Wat is dips: resepte vir souse, soorte, bestanddele en kenmerke van gebruik

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Wat is 'n dip? Dit is 'n variant van souse. 'n Kenmerkende kenmerk van hierdie spesie is dat dit nie oor enige gereg gegooi word nie, maar stukke daarin gedoop word. Waarskynlik, juis omdat die bediening dikwels mooi is, is kinders mal oor sulke souse, ywerig doop hulle byvoorbeeld in kaassous, aartappels of hoender. Dooppotsouse het besondere gewildheid verwerf. U kan die bekende kitskoskettings onthou, wanneer 'n smaaklike toevoeging tot geregte in geslote klein houers bedien word. Souse kan egter tuis voorberei word, volgens baie eenvoudige resepte.

pittige witboontjiesous

'n Kenmerkende kenmerk van alle dips vir groente of vleisgeregte is hul konsekwentheid. Hulle is dik. Vir hierdie resep moet jy neem:

• ses knoffelhuisies;
• twee blikkies ingemaakte witbone;
• halwe bos pietersielie;
• 'n halwe koppie gerasperde Parmesaan;
• sap van 'n halwe suurlemoen;
• 'n bietjie sout;
• ses eetlepels olyfolie.

Voorverhit eers die oond tot 230 grade. Knoffel word liggies geskilbedruip met olyfolie en draai in foelie toe. Bak dit vir twintig minute, kyk dat dit nie aanbrand nie.

Die boontjies word uit die fles gehaal, die vloeistof word gedreineer. Meng al die bestanddele, insluitend fyngekapte pietersielie. Klits deeglik met 'n blender.

Spinasiesous met jogurt

Wat is 'n dip? Dit is 'n kombinasie van heerlike bestanddele! Vir hierdie resep moet jy neem:

• 500 gram gewone jogurt;
• eetlepel agave-nektar;
• 'n koppie elk fyngekapte kool, spinasie, groen uie;
• 'n bietjie rooi soetrissie;
• halwe fyngekapte wortel;
• drie knoffelhuisies;
• 'n halwe teelepel gedroogde dille.

Jy kan ook bietjie uiepoeier byvoeg. Alle bestanddele word eenvoudig saamgevoeg en deeglik geklits. Dit is opmerklik dat so 'n dip saam met groente bedien kan word, ondanks die feit dat dit self uit hierdie produkte bestaan.

Maklikste sous

Baie mense verkies geregte wat maklik en maklik is om voor te berei. Dit geld ook vir souse en dressings. Hierdie resep vir dipasous kan veilig die maklikste genoem word. Dit benodig net drie bestanddele;

• 'n onvolledige koppie Griekse jogurt;
• drie eetlepels mosterd;
• dieselfde hoeveelheid heuning.

Alle bestanddele word gekombineer, deeglik gemeng. Laat die sous vir tien minute staan. Dit het 'n delikate smaak, met soet en pittige note.

Somersousboog

Vir so 'n vars weergawe van die sous, moet jy neem:

• uiekop;
• bos vars pietersielie;
• 'n bos groen uie;
• 500 gram dik suurroom;
• sout en swartpeper.

Uie word geskil, so fyn as moontlik gekap. Jy kan deur 'n vleismeul gaan of met 'n blender klits. Krummel groentjies. Alle bestanddele word gekombineer, gegeur met enige speserye. Bedien koud.

Nog 'n somerweergawe van sous

Vir hierdie opsie moet jy neem:

• 'n glas natuurlike jogurt sonder bymiddels;
• drie eetlepels dik suurroom;
• drie knoffelhuisies;
• vars komkommer;
• eetlepel fyngekapte kruisement;
• sout en peper na smaak.

Die knoffel word geskil en deur 'n pers gaan. Kombineer jogurt, suurroom en knoffel. Voeg kruisement en speserye by. Skil en kap die komkommer so fyn as moontlik. Almal roer.

Avokadosous met suurlemoensap

Vir hierdie sous moet jy neem:

• ryp avokado;
• honderd gram suurroom;
• 'n paar knoffelhuisies;
• 'n teelepel suiker;
• twee eetlepels suurlemoensap;
• 'n bietjie olyfolie;
• sout na smaak.

Om te begin, sny die avokado in twee dele, haal die pit uit. Haal die pulp uit. Die avokado moet ryp wees. Dan word dit fyngedruk met suurlemoensap tot 'n puree toestand. Knoffel word deur 'n pers gegooi en by die sous gevoeg. Sout, suiker, olyfolie en suurroom word ingebring. Versigtig allesmeng.

Sampioensous gebaseer op sampioene

Sampioendipmiddels is baie gewild. Vir hierdie resep moet jy neem:

• drie sampioene;
• 'n paar eetlepels dik suurroom;
• elke eetlepel meel en botter;
• 'n paar takkies dille;
• 'n bietjie sout.

Jy sal 'n kastrol vir hierdie sous nodig hê. Sit botter op die bodem. Wanneer dit smelt, voeg meel by. Meng sodat geen klonte oorbly nie. Voeg suurroom by.

Sampignons krummel fyn, sit suurroom in. Voeg sout en kruie by. Kook nog sowat tien minute. Die voltooide sous word met 'n blender geklits.

pittige bosbessiesous

Hierdie opsie pas goed by stukke vleis of swartbrood. Vir lingonbessiesous moet jy neem:

• driehonderd gram bessies;
• tweehonderd ml appelsap;
• 50 gram suiker;
• 'n knippie kardemom en kaneel;
• 'n teelepel Tabasco-sous vir pikantheid.

Bessies word in 'n kastrol geplaas en met sap gegooi. Bring tot kookpunt. Voeg suiker en speserye by, kook tot die suiker oplos. Alles is deurmekaar. Bedien koud.

Eiervrugdip

Hierdie heerlike sous word gemaak met minimale bestanddele. Moet neem:

• een groot eiervrug;
• 'n paar knoffelhuisies;
• een suurlemoen;
• 'n kwart teelepel jeera;
• 'n paar eetlepels olyfolie;
• 'n bietjie sout.

Die oond word dadelik tot tweehonderd grade verhit. Eiervrugte word gewas, dan gedroog. Draai toe in foelie en bak vir twintig minute. Verkoel direk in foelie. Trek dan net die vel af. Krummel die vleis so fyn as moontlik. Voeg fyngekapte knoffel, sap van een suurlemoen by. Geur met speserye en sout. Alles word deeglik gemeng. Hierdie sous word verkoel bedien. Fantasties vir groentegeregte en net roosterbrood.

Fetasous: heerlik en sag

Kaasdoppels is 'n aparte kategorie souse. Hul smaak verskil selfs met die tipe kaas. In hierdie resep moet jy neem:

• 250 gram fetakaas;
• uiekop;
• een brandrissie;
• 70 ml olyfolie;
• sap van een suurlemoen;
• 'n paar eetlepels melk;
• drie eetlepels natuurlike jogurt;
• sout en peper na smaak.

Smeer brandrissies op 'n bakplaat. Dit is die beste om nog groen vrugte te neem. Dit word by 'n temperatuur van 230 grade gebak totdat die vel swart word. Nadat dit nog warm is, word dit in 'n pakkie gestuur. Daarna is dit baie eenvoudig om die vel daarvan te verwyder, die sade te verwyder en die vleis fyn te kap. Sny die kaas, kap die ui fyn. Voeg peper en speserye by. Alles klits met 'n blender tot glad.

Heerlike souse kan verskillende konsekwentheid hê. Wat is doopsouse? Dit is dik opsies vir verskillende geregte. Hul eienaardigheid is dat dit gebruiklik is om stukkies kos daarin te doop, of dit nou groente of vleis is. Daar is 'n groot aantal souse, byvoorbeeld, gebaseer op kaas of sampioene. Jy kan ook lig voorbereisomer opsies met kruisement of ander kruie. En pittige liefhebbers kan altyd eksperimenteer met brandrissie en knoffel.