Waarvan word pêrelgars gemaak?
Waarvan word pêrelgars gemaak?
Anonim

Nie almal weet waarvan pêrelgars gemaak is nie en beland daarna op ons tafel. Daarom het ons besluit om hierdie artikel aan hierdie moeilike onderwerp te wy.

waarvan is pêrelgars gemaak
waarvan is pêrelgars gemaak

Algemene inligting

Voordat jy jou vertel van hoe en waarvan pêrelgars gemaak word, moet jy vertel wat hierdie produk is.

Gars is 'n volgraan wat primêre vervoer ondergaan het, as gevolg waarvan die awn (dit wil sê semels) gedeeltelik daarvan verwyder is. Hierdie produk word meestal gebruik om sop, pap of verskeie vulsels te maak.

Om graankos te kies om heerlike tuisgemaakte ma altye te kook, kom dikwels so 'n produk soos "Nederlands" teë. Dit is 'n volgraan wat opgerol is tot 'n sferiese vorm, heeltemal skoongemaak van die awn. Daar moet veral op gelet word dat hierdie produk as gevolg van so noukeurige verwerking baie vinnig gaargemaak word, en die pap daaruit blyk sagter en smaakliker te wees as van gewone gars.

Waarvan word pêrelgars gemaak?

Min mense weet, maar pêrelgars is 'n produk wat gemaak word van so 'n graanplant soos gars. Ongeveer twee variëteite hiervangraan, ons vertel 'n bietjie hoër. Daar moet egter op gelet word dat daar 'n derde is. Dit is garsgraat. Dit word verkry deur pêrelgars versigtig te maal.

In die reël word hierdie produk gebruik om heerlike, bevredigende en voedsame graankos voor te berei.

pêrelgars hoe om te maak
pêrelgars hoe om te maak

Historiese agtergrond

Nou weet jy hoe en waarvan pêrelgars gemaak word. Dit word verkry deur korrels soos gars te maal.

Die eerste melding van hierdie produk word in die Bybel gevind. Soos u weet, is pap wat op die basis van die genoemde graan gemaak is, in die ou dae slegs vir edele mense voorberei. Vir die koninklike tafel is versigtig gepoleerde korrels vir 'n lang tyd geweek, en dan in 'n groot ketel gekook en in 'n oond gekook. Voordat dit vir aandete bedien word, is so 'n gereg noodwendig met hoëvetroom gegeur. Daarna het gars, of liewer geregte daarvan, stewig by die alledaagse soldaat se spyskaart ingekom.

Watter voordele hou dit in?

Nadat jy in detail vertel het waaruit pêrelgars gemaak word, kan jy nie die nuttige eienskappe daarvan ignoreer nie. Soos u weet, is hierdie produk baie ryk aan aminosure. Dit bevat 'n groot hoeveelheid lisien, wat direk betrokke is by die vorming van kollageen en bydra tot 'n merkbare verlangsaming in die voorkoms van ouderdomsplooie. Daarom help ys en maskers wat op hierdie bestanddeel gebaseer is om die vel vir baie jare glad en baie elasties te hou.

Daar moet ook op gelet word dat gars ryk is aan spoorelemente en vitamiene. Dit bevat baie yster, kalium en kalsium. Ook teenwoordigen die volgende elemente: mangaan, koper, molibdeen, sink, kob alt, chroom, strontium, broom, jodium en fosfor. Onder andere, soos hawermout, is pêrelgars ryk aan vitamiene E, A, groepe B, D en PP. Daar moet ook kennis geneem word dat hierdie produk die welbekende koring oortref wat die hoeveelheid vesel betref.

hoe en waarvan pêrelgars gemaak word
hoe en waarvan pêrelgars gemaak word

Kontraindikasies vir gebruik

Hoe en van watter pêrelgars gemaak word, het ons uitgevind. Dit moet egter ook gesê word oor watter kontraindikasies hierdie produk het.

Dus, gars word nie aanbeveel vir swanger vroue om gereeld te eet nie, aangesien dit baie gluten bevat, wat die ongebore baba nadelig kan beïnvloed. Ook veroorsaak pap van die aangebied graan baie dikwels verhoogde gasvorming. In hierdie verband is dit nie die moeite werd om dit te misbruik vir diegene wat siektes van die spysverteringskanaal het, sowel as hardlywigheid nie.

In die sterker geslag kan oormatige verbruik van pêrelgars 'n merkbare afname in libido veroorsaak.

Pêrelgroats: hoe om vir middagete te maak?

Voordat hierdie produk gekook word, let asseblief daarop dat dit vir 40-90 minute gekook word. Hierdie verskil in die interval word geassosieer met die voorbehandeling van graan. As jy dit in water geweek het en dit die hele nag gelaat het, sal jy 40 minute se deurlopende hittebehandeling nodig hê vir die sagtheid daarvan. As jy nie tyd gehad het om hierdie proses uit te voer nie, moet droë gars vir ongeveer 'n uur en 'n half gekook word, of selfs meer.

Dit is onmoontlik om nie te sê dat graan in volume toeneem tydens kook nieongeveer 6 keer. Dit word aanbeveel om dit in effens gesoute water te kook. Boonop moet die verhouding van hierdie komponente 1:3 wees.

waarvan is pêrelgars gemaak
waarvan is pêrelgars gemaak

Selfs na 'n lang hittebehandeling, word garspap krummelrig, en meters graan behou hul vorm.

Aanbeveel: