Hoe om lekkers en styselryke kos op te gee? Hoe om soet en meel te vervang

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die probleem van oormatige verbruik van lekkers en styselkosse was nog altyd baie akuut. Ware fynproewers van gebak en lekkers vind dit dikwels baie moeilik om van hul gunsteling-lekkernye af te skei. Maar die gebruik daarvan is nie altyd nuttig nie, dit het ook 'n slegte uitwerking op die figuur. So, hoe om soetgoed en styselryke kos vir altyd prys te gee?

Sielkundige redes

Dikwels kan die probleem van soetverslawing verband hou met menslike sielkunde. Baie is geneig om stres met verskeie lekkernye aan te gryp. Vir 'n rukkie help dit om bui te verbeter en 'n sekere oplewing van vreugde te voel. Maar glukose word taamlik vinnig in die liggaam opgeneem, en die gewenste effek gaan verby, maar die stres bly.

Boonop kan 'n verhoogde belangstelling in lekkers deur chroniese moegheid veroorsaak word. In hierdie geval sal die aanvulling van energie deur sjokolade en ander dinge nie help nie, aangesien lekkers weer net 'n tydelike effek gee.’n Algemene oorsaak van suikerverslawing is hormonalewanbalans. Drange na lekkers en styselryke kosse kan in hierdie geval toeneem voor menstruasie, tydens depressie en menopouse.

Harm sweet

Natuurlik word die verbruik van groot hoeveelhede suiker in menslike gesondheid weerspieël. Suiker is dikwels die oorsaak van gas, opgeblasenheid en hardlywigheid. Maar dit is nie al waartoe hy in staat is nie. Onbeheerde verbruik van lekkers kan tot baie ernstiger gesondheidsprobleme lei. As gevolg van die konstante las op die pankreas, kan diabetes mellitus ontwikkel. Daarbenewens, onder die invloed van 'n soet omgewing, vermeerder die mikroflora en het 'n nadelige uitwerking op die ingewande, wat kan lei tot spysvertering en selfs die ontwikkeling van ulseratiewe kolitis, wat, indien dit nie behoorlik behandel word nie, lei tot die vorming van 'n kankeragtige gewas! Die gevolg van probleme met die ingewande sal permanente veluitslag wees, asook versnelde veroudering as gevolg van die stadige vorming van kollageen.

Baie vervaardigers wat die smaak van lekkers en sjokolade wil verbeter, moet nie huiwer om chemiese bymiddels te gebruik nie. Die gebruik daarvan kan allergiese reaksies, afwykings van die organe veroorsaak. Soms lei dit selfs tot die vorming van kankerselle. Wel, en 'n probleem wat vir baie bekend is - verskeie siektes van die mondholte, wat wissel van karies en eindig met verlies van tande. Dit is te wyte aan die feit dat lekkers 'n voedingsbron is vir verskeie mikroörganismes wat die tande en tandvleis negatief beïnvloed. Daar is reeds baie redes om soetgoed op te gee, maar hierhoe om lekkers en styselryke kos op te gee, selfs al lyk die vooruitsig van gesondheidsprobleme vaag en ver?

Voordele van suiker

Paradoksaal soos dit mag lyk, met die massa skadelike eienskappe van suiker, is daar ook 'n voordeel wat dit kan meebring. Die mees bekende voordelige eienskap van suikers is hul energiewaarde. Glukose, as 'n belangrike bron van energie, kan boonop redelik vinnig krag gee aan 'n moeë liggaam. Dit is baie prakties en gerieflik, want selfs 'n klein lekkergoed kan veral vir die brein energie gee. Disakkariede is ook in staat om prestasie en geheue te verbeter, en sommige van hulle dra by tot beter opname van kalsium, aminosure en vitamiene B in die bloed Polisakkariede, wat komplekse verbindings is, word vir 'n lang tyd verteer, waardeur die gevoel van volheid verleng word, en vesel, wat glad nie verteer word nie, dra by tot dermreiniging. Daarbenewens weet almal dat lekkers kampioene is om die bui te verhoog. En al is hierdie effek tydelik en denkbeeldig, is dit soms nogal aangenaam, veral as jy die maat ken. Is dit dan die moeite werd om te dink oor hoe om op te hou om lekkers te eet?

Hoe dit werk

Hoe is dit dat suiker so 'n groot impak op ons liggaam het en ons tot verslawing lei? Sukrose is 'n eenvoudige koolhidraat, so dit breek vinnig af in glukose en fruktose, wat die bloedstroom binnedring. Glukose is 'n noodsaaklike bron van energie vir die liggaam, dit voed ons brein en organe. Maar as daar skielik oortollige glukose in die liggaam verskyn, dan is ditin vet neergelê. Wanneer sukrose die liggaam binnedring, breek dit byna onmiddellik af, wat dit klein laat lyk en jy wil meer soet en styselagtige kosse hê. Die probleem is dat die liggaam nie 'n sein kan gee wanneer daar reeds genoeg energie is nie. Die brein help ook nie hiermee nie, aangesien die dopamien-plesierstelsel daarin geaktiveer word.

Dit is bewys dat die effekte van sukrose op biochemiese vlak soortgelyk is aan dié van opiate. Dit is ook bekend dat soms verslawing aan suiker deur genetika veroorsaak kan word. 'N Persoon is sensitief vir suiker, dit word skerp beïnvloed deur 'n afname in bloedglukosevlakke. Vir sulke mense word suiker 'n ware verslawing, want hul bui, prestasie, selfbeeld kan afhang van 'n ekstra sjokoladestafie. Die vraag hoe om lekkers en styselryke kos op te gee, is selfs meer akuut vir hulle, maar dit moet steeds gedoen word om nie hul gesondheid en figuur te benadeel nie.

Gebruik van suiker in produksie

'n Akute probleem is hoe vervaardigers suiker in hul produkte gebruik. Aangesien dit 'n groot invloed op smaak het, minag hulle nie om dit nie net in lekkers te gebruik nie, maar ook in souse, speserye en gefermenteerde melkprodukte. Daarom kan dit veral moeilik wees om die hoeveelheid gebruik daarvan te monitor. Daarbenewens, wat soos narkotiese stowwe optree, kan suiker verslawend wees, die gevoel van honger opwek. Dit is nog 'n rede waarom dit veral in die voedselbedryf gebruik word, want hoe meer die verbruiker aan suiker verslaaf is, hoe meermeer suikerbevattende produkte sal hy koop en voortdurend sal koop. Hierdie bose kringloop bestaan al 'n geruime tyd en is 'n probleem vir baie. Sonder om die samestelling van die produk behoorlik te bestudeer, kan die koper, selfs sonder om dit te weet, baie soet produkte koop en dit verorber.

Die suikergewoonte word deur sommige wetenskaplikes gelykgestel aan rook en dwelmverslawing. In Amsterdam was daar selfs 'n idee om prente op suikerbevattende produkte te plaas, soortgelyk aan die beelde op sigaretpakkies, om kopers af te skrik en sodoende die persentasie suikerverbruik te verminder. Die verwerping van soet en styselryke kosse verg egter eerstens moeitevolle werk aan jouself. Daarom sou skrikwekkende prente beswaarlik die gewenste uitwerking gehad het.

Geen lekkers

Hoe om op te hou om lekkers te eet? Soos hierbo genoem, is dit 'n baie moeilike en komplekse proses wat baie moeite verg. Die eerste en belangrikste ding wat moet wees - begeerte. As jy self vas besluit het dat dit tyd is om die impak van suiker op jou lewe en gemoed te verminder, dan sal dit reeds makliker wees. Om met sielkunde te begin, is dit die moeite werd om al die skade van suiker duidelik en duidelik te verstaan en voortdurend daarvan te onthou wanneer die begeerte om iets soets te eet wakker word. Daarbenewens moet jy die feit aanvaar dat lekkers nie sal help om fisiese of sielkundige probleme op te los nie. 'n Kort gevoel van euforie sal nie geluk in die lewe of loopbaansukses byvoeg nie, so mislukkings en slegte buie kan nie 'n rede vir 'n ineenstorting wees nie.

Wanneer daar 'n begeerte is om iets soets te eet, kan almalkeer eerder water drink. Die maklikste manier om op te hou om lekkers te eet, is om dit nie te koop nie! Stel 'n spesifieke doelwit, verkieslik in getalle, soos om 'n sekere aantal pond te verloor of om nie meer as 'n sekere hoeveelheid suiker per dag te eet nie. Begin gimnasium toe gaan of tuis oefen, solank die liggaam in goeie vorm is – fisieke aktiwiteit het ook’n uitwerking op die uitwissing van liefde vir lekkers. Leer jouself om tee sonder suiker te drink, eet nie meer as 2-3 lekkers per dag nie, en verminder hierdie getal geleidelik tot nul. Ontdek 'n paar nuwe kosse wat gesond en smaaklik sal wees. Die belangrikste ding is om alles geleidelik te doen, met kennis van die maatstaf. As lekkers vir 'n lang tyd 'n integrale deel van jou lewe geword het - moenie dit dadelik opgee nie, dit sal nie net tot niks lei nie, maar sal ook 'n slegte uitwerking op die gesondheid hê. Kom ons sê die vraag hoe om lekkers en styselryke kos op te gee is nie meer heeltemal relevant vir jou nie, die eerste fase is geslaag. Maar glukose is steeds nodig vir ons liggaam.

Gesonde alternatiewe vir lekkers

Sodat die lewe nie heeltemal bitter word nie, moet jy weet hoe om soet en styselagtige kosse te vervang. Die mees algemene gesonde lekkers is ongetwyfeld vrugte. Natuurlik moet jy ook nie op hulle steun nie, maar 'n paar appels per dag of 'n lemoen sal beslis nie skade doen nie, maar inteendeel. As jy iets interessanter wil hê, kan jy appels met heuning en neute bak.

Maar dit is beter om vrugtesappe te weier - dit bevat nogal 'n groot hoeveelheid suiker in vergelyking met vrugte in hul oorspronklike toestand. Jy kan by jou dieet voegverskeie gedroogde vrugte en dadels, wat ook 'n lekker toevoeging tot graan en jogurt sal wees. Terloops, van suiwelprodukte, soos enige ander, moet jy voorkeur gee aan produkte waarin daar geen suiker is nie of dit in minimale hoeveelhede voorkom.

Om ontslae te raak van suiker as 'n dieet

Is dit moontlik om gewig te verloor deur lekkergoed en styselryke kos op te gee? Natuurlik, veral as hierdie weiering gepaard gaan met die bekendstelling van nuwe, nuttiger produkte en gereelde fisiese aktiwiteit. Die resultaat in hierdie geval sal nie heeltemal opvallend wees nie - 'n maksimum van 7-8 kg, met die uitsluiting van baie ander skadelike produkte, soos worsies, beskuitjies, soet souse, koeldrank en nog baie meer. Hier, soos in baie ander diëte, sal die doeltreffendheid bygevoeg word deur die gebruik van die hoeveelheid water wat nodig is vir die liggaam en die nakoming van die fraksionele dieet. Terselfdertyd, as jy vir 'n maand nie lekkers en styselkosse eet nie, sal dit waarskynlik nie genoeg wees nie - meer tyd en meer veranderinge in dieet en lewenstyl is nodig vir die resultaat. Gevolglik moet jy nie die verwerping van lekkers as 'n onafhanklike dieet gebruik nie. Baie meer effektief sou 'n ander volledige dieet wees of die oorgang na behoorlike voeding in samewerking met die uitskakeling van lekkers uit die dieet.

Moet ek heeltemal ophou lekkers eet

En hoe om soetgoed en styselryke kos vir altyd prys te gee? En is dit die moeite werd om enige, selfs natuurlike, suikers uit jou dieet heeltemal uit te skakel? Dit hang natuurlik alles af van die begeerte. Maar wat is die doel om dit te doen? Kan een appel per dag wat natuurlike fruktose bevat, jou gesondheid of figuur benadeel? Buitendien, die haakplekhier ook in die feit dat natuurlike suikers in 'n baie groot aantal produkte voorkom, dus sal dit uiters moeilik wees om 'n spyskaart daarsonder te maak.

Suikervervangers, wat aangeraai word om in sulke gevalle te gebruik, is nie net nutteloos nie, maar kan selfs die liggaam beskadig. Die behoefte aan suiker in ons liggaam word steeds gedebatteer, so niemand weet met sekerheid of ons dit regtig nodig het nie.

Suikerverbruikstariewe

As jy steeds voel jou liggaam benodig suiker ten minste in klein hoeveelhede, dan is daar eenvoudige aanbevelings oor hierdie saak. Om te verhoed dat suiker in vet gestoor word en 'n nadelige uitwerking op gesondheid het, raai wetenskaplikes en dokters vroue aan om nie meer as 6 teelepels per dag te verbruik nie, en mans - nie meer as 9 teelepels nie.

Dus, glukose sal die liggaam binnedring, maar sal nooit onderskeidelik in oormaat wees nie, jy sal nie gewig optel nie. Nou hoef jy nie te wonder hoe om lekkers en styselkos prys te gee nie, maar dink aan belangriker dinge.

Dokters se aanbevelings

Natuurlik kan verskillende kenners hul eie sienings oor hierdie kwessie hê. Maar steeds is die meerderheid van mening oor die matige verbruik van suikers. In plaas daarvan om te vra hoe om op te hou om lekkers te eet, is dit beter om te dink oor hoe om dit te beperk. Maar hierdie vraag sal jou eers eers konfronteer, totdat matigheid 'n gewoonte word. Voedingkundiges beveel aan om nie net te monitor niedie hoeveelheid suiker wat jy verbruik, maar vind ook 'n alternatief vir soet drankies soos koeldrank, vervang suiker met verskeie ekstrakte en speserye wanneer jy kook, monitor die samestelling van die kosse wat jy kies, en weerhou om suiker by tee, koffie en graan te voeg.

Suiker is dus glad nie die hoofvyand van die mensdom nie! Om gesondheidsprobleme te vermy, is dit genoeg om net die sin van proporsie te ken en die dieet en produkte te volg waaruit jou spyskaart bestaan.