Okkerneut: samestelling, kalorieë, nuttige eienskappe en kontraindikasies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Spesialiste op die gebied van behoorlike voeding noem die okkerneut een van die nuttigste soorte vrugte. Boonop is dit baie lekker en jy kan dit byna in elke winkel koop. Die voordele van sulke neute vir ons liggaam is uiters beduidend, so hul gereelde gebruik stel ons in staat om vir 'n lang tyd mooi te bly en nie gesondheidsprobleme te ervaar nie. Nie alle mense geniet dit egter om okkerneute in hul natuurlike toestand te eet nie.

Watter gesonde geregte kan jy hierdie produk byvoeg om dit nog lekkerder te maak? Wat is so spesiaal aan okkerneute? Watter vitamiene bevat hulle, en wat is merkwaardig aan hul samestelling? Is daar enige kontraindikasies vir hierdie soort vrugte? In hierdie artikel gaan ons na die bekende tipe neute kyk en kennis maak met 'n paar heerlike en gesonde resepte.

Komposisie

Neute, genoem okkerneute, is 'n ware spens van vitamiene en nuttigstowwe. Die voedingswaarde van hierdie kerne is grootliks te danke aan hul samestelling. Watter vitamiene en makrovoedingstowwe word in hierdie vrugte aangetref?

Eerstens bevat okkerneute baie verskillende vitamiene, soos A, B, C en K. Boonop is die pitte ryk aan stowwe soos sink, yster, fluoor, magnesium, mangaan, kalium, fosfor, koper en baie ander. Ten spyte van die baie klein behoefte van die liggaam aan hierdie makro- en mikro-elemente, lei hul tekorte tot ernstige oortredings van die funksies van die meeste stelsels en organe wat hulle insluit. En om elke dag 'n klein hoeveelheid gesonde en voedsame neute te eet, kan jou baie gesondheidsprobleme bespaar.

Terselfdertyd kan onversadigde vette en voordelige aminosure in die pitte gevind word, wat die liggaam met die nodige energie verryk en help om 'n gesonde en gebalanseerde dieet te handhaaf.

Calories

Hoeveel kalorieë is in 100 gram okkerneute? Hierdie vraag word gevra deur baie mense wat gewig wil verloor of bloot die daaglikse kalorie-inhoud van hul dieet wil waarneem.

Sulke mense kan ontsteld wees dat neute van hierdie tipe nogal baie kilokalorieë bevat. Dit is egter buitengewoon nuttige kalorieë wat nie tot gewigstoename lei nie. Dus, 100 gram neute bevat ongeveer 640-650 kilokalorieë. Natuurlik moet diegene wat gewig wil verloor nie hierdie produkte misbruik nie, maar 'n paar nukleoli per dag sal nooit skadelik wees nie.

Behalwe om die kalorie-inhoud van okkerneute te kenneute, is dit belangrik om te weet hoeveel proteïene, vette en koolhidrate by hul samestelling ingesluit is. Dit is bekend dat 100 gram van die produk ongeveer 16 gram proteïen, 10 gram koolhidrate en ongeveer 65-70 gram vet bevat. Dit kan gesien word dat hierdie neute regtig ryk aan vette is. Hulle is egter nie skadelik nie en moet verteer word, maar nie in buitensporige hoeveelhede nie.

Properties

Neem die eienskappe en kontraindikasies van okkerneut in ag. Ons het reeds gepraat oor die uiters nuttige samestelling van die vrugte, wat die positiewe uitwerking daarvan op die liggaam aandui. Wat is dit?

In die eerste plek het hierdie neute 'n positiewe uitwerking op die brein en geestelike aktiwiteit. Hulle verbeter neurale verbindings, verhoog nie net 'n persoon se intelligensie effens nie, maar voorkom ook senuwee-ineenstortings of oormatige inspanning.

Die invloed van die verbruik van sulke neute op die kardiovaskulêre en bloedsomloopstelsels is ook groot. Die stowwe waaruit hul samestelling bestaan, voorkom blokkasie van bloedvate en die ontwikkeling van aterosklerose. Deur die gebruik van okkerneute met gereelde fisieke aktiwiteit te kombineer, kan jy die beste resultaat behaal en op hoë ouderdom nie hartprobleme en hoë bloeddruk hê nie.

'n Mens kan nie nalaat om te sê oor die voordele van neute vir die vel nie. Hulle voorkom die ontwikkeling van dermatitis, uitslag en verworwe allergiese reaksies.

So, okkerneute is 'n baie gesonde produk. Wat is die kontraindikasies vir die gebruik daarvan?

Kontraindikasies

Ondanks die groot verskeidenheid positiewe eienskappe en eienskappe van hierdie vrugte, kan sommige mensehul gebruik is teenaangedui. Wie moet nie okkerneutresepte by hul dieet insluit nie?

Kontraindikasies sluit die volgende siektes in:

• Versteurings in die spysverteringskanaal (hoofsaaklik maagsere en gastritis, asook pankreatitis, gastroduodenitis, siektes van die galblaas en lewer).
• Diabetes mellitus (tipe 1 of tipe 2, d.w.s. aangebore of verworwe).
• Verhoogde bloedstolling.
• Velsiektes in die aktiewe stadium (rubella, diatese en vele ander).
• Verhoogde sensitiwiteit vir die komponente waaruit neute bestaan (veral plantaardige proteïene).
• Allergie.

Invloed op die voortplantingstelsel van die liggaam

Vitamiene en spoorelemente in die pitte het 'n groot impak op die liggaam. Byvoorbeeld, die voordele van okkerneute vir mans kan kwalik oorskat word. Die gebruik van hierdie produk het 'n positiewe uitwerking op sterkte, en dra ook by tot die korrekte en tydige rypwording van spermatozoa. Terselfdertyd gee neute, ryk aan voedingstowwe, mans krag, charisma en selfvertroue.

Wat vroue betref, is dit veilig om te sê dat neute noodsaaklik is vir die behoorlike funksionering van die vroulike liggaam. Hulle help om 'n gereelde menstruele siklus te handhaaf sonder enige vertragings en afwykings. Terselfdertyd versterk sulke neute die immuunstelsel aansienlik, help om sielkundige stres te oorleef en slapeloosheid te beveg. Benewens alles wat gesê is, het hulleinhibeer die groei en ontwikkeling van kankerselle en kan borskanker voorkom.

Wat is die voordele van okkerneute vir swanger vroue? Die vrugte, genoem okkerneute, handhaaf 'n konstante hormonale agtergrond van die vroulike liggaam en het 'n voordelige uitwerking op die ontwikkeling van die kind tydens swangerskap. Neute kan die algemene fisiese toestand van 'n swanger vrou verlig. Hulle help om swelling te verlig, verskeie siektes te voorkom, veral aansteeklike, verlig 'n vrou van moegheid en malaise. En die foliensuur in neute het 'n positiewe uitwerking op die groei en ontwikkeling van 'n gesonde kind. Verwagtende moeders moet egter 'n spesialis raadpleeg voordat hulle hierdie vrugte gebruik, aangesien daar kontraindikasies ten opsigte van hierdie produk kan wees.

Dit word dus duidelik dat die voordele van okkerneute vir mans en vroue enorm is. Daarom moet elke persoon hierdie wonderlike produk by hul dieet insluit.

Nuts for children

Om okkerneute te eet is ook goed vir kinders en dalk selfs nodig. In hierdie geval moet sulke neute egter met baie meer omsigtigheid in die dieet ingesluit word as volwassenes. Voordat jy die vrugte eet, moet jy 'n pediater raadpleeg om allerhande risiko's uit te sluit en jy sal dalk die nodige toetse moet slaag.

Kinder se liggaam kan onvoorspelbaar reageer op 'n nuwe produk, sy oorversadiging met kalorieë en voordelige spoorelemente. Dit is ook belangrik om te onthou dat kinders minder moet eetneute daagliks as volwassenes. Onder die ouderdom van 12 moet 1 tot 3 (maksimum) neute per dag ingeneem word.

So, ons het die voordele van neute en kontraindikasies vir die verbruik daarvan ontleed. Kom ons gaan nou aan na resepte met okkerneute.

Resepte

Daar is 'n groot aantal geregte, wat neute, genoem okkerneute, insluit. Dit kan verskeie slaaie, en vleisgeregte, en lekkers, en selfs gebak wees. Oorweeg die gewildste, smaaklikste en gesondste van hulle.

Beetslaai met pruimedante

Die heerlikste slaai, wat beet, pruimedante en slaaisous insluit, is seker aan almal bekend. Maar nie almal voeg die vrugte wat ons oorweeg daarby nie. Wat is die resep vir beet met pruimedante en okkerneute?

Die slaai bevat die volgende bestanddele:

• Kilogram beet.
• 350 gram pruimedante.
• 250 gram neute.
• 'n Paar knoffelhuisies.
• Majonnaise (of suurroom).

Waar om hierdie gesonde gereg te begin kook?

Eerstens moet jy die beet kook totdat dit heeltemal gaar is. 'n Goed gaar groente word maklik met 'n vurk of mes deurboor, terwyl die toestel sagkens daarin inkom, sonder om hindernisse in die vorm van ondergaar dele teëkom.

Dan moet jy die beet in dun repies fyn sny sodat dit gerieflik is om dit by die slaai te voeg. Dit word nie aanbeveel om te harde pruimedante in die winkel te koop nie, maar as dit nie sag genoeg is nie, moet dit eers in geweek wordwarm water vir 30 minute.

Kap die neute in 'n blender. Dit is belangrik om die toestel betyds af te skakel om nie die neute in die toestand van 'n pasta te bring nie, waarin hulle tydens langdurige maal draai. Vir hierdie slaai kan jy klein stukkies nukleoli los.

Om die resep vir beet met pruimedante en okkerneute te voltooi, voeg gekapte (of uitgedrukte) knoffel by die beet en voeg pruimedante met gekapte pitte by. Daarna word slaaisous by die slaai gevoeg - mayonnaise, suurroom of Griekse jogurt.

Die gereg is gereed. Kan bedien word.

Cupcake

Die okkerneutkoekresep is nie minder gewild en heerlik nie. Sulke gebak is redelik eenvoudig om voor te berei en word boonop as gesond beskou. Om so 'n gereg voor te berei, benodig ons die volgende bestanddele:

• 120 gram botter (≈ een en 'n halwe brikette).
• 2 eetlepels koringmeel.
• Tafellepel suiker.
• Een en 'n halwe eetlepels neute.
• Twee of drie eiers.
• Sakkie vanieljesuiker (of vanielje-ekstrak).
• Bakpoeierdeeg (≈ een sakkie).

Kom ons begin hierdie heerlike gereg met deeg kook.

Meng sagte botter met suiker in 'n diep bak. Voeg dan twee eiers en vanillien (of vanielje-ekstrak) by die houer. Meng alles deeglik.

Sif dan die koringmeel by die resulterende mengsel in en knie die deeg dik genoeg in konsekwentheid. Vir meng, kan jygebruik menger.

In 'n blender, maal die neute sodat klein stukkies oorbly, en voeg dit by ons "blank". Die deeg vir die toekomstige koek is gereed.

Smeer 'n oondbak met botter en voeg 'n klein bietjie meel daarby. Dan skuif ons die voltooide deeg in die vorm en maak dit gelyk. Jy kan nog neute bo-op voeg as jy wil.

Die koek moet vir 40-45 minute in 'n oond gebak word by 'n temperatuur van ≈200 grade.

Nadat 'n voldoende tyd verloop het, moet jy die gereedheid van die koek met 'n tandestokkie of vuurhoutjie nagaan. Ons steek die skottel deur, en as die houtoppervlak droog bly, dan is die kolwyntjie gereed.

'n Kolwyntjie met okkerneute sal 'n wonderlike versiering van die feestafel wees. Natuurlik moet jy nie elke dag so 'n nagereg eet nie, aangesien dit 'n voldoende hoeveelheid suiker, meel en botter bevat. So 'n kolwyntjie is egter baie nuttig nie net vir volwassenes nie, maar ook vir kinders.

Wortelkoek

Gesonde wortelnagereg met neute word absoluut sonder om te bak voorberei. Hierdie resep is geskik vir enige feesmaal, want dit is eenvoudig en uiters smaaklik.

Om die koek te maak het ons nodig:

• 200 gram vars wortels.
• 200 gram dadels.
• 100 gram neute (8-9 eetlepels).
• Sitrusvrugte (beste lemoen).
• 'n Teelepel heuning.

Kom ons begin kook. Soos in die geval van pruimedante van beetblaarslaai, te harde dadels moet vooraf in warm water geweek word, en dan in 'n blender gekap word. Sagte vrugte hoef nie geweek te word nie.

Voorafgekapte neute word by die dadels gevoeg. Ons meng die pitte en gedroogde vrugte lank genoeg. Ons doel is om 'n taai en viskose neutbotter te kry met dadels bygevoeg.

Die resulterende massa is 'n spasie vir die koeklae van die toekomstige koek. Op 'n spesiale bakpapier (of op foelie) vorm ons 'n reghoekige koek van die pasta. Kom ons sit ons leë in die vrieskas en begin wortels kook.

Meng in 'n diep houer wortels, voorheen gekap met 'n rasper, heuning en lemoen. Ons breek al die bestanddele in 'n blender. Ons verwyder die vloeistof uit die resulterende massa. Dit is tyd om die koek uit die vrieskas te haal.

Die bevrore koek moet in drie gelyke dele gesny word. Dan vorm ons 'n koek volgens die gewone metode en gebruik die wortelmassa as 'n room.

Wortelkoek is gereed. Dit kan met neute of toppe bedek word soos verlang. Die voltooide gereg is nie baie groot nie, maar terselfdertyd is dit baie lekker en gesond. Lekker eetlus!

Sjokolade

In winkels kan jy klaargemaakte sjokolade met okkerneute kry. Daarbenewens is daar 'n groot aantal variasies in die gebruik van hierdie vrugte met sjokolade. Dit is opmerklik dat hierdie kombinasie van produkte nie baie gesond is nie, aangesien sjokolade baie suiker en kalorieë bevat. Watter geregte sluit kakaobone en neute in?

Kernele eersteby sjokoladekoeke gevoeg vir ekstra geur. Sulke verbruik van okkerneute is ongesond. Wanneer gebak met hierdie vrugte gekies word, moet voorkeur gegee word aan vegetariese of maer disse.

Ook baie gewilde resep vir neute in sjokolade. Hierdie voorgereg is 'n gewilde nagereg en word dikwels in kruidenierswinkels verkoop.

Die derde mees algemene resep is warm sjokolade met neute. So 'n drankie is baie soet en smaaklik, en dit kan maklik tuis voorberei word. Dit moet egter nie misbruik word nie.

Gebruik

So hoeveel okkerneute eet jy per dag? Kenners beveel aan om daagliks 3-5 okkerneutpitte of 7-10 helftes in te neem. Daarom is dit raadsaam om heel vrugte te koop om hul daaglikse tarief te kan bereken. Onvoldoende verbruik van okkerneute kan vergoed word deur ander kosse wat die vereiste hoeveelheid vitamiene en voedingstowwe bevat. Dit is belangrik om te weet dat te veel tot gesondheidsprobleme kan lei, soos seer en bloeiende tandvleis.

Ter afsluiting

Dus, in hierdie artikel het ons geleer wat nuttige okkerneut is, wat die eienskappe daarvan en kontraindikasies vir gebruik is. Hierdie produk is ingesluit in die spyskaart van 'n gesonde dieet en is soms onontbeerlik, nie net as 'n onafhanklike nagereg nie, maar ook as 'n bestanddeel in behoorlike en gesonde geregte. Eet net gesonde kos en bly gesond! Berei voor en probeer wat in die artikel aangebied wordresepte.