimenteer met ingemaakte mielies. Dit is opmerklik dat sulke idees gewoonlik goeie resultate bring.
As jy en jou gaste daarvan hou pittig, voeg 'n bietjie gemaalde knoffel by die slaai. In die lente en somer, maak seker dat jy seisoenale groente byvoeg: baba-uie, waterkers, pietersielie.
Baie wonder of vleis van ander dele van die hoenderkarkas vir hierdie gereg gebruik kan word. Natuurlik kan jy die vleis van die dye en trommelstokke van die voël sny, maar in hierdie geval sal die kalorie-inhoud aansienlik toeneem. Hoendervel moet nie in hierdie gereg gesit word nie.
As jy wil, kan hoendervleis met eend of kalkoen vervang word. Geskik vir hierdie slaai en 'n goeie ham. Maar die smaak sal natuurlik anders wees.
As jy van die resep met hoender hou, maak seker dat jy ander variasies van die Lady-slaai probeer om gaste te verras met 'n nuwe bederf vir elke vakansie.
Sesamsaad of vlasaad is goed om te versier en om bruikbaarheid te verhoog. Sprinkel hulle net oor die slaai voor opdiening.
Bedien en bedien
Jy kan slaai "Lady" saam met hoender bedien in 'n gewone slaaibak, dit lyk mooidekoratief selfs sonder versierings.
Dikwels word porsies geregte gebruik om die slaai in 'n skyfie op plat borde of in diep bakkies te plaas. Hierdie lekkerny lyk veral indrukwekkend in donkergekleurde geregte, soos swart of donkergroen.
Hierdie gereg word gewoonlik verkoel aan tafel bedien. Moenie vergeet om jou gaste slaaivurke aan te bied nie.
Aanbeveel:
Wat om vir aandete saam met hoender te kook. Aandete van hoender en aartappels. Hoe om 'n gesonde hoenderaandete te kook
Wat om vir aandete saam met hoender te kook? Hierdie vraag word gevra deur miljoene vroue wat hul geliefdes wil behaag met 'n smaaklike en voedsame, maar terselfdertyd ligte en gesonde gereg. Dit word immers nie aanbeveel om swaar kulinêre skeppings vir aandete te kook nie, aangesien die menslike liggaam aan die einde van die dag 'n minimum hoeveelheid kalorieë benodig. Dit is hierdie beginsel waaraan ons in hierdie artikel sal voldoen
Hoe om die kleur van beet in borsjt te behou: die kenmerke van kook borsjt, die geheime van huisvrouens en die nuanses van kook groente
Borsjt is 'n soort sop wat met beet gemaak word, wat dit 'n pienk-rooi kleur gee. Sommige sê dat die naam van borsjt afkomstig is van 'n kombinasie van die woorde "bruinkoolsop", terwyl ander - van die varkkruidplant, waarvan die blare as voedsel gebruik is. Hierdie gereg is in Kiëf-Roes uitgevind, hoewel dit sedert antieke tye regoor die wêreld voorberei is
Slaai "Miracle of the Sea" - die subtiliteite van kook
Hierdie tipe oorspronklike versnapering behels die gebruik van seekos. En op sigself blyk dit smaaklik en gesond te wees, gegewe die hoeveelheid vitamiene en minerale wat daar teenwoordig is. Boonop word die Miracle-slaai redelik vinnig en eenvoudig voorberei - jy hoef net die nodige bestanddele vooraf aan te vul, en die gereg, wat 'n ware versiering vir enige vakansietafel kan word, kan bedien word
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
Slaai "Cheburashka": wie is die skrywer van die slaai en watter van die opsies is korrek?
Hierdie artikel bied twee gedetailleerde beskrywings van die voorbereiding van Cheburashka-slaai en 'n poging om uit te vind watter een oorspronklik is, asook om uit te vind die rede waarom die slaai so 'n ongewone naam het
