2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Geroergebraaide hoender is 'n wonderlike toevoeging tot groente- en graankosse. Hierdie gereg word van gekapte pluimveevleis en groente voorberei. Dikwels word die braaivleis met tamatiepasta of souse gegeur om ook 'n heerlike sous te kry. Gesoute kokke kategoriseer roerbraai as 'n lae-kompleksiteit gereg omdat dit 'n minimum van ervaring en die eenvoudigste kombuisgereedskap vereis. In die meeste resepte kan baie komponente maklik met soortgelyke vervang word, wat baie ruimte vir kreatiwiteit gee.
'n Eenvoudige alledaagse ete
As jy dink oor wat om van hoenderfilet gaar te maak vir 'n gewone alledaagse spyskaart, let op om te braai. Met net 'n bietjie tyd en moeite kry jy 'n goeie toevoeging tot pap, kapokaartappels of pastageregte. 'n Feesfees beteken iets meer skouspelagtig, en vir aandete saam met die gesin na 'n moeilike dag, is braai 'n wonderlike opsie.
Hoe om 'n hoender te slag
Die maklikste manier om hierdie gereg te gebruik, is bors of vleis wat van die dye gesny is. Gebraaide hoender word gemaak van klein, ontbeende stukkies. As 'njy staan voor die taak om self die vleis van die karkas af te sny, sny dit eers in porsies. Sny die vlerke af, dan die skene. Skei die dybene van die bekkenbene by die gewrig. Draai die karkas op sy rug, sny 2 stukke filet langs die kielbeen. Dit maak geen sin om die hoender langs die ruggraat te skei nie, dit is moeilik en glad nie nodig nie. Jy kan die rug- en borsversierings met skouerbene heel laat vir die maak van sous.
Sny die filet in stukke, sny die vleis van die dye langs die bene af en sny dit ook. Probeer om al die stukke omtrent dieselfde grootte te hou.
Heerlike toevoegings
Geroosterde hoender sal meer geurig wees as jy die sagte smaak van vleis met groente aanvul. Tradisioneel word hierdie gereg met uie en wortels gekook. Maar probeer om 'n handvol gekapte soetrissies by te voeg - en die gereg sal op 'n nuwe manier skitter. Peper sal nie net die sappige stukke vul met die aromas van die somer nie, maar sal ook helder aksent na die voorkoms van die gereg bring. Pas goed by hoendersjalotte en preie, terwyl pastinaak, seldery of gemmer sal help om ongewone soutnote te verkry. Natuurlik moet jy nie wortels in groot hoeveelhede byvoeg nie, 'n klein knippie is genoeg.
Proporties van produkte
Die dominante bestanddeel in hierdie gereg is vleis. Vir 'n pond hoendervleis benodig jy 1 ui, 2 soetrissies, 'n klein wortel. As jy groente op 'n rasper rasper, sal dit al die geure aan die sous gee. En in repe gesny sal gebraai word, bly sappig.
Roergebraaide hoender gaar in 'n bietjie olie. Veral as jy jou heupe gebruik. Jy sal ongeveer 3 eetlepels vet nodig hê. As jy van plan is om sous te maak, voeg 'n halwe koppie aftreksel en 2 eetlepels tamatiepasta by.
Kook en bedien
Voordat jy die gebraaide hoender gaarmaak, sny al die bestanddele en verhit die pan met olie. Soteer die groente tot amper gaar en sit dit oor in 'n bak, wees versigtig om die olie in die pan te laat. Braai die hoender oor hoë hitte, onbedek. Wanneer dit gereed is, sit die groente terug en voeg die sous met die tamatiepasta daarin verdun by. Bedek en prut vir 'n paar minute.
Bedien hierdie gereg warm, in porsies bo-op die garnering sodat die drupsous dit week.
Aanbeveel:
Maklike nageregte binne 5 minute. Maklike nageregte
Watter ligte nageregte ken jy? Geen? Dan is hierdie artikel spesiaal vir jou ontwerp. Danksy haar sal jy leer hoe jy binne 'n paar minute heerlike tuisgemaakte lekkernye kan voorberei en dit dadelik aan tafel kan voorsit
Wat om vir aandete saam met hoender te kook. Aandete van hoender en aartappels. Hoe om 'n gesonde hoenderaandete te kook
Wat om vir aandete saam met hoender te kook? Hierdie vraag word gevra deur miljoene vroue wat hul geliefdes wil behaag met 'n smaaklike en voedsame, maar terselfdertyd ligte en gesonde gereg. Dit word immers nie aanbeveel om swaar kulinêre skeppings vir aandete te kook nie, aangesien die menslike liggaam aan die einde van die dag 'n minimum hoeveelheid kalorieë benodig. Dit is hierdie beginsel waaraan ons in hierdie artikel sal voldoen
Hoender gebraai. Gebraaide hoender resep met foto
Dit het op een of ander manier gebruiklik geword om aandag aan hoendergeregte te gee. Om een of ander rede het almal van jong hoenders vergeet. Maar gebraaide hoenders, nie net word hulle as 'n lekkerny beskou nie, maar hul vleis is ook meer dieet en sag, al is dit minder as op 'n volwasse voël. Selfs die borste, wat almal vir droogheid en smaakloosheid blameer, is sag en sappig by hoenders. Dit is dus tyd om mark toe te hardloop vir hoenderkuikens en iets lekkers gaarmaak
Kook maklike en heerlike pampoensop met hoender
Die artikel bied aanbevelings vir die kook van pampoen vir sop, gee resepte vir heerlike en oorspronklike pampoen-gebaseerde puree sop
Vulsel vir hoender: resepte met hoender, sampioene en aartappels. Die geheime om hoender te kook
Kurnik is 'n Russiese vakansiekoek waarvan die resep van ouds af na ons toe gekom het. Daar is baie weergawes van die oorsprong van sy naam. So, sommige navorsers glo dat dit sy naam gekry het as gevolg van die sentrale gaatjie op die "deksel", waaruit stoom uitkom (rook). Die vulsel vir die hoender kan baie anders wees. Byvoorbeeld, varkvleis, aartappels, hoenderfilet, sampioene, suurkool en selfs bessies
