Hoofgereg 2024, November
Servelat "Fins": samestelling, GOST. Vleisverpakkingsaanleg "Ostankino"
Servelat "Fins" word goed onthou deur alle mense van die ouer generasie. Tans probeer baie vervaardigers van vleisprodukte, soos Ostankino, 'n vleisverwerkingsaanleg met 'n waardige geskiedenis, om die ou resep te herstel
Natriumnitriet (E-250) - beskrywing, toepassing, effek op die liggaam
Natriumnitriet (gesproke, korrek - natriumnitraat of natriumnitriet) word in die industrie gebruik as 'n voedselbymiddel (as 'n preserveermiddel). Dit het 'n kankerverwekkende effek (volgens sommige verteenwoordigers van medisyne kan dit kanker uitlok). Natriumnitriet in wors en sommige ander (meestal vleis) produkte staan bekend as E-250
Gedroogde kaviaar: variëteite, smaakkenmerke, gaarmaakmetode
Nie net bierkenners het die smaak en prag van vis-happies waardeer nie, waarvan een gedroogde kaviaar is. En dit is nie toevallig nie, want daar is niks lekkerder as 'n natuurlike, sagte, matig sout en baie smaaklike produk nie. Fynproewers van regoor die wêreld behandel hierdie gereg met spesiale bewing en in baie lande word dit as 'n ware lekkerny beskou
Snoekkaviaar: voordele en skade vir die liggaam
Praat van kaviaar, 'n swart of rooi korrelige lekkerny kom by my op. Daar is egter baie soorte van hierdie produk. Dit sluit snoekkaviaar in. Die voordele van die produk lê in die samestelling daarvan, sowel as in die wonderlike voedings- en smaakeienskappe
Okkerneutgras - geurmiddels van Dagestan
Die hoofhoogtepunt van Kaukasiese geregte is okkerneutgras. Geurmiddels wat 'n ongewone en unieke smaak aan geregte gee
N paar nuttige wenke oor hoe om haselneute te skil
Mense wat gereeld neute eet weet dat hulle onder die dop van die pit gewoonlik bedek is met 'n donker skil wat 'n bietjie bitter smaak. Daarom, voor gebruik, word sulke vrugte gewoonlik skoongemaak. Hierdie prosedure word op verskillende maniere uitgevoer. Hoe om haselneute te skil? Om dit te doen, kan dit vooraf in 'n pan of in die oond gebraai word of in die mikrogolf verwerk word. Elkeen van hierdie metodes is goed op sy eie manier
Tuisgemaakte kefirpasteie met aartappels: die beste resepte
Universele kefirdeeg is in perfekte harmonie met die smaak van baie vulsels. Daarom word verskeie pasteie dikwels daaruit berei. Sy geheim lê daarin dat dit ongelooflik lugtig en nie te droog voel nie. Nadat u vandag se artikel gelees het, sal u leer hoe om tuisgemaakte kefir-pasteie met aartappels te maak
Waarvan word pêrelgars gemaak?
Nie almal weet waarvan pêrelgars gemaak is nie en beland daarna op ons tafel. Daarom het ons besluit om hierdie artikel aan hierdie onderwerp te wy
Hoeveel gram gis is in 'n teelepel? Berekeningsmetodes en aanbevelings
Elke huisvrou het sekerlik haar eie meettoestel in die kombuis. Sommige sjefs gebruik spesiale skale, ander is gewoond daaraan om alles in glase af te meet, ander gebruik tee, eetlepels en nagereglepels. Soms is daar gevalle waar 'n kok hom in 'n situasie bevind waar dit nodig is om een of ander grootmaatstof te meet, maar daar is geen gewone toestel hiervoor byderhand nie
Verhitte neute - 'n heerlike en gesonde lekkerny
12 September in Rusland is as neutdag beskou. Teen hierdie tyd is die kern uiteindelik gevul met al die voedingstowwe en die dop word rooierig. Die oes van neute begin. Die mees keurige lekkerny is 'n rooiwarm neut. Dit is nie net lekker nie, maar ook die nuttigste en voedsaamste produk
Hoe en hoe om 'n mango te skil?
N Eksotiese vrug genaamd mango het relatief onlangs op Russiese winkels se rakke verskyn, maar het reeds ongelooflike gewildheid onder kopers verwerf. Nie alle verbruikers weet egter hoe en waarmee om dit skoon te maak nie. Dit sal in hierdie artikel bespreek word
Is dit moontlik om mango met 'n skil te eet: wenke oor eet, skil en verwydering van die klip, kookkenmerke
Die meeste eksotiese vrugte veroorsaak nie net genot nie, maar ook baie vrae. Dit is te wyte aan die feit dat baie van ons hulle uitsluitlik in prente of films gesien het. Dit is byvoorbeeld die geval met so 'n pragtige en soet mangovrug. Kan hierdie vrug saam met die skil geëet word? Hoe en waarmee om dit te kook? Hoe om aansoek te doen? Hoe maklik is dit om van die been ontslae te raak? Ons sal vandag hieroor en nog baie meer praat
Brasilië-neut: kalorieë en eienskappe
Brasilië-neute, kalorie-inhoud, voedingswaarde, nuttige en skadelike eienskappe waarvan baie omstrede is, - in die algemeen, glad nie 'n neut nie. Dit is die vrug van die reuse Bertholium-boom, wat deur plantkundiges geklassifiseer is as 'n kapsule met 'n harde dop en korrels binne. Dit is hy wat aan die hele wêreld bekend is onder die naam "Brasiliese neut", het 'n spesifieke smaak en olierige tekstuur
Hoe om groentebredie met pampoen gaar te maak?
Op die vooraand van belangrike gebeurtenisse of tydens vas, wil jy regtig iets ligs en smaaklik eet. En daar is niks beter as groentebredie met pampoen nie. Daar is baie kookopsies vir hierdie gereg, die bestanddele is in enige yskas en is by die groentemark beskikbaar. Die saak bly klein - om die interessantste en oorspronklikste resep te vind
Gisekstrak: samestelling, voorbereiding, gebruik
Dit is nie ongewoon om 'n bestanddeel genaamd "gisekstrak" op die etikette van voedsel of kosmetiese produkte te sien nie. Die meeste verbruikers glo dat dit gewone gis is, maar dit is nie die geval nie. Die samestelling en doel van hierdie komponent hou absoluut nie verband met fermentasie nie
Hoekom is dit so belangrik om te weet hoeveel gram in 'n teelepel suiker is?
Elke huisvrou, wat ten minste een keer resepte uit kookboeke gebruik het, het te kampe gehad met die feit dat dit nogal moeilik is om die vereiste hoeveelheid verskillende produkte te meet. Dikwels kan jy nie te gedetailleerde inligting vind oor hoeveel gewig of volume van 'n spesifieke bestanddeel jy moet gooi, gooi of in 'n skottel plaas nie
Hoe om 'n granaat skoon te maak sonder om te spat en min moeite te doen - metodes en aanbevelings
Granaat is 'n smaaklike en gesonde vrug wat deur baie volwassenes en kinders geliefd is. Dit word in elke kruidenierswinkel verkoop. Maar terselfdertyd weet nie almal hoe om 'n granaat te skil nie? Hiervoor word verskeie effektiewe metodes gebruik, wat in die artikel aangebied word
Kalorie-gekookte sojavleis
As jy besluit om na 'n vegetariese dieet oor te skakel of net jou spyskaart te diversifiseer, let dan op sojavleis. Die kalorie-inhoud van die voltooide gereg met so 'n hoofbestanddeel is relatief klein, en daarom sal die produk harmonieus in enige dieet pas. Verward deur die feit dat dit steeds nie 'n volwaardige vleis is nie? Sulke argumente is baie algemeen, maar die voordele van die soja-analoog weeg swaarder as al die moontlike nadele. Kyk dus hierdie wonderkos van naderby, en jy sal beslis tevrede wees
Nasionale geregte van die Udmurts: 'n lys resepte met foto's
Die Republiek van Udmurtia is deel van die Russiese Federasie. En daarom is sy nasionale samestelling nie beperk tot verteenwoordigers van die Fins-Oegriese volke alleen nie. Russe maak 60% van die bevolking uit. Hierdie feit kon nie anders as om weerspieël word in die nasionale Udmurt-kombuis nie, wat baie veranderinge en innovasies daaraan gebring het. Maar nietemin, die resepte van die nasionale geregte van die Udmurts is bewaar en word aktief voorberei nie net in gesinne wat in die republiek woon nie, maar ook in restaurante en eetplekke van die land
Gelfix - wat is dit? Gelfix: resepte
Die artikel vertel van die gelfix-produk: wat dit is, hoe om dit korrek te gebruik. Word ook as resepte vir konfyt, konfyt en appelmarmelade met gelfix beskou
Gesoute vis by die huis week: metodes en wenke
Elkeen van ons het ten minste een keer so 'n probleem soos soutvis in die gesig gestaar. Dit is lankal gebruiklik in Rusland om baie swaar te sout vis. Hulle doen dit sodat die vis nie bederf nie. Maar nie almal hou van sout nie. Boonop is dit nie baie gesond nie. Boonop kan gesoute vis enige gereg bederf. Daar is 'n goeie manier om hierdie probleem op te los - om gesoute vis te week
Pynappel is 'n bessie of 'n vrug? Beskrywing en nuttige eienskappe van pynappel. Hoe om die regte pynappel te kies?
Pynappel is 'n lekkerny wat aan almal bekend is, waarsonder geen fees kan klaarkom nie, en terselfdertyd baie gesonde kos. Die sappige en geurige vrugte word dikwels in kook gebruik
Asiago-kaas: resep
Om kaas by 'n gereg te voeg voeg 'n heerlike viskositeit en geur by. Dit voeg nuwe geure by, veral wanneer dit gebak word. Boonop kry 'n gereg wat met kaas besprinkel en in die oond gebak is 'n meer feestelike voorkoms. Benewens om dit met ander produkte te kombineer, kan dit, afhangende van die tipe kaas, ook as 'n aparte peuselhappie bedien word. Asiago-kaas is goed vir 'n kaasbord
Tilsiter-kaas: samestelling, kalorieë, resensies
Tilsiter-kaas is een van die gewildste kase in Europa. Dit word in baie lande geproduseer en word oor die hele wêreld gewaardeer vir sy pittige smaak en ryk aroma. U sal die kenmerke, kalorie-inhoud en nog baie meer in die artikel vind
Hoe om kaneelstokkies te gebruik: wenke, resepte
Cinnamon word beskou as een van die oudste speserye wat aan die mens bekend is. Voorvaders het dit gebruik om drankies, konkoksies en baie bekende disse te maak, en ons gaan voort om dit by ons kulinêre pogings te voeg. Jy sal niemand verras met heerlike gebak, streel die reuksintuig met 'n delikate geur van kaneel, uitstekende koffie, warm glühwein
Visgerbil: beskrywing, resepte en foto's
Gerbilvisse is nie goed bekend aan liefhebbers van die geskenke van die see en oseane nie. Voorkeur word gewoonlik gegee aan groter rasse wat bekend is aan eters "op sig". Intussen, almal wat seevis-gerbil probeer het, prys sy smaak baie. En die navorsers het gevind dat dit onder meer ook baie nuttig is
Pampoenheuning: gaarmaakmetodes en resep, nuttige eienskappe en resensies
Pampoenheuning is 'n elite-variëteit met unieke voordele en spesiale medisinale eienskappe. Dit is so uniek dat baie nie weet van die bestaan van hierdie nuttige lekkerny nie. Dit is onmoontlik om dit in die winkel te koop; dit word selde op gratis uitverkoping en in die markte gevind. Boonop het selfs die byeboere self nie altyd die geleentheid om aan hulle te smul nie. Daar is 'n werklike verklaring hiervoor
Hoe om vinnig 'n granaat te skil. Wenke en truuks
Almal weet sekerlik van die voordele van granaatjie. Hierdie vrug verhoog die hemoglobien perfek, reinig die liggaam van gifstowwe en gifstowwe, bevorder die produksie van nuwe bloedselle. Klein sappige rooi bessies met sade is nie net gesond nie, maar ook baie lekker. Maar om na die binnekant van die produk te kom en die dik skil te verwyder, moet jy weet hoe om die granaat vinnig te skil
So 'n wonderlike Maasdam-kaas
Maasdam-kaas is een van die gewildste en bekendste kase van die bekende Nederlandse kaasmakers. Dit word van dieselfde grondstowwe as Switsers voorberei, maar dit is meer klam en word vinniger ryp, so dit word baie sappig en sag
Die taal van eetgerei of hoe om eetstokkies vas te hou vir Oosterse disse
Soos jy weet, gebruik al die mense van die Verre Ooste spesiale stokke as eetgerei. In ons streek is dit gebruiklik om soesji en ander Oosterse disse met eetstokkies te eet, daarom is dit belangrik om te weet hoe om die eetstokkies reg vas te hou sodat restaurant toe gaan 'n vakansie word, nie 'n pyniging nie
Hoe om korrek met eetstokkies te eet?
Sushi en rolletjies het by baie Russe aanklank gevind. Nie alle aanhangers van Oosterse kookkuns kan Chinese eetstokkies egter behoorlik hanteer nie. Kom ons probeer dit saam uitvind
Hoeveel kalorieë word rys in water gekook?
Almal wat hul figuur dophou of gewig wil verloor, stel belang in die ver van ledige vraag, hoeveel kalorieë is in rys wat in water gekook is. Hierdie inligting help om die energiewaarde van geregte met 'n gewilde graangewas akkuraat te bereken
Hoe om eiers met uievelle te kleur?
Sedert antieke tye is die eier as 'n simbool van lewe beskou en volgens oorlewering word dit gewoonlik as die eerste gereg aan die Paastafel geëet. Na die fees het hulle tradisioneel tradisionele skaats van geverfde eiers gereël. Dit het baie vreugde vir kinders en volwassenes gebring
Hoeveel kalorieë is in 'n mediumgrootte lemoen?
Dit is onmoontlik om 'n gewilder vrug as 'n lemoen voor te stel. Sy spesiale aroma en uitstekende verkwikkende smaak is bekend vir baie van kleins af. En dit is nie verbasend dat een van die mees geliefde sappe lemoen is nie. Hierdie vrug, met sy lae kalorie-inhoud, het nie net 'n verfrissende en uitstekende smaak nie, maar ook baie baie nuttige eienskappe
Wat is die tafeldek in 'n restaurant
Hoe is die tafeldek in restaurante en kafees? Basiese beginsels vir die samestelling van geregte en eetgerei op die tafel voor 'n ma altyd op verskillende tye, sowel as klein maar noodsaaklike nuanses van hierdie komplekse ritueel
Cashews, kalorieë per 100 gram
Cashews is baie gewild oor die hele wêreld. Baie kenners noem dit die kos van die toekoms. Dit is egter 'n baie nuttige produk en baie hoë-kalorie. Die kalorie-inhoud van kasjoeneute per 100 gram is ongeveer 600 kalorieë. Ten spyte hiervan is dit 'n gereelde komponent in die dieet
Hoe om papierservette pragtig vir gaste te vou
Hoe om papierservette mooi te vou as daar nie soveel tyd vir versiering is nie, maar jy regtig jou gaste met iets ongewoons wil behaag? Hierdie artikel bied drie opsies vir verskillende ontwerp van die feestafel gelyktydig
Kalsiuminhoud in voedsel
Kalsium is 'n spoorelement wat nodig is vir die normale funksionering van die liggaam. Hoe presies raak dit 'n persoon en sy gesondheid? Watter kosse hoog in kalsium kan gevind word op die rakke van moderne winkels en in die huis yskas? Watter produkte met hierdie stof in die samestelling kan gebruik word deur vroue wat 'n baba verwag? Dit alles in meer besonderhede hieronder
Wat is pomelo goed vir die liggaam?
Pomelo is 'n vrug van die sitrusfamilie, wat verskyn het as gevolg van die kruising van 'n lemoen en 'n pomelo. Die gewig van die vrugte is ongeveer 500 g. Vrugte het verskeie variëteite wat verskil in kleur en eienskappe. Wat is nuttig pomelo vir die menslike liggaam, beskryf in die artikel
Eierdoplose ketelvorms is bekostigbaar en maklik om te gebruik
Hierdie artikel wys hoe maklik dit is om eiers sonder doppe te kook. Hiervoor is daar spesiale vorms wat almal kan hanteer