2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Ons ma's en oumas het lank in die kombuis getoor oor die volgende kulinêre meesterstuk, en het maatlepels (eetlepels en teelepels) gebruik om die hoeveelheid kos akkuraat te meet. Dit het op die ou end gehelp om so 'n verhouding van smaak, kleur en reuk van die gereg te kry, waarop die gasvrouens gereken het. Selfs vandag nog word eetgerei genaamd meetgereedskap dikwels gevind, net omdat dit gebruik word om die hoeveelheid van die benodigde stof te bepaal.
Ryk familie van meetinstrumente
Waarvoor is maatlepels? Hulle is ontwerp vir grootmaat of vloeibare bestanddele: suiker, meel, sout, bakpoeier, speserye, sowel as heuning, water, melk en groente-olie. Hulle word ook gebruik om die hoeveelheid proteïenpoeier of gainer in sportvoeding te bepaal. Hulle meet ook babaformule.
Die toestelle is gemerk, waardeur jy inligting kan uitvind oor hoeveel gram in 'n maatlepel poeier is, waarvan die presiese hoeveelheid nodig is vir verdunning in 'n groot (60 ml) of klein porsie (30) ml) bedoel vir die baba.
Amerikaanse stelsel vir die tel van gram in skeppe
Meetlepels word beskou as die mees algemene kombuiskenmerk vir kook vir Europeërs en Amerikaners. In gram is dit baie maklik om hul volume te bereken. Dit word met 'n etiket geïdentifiseer. Op eetlepels kan die volgende kombinasies van letters aangedui word - 1 eetlepel, eetlepels of eetlepels, op teelepels - 1 teelepel. Daarbenewens bevat 'n stel maatlepels dikwels meetgereedskap met 'n volume van ½ teelepel of ¼ teelepel, waarvan die kapasiteit bereken kan word deur die gewig van die bestanddeel in 'n teelepel deur 2 of 4 te deel.
Die beginsel om met sulke toestelle te werk is eenvoudig: jy moet die produk opskep, 'n vol lepel optel, dan die "skyfie" versigtig met 'n mes afsny en die los bestanddeel langs die rande in lyn bring. Neem asseblief kennis dat maatlepels in gram in Amerikaanse en Russiese kookkuns (en GOS-lande) verskil in grootte. As huishoudelike eetlepels met 'n 7x4 cm-lepel vervaardig word, dan meet hierdie toestel in Kanada, die VSA en Nieu-Seeland nie meer as 5x3,5 cm nie. Die standaardvolume water en melk wat in ingevoerde eetlepels pas, is 12 g (15 ml)
'n Skep is hoeveel gram?
Die hoeveelheid grootmaatmateriaal in 'n afgemete eetlepel kan uit die tabel bepaal word:
| Products | Geen skyfie | skyfie |
| Sugar | 10 | 15 |
| Sout | 14 | 20 |
| Meel (ingesif) | 7 | 12 |
| Rice | 12 | 17 |
| Mieliestysel | 10 | 15 |
| Grondneute | 8 | 12 |
| gerasperde kaas | 6 | 11 |
| Droë gras (insluitend tee) | 4 | 6 |
| Vars gras | 8 | 10 |
Russies-taal resepte gebruik dikwels vol opgehoopte eetlepels, terwyl Engelssprekende sjefs meestal gelyk eetlepels gebruik.
Sportvoeding: hoe om te bereken hoeveel gram
Gainers - proteïenskommels, wat so nodig is vir mense wat aktief by sport betrokke is, word met spesiale maatlepels vervaardig. Hul volume in gram is gewoonlik 50 g, maar kan ook verskil na gelang van die vervaardiger. Byvoorbeeld, Optimum Nutrition se Serious Mass-handelsmerk het 167 g poeier in 'n scoop, terwyl MHP's Up Your Mass scoop net 33 g produk het.
Wanneer jy kombuismaatlepels gebruik, moet jy in ag neem dat elkeen daarvan 15 g gainer of proteïen bevat in 'n eetgerei sonder 'n skyfie en 23 - met 'n skyfie. 'n Teelepel (1 Tsp) - sonder 'n "piramide" sal 5 g proteïen of proteïen-koolhidraatpoeier opskep, en daarmee saam - 8 g.
Babakos en droëmengsel-scoops
Die vulgraad van 'n gewone eetlepel of teelepel wanneer die dosis droë gemeet wordmengsels vir die baba kan ongerief skep in die vorm van 'n "piramide" of "skyfie". 'N Voldoende groot fout, wat kan ontstaan as gevolg van die gewoonte om "per oog" te meet, word dikwels die oorsaak van onbehoorlike voeding van die kind, aangesien daar 'n hoë waarskynlikheid is om die vereiste volume van die produk te "oorskiet of te onderskiet". Handige maatlepels met hoë kante en die vermoë om oortollige poeier te "afsny" is by elke mengsel ingesluit.
Hulle volume hang egter af van die handelsmerk:
- "Mikamilk" - 4, 6
- "Nan-1" - 4, 3
- "Infanta" - 4, 6
- "Nutrilon Comfort-2" - 4,9 j.
- "Nutrilon" - 4,5 g.
- "Humana" - 4.5
- "Humana-2" - 4, 7
- Aptamil - 4,6 j.
Benewens babakos, kan maatlepels gevind word in medisyne wat presiese dosis benodig. In die apteek kan u sulke gereedskap afsonderlik koop. Medisyne, stroop, aftreksels, ekstrakte en ander vloeibare doseervorme word in 'n maatlepel ook tot op die vlak van die rand versamel.
Innovasie
'n Unieke ontwikkeling vir weeg - 'n elektroniese maatlepelskaal - kan vandag gebruik word om vinnig die hoeveelheid van enige produk te bepaal.
En jy kan dit in gram, onse, korrels of selfs karaat doen. Dit word dikwels na verwys as die perfekte metgesel vir smoothies, babaformule of fynproewersma altye saamspeserye. Die aantal gram in so 'n lepel word op die skerm weerspieël. Twee spuitpunte - groot (57 ml) en klein (28,4 ml) - het standaardvorms met 'n skaal vir eetlepels en teelepels. Die gebruik van voedselgraad plastiek maak hierdie maatlepel veilig en baie gerieflik.
Aanbeveel:
Koffelepel en teelepel - wat is die verskil? Hoe lyk 'n koffielepel en hoeveel gram is dit?
Hierdie artikel sal bespreek wat 'n koffielepel is. Waarvoor is dit, wat is sy grootte en wat is die belangrikste verskil van 'n teelepel
150 gram suiker: hoeveel is dit in die gewone houers vir elke huisvrou
Baie huisvroue het vrae, byvoorbeeld: 150 gram suiker - hoeveel is dit eintlik in die gewone maatstaf van volume, eetlepels of 'n glas? Wat is die verskil tussen die volume rotssout en gejodeerde sout? Wat is 'n "knippie"? Kom ons probeer uitvind dat dit glad nie 'n sekondêre kwessie is nie
100 gram suiker – hoeveel? Hoe maklik is dit om hulle te meet?
Baie dikwels word huisvrouens gekonfronteer met die behoefte om te weet hoe anders om 100 gram suiker te meet, behalwe vir skubbe. Kom ons kyk na moontlike geïmproviseerde toestelle
Sulke verskillende groente: 'n lys van styselagtige en nie-styselagtige groente
Die dieet van elke gesonde persoon moet groente insluit. Die lys van gekweekte groente is uiters wyd en sluit baie dosyne items in. Maar nie alle groente kan in voeding met ander voedselgroepe gekombineer word nie
300 gram meel – hoeveel glase is dit, of die massa produkte
In die kombuis is dit baie belangrik om te leer hoe om die gewig van produkte sonder weegskaal behoorlik te meet, want soms is dit dalk eenvoudig nie byderhand nie. Sedert antieke tye is daar spesiale tafels wat in hierdie moeilike saak sal help. Jy moet dit uitvind: 300 gram meel - hoeveel glase is dit?
