Restaurant "Mamalyga" - 'n hemelse plek vir fynproewers

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vir die meeste mense is om na 'n restaurant te gaan gelyk aan 'n vakansie. Die oorvloed spysenieringsinstansies wat die afgelope paar jaar gegroei het, soos sampioene ná reën, maak die keuse egter baie moeiliker. Hoe om 'n plek te vind waar jy gemaklik kan ontspan, 'n heerlike aandete kan geniet, en, as jy wil, groot pret kan hê?

In die eerste plek, wanneer jy 'n restaurant kies, moet jy oor jou kulinêre voorkeure besluit. As jy jouself as 'n aanhanger van Kaukasiese kookkuns beskou, sal jy nie teleurgesteld wees deur Mamaliga nie - 'n restaurant waarvan die foto's sprekend getuig van 'n gesellige atmosfeer.

'n Paar woorde oor die Ginza-projek

Gereelde restaurante is deeglik bewus van die naam van hierdie hoewe. Dit is 'n handelsmerk wat internasionale erkenning geniet. Sy spysenieringsinstellings is in die grootste stede van die wêreld geleë. Hulle kan gevind word in die strate van New York en Londen, Moskou en St. Petersburg.

Alle Ginza Project-restaurantprojekte is herkenbaar. Hulle word nie net deur 'n hoë vlak van diens onderskei nie, maar ook deur 'n konseptuele interieur. Die ontwerp van alle ondernemings word onderskei deur verskillende stilering en individualiteit. Die beste meesters van hul handwerk werk aan die ontwerp van die perseel.

Ginza Project-instellings is ook bekend vir huluitstekende kookkuns. U kan verskillende menings oor die projekte van die hoewe hoor. Daar is ook negatiewes onder hulle. Maar jy sal nooit klagtes hoor oor die geh alte van geregte wat in instansies bedien word nie.

Die Mamaliga-restaurant is ook deel van die Ginza-projek. Hierdie feit alleen getuig van sy status.

Mamaliga op Kazanskaya

Daar is 2 ondernemings met hierdie naam in St. Petersburg. Een van die restaurante is geleë op Kazanskaya straat. Dit is 'n hanetreetjie vanaf Nevsky Prospekt, wat as die kruising van alle toeristeroetes beskou word. Dit is hoekom die restaurant "Mamalyga" nie net deur plaaslike inwoners geliefd is nie, maar ook deur gaste van die Noordelike hoofstad.

Die binnekant van die establishment tref met sy beskeie pretensieloosheid, maar dit lyk terselfdertyd aristokraties. Die handgemaakte meubels alleen is iets werd. Sy lyk egter nie pateties en spoggerig nie. Gerief in die kamer word geskep deur geweefde matte en 'n eienaardige gevolg - antieke kleivate. So 'n atmosfeer bring jou blykbaar na stil Kaukasiese binnehowe met rumoerige feeste en vrolike byeenkomste.

Uit die vensters van die instelling kan jy die majestueuse kolonnades van die Kazan-katedraal sien, wat jy eindeloos kan bewonder.

"Mamalyga" op Engels

Inwoners van die Vyborgsky-distrik van die stad aan die Neva het ook die geleentheid om al die lekkertes van Kaukasiese kookkuns te geniet sonder om tyd te mors op 'n reis na die sentrum van St. Petersburg. Nie ver van Svetlanovskaya Square is nog 'n restaurant "Mamalyga", wat bekend is vir sy rustige, huislike atmosfeer. Om so 'n omgewing te skepflesse konfyte en konfyte, wat langs die mure geplaas word, dra baie by. Mens kry die indruk dat jy nie na 'n restaurant gekom het nie, maar by 'n gawe ouma kom kuier het, soos dit in die kinderjare was. En aangename herinneringe rol in, nostalgie neem oor, wat jou dwing om van probleme te vergeet en 'n heerlike ete te geniet.

Kulinêre genot "Mamaliga"

Die restaurant se kombuis is die domein van sjef Iza Zandzawa. Sy het persoonlik 'n span spesialiste gewerf. Miskien is dit hoekom die disse hier veral heerlik is, want dit is altyd gekruid met die vaardigheid van kookkundiges, liefde vir besoekers en word voorberei met inagneming van antieke gastronomiese tradisies.

Mamaliga is 'n restaurant wie se spyskaart ontwerp is vir fynproewers wat Kaukasiese kookkuns waardeer. Hier kan jy 'n verskeidenheid geregte proe. Byvoorbeeld, chakupuli, waarvoor net stoomlam gebruik word, asook vars dragon. Besoekers hou ook van sappige khinkali, wat jy aan die stert moet vashou om 'n hap te neem en dadelik aan die sous te teug. Dolma en khachapuri, pkhali en kebabs - die hele reeks lekkernye word deur die Mamalyga-restaurant aangebied.

Die restaurant bedien ook Europese kombuis. Byvoorbeeld, gemarmerde biefstuk of meringue met bessiesous. Terloops, so 'n gastronomiese plesier is nie so duur nie. Die gemiddelde tjek, drank uitgesluit, sal slegs 1 000 roebels kos.

Waarheid in wyn…

Waarskynlik was die antieke Romeine reg toe hulle hierdie sakramentele frase uitgespreek het. Jy begin die waarheid daarvan verstaan, dit is die moeite werdmaak net die wynlys oop in "Mamalyga" en bestel goeie wyn. Hier word drankies bedien vir elke smaak. Die verskeidenheid sluit wyne van die Krim, Moldawië en Abchazië in. Daar is ook chacha, waar in die Kaukasus daarsonder ?! En vir diegene wat nie van alkohol hou nie, is daar tee en limonades, sappe en verskeie kompote van feijoa en kornoelje, sloes en kersiepruime om van te kies.

Vir jong fynproewers

Baie mense word gelok deur die Mamalyga-restaurant. Resensies sê dat jy hier romantiese afsprake kan reël, sakevennote kan ontmoet en met die hele gesin kan ontspan. Neem gerus jou kinders saam en wees seker jou kind sal mal wees daaroor.

Die restaurant het 'n spesiale kinderspyskaart. Jong besoekers kan die wonderlike smaak van 'n veellaagde kaaspastei, genaamd achma in die Kaukasus, geniet. Hulle sal beslis ook tuisgemaakte koteletten en khachapuri, pilaf en pasteie waardeer. En kerkkhela, vrugteslaai en vars uitgedrukte sap sal hul gunsteling bederf word.

Vermaak sluit 'n kamer in waar jy spotprente kan kyk, en 'n leefhoekie met hase, papegaaie, skilpaaie en nagtegale.

Restaurant "Mamalyga" is die keuse van daardie mense wat gemak, heerlike kos en heerlike rus waardeer.