Teemaat: voordele en skade. Hoe om tee te drink?

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Teemaat (of "maat" soos sommige bronne aandui) is 'n verrassend geurige en heerlike tonikumdrankie. Die samestelling van die drankie bevat 'n ongelooflike hoeveelheid kafeïen, wat gemaak word van die fyngemaakte en gedroogde lote en blare van die Paraguayaanse holly. Nog 'n naam vir hierdie plant is "maatgras". Vandaar die naam van die tee self. Die hulst self is 'n 15-meter immergroen struik. Dit groei hoofsaaklik in Brasilië, Uruguay, Argentinië en Paraguay. Paraguayaanse holly kan beide in die natuur en op plantasies groei waar dit deur spesiaal opgeleide mense gekweek word.

'n bietjie geskiedenis

Mate, as 'n woord, het 'n ongelooflike geskiedenis van betekenis. Dit kom uit die Quechua-taal - dit is 'n antieke stam. In die letterlike sin word dit vertaal as: "'n kalebaskruik vir drankies of kos." Die moderne gebiede van Paraguay en Brasilië is vroeër deur Indiane uit die stam bewoonguarani. Hulle het eenkeer maat gebruik om sooibrand en ander kwale te genees. En as suiker het hulle steviablare gebruik, wat 'n soet nasmaak het.

Teemaat, waarvan die voordele en skade aan die moderne verbruiker bekend is, het nog 'n interessante storie. So, selfs Suid-Amerikaanse Indiese stamme was bewus van hoe nuttig en tonikum hierdie drankie is. Hulle het hierdie vloeistof 'n goddelike drank genoem. Die helende eienskappe van maat is ook deur die Spaanse veroweraars waardeer. En dit alles te danke aan die feit dat die middel in 'n redelike kort tyd gehelp het om skeurbuik te genees. Gevolglik het maat in Europa verskyn.

Maar die Europeërs self het tee nogal koud gedrink. Wat kan nie gesê word oor die blare van die holly, wat na die smaak van die Aesculapius gekom het nie. Hulle het dit aktief gebruik vir die voorbereiding van alkoholtinkture en verskillende balsems. Middeleeuse genesers het nog nie geweet wat die chemiese samestelling van die bos was nie, maar hulle het reeds die positiewe eienskappe daarvan waardeer.

komponente van tee

Teemaat (die voordele en nadele word hieronder gelys) bevat 'n groot aantal verskillende elemente wat nodig is vir die menslike liggaam. Onder hulle is xanthine-alkaloïede, tanniene en biologies aktiewe stowwe, sowel as beta-karoteen. Daarbenewens bevat dit pantoteensuur, stowwe van minerale oorsprong (kalium, mangaan, yster, koper, natrium, magnesium en swael) en vitamiene van groepe B, P, C, E.

Voordele van die drankie

Weens sy samestelling normaliseer maat bloeddruk, verbeter suurstoftoevoer na die hartspier, stabiliseer serebrale en koronêre sirkulasie. Mate-tee, waarvan die voordele en nadele in ons artikel beskryf word, soos hierbo genoem, bevat pantoteensuur. Sy is ook verantwoordelik vir die normalisering van die vlak van adrenalien en is direk betrokke by die proses van selherstel. Die drankie bevat ook chlorofil, wat 'n gunstige uitwerking op die immuunstelsel het, en cholien, wat verantwoordelik is vir die stabilisering van cholesterolvlakke. Matein, wat ook deel van mate is, is 'n onoortreflike en unieke stimulant van natuurlike oorsprong. Dit is so sterk soos kafeïen.

Teemaat (waarvan die voordele en nadele reeds bekend is) is 'n onontbeerlike produk vir maagsiektes. En hierdie aksie word soos volg verduidelik: die drank normaliseer vertering en produseer 'n krampstillende effek, waardeur die beskadigde slymvlies van die ingewande en maag herstel word. Mate is 'n onontbeerlike produk vir die versterking van die senuweestelsel. Dit is 'n groot helper in die stryd teen stres.

Die drankie het onoortreflike immunostimulerende en tonikum eienskappe en verbeter bui, verlig moegheid, verhoog stamina. Mate word aanbeveel vir mense wat gereeld sport beoefen, aangesien dit die ophoping van melksuur in die spiere voorkom. As jy dikwels bogenoemde vloeistof drink, sal die lus vir alkohol en rook afneem. En mans waardeer die drankie, want dit verhoog sterkte.

Kontraindikasies en newe-effekte

Ondanks die feit dat die drankmaat ongelooflik gesond is, is die skade van tee virdie menslike liggaam is lank reeds deur wetenskaplikes bewys. Maar voordat ons beskryf hoekom die produk so gevaarlik is, kom ons gaan met diegene wat verbied word om dit te gebruik. Dus, in die eerste plek, moet swanger en borsvoedende vroue, sowel as kinders, nie tee drink nie. As 'n persoon 'n hoë temperatuur of druk het, moet hy ook weier om so 'n drankie te drink.

Kontraindikasie vir die gebruik van maat is urolithiasis en galsteensiekte, verskeie nierkwale. Wel, dit spreek vanself dat mense wat geneig is tot verskeie allergiese reaksies ook sulke plesier soos yerba mate-tee moet prysgee.

Kom ons gaan nou oor na die newe-effekte van die drankie.’n Hoë hoeveelheid karsinogene is daarin gevind. Hulle kan kanker uitlok in geval van termiese skade aan die slukderm. Onkologie kan ook in die longe en blaas voorkom. Daarom is die skade van tee onbetwisbaar, en mense moet nie hierdie drank misbruik nie.

Kookmetode

Mate word in 'n spesiale houer genaamd kalbas gebrou. Nie alle gebruikers weet hiervan nie, en daarom berei hulle dit dikwels in 'n gewone teepot voor. Dus, maattee (ons sal jou later vertel hoe om reg te brou) word in kalbas gegooi, sodat dit 2/3 van sy volume vul. Nou moet jy die vaartuig verskeie kere skud en dit teen 'n hoek van 45 grade kantel. Danksy hierdie maneuver sal 'n plek in die houer ontruim word waarin jy die bombilla moet installeer - dit is 'n spesiale buis gemaak van hout of metaal, waarop die filter geleë is. Nadat jy die stok gehys het, draai omkalbas horisontaal.

Gooi dan, versigtig, volgens die lyn van die buis, koue water. Die hoeveelheid daarvan moet ook 2/3 van die ontruimde spasie beslaan. Vir warm vloeistof sal 1/3 oorbly. Kalebas word aanbeveel om tot op die rand met vloeistof gevul te word.

Meer resepte

Benewens die klassieke manier om maat te maak, kan jy dit met melk brou. Om dit te doen, kook een liter melk met 'n vetinhoud van 1,5%. Voeg vier tot vyf eetlepels tee daarby, haal die houer van die vuur af, dring aan op die drankie vir tien minute, meng en drink. Jy kan ook droë blare met sap brou. Lemoennektar word by kalbas gevoeg in plaas van koue water. 'n Klein stukkie suiker word ook daar geplaas.

Hoe om maattee te drink?

Hierdie drank word geëet uit dieselfde houer waarin dit gebrou word. Hulle drink dit baie stadig, terwyl hulle probeer om die dik, wat aan die onderkant van die houer oorbly, in klein slukkies te teug. Mate word van 30 sekondes tot twee minute toegedien. Dit is nodig om die tee binne hierdie kort tyd te probeer eet, anders kry dit 'n bitter nasmaak. Almal wat die drankie waardeer vir sy uitstekende genesende eienskappe, weet hoe om tee van Paraguayaanse holly te drink.

Resensies

So, baie is gesê oor maat, sy voordele, kontraindikasies, metode van voorbereiding en gebruik. Maar is alles regtig so goed? Diegene wat reeds hierdie wonderlike tee probeer het, sal beter daarvan vertel.

Teemaat, waarvan resensies baie verskil, sommige verbruikers beskryf as 'n ongelooflike sterk drankie. Daarbenewens merk baie op dat die toerusting wat nodig is vir brou slegs in restaurante gebruik word, terwyl die vloeistof by die huis op die gewone manier voorberei word, en bombilla en kalbas glad nie gebruik word nie.

Daar is ook resensies dat jy danksy die mat van beriberi en velirritasies ontslae kan raak.