Hawermoutkwas: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Ongeveer sedert die 16de eeu, is kwas teenwoordig in die dieet van die Slawiese volke. Hierdie suur drankie is lank reeds beskou as 'n nasionale Russiese produk wat vertering en water-sout metabolisme verbeter. Dit is voorberei van gefermenteerde rog, koring, gars, hawer, groentemout, met die byvoeging van vrugtevullers. Hawerkwas bring die grootste voordeel vir die liggaam. Die resep vir 'n regte lewende drankie is van geslag tot geslag oorgedra.

Met verloop van tyd het dit nie gewildheid verloor nie en word dit aktief deur ons landgenote gebruik. Handelsmaatskappye voorsien die mark van 'n klaargemaakte drankie genaamd kwas, wat in aanvraag is onder kopers. Dit ruik net nie natuurlik nie. Tipies is die samestelling van so 'n produk propvol kunsmatige kleure, bymiddels, geure wat kleur, smaak en aroma verbeter.

Hier is geen voordeel om van te praat nie. Ongelukkig word baie mense nie afgeskrik deur die teenwoordigheid van gevaarlike preserveermiddels nie. As jy dink dat kookresepte te ingewikkeld en tydrowend is, dan vergis jy jou diep. Die aangebied materiaal sal jou gedagtes heeltemal verander. Na aanleiding van 'n eenvoudige instruksie, sal jy self leerberei 'n genesende en lewendige drankie voor.

Die genesende krag van 'n wonderwerkproduk

Let daarop dat hawermoutjellie, hawermoutkwas twee gesonde drankies is wat ryk is aan aminosure, natuurlike minerale, stysel en vitamiene. Die essensie van hul voorbereiding is amper dieselfde - gebaseer op die fermentasieproses. Slegs vir jellie is dit wenslik om kefir te gebruik. Aan die einde van gaarmaak kan dit gevarieer word met vars kruie, knoffel, en dan by okroshka gevoeg word.

Albei drankies het erkenning van alternatiewe medisyne ontvang. Veral hawermout. Die voordele is in die praktyk getoets en deur baie wetenskaplikes bevestig. Hierdie graangewas is ryk aan natuurlike sure, dit bevat 'n gebalanseerde stel proteïene, spoorelemente en koolhidrate.

Wanneer gefermenteer word, word die genesende effek versterk. Geen wonder dat ons voorouers kwas 'n lewegewende grondstof genoem het wat demensie, slapeloosheid en moegheid verlig nie. Dit is wetenskaplik bewys dat gereelde gebruik van die produk intestinale beweeglikheid stimuleer, die suurheid van die sap verhoog en sagkens reinig van opgehoopte radikale en gifstowwe. Natuurlike grondstowwe het 'n voordelige uitwerking op die liggaam se verdediging, versterk senuwee-eindpunte aansienlik.

Dit verkwik perfek, laai en vul met energie. Genesers gebruik die middel suksesvol vir kardiovaskulêre patologieë. Met behulp van 'n drankie gemaak van hawerkorrels of -vlokkies, is dit moontlik om kapillêre te versterk, cholesterol, bloedsuiker te stabiliseer en bloeddruk te normaliseer. Dit word aanbeveel om dit te gebruik in geval van tekorte.vitamiene en minerale, veral tydens 'n dieet, na 'n operasie of 'n lang siekte.

Volgens dokters het kwas bakteriedodende eienskappe. Volgens die resultate van eksperimentele studies is gevind dat die drank patogene mikroörganismes (tifus, paratifus basille) stop. Dit is ingesluit by komplekse terapie vir hipertensiewe pasiënte, diabete, pasiënte met verswakte metabolisme.

Soos ons uitgevind het, hou hierdie gesonde drankie baie voordele in, daarby het dit 'n aangename smaak, les dors perfek en word van beskikbare bestanddele voorberei. Vervolgens sal ons beskryf hoe om self kwas van hawer te maak.

Beste tuisgemaakte resepte

Klassieke opsie, geskik vir koue voorgereg. Vereiste bestanddele:

- halfliterhouer rou hawermout (korrels);

- 50-100 g korrelsuiker en 'n drie-liter bottel.

Hawermoutkwas, waarvan die resep selfs onervare huisvroue sal verlustig met sy eenvoud, toon perfek en reinig die spysverteringskanaal. Ons was die graan deeglik, gooi dit in 'n houer en vul dit met koue gefiltreerde water. Dit is nie nodig om te kook nie. Bedek met gaasdoek bo-op, laat in 'n donker plek vir fermentasie vir 4 dae. Die eerste porsie kan gedreineer word as jy 'n skerp drankie wil kry, en vul aan met skoon water en voeg dieselfde hoeveelheid suiker by.

Ons raak nie vir nog drie dae nie. Hoe langer die drank gis, hoe suurder sal dit wees. As jy in die somer kook, kan die vloeistof verdik en in jellie verander. Moenie bang wees nie - gooi die helfte enverdun met soet water. Om hierdie verskynsel te vermy, is dit raadsaam om grondstowwe in die kelder te stoor (tydens warm weer).

Kvass van hawer en heuning

Wil jy 'n gesonder drankie hê? Vervang dan die suiker met heuning. Dit sal nie minder lekker wees nie. Kvass word 'n bietjie anders gemaak, van:

- twee eetlepels (tafel) gis;

- hawerkorrels - 350 gram;

- honderd gram natuurlike heuning;

- drie liter water.

Spoel die graan, maal in 'n blender of meng. Vul met warm water, stuur vir twee uur na die oond. Die voltooide graan moet gefiltreer word, voeg heuning en gis by die resulterende troebel vloeistof, bedek met 'n lap en laat vir 'n dag. Bêre op 'n yskasrak. Tuisgemaakte hawerkwas het 'n aangename smaak, hoë bruikbaarheid en lae kalorie-inhoud.

Resep met gedroogde vrugte

Aanbeveel vir emosionele moegheid, chroniese slapeloosheid, swak eetlus. Die drank verbeter immuniteit, normaliseer dermfunksie. Bestanddele vir drie liter gesuiwerde water:

- tweehonderd gram rou hawerkorrels;

- gegranuleerde suiker of heuning - 150 g;

- gedroogde vrugte 60 g elk: rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante, appels.

Dompel die gewas graan in water, gooi al die produkte in. Ons vertrek vir twee dae om te dwaal. Hawer kwas, waarvan die resep aan absoluut almal onderhewig is, moet in 'n ander houer gefiltreer word. Ons gooi nie die korrels weg nie, dit sal steeds nuttig wees om weer te kook.

Derde opsie - Herkuliese vlokkies

As dit om een of ander rede nie moontlik was om rou korrels te kry nie, moet jy nie moedeloos word nie, dit kan vervang word met hawermoutvlokkies uit 'n kartondoos wat in die winkel gekoop is. Dit sal slegs 100 gram van die produk en dieselfde hoeveelheid korrelsuiker neem. Bykomende komponente: twee liter water, suurlemoen, rosyne - na smaak. Die resultaat is 'n baie smaaklike en ryk hawerkwas. Die resep is eenvoudig en sal nie lank neem nie.

Stap-vir-stap-proses

Sit die graan in 'n sif of vergiettes en spoel af. Ons sal hulle in 'n twee-liter-fles gooi, dit met warm gekookte water vul, suiker byvoeg. Jy moet aandring vir drie dae, syg, sit rosyne en laat dit dwaal vir nog 'n dag. Gooi suurlemoenskywe in vir 'n suur noot en 'n aangename geur.

Voor gebruik is dit beter om hawermoutkwas te filtreer. Die resep kan gebruik word vir gewigsverlies. Dit is redelik om te kombineer met fisieke aktiwiteit en 'n rasionele spyskaart.

Gebruiksbeperkings

Kvass van hawer is heeltemal teenaangedui vir sommige mense. Die voordele, skade (die resep kan enigiets wees) van die drankie is ongelyk. Dit is beter om die gebruik daarvan vir maagsere, gastritis en inflammatoriese prosesse in die spysverteringskanaal uit te sluit. Om te vergeet van die bestaan van kwas is nodig vir mense met onkologie, patologieë van die galblaas, lewer en niere. Vir jong kinders, tot vyf jaar oud, word pediaters nie aangeraai om so 'n produk te gee nie. Dit kan allergieë uitlok as gevolg van die inhoud van graan en winderigheid. Almal anders kan die produk in redelike hoeveelhede gebruik.

Vervang slegkoolzuurhoudende drankies met gesonde tuisgemaakte kwas, wat jou beslis met lewenskragtigheid sal vul en jou 'n goeie bui sal gee.