N paar nuttige wenke oor hoe om haselneute te skil

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Maak nie saak hoe die haselneute verdeel word (met 'n hamer, hande of 'n spesiale toestel), 'n bruin dop bly altyd op die oppervlak van die vrygestelde pit. Jy kan natuurlik neute saam met hierdie skil eet. Maar, soos die praktyk toon, smaak dit 'n bietjie bitter. Daarom word neute meestal vooraf skoongemaak. Dit is weliswaar soms nie maklik om te doen nie. Hoe om haselneute te skil sodat die neut nie net lekkerder word nie, maar ook meer esteties lyk? Daar is baie maniere om dit te doen.

Braai in 'n pan

Om mee te begin, is dit die moeite werd om die gewildste opsie te oorweeg oor hoe om haselneute te skil. Dit kan gedoen word met 'n gewone braaipan - aluminium, gietyster of met enige kleefwerende laag. Dit is van geen fundamentele belang nie. Benewens die pan, sal jy 'n spatel (of lepel) nodig hê om die produk te meng. Hoe om haselneute mee te skilgebruik hierdie gewone kombuisgereedskap? Hiervoor benodig jy:

1. Sit die pan op die vuur. Wag totdat dit goed opwarm.
2. Gooi voorgedopte neute in die pan.
3. Braai hulle oor lae hitte vir sowat 5 minute. Met 'n langer hittebehandeling kan die moer brand, en dit is ongewens. Boonop moet die haselneute voortdurend geroer word tydens braai.
4. Gooi verwerkte neute op 'n bord of handdoek.
5. Neem 'n handvol afgekoelde haselneute met jou hande en vryf dit tussen jou handpalms. Die dop val redelik maklik af.

Nou kan die produk verder gebruik word vir sy beoogde doel. Selfs ons oumas weet lankal hoe om haselneute op 'n soortgelyke manier te skil.

In die oond

As jy 'n groot aantal neute moet verwerk, dan is die pan heel waarskynlik nie geskik nie. Braai sal verskeie kere in klein porsies gedoen moet word. En dit sal lank neem. Daar is nog 'n manier om haselneute vinnig te skil. Hiervoor het jy 'n oond nodig. Vandag is dit in elke huis. Om die skoonmaakprosedure uit te voer sal jy nodig hê:

1. Voorverhit oond tot 150 grade.
2. Gooi haselneutpitte op 'n bakplaat. Versprei hulle sodat hulle in een laag is.
3. Sit die bakplaat in die oond vir 10 minute. In hierdie geval is dit nie nodig om die produk te roer nie. Verwerking gaan van alle kante tegelyk aan.
4. Gooi geroosterde neute op 'n handdoek.
5. Bedek hulle met 'n servet en kragtigvryf. Die gedroogde skil vlieg dadelik weg.

Om te keer dat vullis in die kombuis rondvlieg, kan neute in 'n vooraf voorbereide lappiesakkie gegooi word en ook met jou hande gevryf word. Die resultaat sal dieselfde wees. Dit is waar, die vullis sal reeds in die sak wees.

Warmwater

Wanneer jy neute gebruik om koeke te bak of te versier, maak seker dat die skil op die oppervlak van die pitte heeltemal verwyder is. Andersins kan dit die smaak van die voltooide gereg nadelig beïnvloed. Warm water is die beste opsie hier. Hoe om haselneute met kookwater te skil:

1. Nadat die dop verwyder is, moet die neute in 'n diep houer gegooi word. Dit kan 'n bak, 'n bord of selfs 'n kastrol wees.
2. Gooi kookwater oor die produk.
3. Blansjeer vir ongeveer 10 minute.
4. Dreineer water na behandeling.
5. Verwyder die dop met jou vingers.

Hierdie metode waarborg die perfekte skoonmaak van die kerne. Om in warm water te wees, bly die skil geleidelik agter die oppervlak van die neut. Nou bly dit net om effens daarop te druk, en die kern spring net uit. En die vel bly terselfdertyd in die hande. Die nadeel van hierdie metode is dat die gasvrou elke neut afsonderlik sal moet verwerk. Dit sal meer tyd neem, maar die resultaat is die moeite werd.

Mikrogolf

Vandag, in elke huis, het huisvroue baie verskillende moderne kombuistoestelle. Neem byvoorbeeld 'n mikrogolfoond. Met haarMet die hulp kan jy nie net vinnig kook nie, maar ook kos verwerk. Terloops, dit is baie maklik om te doen. Hazelneutliefhebbers sal belangstel om te weet hoe om haselneute in die mikrogolf te skil.

Om dit te doen, sal jy die volgende moet doen:

1. Gooi die neute in 'n bak of ander diep houer.
2. Gooi kos met warm water.
3. Sit hulle in die mikrogolfoond.
4. Skakel die masjien op volle krag aan.
5. Stel die tydteller op 30 sekondes.
6. Na die sein, haal die skottelgoed uit, gooi die water uit en wag vir die haselneute om af te koel.

Verkoelde neute sal vinnig en moeiteloos skil. Die donker vel word maklik met die hand verwyder. Daar is geen behoefte aan 'n mes of enige ander gereedskap nie. Daarbenewens ondergaan die produk addisionele hittebehandeling. En dit is 'n waarborg dat geen bakterieë of kieme daarin sal bly nie.