Romantiese kerslig-ete – hoe om foute te vermy

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Een meisie, kom ons noem haar Lenochka, het besluit om 'n romantiese aandete by kerslig vir haar man te kook. Die kinders is gestuur om by hul ma te oornag. Ek het sjampanje gekoop en 'n ligte versnapering gemaak - verskeie soorte canapes. Sy het 'n pragtige rok, hoëhakskoene, kantonderklere aangetrek, grimering en hare gedoen. In 'n woord, voorbereid. Sodra haar man van die werk af teruggekeer het, het sy kers opgesteek en hom na die tafel genooi. Die man het vinnig die voorbereide toebroodjies geëet en met sjampanje afgespoel.

Verdere gebeure het nie volgens die beplande scenario ontwikkel nie. Nadat hy ligte versnaperinge hanteer het, het die man met 'n honger kyk na Lenochka gekyk en met een eenvoudige vraag al die romanse heeltemal doodgemaak: "Wat het ons vir aandete?". Ek moes die hoender uit die vrieskas haal en die aartappels skil.

Bekende scenario? Indien wel, aanvaar asseblief ons meegevoel. As jy net gereed maakromantiese aandete by kerslig, leer uit die foute van ander. In elk geval, hierdie artikel sal jou help om 'n byna perfekte aand te beplan. Ons heldin het net twee foute gemaak, maar hulle het so 'n sorgvuldig beplande kerslig-ete onherroeplik verwoes.

Die eerste fout is die verkeerde tyd. Romantiese tete-a-tete is op 'n werksdag geskeduleer. Dit moet onder geen omstandighede gedoen word nie. Julle is albei moeg, by die werk was daar konflikte met meerderes of ondergeskiktes. By die huis word 'n refleks geaktiveer - eet styf, kyk TV en raak aan die slaap. Voordat jy gaan slaap, is vinnige seks moontlik. As dit ondraaglik is, is dit beter om na 'n restaurant te gaan en dan 'n bietjie te stap. Laat dit soos 'n afspraak voel.

Fout twee - te ligte kos. Kerslig-aandete moet nie te lig of te swaar wees nie. Anders, in die eerste geval, sal 'n man wat op soek is na "wat om te eet" in die yskas klim, en in die tweede geval sal hy eenvoudig gaan slaap.

En op hierdie stadium kom ons by die hoofvraag. Kerslig-aandete, wat om te kook?

Kos moet lig maar bevredigend wees. Vra jou maat wat hy nie eet nie. Sommige hou byvoorbeeld nie van lewer nie, terwyl ander deur gebraaide courgette of eiervrug gewalg word. Neute, heuning of perskes kan anafilaktiese skok by allergielyers veroorsaak. Moet dus nie vergeet om jou maat oor allergieë te vra nie.

Alle disse moet in porsies verdeel word sodat niks met die hand gesny of gebreek hoef te word nie. Ons het nie vet hande nodig nie. Formatering en aanbieding speel ook 'n belangrike rol. Ons bied aan om te kook'n stewige, maar nie swaar nie, driegang-ete by kerslig.

Hoender of vis is goed as hoofgereg. Dis vinnig en heerlik.

As jy besluit om hoender gaar te maak, dan benodig jy 2 hoenderfilette met 'n totale gewig van 500-600 gram, speserye vir hoender, jy kan klaarkom met sout en peper, ui, kiwi, lemoen, 50 gram botter en dieselfde hoeveelheid sonneblom, meel

Hoenderborsies klits versigtig af, sprinkel speserye oor en rol in meel. Gooi groente-olie in 'n braaipan en braai die filet aan alle kante. Die vuur is matig medium, die braaityd is so 10 minute. Terwyl die filet gebraai word, neem nog 'n pan, sit botter daarin, kap die ui in halwe ringe en braai oor lae hitte tot deursigtig, druk die sap van een lemoen uit in die pan, gooi fyngekapte kiwi daar. Verminder die vuur tot 'n minimum en prut vir 2-3 minute. Sit die vleis en vrugtesous in 'n klein kastrol, voeg 'n halwe glas water by en prut vir nog 5 minute, maar nie meer nie. Die voltooide vleis is baie sag, met eksotiese note. Sit voor saam met donserige rys of kapokaartappels as bygereg. Rooi- of rooswyn word saam met die voël bedien.

Bedien die hoender saam met 'n eenvoudige groenteslaai. Sny komkommers, tamaties, soetrissies, 'n bietjie groente, sout, peper, voeg 'n paar druppels suurlemoensap by en geur met groente-olie.

Jy kan ook 'n meer komplekse slaai voorberei met mayonnaise. Ek bied 'n slaai van krapstokkies en mielies aan.

Vir 2 porsies benodig jy: krapstokkies of gekookte inkvis - 200gram, 'n halwe blikkie ingemaakte mielies, 2 gekookte eiers, 1 vars komkommer, groen uie, 2 eetlepels bros rys. Maak al die bestanddele fyn, geur met mayonnaise en sout.

Bedien slaaie in aparte slaaibakkies. Markte verkoop spesiale wafelmandjies. Jy kan 'n bord slaaiblare uitlê en mandjies slaai daarop sit.

Omdat niemand honger ly nie, berei in skywe gesny van verskeie variëteite kaas. Dit pas goed saam met wyn.

En die beheerskoot is nagereg.

Vir nagereg sal vrugte en sjokolade deug. Maar as jy wil, kan jy roomys bedien. Koop 'n roomys en 'n lemoen. Gooi die roomys in bakkies en plaas in die vrieskas. Gooi 'n stukkie botter in 'n skoon, droë braaipan, stuur 'n eetlepel suiker daarheen en sit op 'n klein vuurtjie. Verwyder die skil van die lemoen en sny in die helfte. Druk sap uit een helfte, skil die ander en sny in stukke. Wanneer die massa in die pan begin kook, voeg die fyngekapte skil by. Voeg dan lemoensap by. Roer kragtig en bring tot kookpunt. Dis tyd vir die lemoenskywe. Kook vir 'n paar minute en skakel af. Jy behoort 'n matige dik sous te kry. Gooi warm sous met stukkies vrugte oor roomys.

Dit kan wees dat na twee gange, kouevleis en wyn, die tou vir roomys nie sal kom nie. Moenie ontsteld wees nie. Dis net dat sy mooiste uur nog nie gekom het nie. As die kerslig-ete sy doel bereik, jysal versterkings nodig hê.