2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Dit is amper seker dat 'n moderne huisvrou eerder groente-olie as sy room-eweknie of dierlike vette sal verkies. Soos u weet, skep vraag aanbod. In ooreenstemming met hierdie reël "bars" winkelrakke eenvoudig van alle soorte plantaardige olies, wat in twee hoofkategorieë verdeel word: ongeraffineerde olie en verfynde.
Indien jy wil, kan hierdie groepe in verskeie subspesies verdeel word: ongeraffineerde klapperolie, sonneblom, olyf en ander variëteite. Maar dit is nie die punt nie. Nou probeer ons die keuse tussen verfynde en onverfynde produkte uitvind.
Nie so lank gelede nie, het niemand kopkrap oor so 'n probleem nie, want die oorgrote meerderheid het die eerste opsie verkies - verfynde olie. Daar is geglo dat onverfynde olie 'n onverfynde produk is wat nie baie lekker ruik nie. Sommigemense het van hierdie reuk gehou, wat hul eie keuse bepaal het.
Maar onlangs, in verband met die opkomende mode vir 'n gesonde dieet, het baie begin dink oor die raadsaamheid om onverfynde produkte te gebruik. Ongeraffineerde olie het immers 'n redelike groot hoeveelheid bruikbare stowwe.
So wat presies is hierdie opsie om oral en oral gebruik te word? Eerder nee as ja. Verfynde olie het immers 'n sekere hoeveelheid nuttige stowwe. Boonop is daar nog 'n rede waarom die ruproduk in sommige gevalle heeltemal onbruikbaar is.
Onverfynde olie is byvoorbeeld absoluut ongeskik om te braai. Nie net staan 'n onaangename reuk in hierdie geval uit nie, maar ook wanneer dit verhit word, is hierdie tipe olie versadig met karsinogene. Almal weet seker dat dit nie die nuttigste stof vir ons liggaam is nie. Ook, wanneer dit gebraai word, kan skuim vorm, wat nie die beste effek op die smaak van kos het nie. Verfynde olie kan ons van al die bogenoemde probleme red. Ja, dit stel ook skadelike stowwe vry wanneer dit verhit word, maar dit gebeur net by 'n temperatuur van 200 grade, wat nie kook op 'n oop vuur behels nie.
Maar verfynde produkte het ook hul nadele. Almal en almal weet die feit dat 'n natuurlike produk nie vir 'n baie lang tyd gestoor kan word nie. Maar verfynde olie kan. Dit bevat dus 'n sekere hoeveelheid preserveermiddels, maak nie saak wat hulle sê nievervaardigers.
Daarom, wanneer slaaie voorberei word, is dit baie meer verkieslik om ongeraffineerde olie te gebruik. Dit het 'n voldoende hoeveelheid vitamiene en 'n minimum hoeveelheid skadelike stowwe (want in hierdie geval word dit nie warm nie).
In die algemeen is dit die beste om ongeraffineerde olyfolie te gebruik. Dit word as voordeliger as enige soort sonneblomolie beskou.
Dit is die moeite werd om op nog 'n belangrike punt te let. As u ongeraffineerde olie kies, moet u aandag gee aan die een wat deur koue pers vervaardig is (temperatuur tot 45 grade). Berg dit slegs in 'n verseëlde glashouer en in 'n koel, donker plek.
Aanbeveel:
Groente-olie: rangorde volgens kwaliteit. Produsente van groente-olie in Rusland
Baie huisvroue stel belang in wat die beste groente-olie is. Die beoordeling van hierdie produk is ietwat voorwaardelik, want daar is baie soorte groente-olie, wat elkeen unieke eienskappe het. Dit is egter moontlik om 'n gradering te maak as ons enige segment oorweeg, byvoorbeeld verfynde sonneblomolie. Ons bied jou aan om kennis te maak met die soorte plantaardige olies en met die beste handelsmerke in elke segment
Hoeveel kalorieë in 'n eier: rou, hardgekook en saggekook, gebraai in olie en sonder olie
Hoender-eiers is die mees bekostigbare veeproduk, wat nie net in die voedselbedryf gebruik word nie, maar ook aktief deur die bevolking verbruik word. Eiers word gewoonlik by gebak en nageregte gevoeg, wat in slaaie en skemerkelkies gebruik word, en ook as 'n heeltemal onafhanklike gereg verteer. As jy jou figuur volg en jou dieet reguleer, moet jy nie net weet hoeveel kalorieë in 'n eier is nie, maar ook hoe die gaarmaakmetode die energiewaarde van die produk beïnvloed
Hoë olie: voordele bo gewone olie, voordele en skade, resensies
Hoë oleïensuurolie is 'n produk van hoë oleïensuur sonneblomverwerking, wat gekenmerk word deur 'n hoë inhoud oliesuur (80-90%). Dit het 'n aantal voordele bo ander soorte groente-olie en bring meer voordele vir die liggaam. Lees meer hieroor in ons artikel
"Oleina", verfynde olie: handelsmerkgeskiedenis, produkbeskrywing
Tot op datum is die gewildste groente-olie op die mark "Oleina". Vir 'n baie lang tyd is dit as 'n invoer aan Rusland verskaf. Het 'n handelsmerk in 1997 in die Oekraïne geskep. En eers sedert 2008 het Oleina-olie in Rusland begin vervaardig word. Die vervaardiger het die stad Voronezh gekies om 'n reuse-aanleg te bou
Sonneblomolie: die voordele en nadele van 'n verfynde en onverfynde produk
Sonneblomolie het eers in die 19de eeu in Rusland begin geproduseer, en dit het onmiddellik geweldige gewildheid verwerf. Verfynde is gebruik om te braai, en vir slaaie - geurige onverfynde sonneblomolie. Die voordele en skade van verskillende tipes van hierdie produk veroorsaak baie kontroversie. Sommige mense hou van suiwer verfynde olie, ander herken net vitamienryke onverfynde variëteite
