Hoofgereg 2024, November

Wat is kappertjies en hoe om dit te gebruik?

Wat is kappertjies en hoe om dit te gebruik?

Wat is kappertjies, moet elke fynproewer weet, want hierdie geurmiddels diversifiseer maklik die mees gewone disse. U moet egter die kenmerke van hierdie spesery ken en die regte gebruik daarvan

Wat is botters? Hoe beïnvloed wit olie die elastisiteit en jeugdigheid van die liggaam?

Wat is botters? Hoe beïnvloed wit olie die elastisiteit en jeugdigheid van die liggaam?

Wit olies, of botters, is 'n uitstekende plaasvervanger vir sintetiese ys. In hierdie artikel sal ons jou vertel watter natuurlike produkte die liggaam bevogtig en voed, dit met voedingstowwe verryk, plooie en rekmerke verlig

Mediterreense kombuis: resepte. Kenmerke van Mediterreense kombuis

Mediterreense kombuis: resepte. Kenmerke van Mediterreense kombuis

Wat is Mediterreense kookkuns? U sal die antwoord op die vraag in die materiaal van hierdie artikel vind. Daarbenewens sal ons jou vertel van die kenmerke van hierdie kombuis en 'n paar eenvoudige resepte aanbied vir die voorbereiding van heerlike geregte

Italiaanse worsies: variëteite, name, resensies

Italiaanse worsies: variëteite, name, resensies

Italiaanse deli-vleis is gewild oor die hele wêreld. En daar is nogal logiese redes hiervoor. Begin van die hoë geh alte van die goedere wat geproduseer word en eindig met sy unieke smaak. Geen wonder hierdie land is die leier in produksie op hierdie gebied nie

Die hoof nasionale geregte van Rusland

Die hoof nasionale geregte van Rusland

Russiese kookkuns is oor die hele wêreld bekend vir sy veelkomponentgeregte, marinades. In die Weste word Rusland geassosieer met pannekoek, pasteie, soutkruid, kaviaar, borsjt, vodka en kluitjies. Hierdie nasionale geregte het 'n ryk historiese erfenis

Die voordele van eiervrug vir mense

Die voordele van eiervrug vir mense

Eiervrug is 'n baie smaaklike en gesonde groente. Dit behoort aan die nastergalfamilie. Die geboorteplek van hierdie produk is Indië, waar die gebruik daarvan in voedsel baie eeue gelede begin het. Nou word eiervrug, wat 'n naasbestaande van tamaties en aartappels is, ook in Rusland verbou

Die mees eksotiese disse van die mense van die wêreld: resepte en foto's

Die mees eksotiese disse van die mense van die wêreld: resepte en foto's

Watter eksotiese kos het jy al probeer? Daar moet kennis geneem word dat 90% van reisigers verkies om slegs onbekende kos in ander lande van die wêreld te eet. Volgens hulle is dit wat jou toelaat om die res vir 'n leeftyd te onthou

Koringnoedels: aanloklike resepte. Koringnoedels met hoender en groente

Koringnoedels: aanloklike resepte. Koringnoedels met hoender en groente

Mense sien pasta as iets gewoons wat voorberei word wanneer daar nie tyd is vir iets interessanter nie. Intussen kan koringnoedels die basis word vir eksotiese en baie lekker geregte, as jy die regte resepte gebruik en nie te lui is om dit te implementeer nie. Asiatiese en Italiaanse kombuise is die rykste daarin. Onder hul voorstelle is daar komplekse geregte wat ingewikkelde bestanddele benodig, en redelik eenvoudiges wat nie na seldsame bestanddele hoef te soek nie

Wakame Seewier Japanese Style Aandete

Wakame Seewier Japanese Style Aandete

Japannese kookkuns het baie vinnig wortel geskiet in Rusland. Eksotiese, maar gesonde disse het hul bewonderaars en bewonderaars gevind. Weens die groot aanvraag kan produkte soos wakame-seewier, ingelegde gemmer, garnale en verskeie geurmiddels in enige supermark gevind word. Vandag gaan ons oor alge praat

Nori seewier: samestelling, kalorieë en nuttige eienskappe

Nori seewier: samestelling, kalorieë en nuttige eienskappe

Nori seewier is 'n redelik gewilde en werklik gesonde produk. Dit word wyd gebruik in Japannese kookkuns vir die voorbereiding van bekende soesji, sowel as sous en ander geregte

Tipes en name van rolletjies en soesji. Beskrywing, kookkenmerke, foto

Tipes en name van rolletjies en soesji. Beskrywing, kookkenmerke, foto

Vir baie jare is rolletjies en soesji baie gewild onder mense regoor die wêreld. Die name van rolletjies en soesji verskil baie, so ook die disse self. Daar is baie opsies vir hulle: verskillende komponente, verskillende smake en dienooreenkomstig samestellings wat van mekaar verskil. Dit alles laat fynproewers nuwe soorte produkte probeer en dié kies waarvan hulle die meeste hou

Vanieljepeule: beskrywing, gebruik in kook en meer

Vanieljepeule: beskrywing, gebruik in kook en meer

Die woorde "vanielje" en "vanillien" blyk vir baie sinoniem te wees, wat uitsluitlik na kook verwys. Vandag sal ons hierdie mite ontmasker! Kom ons praat oor die verskil tussen hierdie terme, hoe om 'n natuurlike geur bymiddel te kry, en terselfdertyd uit te vind waar anders vanieljebone gebruik word, behalwe in die kombuis

Nasionale kookkuns van verskillende lande - kenmerke, resepte en resensies

Nasionale kookkuns van verskillende lande - kenmerke, resepte en resensies

Elke nasie het sy eie nasionale kombuis. In geregte wat in sekere lande tradisioneel is, is daar baie wonderlike kenmerke wat selfs meer interessant word as jy in ag neem dat hul vorming te wyte was aan geografiese, historiese en lewensomstandighede. Hierdie onderwerp is baie interessant. Daarom sal ons nou praat oor 'n paar van die bekende nasionale kombuise van die wêreld, bekend aan elkeen van ons, en hul interessantste geregte

Speserye vir vis: speserye vir gekookte, gebraaide, gebakte en gesoute disse

Speserye vir vis: speserye vir gekookte, gebraaide, gebakte en gesoute disse

Wanneer jy kook, is dit baie belangrik om dit nie met geurmiddels te oordoen nie en die regte kombinasie daarvan te kies. Speserye moet die smaak van die vis beklemtoon en dit verbeter, nie onderbreek nie. Verskillende speserye word gebruik afhangende van die gaarmaakmetode

Gedroogde dille: nuttige eienskappe en droogresep by die huis

Gedroogde dille: nuttige eienskappe en droogresep by die huis

Dille is die gewildste en mees bekostigbare spesery vir enige persoon. Dit het 'n spesifieke, maar aangename smaak met note van varsheid. Byna enige gereg word smaakliker, mooier en gesonder as jy dit met ’n knippie van hierdie groen geurmiddel geur

Skaapmelk: nuttige eienskappe en kalorie-inhoud. Skaapmelkprodukte

Skaapmelk: nuttige eienskappe en kalorie-inhoud. Skaapmelkprodukte

Skaapmelk is baie voedsaam en ryker aan vitamiene A, B en E, kalsium, fosfor, kalium en magnesium as koeimelk. Dit bevat ook 'n groter proporsie klein- en mediumkettingvetsure, wat as voordelig vir gesondheid beskou word

Eier "C1": gewig, eienskappe, seleksiereëls, voordele en skade

Eier "C1": gewig, eienskappe, seleksiereëls, voordele en skade

Hierdie artikel sal jou in detail vertel oor C1-eiers: watter gewig hulle moet hê, hoe om hul varsheid te bepaal, asook hul voordele en moontlike skade. Met so 'n voorraad kennis in die arsenaal, kan enigiemand met 'n oogopslag bepaal of die eier ooreenstem met die verklaarde kategorie en of dit gekoop kan word sonder vrees vir gesondheid

Maalvleis: die geheime van kook en geregte daaruit

Maalvleis: die geheime van kook en geregte daaruit

In die kookkuns van baie mense van die wêreld is sommige bestanddele of halffabrikate wat in die verdere voorbereiding van geregte gebruik word, werklik universeel. Hier is gekapte vleis – een hiervan. En daaruit kan jy nie net sappige kotelette en kotelette van alle rangorde en strepe bou nie, maar ook aanpas vir onvergelykbare handgemaakte bolletjies, watertand koolrolletjies en -skottels, vra vir vulsels vir rooierige pasteie en pasteie, en vele ander lekkernye

Hoe om granaatappelsap by die huis uit te druk: stap-vir-stap beskrywing en aanbevelings

Hoe om granaatappelsap by die huis uit te druk: stap-vir-stap beskrywing en aanbevelings

Granaat is 'n nuttige vrug saam met bessies. Dokters beveel aan om dit vir beide kinders en volwassenes te gebruik. Maar aangesien dit 'n groot aantal sade bevat, is dit vir baie ongerieflik om dit te eet, en hulle verkies om in hierdie geval granaatappelsap te drink. Maar ongelukkig is dit vandag baie moeilik om 'n natuurlike produk in winkels te vind. Maar nie almal weet hoe om sap uit 'n granaat by die huis te druk nie. In die artikel sal ons verskeie maniere oorweeg hoe dit gedoen kan word met die minste hoeveelheid afval

Sojalesitien: voordele en skade. Toepassing in die voedselindustrie

Sojalesitien: voordele en skade. Toepassing in die voedselindustrie

Sojalesitien (E322) is 'n biologies aktiewe geurmiddel vir voedsel. Die voordele vir die menslike liggaam van hierdie stof is enorm. Lees meer oor hierdie onderwerp in die artikel

Dieetvleis: Die beste soorte vleis

Dieetvleis: Die beste soorte vleis

Die kwessie van behoorlike voeding is deesdae een van die mees akute, want met die agteruitgang van die omgewing gaan die kwaliteit van kos agteruit, en die groot gewildheid van kitskosrestaurante wat baie lekker, maar ongesond bied kos, is toenemend lei mense tot siektes van die maag en ingewande , gastritis en vetsug. Daarom neem belangstelling in dieetvoeding elke dag toe

Hoe om worsgeregte te kook wat restaurante waardig is

Hoe om worsgeregte te kook wat restaurante waardig is

Hierdie artikel wys hoe om worsgeregte te kook wat beter sal smaak as 'n gewone worsbroodjie en hul regmatige plek op die spyskaart kan inneem

Waarvoor word verkoelde vis gewaardeer?

Waarvoor word verkoelde vis gewaardeer?

Die ontwikkeling van die meeste mikroörganismes is afwesig of vertraag merkbaar wanneer die temperatuur daal. Alle biochemiese prosesse wat onder die invloed van spesiale ensieme plaasvind, vind teen 'n baie laer spoed plaas. Spesiale bewaring met behulp van koue is die beste manier om die kwaliteit van produkte te verseker: van die direkte vang van vis tot die finale verkoop daarvan, in volle nakoming van GOST

Wat om saans te eet: spyskaartopsies. Wat om te kook vir aandete

Wat om saans te eet: spyskaartopsies. Wat om te kook vir aandete

Ons weet almal dat dit sleg is om in die nag te eet. Maar nie almal van ons kan hierdie reël volg nie. Dit is des te moeiliker in die moderne lewensritme om fiks te bly en jou dieet te monitor. 'n Moderne mens spandeer die hele dag in beweging, by die werk, in verkeersknope. Saans by die huis, begin hy alles uit die yskas wegvee wat sy oë sien

Piesangvergassing: tegnologie, toerusting, impak op gesondheid

Piesangvergassing: tegnologie, toerusting, impak op gesondheid

Piesangs is een van die mees ingevoerde vrugte in ons land. Hulle word hoofsaaklik uit die lande van Suid-Amerika gebring - Chili, Ecuador. Aangesien dit meer as een dag neem om vrugte te vervoer, word hulle gepluk terwyl hulle nog groen is, en reeds onder kunsmatige toestande word hulle ryp en word dit geel. Basies word piesangs per see by ons land afgelewer, waar dit in spesiale kamers gestoor word met die vereiste temperatuur gehandhaaf. Vrugte is reeds in 'n ryp toestand op die rakke

Tradisionele Koreaanse geregte: resepte met foto's

Tradisionele Koreaanse geregte: resepte met foto's

Koreaanse kookkuns is een van die oudstes ter wêreld. Dit het 'n lang geskiedenis. Koreaanse kookkuns is een van die gesondste. Slegs tweede na die Mediterreense, Japannese en Chinese as gevolg van die inhoud van 'n groot aantal pittige geregte. Maar Koreaanse kookkuns was nie altyd pittig nie. Eers in die sestiende eeu het die Portugese peper gebring, wat na die smaak van die plaaslike bevolking was, en hulle het dit by byna alle geregte begin voeg

Wat is voedselkleursels

Wat is voedselkleursels

Die artikel praat oor wat koskleure is, hoe om dit te kies en wat jy daaroor moet weet

Verkoelde hoender - kenmerke, eienskappe en resensies

Verkoelde hoender - kenmerke, eienskappe en resensies

Hoender is 'n algemene stapelvoedsel vir die meeste mense en word dikwels op hul tafels gevind. Hoe nuttig is hierdie produk vir ons liggaam? Wat is die verskil tussen verkoelde en tuisgemaakte hoender? Leer hieroor en kry antwoorde op hierdie vrae, sal in hierdie artikel moontlik wees

Gerookte paprika: beskrywing, foto, kookreëls

Gerookte paprika: beskrywing, foto, kookreëls

Gerookte paprika is 'n uitstekende geurmiddel, geliefd in baie lande van die wêreld. Dit het die eerste keer in sonnige Spanje verskyn, en vandag word dit in Latyns-Amerika, Asië, Indië en die lande van die Middellandse See-kus geproduseer

Water met suiker: voordele en nadele

Water met suiker: voordele en nadele

Wat is suikerwater? Wanneer moet jy dit drink? Jy sal antwoorde op hierdie en ander vrae in die artikel vind. Sommige kenners beweer dat sportdrankies en suikerwater dieselfde eienskappe het. Oor die voordele en gevare van water met suiker - later in die artikel

Amandels: hoe om te eet en hoeveel om te eet, nuttige eienskappe en kalorie-inhoud

Amandels: hoe om te eet en hoeveel om te eet, nuttige eienskappe en kalorie-inhoud

Amandels is hoog in voedingstowwe en dus goed vir die gesondheid. Dit help om stres te verlig en die senuwees te kalmeer, verlaag cholesterol en bloedsuiker en voorkom sodoende die ontwikkeling van aterosklerose en diabetes. Oorweeg wat die voordele en nadele van amandels is en hoe om dit korrek te verbruik

Melkproteïene. Proteïen in suiwelprodukte

Melkproteïene. Proteïen in suiwelprodukte

Tussen al die bestanddele van diereprodukte staan melkproteïene uit. Hierdie komponente is beter in eienskappe as die proteïene van eiers, vis en selfs vleis. Hierdie feit sal baie behaag. Uit vier mense kry drie immers minder proteïen. Dit is die moeite werd om hierdie stof noukeuriger te oorweeg

Tuna-rol: interessante resepte en professionele advies

Tuna-rol: interessante resepte en professionele advies

Broodjies is produkte waardeur die meeste van die bevolking van verskillende lande weet van die nasionale Japannese en Koreaanse kookkuns. Min weet hoe om hulle reg te kook, maar byna almal verbeel hulle hoe hierdie ongewone gereg moet lyk

Gekrulde melk. Wat om daarvan te kook?

Gekrulde melk. Wat om daarvan te kook?

Moderne produkte kan lank vars bly. Hierdie kenmerk is te danke aan die teenwoordigheid van preserveermiddels. Daar is egter kategorieë goedere wat 'n taamlik kort raklewe het. En kort nadat 'n persoon so 'n produk verkry het, verander die smaakeienskappe daarvan. Maar dit beteken nie dat hierdie kos nie gebruik kan word nie. Baie geregte kan byvoorbeeld van gestremde melk voorberei word

Kaukasiese brood en sy variëteite

Kaukasiese brood en sy variëteite

Wat is tradisionele Kaukasiese brood? Sy oorspronklike name is: matnakash - onder die Armeniërs en hul naaste bure, mchadi; shoti en lavash - onder Georgiërs en Azerbeidjanen; tunukcha - onder Tadjiks en ander inwoners van Transkaukasië

Hoe om jellievleis vir die nuwe jaar met jou eie hande te versier (foto)

Hoe om jellievleis vir die nuwe jaar met jou eie hande te versier (foto)

Kos moet nie net smaaklik en gesond wees nie, maar ook pragtig bedien, oorspronklik ontwerp - niemand sal met so 'n reël stry nie, reg? Daarom dink baie huisvrouens, voor feestelike geleenthede, lank en ernstig om 'n spesiale te kook

Wat is foliensuur, en waarvoor is dit?

Wat is foliensuur, en waarvoor is dit?

Om die normale funksionering van ons liggaam te verseker, is dit nodig om te wonder wat foliensuur bevat. Dit is 'n alternatiewe naam vir vitamien B6, wat baie belangrik is vir gesondheid en welstand

Stadige koolhidrate. Lys van produkte vir daaglikse verbruik

Stadige koolhidrate. Lys van produkte vir daaglikse verbruik

Stadige koolhidrate het die waardevolste eienskap: hulle breek stadig af. Dus, voordat hulle omgeskakel word in die hoofbron van energie - glukose - sal dit lank neem, en jy hoef nie te gereeld jou vitaliteitsreserwes aan te vul nie

Hoeveel is 3/4 koppie: water, meel, suiker en ander basiese bestanddele

Hoeveel is 3/4 koppie: water, meel, suiker en ander basiese bestanddele

Hoe om uit te vind hoeveel gram in een gewone glas en in 'n fasetglas is? Hoeveel word in 'n glas meel geplaas, en hoeveel is suiker? Hoe kan ek die gewig van ander produkte meet? 3/4 koppie is hoeveel gram meel, graan, kakao, beskuitjies, ertjies, neute, room, poeier en ander belangrike bestanddele

Route courgette: gesondheidsvoordele en skade

Route courgette: gesondheidsvoordele en skade

Courgette is 'n gunsteling groente van tuiniers en tuiniers. En dit alles omdat dit onpretensieus in sorg is en 'n hoë opbrengs het. Dit lyk beskeie en onaantreklik, ovaal van vorm, sonder 'n uitgesproke smaak, in geelgroen kleure of gestreepte, maar baie nuttig. Daaruit kan jy gebraaide, gestoofde, gemarineerde, gevulde geregte kook. Is daar enige voordeel van rou courgette? Ons sal hieroor en nog baie meer praat in ons artikel