Onnavolgbare skemerkelkie: "Singapore slinger"

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Elke land het sy eie disse of drankies waarop hy trots is. Singapoer is geen uitsondering nie. Gaste en plaaslike inwoners kan altyd die nasionale antieke drankie proe, 'n wonderlike alkoholiese skemerkelkie - "Singapore Sling".

Die geskiedenis van die skemerkelkie

Die geskiedenis van hierdie drankie dateer terug na die eerste helfte van die vorige eeu. Hierdie heerlike skemerkelkie het in die Long Bar by die Raffles Hotel in Singapoer verskyn. Die Singapore Sling-skemerkelkie het baie legendes verwerf, so dit verdien om as 'n ware skat van hierdie land beskou te word.

Een van die legendes sê dat die skemerkelkie uitgevind is deur 'n kroegman, wie se naam Ngiam Tong Boon is. Die feit is dat "slinger" in Russies vertaal word as "bevelvoerder". Die drankie is volgens legende deur 'n sekere offisier gevra om voorberei te word om die hart van sy dame te wen. Die kroegman, om die offisier te wen, kon vernuf aan die dag lê en het 'n wonderlike drankie geskep, wat uiteindelik die nasionale trots van Singapoer geword het.

Singapore Sling Cocktail Resep

Dit is amper 100 jaar sedert hierdie drankie geskep is. Vandag sal niemand die oorspronklike samestelling van die skemerkelkie sê nie - mettertyd het sy ware resep verlore gegaan. Om hierdie rede is selfs die skemerkelkie "Singapore Sling", wat in die "Long Bar" van die hotel waar dit geskep is (Raffles) geproe kan word, net 'n verre herinnering aan die ware drankie, volgens die kroegmanne.

In die algemeen is die hoofbestanddele in die drankie "slinger" water, jenewer en suiker. Hierdie skemerkelkie het "verder gegaan" namate meer bestanddele by die inhoud gevoeg word.

The Singapore Sling bevat die volgende bestanddele:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15ml).
• Pynappelsap (120 ml).
• Lemmetjiesap (15 ml).
• Granaatstroop (10 ml).
• Lemoenlikeur (7,5 ml).
• Cointreau en Benediktynse likeurs (7,5 ml).
• Cocktail-kersie.
• Ysblokkies.

Daar is nogal baie bestanddele in die skemerkelkie, maar dit is te danke daaraan dat dit sy unieke, keurige smaak verkry. Hierdie komponente maak die skemerkelkie misleidend. Met die eerste oogopslag kan dit lyk asof die smaak van hierdie drankie sag en soet is, maar in werklikheid, nadat jy dit gedrink het, bly daar 'n bietjie bitterheid, sowel as 'n begeerte om dit weer te probeer.

Hoe om 'n jenewerskemerkelkie by die huis te maak

Kook hierdiedie drankie is baie eenvoudig, en enigiemand kan dit maak. Eerstens moet jy die bestanddele kies wat jy nodig het vir kook. Om cocktails met jenewer by die huis voor te berei, benodig jy 'n paar toerusting, en as daar nie een is nie, sal jy nie 'n drankie kan maak nie. Om 'n skemerkelkie "Sling" voor te berei, benodig jy die volgende toestelle:

• Shaker.
• Sitruspers.
• Hoogbal.
• Syf.

Kook:

1. Ysblokkies word in die skudder geplaas en alle ander bestanddele word ingegooi.
2. Dit alles moet deeglik met 'n sif geskud word.
3. Nadat die vloeistof in 'n glas gegooi en met 'n kersie versier is.

Kookwenke

Alle kroegmanne wat hierdie skemerkelkie voorberei, gebruik en beveel slegs natuurlike bestanddele aan vir almal. Dit is hoogs ongewens om sappe uit pakkies te gebruik, selfs al is dit baie duur. Hulle kan nie vergelyk met vars produkte wat pas versap is nie.

"Singapore slinger" het 'n baie ongewone smaak, ten spyte van die komponente wat in die samestelling daarvan ingesluit is, is dit effens bitter, danksy jenewer, en kersiepit en natuurlike sappe gee sagtheid aan smaak.

Waar jy die regte "Singapore Sling" kan probeer

Gin-skemerkelkies by die huis kan en moet natuurlik voorberei word, maar waar word die regte "Singapore Sling" bedien? Hierdie skemerkelkie in die tuisland van sy voorkoms is ver vanskaars, maar dit word ook op Singapore Airlines-vliegtuie bedien. Die drankie kan in enige kroeg in Singapoer geproe word, maar daar is geen waarborg dat dit presies volgens die ou, regte resep voorberei sal word nie, en die smaak sal dieselfde legendariese en unieke wees. In die meeste kroeë sal gaste slegs 'n analoog van hierdie skemerkelkie aangebied word, wat, hoewel soortgelyk aan die oorspronklike, nie al die fasette van 'n onvergeetlike smaak oordra nie.

Vir diegene wat nie net 'n paar glase wil omslaan nie, maar wil induik in die regte atmosfeer van een van die oudste hotelle in die Suidoos-Asiatiese streek, moet jy na die Long Bar, wat geleë is in die Raffles Hotel. Net op hierdie plek kan jy ware plesier kry uit die unieke smaak van hierdie skemerkelkie, veral as jy in die rietstoele van die kroeg sit waarin die drankie gebore is.