Heerlike visgeregte: resepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Vis is 'n baie waardevolle en nuttige produk. Daarom moet dit gereeld op ons tafel teenwoordig wees. Goeie nie net see nie, maar ook riviervis. Dit is waaroor ons in ons artikel wil praat. En gee ook resepte vir visgeregte.

Vis met groente

As jy jou figuur dophou, eet jy waarskynlik net gekookte, gestoomde of gebakte vis. Natuurlik, wanneer dit gebraai word, is dit ongelooflik lekker, maar dit is ook baie hoog in kalorieë. Ons resep vir 'n visgereg sal selfs diegene wat kalorieë tel, interesseer, want gebakte kosse is dieet. Die gereg kan voorberei word van enige vis wat jy het. Geskik vir beide see en rivier.

Bestanddele:

• viskarkas,
• twee wortels,
• majonnaise,
• geurmiddels,
• boog,
• sout.

Vir kook kan jy absoluut enige vis neem. Dit is natuurlik die gerieflikste om klaargemaakte steaks te gebruik. Maar as jy dit nie het nie, dan kan jy met 'n karkas klaarkom. Was dit goed en sny in stukkies. Vir bak benodig ons die toepaslike vorm. Ons sit die stukke daarin. Berei dan die sous voor. Om dit te doen, meng mayonnaise met geurmiddels en sout. Jy kan ookvoeg 'n bietjie mosterd en groente-olie by. Smeer die vis met sous en gee dit tyd om te marineer (sowat 20-30 minute).

Intussen kan ons die wortels skil en in sirkels sny. Ons kap ook die ui. Ons skuif die groente na die vis, meng alles deeglik. In beginsel kan ander produkte bygevoeg word. Dit kan byvoorbeeld broccoli, soetrissies, olywe of blomkool wees.

Volgende, sit die vorm met vis en groente in 'n voorverhitte oond en bak vir 'n uur.

Vis en skyfies

In ons artikel sal ons probeer om resepte vir eenvoudige visgeregte te gee. Hulle is goed omdat hulle geskik is vir daaglikse dieet. Een van hierdie opsies kan vis wees wat met aartappels gebak word. Vir kook kan jy byvoorbeeld makriel neem. Dit is meer bekostigbaar vir verbruikers as die duurder tipes.

Bestanddele:

• bevrore makriel (twee karkasse),
• 'n kilo aartappels,
• twee uie,
• sout,
• majonnaise,
• gemaalde peper.

Ons ontdooi die vis voorlopig, en dan maak ons dit skoon, verwyder die ruggraat en sny dit in stukke. Kap ui en meng met makriel. Ons laat die produkte vir 'n rukkie om te brou. Maar terselfdertyd moet hulle gepeper en gesout word.

Skil en sny intussen die aartappels. Voeg dit by die vis en smeer die produkte met mayonnaise. Ons skuif al die bestanddele in 'n bakplaat, waarna ons dit vir 40-50 minute na 'n voorverhitte oond stuur. So 'n eenvoudige visgereg word elementêr voorberei en nievereis geen vaardigheid nie.

Vis onder 'n pelsjas

Hierdie visresep sal deur elke huisvrou waardeer word. Ongelooflike heerlike groente met kaas en vispulp kan 'n wonderlike middagete of aandete wees.

Bestanddele:

• seevis (filet, een kg),
• vier uie,
• drie wortels,
• sout,
• kaas (175 g),
• visgeurmiddels,
• groen,
• mayonnaise.

Ontdooi die visfilet, spoel af en droog met papierhanddoeke. Neem dan 'n bakplaat met perkament en lê die filetstukke op die bodem sodat dit die hele bodem heeltemal bedek. Sout en geur die vis. Sit uieringe bo-op, en dan gerasperde wortels. Die boonste laag is gerasperde kaas. Jy kan die gereg bo-op versier met 'n maas mayonnaise. Ons sit die bak in die oond. Die gereg word in ongeveer 40-50 minute gaargemaak. Voor die einde van kook, kan dit met kruie besprinkel word. Voor opdiening, sny die gereg in porsies, dit is egter geriefliker om dit te doen wanneer dit 'n bietjie afgekoel het.

In suurroomsous

Een van die eenvoudigste disse is vis in suurroomsous.

Bestanddele:

• kaas (75 g),
• sout,
• visfilet (580 g) – stokvis, snoekbaars, pollock,
• sampioene (7 stuks),
• peper,
• groente-olie.

Vir sous (suurroom):

• 2, 5 eetlepels. suurroom,
• peper en sout.

Om so 'n visgereg voor te berei (die foto word in die artikel gegee) is baie eenvoudig. My filet en droog met servette. Sout en peper dit aan albei kante, en rol dan inmeel. Ons sit 'n braaipan op die vuur, gooi olie daarin en verhit dit. Lê dan die vis uit en braai dit aan albei kante oor matige hitte tot goudbruin.

Kap vars sampioene en braai dit in 'n aparte pan. Skakel dan die oond aan en verhit dit. Ons skuif die vis met sampioene in die vorm. Bedek die gereg met 'n mengsel van suurroom en peper. Jy kan ook gerasperde kaas byvoeg. Bak die vis vir 15-20 minute.

Gebakte makriel

Alle liefhebbers van visgeregte wil graag hierdie resep aanbeveel. Gebakte makriel is geurig, smaaklik en sappig. En die kookproses self sal jou nie baie tyd neem nie.

Bestanddele:

• bevrore makriel (twee karkasse),
• droë knoffel twee teelepels,
• gemaalde paprika (tl),
• droë dille (teelepel),
• sout,
• groente-olie,
• suurlemoen,
• greens.

Spoel en droog die visfilet. Vir die marinade, meng groente-olie met knoffel, paprika en dille. Smeer elke stuk met die resulterende massa aan beide kante. Ons versprei die vis in 'n vorm en gee dit die geleentheid om te brou. Na 'n uur, bak die makriel in die oond. Dit kook in ongeveer 20 minute. Sit dit op die tafel voor saam met suurlemoen en takkies groen.

Vis-kasserol

Een van die opsies om visgeregte te kook, is 'n kasserol. Jy kan dit maak met die byvoeging van aartappels. Dan blyk die gereg baie bevredigend te wees. Dit kan ingedien word as'n volledige aandete of middagete.

Bestanddele:

• pangasius-filet of pollock (580 g),
• 'n kilo aartappels,
• groen,
• groente-olie,
• majonnaise,
• sout,
• speserye,
• peper.

Vis-en-aartappelkasserol is 'n baie smaaklike en eenvoudige gereg. Skil die aartappels, was en sny in skywe. Gooi kookwater daaroor en kook vir sowat vyftien minute. Nadat die water gedreineer is.

Sny die visfilet in stukke, plaas dit in 'n houer, voeg peper, speserye, sout en mayonnaise by. Meng die bestanddele en laat staan vir tien minute.

Sny die ui in halwe ringe en braai in groente-olie. Neem dan 'n oondbak en smeer dit met olie. Smeer die helfte van die aartappels in 'n egalige laag op die bodem. Sout dit 'n bietjie en smeer 'n laag gebraaide uie. Lê dan die vis uit. Die tweede porsie aartappels sal as die boonste laag dien. Smeer die oppervlak van die kasserol met mayonnaise.

Plaas die vorm in 'n voorverhitte oond. Die kasserol neem 30-40 minute om gaar te word. Versier die voltooide gereg met kruie.

Gebakte rooi vis

As jy heerlike vis wil kook (foto's van geregte word in die artikel gegee), bied ons 'n eenvoudige resep vir gebakte rooi vis.

Bestanddele:

• suurlemoen,
• vyf steaks rooi vis,
• sout,
• visgeurmiddels,
• pepermengsel.

Was die steaks en droog dit met servette af. Vir verdere voorbereiding benodig ons 'n marinade. Berei dit uit 'n mengsel van suurlemoensap envisgeursel met die byvoeging van 'n mengsel van soetrissies en sout. Meng die resulterende massa. Ons sit die vis styf in 'n diep houer en vul dit met marinade bo-op. Na drie uur kan dit gebak word.

Sit die vis op 'n bakplaat en stuur dit na die oond. Ons kook dit vir 20 minute. Na opdiening saam met enige bykos op die tafel.

Griekse vis

'n Eenvoudige visresep sal 'n heerlike en geurige aandete maak.

Bestanddele:

• 1 kg filet van enige vis (see of rivier),
• knoffel,
• tamaties (590 g),
• majonnaise,
• sout,
• harde kaas (170 g),
• groente-olie,
• peper.

Begin kook met vulsel. Sny die tamaties in blokkies, voeg knoffel en gerasperde kaas by. Geur die massa met mayonnaise en meng.

Neem die visfilet, sny dit in stukke, was en droog. En versprei dan in 'n vorm, gesmeer met olie. Moenie vergeet om sout en peper by te voeg nie. Gooi die tamatiepasta oor die vis. Plaas dan die vorm in 'n voorverhitte oond en bak vir 20-30 minute. Soos u kan sien, is daar niks moeilik om voor te berei nie. Sulke resepte vir heerlike visgeregte moet altyd in die arsenaal van huisvrouens wees.

Viskoeke

Visgeregte (foto's van sommige daarvan kan in die artikel gesien word) is redelik uiteenlopend. Dit is nie net gebakte of gebraaide filette nie. As jy wil, kan jy baie geregte kook. Ons bring 'n resep vir viskoekies onder jou aandag.

Bestanddele:

• visfilet (790 g),
• twee eiers,
• sout,
• boog,
• melk (380 ml),
• groente-olie,
• gemaalde peper.

Kotlette van gemaalde vis kan in die oond gaargemaak word. Dit sal 'n baie lekker visgereg wees, behalwe dat dit ook dieet is. Koteletten word bo-op met suurroom gesmeer en vir twintig minute gestowe.

Die maklikste manier om te kook is om 'n filet te gebruik. Ons sny dit in stukke. Ons sny die ui. Week 'n bietjie brood in melk. Maal dan vis, brood en uie met 'n vleismeul. In die maalvleis sit ons eiers, sout en gemaalde peper. Meng die massa deeglik met jou hande. Vervolgens vorm ons kotelette van maalvleis.

As jy 'n geurige gereg met 'n gebraaide kors wil hê, dan moet jy dit in 'n pan gaarmaak.

Braai kotelette in groente-olie aan albei kante. Hulle kan saam met enige bykos op die tafel bedien word.

Gestoofde stokvis

Om visgeregte te kook is nie moeilik nie, soos dit met die eerste oogopslag mag lyk. Een eenvoudige opsie is om die produk te stowe. Boonop kan u op hierdie manier absoluut enige vis kook, insluitend stokvis. In kombinasie met groente is die vis baie smaaklik.

Bestanddele:

• vier karkasse stokvis,
• twee wortels en uie elk,
• drie tamaties,
• twee kuns. l. tamatiepasta,
• dieselfde hoeveelheid botter en groente-olie,
• lourierblaar,
• peper,
• sout,
• paprika en koljander.

Ontdooi stokviskarkasse en sny dit in porsies. Sout enpeper. Ons verhit die pan met groente-olie en braai die vis, gerol in meel, aan albei kante.

Rasper wortels, kap uie. Braai die groente in botter in 'n aparte skoon pan.

Vir verdere voorbereiding haal ons die ketel uit. Ons sit die vis en uie met wortels daarin. Meng tamatiepasta met water en voeg by die ketel. Jy kan ook koljander, paprika, lourierblaar en ander speserye byvoeg. Stowe die vis tot gaar oor lae hitte, bedek die skottelgoed met 'n deksel.

Vis in beslag

Resepte met foto's van visgeregte wat in ons artikel gegee word, sal help om te wys hoeveel heerlike en interessante dinge op grond van so 'n gesonde produk voorberei kan word. Baie dikwels gebruik huisvrouens beslag vir vis. Die gereg wat op hierdie manier voorberei is, is regtig heerlik. Die sukses daarvan hang egter grootliks af van die resep van die beslag self.

Bestanddele:

• twee eetlepels. l. meel en stysel,
• vis (690 g),
• melkmeule,
• twee eekhorings,
• speserye,
• botter,
• suurlemoen,
• peper en sout.

Sny die vis in stukke, was dit en droog dit af. Sprinkel die sap van een suurlemoen, sout en peper oor. Laat die vis vir vyftien minute marineer.

Om 'n goeie beslag voor te berei, meng melk, stysel en meel in 'n houer. Klits die wittes totdat 'n dik skuim verkry word, waarna ons dit na die beslag oordra. Ons voeg ook speserye, sout en peper by. Ons meng die massa.

Verhit die pan metolie. Rol elke stuk in meel, en doop dan in beslag. Braai die vis oor lae hitte tot goudbruin.

Vis gebak met kaas

Vis gebak met kaas en groente kan nie net 'n goeie aandete of middagete wees nie, maar ook 'n wonderlike vakansiegereg.

Bestanddele:

• twee wortels en uie elk,
• visfilet (340 g),
• kaas (9200 g),
• suurlemoensap,
• majonnaise,
• sout,
• peper.

Spoel die visfilet af en sprinkel suurlemoensap oor. Moenie vergeet om dit te sout en peper nie. Kap die ui fyn, en rasper die wortels en kaas.

Verhit dan die olie in 'n pan en braai die groente. Ons neem die vorm en maak sy oppervlak toe met perkament. Ons smeer van die gebraaide groente, dan sit ons die vis en weer die wortels en uie. Voeg mayonnaise bo-op en sprinkel gekapte kaas oor. Ons stuur die gereg om in die oond te bak. Kookwerk neem ongeveer 25 minute.

Gevulde makriel

Jy kan enige vis gebruik om te kook. Makriel is egter die geskikste. Eerstens is dit sappig en vet, en tweedens het dit geen bene nie.

Bestanddele:

• makrielkarkas,
• suurlemoen,
• dille,
• twee uie,
• soveel wortels as
• vyf aartappels,
• peper,
• knoffel,
• sout,
• visspeserye.

Lekkerder is die gereg van vetterige makriel. Hoe goed 'n vis uiterlik is, kan bepaal word deur die dikte van sy rug. Makriel kan heel geneem word, maardie karkas is geriefliker, aangesien jy nog die kop en binnegoed moet verwyder. Ons was die vis, vryf dit met speserye en sout, en laat dit dan marineer.

Sny intussen die ui en braai dit in groente-olie tot sag. Rasper die wortels en voeg ook by die pan. Braai groente tot goudbruin. Indien verkies, kan eiers en rys by die groentemassa gevoeg word.

Skil die aartappels en sny in dun skywe. Neem 'n suurlemoen en sny dit in twee dele. Druk die sap van een uit en sny die tweede in skywe. Ons sal ons makriel in foelie bak, so ons sny 'n stukkie daarvan af en vou dit in die helfte. Binne lê ons die kajuit met sy rug na onder. Stop die groentevulsel in die maag. As daar baie daarvan is, dan kan jy die res eenvoudig in foelie sit. Ons sit ook suurlemoenskywe en aartappels daar. Maak die rande van die foelie toe. Smeer die mengsel op 'n bakplaat en bak vir 25 minute. Bedien warm vis op die tafel, gooi knoffelsous gemaak van gekapte kruie, groente-olie en knoffel.

Filet in kaasbeslag

Visfilet is baie gerieflik om gaar te maak omdat dit nie lang hittebehandeling benodig nie.

Bestanddele:

• drie eiers,
• stokvisfilet (480 g),
• twee kuns. l. meel,
• kaas (160 g),
• sout,
• speserye,
• drie eiers,
• sonneblomolie,
• peper.

Was die visfilet en sny in stukke, sout, peper en laat marineer. Berei intussen die beslag voor. Klits eiers in 'n diep bak, voeg byspeserye en gerasperde kaas. Rol eers die visstukke in meel, en doop dan in beslag. Braai die filet in 'n warm braaipan in groente-olie. Bedien vis saam met enige bygereg.

In plaas van nawoord

Soos jy kan sien, kan baie ongelooflike heerlike disse van vis voorberei word. Ons hoop jy vind ons keuse nuttig. Sulke eenvoudige resepte vir visgeregte met foto's sal nuttig wees vir elke huisvrou. Hulle voorbereiding is nie moeilik nie, wat beteken dat selfs die mees onervare kokke die taak sal hanteer.