2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15
Om fynproewersgeregte en lekkernye voor te berei verg spesiale vaardigheid van die sjef en bevestig weereens dat geregte nie net kos is nie, maar 'n ware kunswerk. Spesiale aandag van fynproewers verdien Kaukasiese kombuis, wat sy eie kenmerke het. Die mees eksklusiewe Kaukasiese geregte in Moskou kan in die middel van die hoofstad by die Lam-spysenieringsnetwerk geproe word. Die restaurant op die Arbat het lank reeds die respek en vleiende resensies van sy klante gewen.
Restaurantgeskiedenis
Restaurant "Lamb" is in 2007 geopen en is deel van die groep maatskappye "Novikov Group". Die naam van die restaurant weerspieël direk sy fokus en reeks geregte. Die stigter van die restaurant is Arkady Novikov. Die idee om 'n restaurant te skep het sowat 10 jaar gelede by Arkady gekom. Volgens sy idee is daar beplan om 'n etniese instelling te open wat die identiteit, gebruike en tradisies in die kookkuns van Azerbeidjan weerspieël. Aanvanklik was die naam "Lam" veronderstel, maar met inagneming van die feit dat die instelling in die proses van die ontwikkeling van die projek baie elemente van die Europese styl beliggaam,daar is besluit om die naam te verander na "Barashka", waarin die helfte van die woord in Russiese letters geskryf is, en die ander deel in Latyn, wat baie oorspronklik en smaakvol klink, net soos "Goue Lam". Die restaurant op die Arbat herhaal die styl van die eerste onderneming, wat 'n bietjie vroeër op Petrovka geopen is.
Kenmerke van die restaurant "Lamb" op die Arbat
Restaurante op die Arbat word gekenmerk deur hul spesiale sjiek, elegansie en onberispelike diens. En “Lamb” staan uit die skare met sy uniekheid en oorspronklikheid. Hierdie instansie op die Arbat is die tweede in die netwerk van restaurante in die hoofstad. In die lente-somer tydperk is 'n somerstoep vir sestig sitplekke oop, wat beïndruk met sy sjarme, warmte, gasvryheid, huislike atmosfeer, dit word veredel deur tonestoele, groenigheid en vars blomme in baddens, draperie, sneeuwit tafeldoeke - dit alles lyk baie elegant, eenvoudig en stylvol. In die winter sal die restaurant jou altyd warm maak met sy Kaukasiese warmte en goeie natuur. Daar is geen kinderspyskaart in die restaurant nie, maar die gewone volwasse kos is ook geskik vir kinders, aangesien die disse op 'n spesiale manier voorberei word, dit is nie te pittig nie en sal nie die kinders se maag benadeel nie. Kinders kry spesiale aandag hier - georganiseerde vakansies word vir hulle gehou met animasie, 'n vermaaklike vertoningsprogram en baie lekkers. Die sjef van die onderneming is Aydin Huseynov, wat van die restaurant op Petrovka verhuis het om 'n nuwe projek op die Arbat te lei.
Atmosfeer en binneland
Eksklusiwiteit, 'n spesiale smaak van die binneruim word gegee deur houtmure, wolmatte, warm lig, sagte banke. Die hoogtepunt van die restaurant is die kroeg, helder versier met granate, kwepers, lekkers, bakkies peper op die vensterbanke, 'n muur van ingemaakte suurlemoene. Ten spyte van die feit dat die restaurant "Lamb" die tweede in die spysenieringketting in Moskou is, is dit heeltemal anders as sy prototipe in 'n spesiale atmosfeer - meer modieus, stylvol, ontspanne. Die besondere status van aansien word beklemtoon deur ruim sale, majestueuse vloer-tot-plafon-vensters, hoë plafonne, muurbekleding van beige-bruin kalfsleer. Die kroegblad is van swart graniet gemaak. Die binnekant is versier met foto's van Baku-inwoners in hul daaglikse lewe, byvoorbeeld die beeld van 'n oupa wat vars groente verkoop. Kussings gemaak van wol en met 'n oosterse patroon gee 'n spesiale troos.
Kenmerke van die kombuis van die restaurant "Lamb"
Die Barashek-restaurant is in Moskou bekend vir sy unieke volksgeregte van Azerbeidjanse kookkuns, wat gekombineer word met moderne Europese styl-interieurs. Alle Baku-geregte wat aangebied word, word op 'n spesiale manier voorberei, wat die tradisies van die Kaukasus en die voorkeure van Muscovites kombineer. Kulinêre lekkernye word onderskei deur 'n spesiale geurige aroma, kleur van smaak en aptytwekkende voorkoms, maar terselfdertyd sal kos nie die maag beskadig met oormatige pikantheid nie. Alle geregte voorberei onder die leiding van sjef Aydin Huseynov, metmet onberispelike Europese smaak word op wit Duitse porselein bedien. Die banketbakkerswinkel word gelei deur fyngebaksjef Georgy Jobava, wat 'n ware kenner in Oosterse lekkers en Europese nageregte is.
Spyskaart en pryse
Die restaurant bied 'n wye verskeidenheid geregte wat die smaak van selfs die mees gesofistikeerde fynproewers kan bevredig.
1 Slaaie van 500 tot 850 roebels. Jy kan groenteslaai met kaas en kruie kies, warm slaai met salm, slaai met gerookte steurgarnale, slaai van sappige Baku-tamaties met rooi ui.
2. Snacks van 400-550 roebels: gebakte eiervrug met kaas en tamatie, Azerbeidjans-styl spinasie, Baku-styl burger.
3. Warm vanaf 600 roebels - lam met groente, kutaby, nasionale kulinêre genot - drink gemaak van lam en groente, steurgarnale uit die Kaspiese See, dushbara met mikrobolletjies, jiz-byz, pilaf, govurma.
4. Sop van 400-500 roebels: ovdukh - Azeri okroshka gebaseer op jogurt, sop met rooibone, hoender met tuisgemaakte noedels en frikkadelle, maer borsjt.
5. Nageregte - 300-550 roebels: kaaskoek, appeltert met roomys, bessie-panna cotta en meer.
Tyme-tee sal as 'n kompliment aangebied word.
Waar is die restaurant "Lamb"
Die grootste voordeel van die "Lamb"-restaurant op die Arbat is sy voordelige en gerieflike ligging - op die sentrale metropolitaanse snelweg - die besigste en besigste deel van die stad. Daar is 'n aktiewe lewe op enige tyd van die dag. Die presiese adresrestaurant - Novy Arbat, 21, gebou 1. Dit is die ligging in die hartjie van die hoofstad wat die gemiddelde tjek van die instelling bepaal - ongeveer 60 dollar, wat effens meer is as in die restaurant met dieselfde naam op Petrovka. Enigeen wat die kulinêre lekkernye van Azerbeidjanse kookkuns van 11:00 tot middernag wil proe, kan die "Lamb" (restaurant) besoek. Moskou is ryk aan nasionale kookkuns, maar Lam kan elke besoeker se verwagtinge verras en oortref.
Aanbeveel:
Die beste kroeë in Kiev: resensie, kenmerke, spyskaarte en resensies
Kiev is natuurlik nie die Beierse hoofstad nie, maar die Oekraïense een, maar die mense van Kiëf drink graag bier saam met 'n goeie peuselhappie, goeie musiek of 'n sokkerwedstryd, nie minder nie as die inwoners van München en Praag . Talle kroeë in Kiev ding mee om die titel van die beste en mees oorspronklike, want net bier, selfs die wonderlikste, verras niemand meer nie. Die eienaars van nuwe ondernemings toon buitengewone kreatiwiteit en probeer om die mees uitgebreide ketting kroeë - Porter Pub - te oortref. Kyiv kroeg - in ons resensie
Restaurant "Fort Utrish", Anapa: resensie, kenmerke, spyskaarte en resensies
Vakansie op Bolshoy Utrish, wat sestien kilometer van die oordstad Anapa af is, is 'n wonderlike tyd vir volwassenes en kinders! Daar is manjifieke natuur, skoon lug, 'n uitstekende strand aan die Swartsee-kus. Een van die gewildste hotel- en restaurantkomplekse in die omgewing is Fort Utrish (Anapa)
N Geskenk van die provinsie Bordeaux - Cabernet Sauvignon-wyn: geskiedenis, kenmerke, pryse
Cabernet Sauvignon is 'n ou wyn. Daar word geglo dat hulle dit in die era van Antieke Rome begin kies het en dit dan aan die keiserlike hof verskaf het. Die basis van die verskeidenheid was onbeskryflike skaars en klein blou-swart bessies "Cabernet Franc". Die wingerde van hierdie druif met tert vrugte het wild in die suide van Frankryk gegroei. Antieke telers het hul werk begin om die eienskappe van die plant te verbeter deur dit met Sauvignon Blanc, 'n groot wit druif, te kombineer
"Burger King" in St. Petersburg: adresse van restaurante, spyskaarte en pryse
Die ketting kitskosrestaurante "Burger King" is al lank geliefd onder Russe. Dit is baie ontwikkel in groot stede: dit het 'n netwerk van ondernemings in verskillende gebiede en bied kliënte tuisaflewering, kantooraflewering. Dit maak restaurante mobiel en in aanvraag
Restaurant "Borschberry" in Krasnodar: kenmerke, spyskaarte en resensies
Die restaurant "Borschberry" in Krasnodar is betreklik onlangs geopen. Die instelling spesialiseer in tradisionele Russiese en veral Kuban-geregte. Die hele reeks kosse bestaan uitsluitlik uit sulke soorte kos. Oor die kenmerke van die restaurant en terugvoer van besoekers oor sy werk - in die artikel
