Resep "Mojito" by die huis

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Baie mense dink dat die Mojito-resep net vir kroegmanne en Kubane beskikbaar is. As jy eenvoudige resepte volg, sal 'n heerlike skemerkelkie vir almal beskikbaar wees.

Dit is 'n vars, smaaklike en soet drankie met pittige note. Behoort tot die kategorie "langdrank". Dit word gewoonlik in 'n hoë glasbeker bedien, maar jy kan dit ook in kitskos-kafees in deursigtige plastiekglase kry.

Tradisioneel is die Mojito-skemerkelkie 'n drankie gebaseer op rum- en kruisementblare. Op die oomblik word afwykings toegelaat. Om 'n skemerkelkie 'n konserwatiewe taal te noem, draai immers nie. So, kom ons begin kennis maak met hierdie skemerkelkie.

Geskiedenis van die Mojito-cocktail

Cocktail het lank gelede op Liberty Island, Kuba, ontstaan. Om presies te wees, in die hoofstad van die staat, Havana. Dit het sy spesiale gewildheid in die Verenigde State van Amerika rondom die 60-80's van die vorige eeu verwerf. Op die oomblik word die skemerkelkie deur die International Association of Bartenders as 'n klassieke geklassifiseer. Dit kan maklik gevind word in byna enige kroeg op die planeet. En nie net nie.

Mojito-skemerkelkie word gewoonlik in nie-alkoholiese en alkoholiese tipes verdeel. Rum word by die alkoholiese weergawe gevoeg, in die nie-alkoholiese weergawe is dit beperk tot vonkelwater.

Daar is verskeie weergawes van die voorkoms van die skemerkelkie. Volgens sommige navorsers is die verskyning van die Mojito-skemerkelkieresep deur die sogenaamde Drak-skemerkelkie voorafgegaan. Sy uitvinding word toegeskryf aan die beroemde seerower Francis Drake. Die tyd van verskyning is ongeveer die 16de eeu. Op hierdie tydstip was dit gebruiklik om kruisement by alkohol te voeg om die walglike smaak van rum van lae geh alte te verdrink.

Volgens 'n ander weergawe is "Mojito" in 1931 in een van die kroeë in Havana uitgevind. Hierdie opsie het bevestiging. Heel waarskynlik het die skemerkelkie vroeër verskyn, maar die eerste beskrywing daarvan is vervat in die boek van een van die plaaslike kroeë in Havana.

Noem "Mojito"

Dit is dieselfde as met die oorsprong van die skemerkelkie. Daar is geen konsensus oor die oorsprong van die naam "Mojito" nie. Miskien is die basis die Spaanse woord "Mojo", 'n verkleinwoord van "Mojito", wat 'n spesiale mengsel van speserye beteken wat deur Italianers vir kook gebruik word. Miskien het die naam "Mojito" van 'n ander Spaanse woord ontstaan en beteken "'n bietjie nat".

Klassieke resep

Vir die tradisionele alkoholiese Mojito-resep wat jy nodig het (4 porsies):

• halwe glas koeldrank (sprite of koeldrank is die beste);
• 8 lemmetjies;
• 1 glas ligte rum;
• takkies vars kruisement;
• ysblokkiesof steek;
• 2 eetlepels suiker.

Kooktegnologie:

1. Die lang glas moet in die yskas afgekoel word. Gooi korrelsuiker in 'n plat bord.
2. Sny een lemmetjie. Verwyder glas, draai om. Smeer die rand van die glas met 'n halwe lemmetjie, doop dadelik in 'n bak suiker. Doen dit met al die glase een vir een.
3. Kny van die kruisement op en sit dit onder in die glas. As sap uit die kruisement uitstaan, gooi dit dan ook in die glas.
4. Gooi stukkies fyngemaakte ys in. Voeg een eetlepel suiker by 'n glas, sit heel blare of takkies kruisement. Gooi ligte rum in 'n glas. Vul die res van die glas met koeldrank.
5. Garneer met 'n lemmetjieskyfie. En steek ook 'n helder strooitjie in. 'n Skemerkelkie sal jou beslis aan somersdae en die middagson herinner.

Apple Mojito Cocktail

Vir 'n nie-alkoholiese Mojito-resep met speserye en 'n appel wat jy nodig het:

• 1 groot groen appel (soos Golden of Semerinka);
• appelsap;
• koeldrank;
• ys;
• vars basiliekruid (genoeg om 'n kwart van 'n glas te vul).

Kooktegnologie:

1. Neem 'n groot glasbeker. Gooi 4-5 eetlepels appelsap in die bodem.
2. Sit die basiliekruid so dat dit 'n kwart van die glas vul. Bedek met ys en gesnyde appels.
3. Gooi koeldrank tot op die rand.

Raspberry Mojito

Uitstekende Mojito-resep. Berei tuis voorbaie eenvoudig, maar lyk ongelooflik.

Bestanddele:

• 80 milliliter wit rum;
• 80 ml frambooslikeur;
• koeldrank;
• ys;
• 40 milliliter suikerstroop;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• mentblare.

Jy moet 'n lang glas neem. Gooi kruisementblare onder en druk dit liggies fyn. Voeg lemmetjiesap en fyngemaakte ys by. Gooi rum en likeur, meng. Vul aan met koeldrank tot die rand. Versier beter met frambose of lemmetjies.

Oranje Mojito Cocktail

Dit is 'n ongewone Mojito-resep, geliefd deur baie. Bestanddele benodig vir die skemerkelkie:

• mint;
• 70 milliliter suikerstroop;
• 130 ml lemmetjiesap;
• 280 ml ligte rum;
• vars uitgedrukte sap van twee lemoene;
• koeldrank;
• 'n paar stingels suikerriet.

Neem 'n glasbeker. Sit kruisement op die bodem. Voeg lemmetjiesap, stroop by, druk 'n bietjie fyn in die beker en laat die bestanddele brou. Voeg na 'n rukkie rum by en gooi lemoensap in. Gooi ys in die glase, gooi 'n bietjie inhoud uit die beker, vul die res van die glas met koeldrank. Dosis is volgens die goeddunke van die drinker. Versier met rietstingels.

Mojito met blou likeur

Vir tuisgemaakte blou likeur Mojito-resep benodig jy:

• 35 ml blou likeur;
• 70 milliliter witdrank;
• mentblare.

Resep:

1. Voeg fyngemaakte ys, rum, drank by die shaker. Meng en skud kragtig.
2. Voeg kruisement in 'n whiskyglas, gooi die inhoud van die shaker in. Vul aan met enige koeldrank.

Nie-alkoholiese rietsuiker-skemerkelkie

Nie-alkoholiese resep "Mojito" sal byval vind by die hele gesin of 'n groot groep vriende. Koppel maklik met enige voorgeregte.

Bestanddele:

• twee teelepels gemaalde rietsuiker;
• gebreekte fyn ys;
• mint;
• lime.

Kookmetode:

1. Neem 'n groot glasbeker. Was 'n klein lemmetjie en sny in vier dele (saam in die helfte, sny dan elke deel weer). Druk dan die lemmetjiesap in die glas uit, los die skywe ook daar.
2. Voeg voorafgekapte rietsuiker by. Roer lemmetjiesap by.
3. Skeur kruisement in arbitrêre stukke en gooi in 'n glas. Roer die bestanddele weer.
4. Voeg vooraf fyngekapte ys by.
5. Gooi koeldrank tot bo.

Jy kan versier met die oorblyfsels van kruisementblare, 'n skyfie lemmetjie. Dit is aanvaarbaar om 'n strooitjie of 'n sambreel by te voeg.

Champagne-cocktail

Om die Champagne Mojito-resep, wat in Italië uitgevind is, te ervaar, sal jy nodig hê:

• sjampanje en ligte rum - 60 milliliter elk;
• lemmetjiesap - 20 milliliter;
• ys;
• lime;
• suikerstroop en bruinsuiker - deureen teelepel;
• vars kruisement.

Kooktegnologie:

1. Kry die glas uit, jy kan dit vooraf afkoel. Voeg fyngemaakte kruisement, suiker, stroop en lemmetjiesap by 'n shaker. Meng die bestanddele goed. Voeg ysblokkies by en gooi ligte rum. Skud kragtig.
2. Gooi die inhoud van die shaker in 'n glas. Vul aan met sjampanje.
3. Roer in glas. Garneer met 'n takkie kruisement.

Mojito met aarbeie

Vir die Mojito-resep benodig jy bestanddele:

• 4 ryp aarbeie;
• 'n paar basiliekruidblare;
• 50 milliliter wit rum;
• gebreekte ys;
• 50 ml stroop;
• vonkelwater.

Produksietegnologie:

1. Mojito vereis 'n lang glas. Sprinkel die rand van die glas met suiker. En vir suiker om aan die rand vas te sit, moet jy dit klam maak of 'n lemmetjie daaroor gooi.
2. Sny die aarbeie in die helfte en, saam met die basiliekruid, laat sak tot onder in die glas.
3. Gooi die stroop bo-oor, druk die aarbeie en basiliekruid bietjie met 'n lepel sodat dit sap gee.
4. Gooi ys bo-oor, voorverdeel.
5. Gooi die rum in, meng die bestanddele. Vul aan met vonkelwater.

Dit bly om die strooitjie in te steek en te versier soos verlang met basiliekruidblare of 'n sirkel lemmetjie.