Swartbessiejellieresep en die bewaring daarvan

Swartbessiejellieresep en die bewaring daarvan
Swartbessiejellieresep en die bewaring daarvan
Anonim

Resep vir swartbessiejellie ken nogal baie huisvrouens. Sulke soet blyk immers nie net baie lekker nie, maar ook uiters nuttig. Klaargemaakte konfyt kan saam met roosterbrood gebruik word, en maak vrugtedrankies daarvan, en voeg by klaargemaakte botterpannekoeke.

Swartbessiejellieresep

swartbessie jellie resep
swartbessie jellie resep

Vereiste bestanddele:

  • gegranuleerde suiker - vyftien volfasetglase;
  • drink van gewone water - vyfhonderd milliliter;
  • varsgeplukte swartbessies - twintig vol glase.

Swartbessiejellieresep: Berryvoorbereiding

Dit is opmerklik dat die voorbereiding van sulke konfyt 'n taamlik lang en moeisame proses is. Daarom moet jy daarop staatmaak dat jy die hele dag aan hierdie spesifieke lekkergoed sal wy.

Dus, twintig volfasetglase varsgeplukte swartbessies moet in 'n groot houer gegooi word, en dan versigtig uitgesorteer word, en verwyder alle rommel, groen bessies, blare en ander onnodige elemente. Volgende produkdit is nodig om koue kraanwater te gooi en vir ongeveer 'n halfuur daarin te week. Gedurende hierdie tyd sal al die stof en vuiligheid wat tydens die rypwordingsproses daarop neergesit het, wegbeweeg van die aalbessie. Daarna moet die bessies deeglik in 'n vergiettes onder 'n koel stroompie gewas word.

swartbessie jellie resep
swartbessie jellie resep

Swartbessiejellie Resep: Berry Cooking

Suiwer korente moet in 'n groot metaalhouer gesit word, gooi driehonderd milliliter gewone drinkwater daarby en sit aan die brand. Nadat dit gekook is, moet die bessies vir 'n halfuur gekook word, en dan effens in die lug afgekoel word.

Swartbessiejellieresep: Maal bessies

Warm gekookte vloeibare swartbessiemengsel moet 'n paar lepels op 'n slag in 'n fyn sif gesit word, en dan met 'n vysel maal. As u dus die koek van tyd tot tyd aan die kant verwyder, behoort u 'n homogene maroen massa te kry, waaruit konfyt in die toekoms voorberei sal word.

Hoe om aalbessiejellie te maak: die laaste stap

Die resulterende bessiemengsel moet in 'n groot metaalhouer gegooi word en dan aan die brand gesteek word. Daarna is dit nodig om die oorblyfsels van drinkwater (tweehonderd milliliter) by die korente te voeg en vyftien volle fasetglase gegranuleerde suiker te gooi. Vervolgens moet die gerasperde bessies aanhoudend met 'n groot lepel geroer word sodat al die suiker smelt en nie op die bodem sak nie. Daarom moet swartbessiekonfyt vir ongeveer sestig minute gekook word.

hoe om aalbessiejellie te maak
hoe om aalbessiejellie te maak

Bewaringsoetbessiejellie

Die voorbereide massa moet in kokende vorm in vooraf gesteriliseerde flesse (halwe liter of 750 gram) gegooi word en dan met spesiale toerusting opgerol word. Vervolgens moet die konfyt, gereed en in flesse gegooi, met 'n dik kombers bedek word en vir ongeveer een klop gehou word. Daarna moet die soet bessie op 'n koel plek (yskas, kelder, ondergronds, ens.) geplaas word.

Nuttige raad

Hierdie jellie kan nie net van korente gemaak word nie, maar ook van ander bessies (appelliefies, frambose, bloubessies, ens.).

Aanbeveel: