Die beste roereierresepte

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die ontbyt van die meeste moderne mense is roereier (in suiwer vorm of met groente, wors, spek, kaas en ander bymiddels), 'n toebroodjie en koffie (tee).

Vinnig, smaaklik, bevredigend. En selfs ietwat herinner aan 'n Engelse ontbyt of 'n Europese een…

Hierdie artikel sal verskeie resepte vir roereier (met foto's) bespreek - vir elke smaak, tipe en voorkeur, wat verder gediversifiseer kan word op grond van jou eie verbeelding.

Roereiers op roosterbrood

'n Romantiese gereg wat herinner aan Franse croque-monsieurs, liefdevol voorberei vir jou geliefde vir ontbyt - enige dag van die jaar, nie net vakansies nie - verseker jou sielsgenoot inspireer tot die pragtige!

Dit sal onvergeetlik wees: heerlike croutons gebraai in geurige botter, met 'n hartvormige gebakte eier in die middel.

Berei een porsie voor:

Sny 2 stukke brood af (swart, wit, ronde, lang brood, vir roosterbrood). Smeer een van hulle met botter (20 gram) en bedek met 'n ander. Knip die middelvorm uit (in die vorm van 'n hart, 'n sirkel).

Braai brood in botter (25 gram) aan albei kante. Ry 'n eier (1 stuk) in die binnekant, voeg sout en speserye by. Kook 7 minute by lae temperatuur.

Bedien met kappertjies, kruie, ketchup, groenteslaaie.

Roereiers met vleisbestanddeel

Pragtige en nie minder oorspronklike nie, en die belangrikste, hartlike gereg. Veral geskik vir ontbyt vir 'n man.

Berei een porsie spek-en-eiers-resep voor:

Maak die vleisbestanddeel (50 gram) fyn, braai sonder om olie by te voeg. Ui (50 gram) in ringe gesny en by die spek voeg. Klits twee eiers by, voeg gemaalde peper en sout by. Sit voor saam met groente of slaai.

Mikrogolfgebraaide eiers

Die resep vir 'n pragtige, helder en stewige gereg sal letterlik 10 minute neem. Die belangrikste ding is om al die bestanddele voor te berei, in die mikrogolf te sit en dit is dit.

Bestanddele benodig vir twee porsies:

• Ui - 50 gram.
• Ingemaakte ertjies - 100 gram.
• Botter - 20 gram.
• Eiers - 2 stukke.
• Tamaties - 2 stukke.
• Room - 50 gram.
• Sout, gemaalde swartpeper.

Kook:

Smeer 'n diep keramiekbord met botter. Sny tamaties en uie in blokkies, sprinkel ertjies oor. Meng en voeg room by. Kraak 'n eier en steek die eiergeel deur. Voeg sout en peper by.

Voordat jy die houer met die skottel in die mikrogolfoond sit, bedek met 'n bord ofplastiekdop (spesiaal - vir mikrogolwe).

Kook 4 minute.

Roereiers met tamaties

Hierdie resep word ook Azerbaijan se gunsteling ontbyt genoem. As jy hierdie magiese land onthou, sien jy onwillekeurig voor jou oë skilderagtige uitsigte oor die natuur, skoon lug, fonteinwater, baie sappige groente en vrugte…

So laat hierdie ontbyt, voorberei volgens die resep "Roereiers met tamaties", die siel met vreugde vul en die liggaam energie gee.

Bestanddele:

• Groot tamaties - 600 gram.
• Eiers - 6 stukke.
• Botter - 30 gram.
• Bulgaarse peper - 100 gram.
• Ui - 100 gram.
• Knoffel - 5 gram.
• Harde kaas - 100 gram.
• Sout, speserye.
• Vars groente - 20 gram.

Kook roereier volgens die resep stap vir stap:

1. Gooi kookwater oor tamaties, skil. Sny in blokkies, braai in 'n pan.
2. Sny soetrissies, ui en knoffel, voeg by tamaties.
3. Gooi eiers in 'n houer, klits 'n bietjie, voeg sout by. Gooi oor groente (wanneer daar nie vloeistof in die pan is nie).
4. Kook met die deksel toe.
5. Aan die einde van die proses, strooi gerasperde kaas en gekapte kruie oor.

Roereiers met kaas

Ook 'n baie smaaklike en eenvoudige gereg wat vir ontbyt, middagete of aandete voorberei kan word. Mettertyd sal die proses net 10 minute neem, maar dit sal jou honger vir etlike ure stil.

Bestanddele vir roereier en kaas (resep vir twee):

• Tuisgemaakte eiers - 5 stukke.
• Olyfolie - 20 ml.
• Harde kaas - 100 gram.
• Vars groente - 20 gram.
• Sout, speserye.

Kook:

Klits die eiers in 'n warm braaipan met olyfolie, roer liggies. Voeg sout en speserye by.

Rasper 'n stukkie harde kaas en sprinkel oor die gereg aan die einde van gaarmaak.

Voor opdiening, versier met fyngekapte groente.

Resepte vir roereier in 'n stadige kookplaat

Hierdie veelsydige toestel kan ook 'n verskeidenheid soorte van hierdie gereg kook - van klassiek tot ongewoon en selfs effens eksoties.

Verskeie resepte vir roereier in 'n stadige kookplaat - vir 'n tuisversameling - word hieronder bespreek.

Olyfolie gebraai met kruie

Die maklikste resep vir roereier wat in 'n stadige kookplaat gaargemaak kan word. Vir 'n verandering word die gereg met vars kruie en speserye besprinkel.

Bestanddele vir een porsie:

• Eiers - 2 stukke.
• Olyfolie - 20 ml.
• Vars groente - 20 gram.
• Speserye, sout.

Kook:

Verhit die groente-olie in die bak, skakel die "Baking"-modus aan. Klits die eiers versigtig by. Voeg sout en speserye by. Kook met die deksel toe vir 4 minute.

Bedien op die tafel, sprinkel groente op die roereier.

Gesels met melk

Delikaat en heel gereg sonder loperige eiergeel. En ook 'n minimum vet.

Bestanddele vir twee porsies:

• Eiers - 3 stukke.
• Botter – 10 gram.
• Melk - 10 milliliter.
• Speserye, sout.

Kook:

Verhit die botter in 'n bak. Roer die eier en melk, voeg sout en speserye by. Gooi in 'n bak en kook op die Braai-program vir 6 minute.

Aanbeveel om saam met roosterbrood en groente voor te sit.

Oorspronklike resep "Blomme"

Hierdie roereier met wors, wanneer dit bedien word, sal baie plesier en vreugde bring. Dit sal veral by kinders aanklank vind. Aangesien die eier die middelpunt van die kamille sal word, en die worsies die blomblare word.

Kooktyd - 10 minute.

Bestanddele vir een porsie:

• Eiers - 2 stukke.
• Slank worsies - 2 stukke.
• Olyfolie - 20 milliliter.
• Sout en speserye.

Kook:

Smeer die bak met olie, skakel die Braaiprogram aan.

Sny die worsies in die helfte en maak baie blaarsnitte op elke deel. Rol in 'n kamille en maak vas met 'n tandestokkie.

Plaas die eiers versigtig in die middel van elke blom. Kook 5 minute.

Bedien saam met groenteslaaie, souse, ketchup.

Pofgebraaide eiers met uie en tamatiesous

Eiers is goed gebraai in hierdie gereg. En terselfdertyd is dit laevet, bevredigend en heerlik.

Bestanddele vir twee porsies:

• Eiers - 3 stukke.
• Ui - 100 gram.
• Olyfolie - 15 milliliter.
• Tamatiesous - 20 milliliter.
• Speserye, sout.

Kook:

Nodigskei wittes van eiergele. Klits die tweede met 'n tamatie met 'n blender. Sprinkel speserye en sout oor.

Roer eierwitte met 'n vurk. Kap die ui en soteer in olyfolie op die Braai-program.

Gooi eierwitte in en prut tot gaar. Voeg eiergeel met ketchup en speserye by. In die "Bak"-program, kook vir 4 minute.

Voeg sampioene, vleis, groente by die gereg - na smaak.

Met boog

Roereiers met hierdie geurige groente is baie smaaklik, aptytlik en sappig. Hierdie gereg kan ook met groen uie voorberei word.

Bestanddele vir twee porsies:

• Eiers - 2 stukke.
• Groente-olie - 20 milliliter.
• Ui - 80 gram.
• Gemaalde swartpeper - 1 gram.
• Sout - 2 gram.

Kook:

Sny die ui fyn en soteer in groente-olie. Breek die eiers in 'n bak, roer liggies, voeg sout en gemaalde peper by. Gooi oor die ui. Kook roereier in 'n pan vir 4 minute - bedek.

Met wors

'n Heerlike resep vir roereier, wat ook met tamaties, ham, hoendervleis afgewissel kan word.

Bestanddele vir twee porsies:

• Eiers - 3 stukke.
• Wors - 100 gram.
• Tamaties - 150 gram.
• Groente-olie - 20 milliliter.
• Gemaalde rooipeper - 1 gram.
• Sout - 2 gram.

Kook:

Kap wors en tamaties, braai om die beurt in groente-olie. Breek die eiers in 'n bak, voeg sout en peper by en meng. Gooi mengsel oor wors en tamaties. kokgereg volgens die resep "Roereiers met wors" 5 minute en bedek.

Pap of aartappels, sowel as gestoofde kool, sal 'n goeie toevoeging wees.

In die oond met tamaties en kaas

'n Oorspronklike en absoluut maer gereg sal familielede en vriende behaag vir wie dit voorberei sal word.

Bestanddele vir drie porsies:

• Eiers - 3 stukke.
• Medium ronde tamaties - 3 stukke.
• Harde kaas - 100 gram.
• Vars groente - 20 gram.
• Sout - 2 gram.
• Gemaalde swartpeper - 2 gram.

Kook:

Dop liggies die middel van die tamaties met 'n lepel. Klits binne-in elke eier, voeg sout en peper by.

Voorverhit die oond tot 200 grade. Sit 'n bak op 'n bakplaat en bak vir 10 minute.

Aan die einde van die kookproses, strooi gerasperde kaas oor. En by opdiening - fyngekapte groente.

Sweedse roereier met broodkrummels

'n Eenvoudige en geurige gereg in 'n braaipan. Volgens die resep word roereier in net 15 minute gaargemaak. Maar die resultaat oortref alle verwagtinge.

Bestanddele vir 4 porsies:

• Broodkrummels - 50 gram.
• Eiers - 4 stukke.
• Vars tamaties - 100 gram.
• Botter – 20 gram.
• Ui - 80 gram.
• Vars groente - 20 gram.
• Sout - 2 gram.
• Gemaalde rooipeper - 1 gram.

Kook:

Smeer die pan en sprinkel broodkrummels oor. Kraak die eiers een vir een in. Voeg sout en peper by.

Maak die tamaties en ui fyn, sprinkel oor die eiers. Kook by lae temperatuur. Sprinkel kruie oor voor opdiening.

Roereiers met gedroogde tamaties

Hierdie "Italiaanse" bestanddeel sal nuwe smaakeienskappe aan verskeie geregte gee, insluitend roereier. Omdat gedroogde tamaties 'n ryk en pittige geur het. Jy kan hierdie komponent óf op jou eie kook óf dit klaargemaak koop.

Wat die hoeveelheid en metode van voorbereiding vir hierdie gereg betref, moet jy net 40 gram neem en fyn maak. Maar dit is te danke aan gedroogde of songedroogde tamaties dat roereier 'n unieke pikante smaak kry.

Vir drie porsies benodig jy:

• 3 eiers.
• 100 gram gerookte wors.
• 40 gram songedroogde tamaties.
• 50 gram ui.
• 20 gram vars kruie.
• 2 gram sout.

Kook:

Voorverhit die oond tot 200 grade. Plaas die gekapte tamaties en wors in 'n vorm, voeg eiers en sout by. Kook 20 minute.

Wanneer jy dit bedien, sprinkel die gereg met fyngekapte uie en vars kruie. 'n Heerlike en maer gereg is gereed!

Roereiers met ertjies

'n Goeie opsie wat ook sal help om die spyskaart te diversifiseer. En as 'n groen bestanddeel kan jy beide vars ertjies en ingemaakte of gevriesde ertjies gebruik.

Om heerlike roereier volgens gaar te maakresep, die volgende bestanddele word benodig:

• Eier - 1 stuk.
• Ertjies - 30 gram.
• Ui - 30 gram.
• Groente-olie - 10 milliliter.
• Sout - 1 gram.
• Gemaalde swartpeper.

Kook:

Smeer die pan en verhit dit. Kap die ui fyn en soteer vir 3 minute. Kraak 'n eier bo-op, voeg sout en peper by. Sit die ertjies direk op die proteïen en kook vir 5 minute - onder die toe deksel.

'n Oorspronklike en eenvoudige gereg is gereed.

Met spek en maaskaas

Die nuwe kombinasie van hierdie twee bestanddele sal 'n ongewone, maar redelik harmonieuse smaak gee. Veral as jy roereier met spek en maaskaas gaarmaak.

Vir vleis is daar verskeie aanbevelings om die laaste gereg met spek lekker en laevet te maak:

• sny die komponent voor gaarmaak in medium stukke;
• braai vir net 'n paar minute, maar sodat die vetlaag nog oorbly;
• omdat die spek reeds sout is, word dit aanbeveel om heelwat sout by die hele gereg te voeg;
• kook spek sonder groente-olie om oortollige vet in die voltooide gereg te vermy.

Vir 3 porsies benodig jy die volgende bestanddele:

• Eiers - 3 stukke.
• Maaskaas - 200 gram.
• Bacon - 150 gram.
• Sout, speserye.

Kook die resep "Roereiers met spek en maaskaas":

1. Rasper die maaskaas goed sodat dit homogeen en sag word.
2. Skap die spek in dun stukke en braai vir 3 minute. Breek die eiers inhouer, voeg sout en speserye by, meng. Gooi spek oor. Kook by lae temperatuur vir 2 minute.
3. Sit sagte maaskaas en meng die gereg. Prut vir nog 2 minute.
4. Bedien met croutons, slaaie, garnering.

CV

'n Wonderlike bestanddeel - 'n hoendereier - het so bekend en onontbeerlik geword in die dieet van die Slawiërs, sowel as inwoners van ander lande. En dit is nie verbasend nie, aangesien die produk 'n aangename smaak het en 'n daaglikse voorraad vitamiene en spoorelemente wat nodig is vir 'n persoon.

En as 20 jaar gelede eiers net volgens 'n paar resepte gaargemaak is - gebakte eiers, roereiers, gekook, dan is daar nou soveel resepte uitgedink dat jy vir 'n hele jaar elke dag roereier kan kook, wat sal altyd oorspronklik, pittig, sappig, geurig en uniek wees.