Pastei met bloubessiekonfyt: kookresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Pasteie met konfyt is 'n winter alternatief vir bak met vars bessies. Hierdie eenvoudige bederf kan gekook word sodat jy jou vingers lek. Bewys hiervan is die volgende bloubessiekonfyt tert resepte en foto's, die blote aanskoue daarvan maak jou aptyt..

Meer oor konfytpasteie

Hulle word gebak met verskillende deeg: gis, sand, puff, vloeistof op kefir. Hulle kan jellie wees en klassiek toegemaak word. Basies is dit alledaagse gebak vir tee, maar as jy jou verbeelding wys, kan jy gaste verras wat onverwags inloer.

'n Eenvoudige resep vir kefir

Wat jy nodig het:

• bloubessiekonfyt - glas;
• kefir - glas;
• suiker - ½ koppie;
• hoender eier - een stuk;
• meel - twee of drie glase;
• soda - een teelepel. lepel.

Hoe om:

1. Gooi die konfyt in 'n bak, voeg koeldrank daarby, meng en wag totdat die borrels verskyn. Dit behoort oor vyf minute te gebeur.
2. Gooi suiker in konfyt met koeldrank, gooi kefir in, breek 'n eier en meng alles behoorlik.
3. Sifmeel en begin om dit in klein porsies in die voorbereide mengsel in te voeg sodat daar geen klonte is nie.
4. Die voltooide deeg moet die konsekwentheid van dik suurroom wees.
5. Die deeg moet sowat 8-10 minute rus.
6. Voorverhit die oond tot 180 grade.
7. Sit die deeg in 'n vorm, nadat jy die mure en bodem met botter geborsel het.
8. Sit in die oond vir 50 minute. Kontroleer gereedheid met 'n houtstok: dit word as gebak beskou as die stokkie droog is.

Klaargemaakte pastei met bloubessiekonfyt uit die oond, koel effens af, sny in stukke en sit voor.

Kefir-resep 2

As bloubessiekonfyt in die vorige tert in die massa was, dan sal dit in hierdie een 'n laag tussen twee koeke wees.

Wat jy nodig het:

• kefir - glas;
• bloubessiekonfyt - glas;
• suiker - glas;
• meel - twee glase;
• eier - twee stukke;
• sl. botter - 50 gram;
• vanillien - 5 gram;
• soda - ½ teelepel. lepels;
• sout.

Hoe om:

1. Kraak die eiers, voeg suiker by en klits.
2. Gooi kefir in hierdie massa, gooi vanillien en sout, meng.
3. Blus die koeldrank met asyn en sit die toekomstige deeg in.
4. Smelt die botter, koel af en gooi op dieselfde plek. Meng alles behoorlik.
5. Sif die meel en meng in klein porsies by die deeg om 'n homogene massa te kry. As die huis 'n voedselverwerker het, dan gaan dinge vinniger enmeer doeltreffend.
6. Sit 'n vel perkament op 'n bakplaat, as die koek in 'n vorm gebak gaan word, smeer dit met olie.
7. Gooi die deeg uit en stuur dit na die warm oond. Bak oor matige hitte by 160 grade. Dit sal ongeveer 'n halfuur betyds neem.
8. Kontroleer gereedheid met 'n vuurhoutjie.
9. Verwyder die tertbasis uit die oond en laat effens afkoel.
10. Sny die resulterende koek in die lengte in twee gelyke dele.
11. Sit die konfyt op die onderste koek, maak dit glad oor die hele oppervlak, bedek met die tweede helfte, strooi poeiersuiker oor.

Pastei met bloubessiekonfyt kan bedien word.

Van broskorsdeeg

Pastei is ontwerp vir 6 porsies.

Wat jy nodig het:

• meel - ongeveer drie koppies;
• olie sl. – 200 gram;
• bloubessiekonfyt - 200 gram;
• eiers - twee stukke;
• suiker - twee eetlepels;
• bakpoeier - 1 teelepel;
• vanillin.

Hoe om:

1. Kraak die eiers in 'n bak en klits.
2. Smelt botter, koel af en meng met eiers.
3. Voeg suiker by, dan vanielje.
4. Sif meel, gooi bakpoeier daarin, meng.
5. Gooi die meel in die voorbereide mengsel en knie dadelik die deeg.
6. Verdeel dit in twee dele sodat die een twee keer so groot soos die ander is.
7. Rol die meeste daarvan uit, sit op 'n bakplaat of in 'n vorm, vorm kante. Gooi die bloubessiekonfyt op die deeg en smeer dit egalig regdeurreservoir.
8. Rol 'n klein deel van die deeg uit en sny in repe van ongeveer 'n sentimeter breed. Lê repies deeg bo-op die konfyt in die vorm van 'n rooster.
9. Plaas die bloubessiekonfyttert in die oond en bak by 200 grade vir sowat 45 minute.

Kry heerlike gebak en jy kan tee skink.

Met maaskaas

Hierdie bloubessiekonfyt-tertresep is super eenvoudig, maar die resultaat is nie net 'n heerlike nagereg nie, maar ook 'n baie effektiewe een.

Wat jy nodig het vir die toets:

• meel - 150 g;
• eier - een stuk;
• maaskaas - 50 gram;
• suiker - 100 gram;
• bakpoeier - ½ teelepel.

Vir vulsel:

• suiker - 3 tafel. lepels;
• vanieljesuiker - sak;
• suurroom - eetlepel;
• eier - een stuk;
• maaskaas - 250 gram.

Vir die boonste laag:

• gelatien - teelepel;
• bloubessiekonfyt - 200 gram;
• water - ongeveer 25 ml.

Hoe om:

1. Meng die eier met suiker, voeg maaskaas by en maal goed met 'n vurk.
2. Smelt die botter, koel af, stuur na die voorbereide mengsel, meng.
3. Sif meel, gooi bakpoeier daarin, meng.
4. Gooi die meel in die wrongelmassa en knie die deeg. Knie totdat dit agter jou hande begin val. Die deeg moet sag en sag wees.
5. Berei 'n oondbak, sit die deeg daarin, druk plat om die kante te vorm.
6. Berei die vulsel voor: kombineer die eier, maaskaas, suiker, suurroom en vanieljesuiker en meng totdat die massa homogeen en lugtig word. Dit moet nie vloeibaar wees nie. Jy kan papawersaad by die wrongelvulsel voeg, maar as jy nie van hierdie opsie hou nie, laat dit soos dit is.
7. Sit die vulsel op die deeg, versprei dit eweredig.
8. Voorverhit die oond, sit die vorm daarin en bak by 200 grade vir 40-50 minute.

Terwyl die deeg kook, kan jy begin met die voorbereiding van die boonste laag - vulsel.

Prosedure:

1. Gooi gelatien met gekookte koue water en laat vir 15 minute.
2. Wanneer die gelatien swel, sit dit op die stoof en verhit totdat dit heeltemal oplos. Vermy kook.
3. Verwyder die gelatien van die stoof, sit die konfyt daarin en meng.

Wanneer die koek gereed is, haal dit uit die oond. Maaskaas moet bruin wees, die deeg moet goudkleurig word. Gooi die vulsel oor die maaskaas en sit die koek oornag in die yskas (minstens 5 uur).

In die oggend kan jy 'n pastei met bloubessiekonfyt en maaskaas probeer. Hierdie delikate nagereg is niks soos 'n pastei nie.

Ter afsluiting

Bloubessiekonfytpastei is 'n uitstekende vinnige bakopsie en 'n manier om konfyt te maak wat nie geëet word nie. Dit kan nie net in die oond gebak word nie, maar ook in 'n stadige kookplaat en selfs 'n mikrogolfoond.