Hoofgereg 2024, November
Gedroogde druiwe: nuttige eienskappe, skade, kalorieë en kenmerke
Gedroogde druiwe of rosyne is 'n gewilde droëvrug nie net in ons land nie, maar ook in die buiteland. Die produk het ongelooflike waarde. Dit word verklaar deur die feit dat nadat die druiwe gedroog is, hul nuttige eienskappe verskeie kere sal toeneem. Die soet is verryk met vitamiene, makro- en mikro-elemente, sowel as aminosure
Tekens van goeie maaskaas. Die beste handelsmerke van maaskaas
Maaskaas is 'n baie gesonde suiwelproduk wat 'n groot hoeveelheid minerale en vitamiene bevat. As u egter hierdie produk kies, moet u onthou dat slegs een wat op grond van natuurlike bestanddele gemaak word, nuttig is. Hoe om 'n goeie maaskaas in die winkel en op die mark te kies. Watter eienskappe moet dit hê?
Bevrore groentemengsels: kookkenmerke, beste resepte en resensies
Klaargemaakte groentemengsels kan die lewe vir enige huisvrou baie makliker maak, en bespaar tyd wat spandeer word aan kook
E100-kleurstof: algemene kenmerke en nuttige eienskappe
Byna elke produk bevat 'n soort chemikalie. Gewoonlik word sulke komponente "skokke" genoem. Maar nie almal van hulle is ongesond nie. Kleurstof E100 is byvoorbeeld die mees natuurlike spesery wat borrie (curcumin) genoem word. Dit is 'n natuurlike stof, en daarom kan dit veilig genoem word vir gesondheid. In die artikel sal ons moontlike kontraindikasies oorweeg, en ook die vraag beantwoord: wat bring dit vir ons liggaam - voordeel of skade?
Klin-wors: alles oor kwaliteit en assortiment
Klinskiy-vleisproduktefabriek: produksie en kwaliteit. Die samestelling van die Klin "Dokter", resensies van kliënte. Rou gerookte produkte van die Klinsky-aanleg, klantresensies en produkkenmerke
Eiervrug: kalorieë, nuttige eienskappe, gaarmaakmetodes
Vandag is behoorlike voeding baie belangrik, en baie stel belang in hoe om hul dieet te diversifiseer, nie net met gesonde kosse nie, maar ook met heerlike geregte daarvan. Die kalorie-inhoud van eiervrug is baie laag, wat hulle dieet maak, maar hoe om hierdie produk lekker te kook en al sy eienskappe te bewaar?
Melk "Valio": samestelling, kalorieë, vervaardigers, resensies
Die Finse maatskappy "Valio" is besig met die vervaardiging van verskeie produkte uit melk, wat maklik op die rakke van Russiese winkels gevind kan word. Die Valio-handelsmerk het homself goed bewys, en kundiges en gewone kopers het niks skadeliks in die samestelling van die produkte gevind nie, en het dit as hul daaglikse kos gekies. Die tipes, samestelling en kalorie-inhoud van melk sal verder bespreek word
Is daar salmonella in kwarteleiers? Mites oor kwartel eiers
Kwartel-eiers is nie meer 'n nuuskierigheid wat baie in winkels omseil het nie. Hierdie produk word feitlik op dieselfde manier as hoender gekoop en word gebruik in die voorbereiding van baie geregte. Daarbenewens stop dispute oor watter tipe eiers - kwartel of hoender - nuttiger is nie. In verband met die wortels van hierdie produk op die rakke van Russiese markte, is die vraag of dit moontlik is om met salmonellose van kwarteleiers besmet te word. Is dit 'n mite of waar? Leer uit die artikel
Belo-Russiese skyfies: oorsig van vervaardigers, smaak, resensies
Belo-Russiese produkte, hetsy skoonheidsmiddels of voedselprodukte, het die vertroue van Russiese kopers gewen. Daarom word dit geredelik van winkelrakke afgebreek. Maar wat van so 'n skadelike produk soos Wit-Russiese skyfies? Die Republiek van Wit-Rusland is die geboorteplek van aartappels, soos jy weet, so hulle moet daar uitstekend wees
Rosyntjievariëteite: tipes, druifnaam en nuttige eienskappe
Rosyne is niks anders as gedroogde druiwe nie, wat in die proses van metamorfose nie hul eienskappe verloor nie, en inteendeel, hulle met hernieude krag kry. Aanhangers van hierdie lekkerny weet dat daar verskeie variëteite rosyne is wat van verskillende soorte druiwe verkry word. Lees meer
Ingelegde komkommers: voordele en skade vir die liggaam, kalorieë
Ingelegde komkommers, veral tuisgemaakte - wel, 'n baie smaaklike toevoeging tot baie disse. Sommige is gereed om dit in blikkies te eet, en nie eers swanger nie. Maar wat is die voordele en skade van ingelegde komkommers? En hoe sal hul onmeetbare hoeveelheid die figuur en die liggaam as geheel beïnvloed?
Radyse met heuning: resep, hoe om te neem, nuttige eienskappe en resensies
Baie mense onthou van kleintyd af hoe hulle tydens 'n verkoue so 'n tuisgemaakte "potion" gegee is. Op 'n tafel of vensterbank het 'n swart radyse met 'n afgesnyde blad gestaan. Die kern is daaruit gepluk sodat 'n bak verkry is wat met heuning gevul is. Met verloop van tyd het hierdie bak sap afgeskei en die heuning het in 'n vloeibare stroop verander, en die radyse self het gekrimp. Die resep vir radyse met heuning is van geslag tot geslag oorgedra
Rostagroexport suurroom: produk eienskappe, kwaliteit assessering
Die verbruik van suiwelprodukte neem elke jaar toe. Een van die waardevolle voedselprodukte in aanvraag onder die bevolking is suurroom. Hoe om 'n hoë-geh alte en nuttige produk te kies uit die verskeidenheid wat op winkelrakke aangebied word? Is dit genoeg om die inskripsies op die pakkies te glo? Die artikel sal vertel van laboratoriumstudies oor die kwaliteit van Rostagroexport suurroom, die samestelling en voordele daarvan
"Karachinskaya" water: samestelling, voordele en nadele, kenmerke van gebruik
Mineraalwater is 'n bron van genesing. Voorheen, op soek na 'n drankie van vitaliteit en gesondheid, moes mense honderde en duisende kilometers aflê. Nou is dit genoeg om na die winkel te gaan en 'n genesende produk te koop. Vervaardigers bied mineraalwater van verskillende samestelling aan: tafel, mediese tafel, medisinaal. Elke tipe beïnvloed 'n sekere groep organe. U kan leer oor die voordele en nadele van "Karachinskaya" water uit die artikel
Water "Nikolinskaya": samestelling, eienskappe, kook by die huis
Die grootste voordeel van "Nikolinskaya"-water is 'n lae konsentrasie kalsium. Die inhoud van spoorelemente in die liggaam beïnvloed die lewensverwagting van 'n persoon. Die oormaat in die bloed is skadelik vir die gesondheid. Die artikel sal vertel oor die samestelling, eienskappe van water en metodes vir die voorbereiding daarvan by die huis
Sonneblomolie raklewe, bergingstoestande en kenmerke
Sonneblomolie word in elke kombuis gevind. Dit word nie net in kookkuns gebruik nie, maar ook in skoonheidsmiddels en medisyne. As gevolg van die teenwoordigheid van vitamiene, makro- en mikro-elemente, vetsure, het die sonneblomsaadproduk medisinale eienskappe wat help met die voorkoming van 'n aantal siektes. Na die vervaldatum van sonneblomolie word 'n deel van die nuttige stowwe wat in die samestelling daarvan voorkom, verminder
Jogurt: vervaldatum, bergingstoestande
Jogurt is 'n verskeidenheid gefermenteerde melkprodukte wat verryk is met voordelige bakterieë wat die werking van die spysverteringskanaal herstel en die dermmikroflora verbeter. In die nastrewing van handelsmerke wat vol TV-skerms is, dink mense selde aan die vervaldatum van die drankie. Wat bepaal die lewensduur van 'n gefermenteerde melkproduk? Wat is die vervaldatum van jogurt, wat op die verpakking aangedui word, sal die geheime van die kwaliteit daarvan openbaar? Die antwoorde is in die artikel
Botter "Duisend mere" - die keuse van verbruikers. Voordele, produk kwaliteit beheer
Botter is 'n gewilde produk wat op kruidenierswinkelrakke en handelsmerk-yskaste gevind word. Baie mense begin hul oggend daarmee. Dit is moeilik om 'n feesmaal sonder botter voor te stel. Wat maak hierdie produk gewild? Die antwoord is eenvoudig: samestelling
Linden-heuning: medisinale eienskappe, kontraindikasies en kenmerke
Lindenheuning word gemaak van die blomme van 'n meerjarige houtagtige plant - linde, wat die algemeenste in die Verre Ooste en Basjkortostan voorkom. Dit bevat baie nuttige stowwe, vitamiene en minerale wat nodig is vir die menslike liggaam. Al die kenmerke, medisinale eienskappe en kontraindikasies vir die gebruik van lindeheuning sal in detail in die artikel oorweeg word
Bruinrys: foto, voordele en nadele
Bruinrys is 'n graangewas wat 'n aantal nuttige eienskappe het. Hierdie feit maak dit uiters gewild onder aanhangers van gesonde eetgewoontes. Ons sal al die kenmerke, sowel as die voordele en skade van bruinrys in die artikel in detail beskryf
Kakaobottervervanger: eienskappe, tipes, voordele en skade
In die soetgoedbedryf is sjokoladeversiersel een van die belangrikste halffabrikate. Tradisioneel is kakaobotter gebruik in die vervaardiging van hierdie komponent. Hierdie komponent is nie goedkoop nie, en die eienskappe is baie kieskeurig. In onlangse jare is nie-alurium- en laurientipe kakaobottervervangers gebruik
Falafel: kalorieë en voorbereiding
Kenners assosieer falafel met Arabiese kookkuns. In Israel is die gereg iets soos kitskos, wat daagliks op die tafels van mense van alle klasse verskyn. Maar die verskil is dat falafel baie gesonder is as kitskos, want die gereg word van heeltemal ander produkte voorberei. Op die oomblik word sy resep oor die hele wêreld versprei. Terloops, baie Russe is ook mal oor falafel. Kalorie-inhoud, geskiedenis, resep en ander aspekte wat verband hou met hierdie wonderlike gereg word in die artikel beskryf
Blomkool: kalorieë, voedingswaarde, nuttige eienskappe
Blomkool is een van die mees algemene groente. Dit word onderskei deur 'n oorvloed van vitamiene en ander nuttige stowwe, sowel as veelsydigheid in kook. Kool kan immers die basis van dieetvoeding word, 'n heerlike komponent van middagete of aandete, dit word vir die winter geoes, en dit dien as een van die eerste aanvullende kosse vir babas. Wat is die kalorie-inhoud van blomkool met verskeie gaarmaakmetodes, sy voordelige eienskappe en voedingswaarde?
Waarmee eet hulle swart kaviaar? Kenmerke en foto's
Swart kaviaar word as 'n keurige lekkerny beskou. Sedert antieke tye het ryk edeles en grondeienaars daarvan gehou om aan haar te smul, vir gewone mense was sy ook 'n gunsteling lekkerny. En dit bly vandag gewild. Maar nie almal weet met watter produkte dit gunstig kombineer nie, en watter is beter om nie daarmee te kombineer nie
Hoe om vegetariese soesji te maak?
Jy hoef nie 'n vegetariër te wees om rolletjies met ongewone vulsels te geniet nie. Die resepte wat in ons artikel aangebied word, kan van belang wees vir diegene wat op 'n lae-kalorie dieet is, vas of net 'n verskeidenheid by hul daaglikse spyskaart wil voeg
Meelprodukte: assortiment, kooktegnologie, resepteboek
Meelprodukte: wat is dit en hul variëteite. Kookresep. Resep vir pasteie met kool, borselhout en sebratert. Hoe om 'n meelproduk in 'n winkel te kies. Watter produkte kan in die supermark gevind word
Koninklike datum: waar dit groei, samestelling en kalorie-inhoud. Wat is die voordele van datums vir die liggaam
Wat is die verskil tussen 'n koninklike afspraak en 'n gewone een? Waar groei dit, watter land word as sy tuisland beskou, en watter is die leier in produksie? Wat is nuttige datums vir die liggaam? Wat is die samestelling en kalorie-inhoud daarvan? Waarom koninklike dadels koop?
Gemaalde paprika: beskrywing van smaak en gebruik in kook
Een van die bekendste speserye ter wêreld is paprika. Wat verbruik betref, is dit in die vierde plek in die lys van die mees uiteenlopende speserye. Dit is eenvoudig onmoontlik om te dink kook sonder speserye, want met hul hulp kry enige gereg 'n unieke geur. En as die geurmiddels korrek gekies is, sal dit die smaak van kos perfek aanvul, verbeter of heeltemal verander
Sonneblomolie: wat weet ons daarvan?
Terug in 1829 het 'n boer van die Voronezh-provinsie 'n metode uitgevind om olie uit sonneblomsaad te verkry. Die Kerk het toe die nuwe produk onder die Lenten gerangskik. Destyds het mense nie eers geraai dat sowat tweehonderd jaar sou verbygaan en sonneblomolie so gewild sou word dat byna elke huis sy reserwes sou hê nie
Onverfynde olie of verfynde
Dit is amper seker dat 'n moderne huisvrou eerder groente-olie as sy room-eweknie of dierlike vette sal verkies. Soos u weet, skep vraag aanbod. In ooreenstemming met hierdie reël "bars" winkelrakke eenvoudig met alle soorte plantaardige olies. Hulle val egter almal in twee hoofkategorieë: ongeraffineerde olie en geraffineerde
Watter deel van die karkas smaak beter? Wenke en truuks
Beesvleis is 'n stoorkamer van voedingstowwe. Dit word dikwels in die spyskaart gebruik vir diegene wat op 'n dieet gaan. Dit moet egter verstaan word dat dele van beeskarkasse op baie maniere van mekaar kan verskil, van sagtheid tot smaak
Eetlepel as 'n eenheid van volume in die kombuis
N Eetlepel word gewoonlik gebruik om te eet, maar soms word dit ook gebruik om 'n sekere hoeveelheid van 'n produk af te meet. Dit geld hoofsaaklik vir grootmaatprodukte (meel, suiker, sout), maar soms word vloeistowwe (melk, water, asyn) ook daarmee gemeet. Boonop word dit gedoen selfs deur diegene wat beide gemete houers en akkurate skale het, aangesien dit geriefliker is (veral as die hoeveelheid van die produk in die resep self in lepels aangedui word, en nie in gram nie)
Soorte rys en hul gebruik in kook
Saracen-graan (een van die name van die produk, wat in hierdie artikel bespreek sal word) is een van die oudste gewasse wat deur die mens verbou word. Sommige soorte rys in baie lande van die wêreld is lank reeds gebruik om heerlike geregte (beide eerste en tweede, en selfs derde) in nasionale kombuise voor te berei: pilaf, pap, sop, drankies
Soet strooi: kook by die huis. Soet Strooikoek
Soet strooi - vir baie is dit 'n lekkerny van die kinderjare. Hoe opwindend was dit nie om koekies te bros, van so 'n ongewone vorm nie. Vandag is daar geen tekort aan sulke plesier nie: dit kan in byna enige kleinhandelketting en teen 'n redelik bekostigbare prys gekoop word. Dit is die moeite werd om te onthou dat, ten spyte van sy eenvoudige voorkoms (dun stokkies 12-20 sentimeter lank), die kalorie-inhoud van soet strooitjies redelik hoog is
Jalapeño-peper: sade. Warm jalapeno peper. Ingelegde jalapeno-rissies
Dit is onmoontlik om Mexikaanse kookkuns sonder jalapenopeper voor te stel (foto word in die artikel aangebied). Dit is hy wat haar geregte 'n pittige, onmiddellik herkenbare smaak gee. Alhoewel dit een van die variëteite van die wêreldberoemde brandrissie is, verkies Meksikane hierdie spesifieke variëteit en verbruik warm rooipeper baie minder gereeld. Ons beskou jalapenopeper steeds tot 'n mate as eksoties. Ons artikel is bedoel om huishoudelike kulinêre spesialiste in hierdie verband in te lig
Varkribbetjies - die beste resepte, kookkenmerke en resensies
Vark is die vleis wat die meeste in die wêreld verbruik word. Baie mense weet dat dit in sommige godsdienste verbode is om hierdie vleis te eet. Die meeste mense vind varkvleis egter baie sappig en gesond. Varkvleis word gebraai, gekook, gesout, gerook, gerooster en selfs rou geëet
Harde kaas: klassifikasie, produksie en nuttige eienskappe
Kaas… Byna niemand het dit nog nie probeer nie en weet nie wat dit is nie. Kaas is 'n produk wat van melk gemaak word deur dit aan melkstollingsensieme bloot te stel. Daar is harde kase, sagte kase, ingelegde kase en verwerkte kase. Kom ons kyk na die belangrikste in meer detail. Baie resepte gebruik harde kaas. Dit is baie gewild onder die bevolking van ons land
Gelmiddels: tipes en beskrywing, gebruik in kook, wenke
Byna elke huisvrou is bekend met so 'n produk soos jellie. Dit word verkry deur spesiale kulinêre verwerking van gelerende produkte. Hulle kan nie net in kook gebruik word nie, maar ook in skoonheidsmiddels. Oorweeg wat gelmiddels is, waaruit dit bestaan, hoekom dit gebruik word
Natriumfosfaat: beskrywing, toepassing, effekte op die liggaam
Natriumfosfaat word verkry deur die werking van alkali op fosforsuur (neutralisasie), tydens die dehidrasie van natrium hidroortofosfate. Word gebruik as emulgatoren en pH-reguleerders, asook teen koek
Makriel: nuttige eienskappe en kontraindikasies
Makriel, waarvan die voordelige eienskappe hieronder beskryf sal word, is 'n uitstekende produk vir die gaarmaak van vis tweede en eerste gang, sowel as half-afgewerkte produkte (koelette, stokkies, ens.) en bak (pasteie, pasteie) , ens.). Daar moet veral op gelet word dat byna elke inwoner van ons land hierdie bestanddeel kan bekostig. Dit is immers relatief goedkoop (van 80 tot 140 Russiese roebels per 1 kg)