Lentenbeskuitjie in 'n stadige kookplaat. Lentenbeskuitjie: resep

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Lentenbeskuitjie is goed om aan tafel te bedien tydens die Groot Christelike Lydenstyd. So 'n nagereg bevat geen dierevette, melk of eiers nie. Maar, ten spyte hiervan, blyk hierdie lekkerny baie smaaklik en sag te wees.

Vandag sal ons vir jou drie verskillende opsies bied oor hoe om 'n maer koekie te maak. Danksy die beskryfde resepte kry jy verseker 'n baie smaaklike sjokoladebederf, asook 'n pastei met vonkelwater en lemoensap.

Heerlike en eenvoudige maer koekie: kookresep

Selfs 'n tiener kan so 'n koek maak. Daar is immers niks ingewikkeld en ongewoon in die voorbereiding daarvan nie.

Vir die basis benodig ons:

• ligte gesifte meel - ongeveer 250 g;
• mediumgrootte suiker - 200 g;
• kakao - 4 groot lepels;
• koeldrank en asyn - 'n halwe klein lepel elk;
• gewone warm water (verkoelde kookwater) - 200 ml;
• ontgeurde groente-olie - 100 ml;
• groot rosyne - medium handvol.

Maak die sjokoladebasis

Lenten-sjokoladebeskuitjie word vinnig en maklik voorberei. Om te begindit is nodig om mediumgrootte suiker in afgekoelde kookwater op te los, en dan gedeodoriseerde olie, gebluste koeldrank en gesifte meel daarby te voeg. Voeg daarna kakao en deeglik gewasde donker rosyne by die viskose deeg.

Bak in die oond

Nadat die sjokoladedeeg voorberei is, moet dit dadelik in 'n gesmeerde vorm geplaas word en na die oond gestuur word. Dit is wenslik om so 'n koek vir 44 minute by 'n temperatuur van 200 grade te bak. Jy kan die gereedheid van die beskuitjie nagaan deur 'n droë en skoon tandestokkie daarin te steek.

Bedien by die gesinstafel

Nadat die maer beskuitjie heeltemal gebak is, moet dit op die koekstaander geplaas word en effens afkoel. Voordat dit bedien word, word dit aanbeveel om die koek met poeier te besprinkel en dan in driehoekige stukke te sny. Dit is raadsaam om so 'n lekkerny saam met 'n koppie swart tee aan gaste voor te sit.

Maak lemoen maer koekie

'n Redelike groot aantal huisvroue glo dat maer gebak smaakloos en vaal is. Maar dit is nie. Vir die voorbereiding van so 'n nagereg is dit immers verbode om slegs produkte van dierlike oorsprong te gebruik. En om 'n geurige en smaaklike bederf te kry, het ons heeltemal ander bestanddele nodig.

So, ons benodig:

• gesifte koringmeel - 2 koppies;
• gebluste koeldrank - nagereglepel;
• see sout - ½ teelepel;
• vars uitgedrukte lemoensap - 3/4 koppie;
• mediumgrootte suiker - 3/4 koppie;
• lemoenskil - 2 nagereglepels;
• ontgeurde olie - 1/3 koppie.

Om die lekkerste koekie (maer) te maak, moet jy 'n spesiale bevrugting gebruik, vir die voorbereiding daarvan benodig ons:

• mediumgrootte suiker - 75 g;
• vars lemoensap - 100 ml.

Knie vrugtedeeg

Voordat jy 'n maer lemoensapbeskuitjie voorberei, moet jy die basis knie. Om dit te doen, klits die gedeodoriseerde olie met lemoensap en suiker met 'n menger. In hierdie geval is dit nodig om die mees homogene massa te bereik. Vervolgens moet jy gebluste koeldrank, seesout en lemoenskil by die bestanddele voeg. Ter afsluiting moet koringmeel in dieselfde bak uitgelê word. Nadat jy al die komponente met 'n menger gemeng het, behoort jy 'n viskose basis te kry.

Bak 'n koek in die oond

Nadat die lemoendeeg voorberei is, sit dit in 'n diep vorm, gesmeer met olie. In die toekoms moet die gevulde skottelgoed in die oond gesit word. Dit is nodig om 'n koekie by 'n temperatuur van 195 grade vir 'n uur te kook. Terselfdertyd moet dit goed rys en rooierig word.

Nadat jy 'n heerlike lemoenbeskuitjie gemaak het, moet dit versigtig uit die vorm verwyder en afgekoel word.

Voorbereiding van bevrugting

Terwyl die koek gemaak van lemoensap afkoel, kan jy begin om die soet bevrugting voor te berei. Om dit te doen, moet jy die twee genoemde bestanddele kombineer en op lae hitte sit. Nadat die lemoensap dik geword het, moet dit verwyder wordplate en dien dadelik toe vir sy beoogde doel.

Vorm die nagereg

Nadat jy die beskuitjie afgekoel het en die lemoenstroop voorberei het, moet jy die nagereg begin vorm. Om dit te doen, moet 'n rooierige en welige koek in die helfte gesny word. Verder moet die onderste deel daarvan op 'n koekrak geplaas word en oorvloedig met vrugtestroop geweek word. Ten slotte moet dit met die tweede deel van die koek bedek word en die bevrugtingsproses moet weer uitgevoer word.

As jy wil, kan die voltooide nagereg met geroosterde en gekapte neute versier word. Terloops, hulle kan ook by die deeg gevoeg word.

Bedien 'n heerlike tuisgemaakte bederf

Nadat die lemoennagereg gevorm is, moet dit vir 'n halfuur in die yskas geplaas word. So 'n blootstelling sal help om die beskuitjie sag te maak en 'n meer smaaklike en sappiger bederf te kry.

Dit word aanbeveel om lemoenkoek met deurweek aan tafel saam met warm swart tee voor te sit. Geniet jou ete!

Maak 'n beskuitjie met vonkelwater

Minerale vonkelwater bevorder goeie rys van deeg en poreuse struktuur. Daarom word dit baie dikwels gebruik vir die maak van verskeie gebak.

Benewens koeldrank het ons besluit om 'n bessie soos kersie te gebruik. Sy sal die nagereg lekkerder, geuriger en mooier maak.

So, ons benodig:

• gesifte ligte meel - 2 onvolledige glase;
• mediumgrootte suiker - 1 onvolledige glas;
• see sout - knippie;
• koeksoda (dit is beter om met asyn te blus) - 'n klein lepel;
• olieverfyn - ½ koppie;
• minerale vonkelwater - ongeveer 250 ml;
• vanillien - voeg by na smaak;
• bevrore of vars kersies - 150 g.

Kook die basis

Lentenbeskuitjie op vonkelwater blyk baie welig en smaaklik te wees. Dit kan veilig gebruik word om 'n koek te maak. Maar dit is net as die tyd van Groot Lydenstyd lank verby is.

Voordat jy 'n heerlike nagereg by die huis bak, moet jy die basis knie. Om dit te doen, word koolzuurhoudende mineraalwater gemeng met mediumgrootte suiker en verfynde olie. Vervolgens word seesout, koeksoda en vanillien daarby gevoeg. Aan die einde word ligte gesifte meel in die resulterende homogene massa uitgelê.

Na 'n lang vermenging van alle komponente behoort jy 'n homogene en viskose deeg te kry.

Bak 'n pastei in 'n stadige kookplaat

Lentenbeskuitjie in 'n stadige kookplaat word so maklik en eenvoudig soos in die oond gebak. Om dit te doen, moet die houer van die toestel goed gesmeer word met verfynde olie, en gooi dan die hele basis daarin. Vervolgens moet jy bevrore of vars kersies op die oppervlak van die deeg plaas. Terselfdertyd moet hulle hulself net 'n bietjie “verdrink”.

Nadat jy al die stappe voltooi het, maak die basis styf toe met 'n deksel en stel die bakmodus in. In hierdie program word dit aanbeveel om 'n beskuitjie vir 'n hele uur te bak. As die koek na hierdie tyd nog klam is, word hittebehandeling aanbeveel.gaan voort vir nog 'n paar minute. As jy wil, kan die koek eenvoudig in die verhittingsmodus gelaat word.

Bedien 'n maer koekie

Nadat die koeldrankkoek heeltemal gebak is, moet dit uit die kapasiteit van die toestel verwyder word en op die koekstaander geplaas word. Nadat u die nagereg by kamertemperatuur afgekoel het, kan u veilig voortgaan met die gebruik daarvan. Alhoewel sommige huisvrouens verkies om dit te gebruik om 'n heerlike koek te maak. Om dit te doen, moet 'n welige en lugtige koek in die helfte gesny en met 'n soort room gesmeer word. Proteïen- en bottervulsel met kondensmelk is goed geskik vir so 'n beskuitjie.

As jy vashou aan die vastyd, beveel ons aan om vrugtebevrugting of konfyt in plaas van room te gebruik. Sommige huisvrouens smeer ook die koeke met appelkooskonfyt of pruimkonfyt. Dit maak die beskuitjie nog lekkerder, sagter en sagter.

Terloops, voor opdiening kan hierdie koek met vars bessies (insluitend kersies) of vrugte versier word.

Opsomming

Soos jy kan sien, is dit glad nie moeilik om 'n maer koekie te maak nie. Die belangrikste ding is om nie diereprodukte (eiers, suurroom, botter, melk, kefir, ens.) te gebruik nie.

Daar moet ook op gelet word dat so 'n pastei nie net met lemoensap gemaak kan word nie, maar ook met drankies wat van ander vrugte uitgedruk word. Byvoorbeeld, 'n nagereg met granaat-, appel-, mandaryn- en appelkoossap blyk baie smaaklik te wees.

Jy kan ook stukkies van verskeie bessies, pere en perskes by die koekie voeg. Daarbenewens beveel ons aan om 'n pastei met piesangs te maak. Met so 'n lekkerny sal die nagereg selfs meer bevredigend, smaaklik en geurig word. Geniet jou ete!