2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Moderne huisvrouens wonder dikwels wat die raklewe van sonneblomolie is? Hierdie gewilde kruieproduk, verkry deur sonneblomsaad te pers, word in elke kombuis gevind. Olie word nie net in kook gebruik nie, maar ook in skoonheidsmiddels en medisyne. As gevolg van die teenwoordigheid van vitamiene, makro- en mikro-elemente, vetsure, het die sonneblomsaadproduk medisinale eienskappe wat help met die voorkoming van 'n aantal siektes.
Na die vervaldatum van sonneblomolie word 'n deel van die nuttige stowwe wat in die samestelling daarvan voorkom, verminder. Om die maksimum voordeel te kry, is dit nodig om nie net die regte kruieproduk te kies nie, maar ook om die kenmerke van berging te ken.
Soorte sonneblomolie
Sonneblomolie is 'n bron van plantvette wat nodig is vir die menslike liggaam. afhangendetwee tipes produkte word van die suiweringsgraad onderskei: verfynde en ongeraffineerde. Elke spesie het sy eie smaakeienskappe, nuttige eienskappe, asook 'n vervaldatum.
Verfynde olie
Verfyning is 'n wêreldwye suiwering van olie van kontaminante en skadelike onsuiwerhede. Die proses vind in verskeie stadiums plaas, waardeur die produk van sonneblomsaad gedepersonaliseer word. Tydens verwerking verkry verfynde sonneblomolie 'n ligte gelerige tint. Dit het geen aroma nie, en voeg ook nie 'n ryk smaak by die voltooide gereg nie. Onder die invloed van hoë temperature stel hierdie variëteit nie karsinogene vry nie, daarom word dit vir braai gebruik.
Die voedingswaarde van verfynde olie is minimaal. Dit word bepaal deur 'n klein hoeveelheid vetsure, wat help om die sintese van hormone uit te voer, immuniteit ondersteun, stabiliteit aan bloedvate gee en die sensitiwiteit van die liggaam vir die werking van ultravioletstrale verminder.
Jy kan so 'n kruieproduk vir twee jaar stoor. Vanaf die oomblik dat jy die bottel oopmaak, is die raklewe van verfynde sonneblomolie sowat 14 dae. Wanneer dit op die yskasdeur geplaas word, kan dit tot 30 dae verleng word. Tekens van troebelheid van die produk tydens langdurige gebruik dui op die agteruitgang daarvan. Hierdie olie moet weggedoen word.
Onverfynde olie
Hierdie tipe sonneblomolie het 'n ryk donkerbruin tint en 'n aangename geur. 'N Suiwer produk bevat nie skadelike voedselbymiddels, onsuiwerhede nie. BYsy samestelling is heeltemal vry van proteïene en koolhidrate.
Onverfynde olie is 'n bron van voedingstowwe. In die proses van die vervaardiging van die produk word nie net vitamiene bewaar nie, maar ook spoorelemente soos yster, jodium, kalsium, sink, magnesium, vetsure, vitamiene F, E. Hierdie stowwe het 'n voordelige uitwerking op die vel, hare, en bloedvate.
Die veiligheid van nuttige elemente word verseker deur verskeie produksiemetodes. Die mees algemene is koue pers. Sonneblomsaad onder die druk van die persverklaring-olie, wat dan gefiltreer word. Die koue pers temperatuur oorskry nie 40 grade nie. Dit laat jou toe om 'n maksimum van nuttige vitamiene, makro- en mikro-elemente, vetsure in die finale produk te stoor.
Tydens warmpers word sonneblomsade tot 100-120 grade verhit. Hierdie temperatuur laat nie net toe om nuttige stowwe te bewaar nie, maar ook om die raklewe van die produk te verleng. Hierdie ongeraffineerde olie het 'n ryk geur wat waardeer word in kook.
Onverfynde olie is nie onderhewig aan hittebehandeling nie. Tydens die braaiproses is die produk in staat om 'n groot hoeveelheid karsinogene vry te stel. Dit word gebruik vir die aantrek van groenteslaaie, in tuisinmaak.
Die raklewe van onverfynde sonneblomolie is kort. Dit is gemiddeld ongeveer 4 maande, so ervare huisvrouens beveel nie aan om dit vir toekomstige gebruik te koop nie.
bergingvoorwaardes
termynDie raklewe van sonneblomolie hang direk af van die omgewingstoestande: temperatuur, humiditeit, ligging. Die plantproduk word nie aanbeveel om naby bronne van lig en hitte gehou te word nie. Moet dit nie naby die stoof, venster stoor nie. 'n Plek in 'n donker kas is perfek hiervoor.
Direkte blootstelling aan lig en skielike temperatuurskommelings vernietig vitamiene en ander voordelige stowwe in voedsel. Toelaatbare limiete van +8°С tot +20°С. Dit is ook nie die moeite werd om die olie af te koel nie, so as jy van plan is om dit in die yskas te stoor, plaas dan 'n houer op sy deur. Dit word toegelaat om 'n onoopgemaakte bottel vir 'n jaar bevrore te stoor. Maar herhaalde bevriesing sal lei tot die verlies van nuttige eienskappe. Ideale bergingstoestande vir sonneblomolie is van +10 tot +18 °C.
Sonneblomolie en yskas
Verbruikers stry dikwels oor of 'n plant-gebaseerde produk in die yskas gestoor kan word? In sommige gevalle is dit moontlik. By temperature van 0 tot 11 ºС word dit toegelaat om 'n oop bottel op die yskasdeur te plaas. Dit gaan meer oor die verfynde voorkoms. Dit is ongewens om onverfynde sonneblomolie in die yskas te stoor. Nota aan huisvrouens
Nota aan huisvrouens
Kopers stel dikwels belang in die vraag hoe om die raklewe van sonneblomolie te verhoog? Hiervoor het ervare huisvroue verskeie wenke ontwikkel.
Verken hulle:
- Om te verhoed dat die produk vreemde reuke absorbeer, word dit aanbeveel om te stoorgebruik 'n donkerglasbottel met 'n styfpassende deksel.
- Droëbone sal help om die raklewe van sonneblomolie te verleng. Dit is genoeg om 3-4 boontjies in 'n oop bottel te gooi en dit dan styf toe te maak. Die sade hou die produk vir etlike maande vars.
- Speserye sal help om die raklewe met 3-4 maande te verhoog. Om dit te doen, voeg 2 teelepels sout by 1 liter olie. Die gevolglike samestelling moet gemeng word en op 'n donker koel plek geplaas word. En die byvoeging van 1-2 lourierblare verleng nie net die varsheid van die produk vir 'n paar weke nie, maar gee dit ook 'n ongewone aroma.
- Bevriesing is nog 'n manier om die raklewe van sonneblomolie te verleng. In die vrieskas sal die produk baie verdik, maar al die voordelige eienskappe vir 12 maande behou. Om te verhoed dat ongebruikte olie hervries word, gooi die inhoud van die bottel in klein houers. Hiervoor is plastiekhouers of klein sakkies met 'n ritssluiter geskik. Indien nodig, sal dit geriefliker wees om 'n klein porsie te kry as om 'n hele bottel te ontdooi.
Ons hoop dat die materiaal wat aangebied word, vir jou nuttig sal wees.
Aanbeveel:
Jogurt: vervaldatum, bergingstoestande
Jogurt is 'n verskeidenheid gefermenteerde melkprodukte wat verryk is met voordelige bakterieë wat die werking van die spysverteringskanaal herstel en die dermmikroflora verbeter. In die nastrewing van handelsmerke wat vol TV-skerms is, dink mense selde aan die vervaldatum van die drankie. Wat bepaal die lewensduur van 'n gefermenteerde melkproduk? Wat is die vervaldatum van jogurt, wat op die verpakking aangedui word, sal die geheime van die kwaliteit daarvan openbaar? Die antwoorde is in die artikel
Taiga-tee: samestelling, aanduidings en bergingstoestande van die versameling
Taiga-tee sal 'n wonderlike alternatief vir oggendkoffie of tradisionele aandtee wees. Dit bevat nie kafeïen nie en het 'n ligte kalmerende effek. Boonop kan tee van taiga-kruie jou liggaam versterk. Wat in die samestelling daarvan ingesluit is en hoekom hierdie versameling so nuttig is, sal jy uit hierdie artikel leer
Verkoelde vleis: tegnologiebeskrywing, kenmerke en raklewe
Vleis is 'n waardevolle bron van proteïene en ander minerale. Daarom is dit een van die mees gebruikte voedselprodukte. Om die produk nuttig te laat bly, moet jy weet oor die reëls vir die keuse en berging daarvan
Lekkergoedsuiker: tipes, bergingstoestande, selfproduksie
Suiker is 'n produk wat ons elke dag verbruik. Dit word gewoonlik in die vorm van klein krummelrige kristalle verkoop. Daarom wek die frase “lekkergoedsuiker” nuuskierigheid by baie. Hierdie produk is ontwikkel deur moderne wetenskaplikes. Soos gewone suiker, kan dit by 'n verskeidenheid kosse en drankies gevoeg word
Wat is die digtheid van sonneblomolie? Wat is die digtheid van sonneblomolie?
Sonneblomolie word geskep op grond van plantaardige vette, wat uit die sade van hierdie plant onttrek word. Hierdie tipe produk word beskou as die algemeenste onder inwoners van Rusland en buurlande
