Lekkergoed met alkohol: samestelling, tipes, kenmerke

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Amper almal moes lekkers met alkohol probeer. Die eienaardigheid van hierdie lekkergoed lê in sy oorspronklike samestelling. In sulke lekkers word, benewens die teenwoordigheid van 'n soet vulsel en sjokoladeversiersel, 'n smaak van alkohol gevoel. Boonop kan die aroma baie uiteenlopend wees. Kom ons probeer om die samestelling en verskeidenheid van alkoholiese lekkers in meer besonderhede te verstaan. Dit sal jou help om vinnig die regte produk op die winkeltoonbank te vind.

Is daar alkohol in lekkers

Die eerste vraag van belang vir kopers: "Is daar werklik alkoholbymiddels in die vulsel?". 'n Betroubare antwoord kan gevind word in die samestelling van die suikergoed wat deur die vervaardiger gedruk is. Elke maatskappy het sy eie unieke resep. Maar daar is ook algemene tekens in lekkers met alkohol:

• Volgens huidige voedseltegnologie is die maksimum toelaatbare alkoholinhoud 10% per gewig van die lekkergoed.
• Om verdamping van alkohol te vermy, is die lekkergoed bedek met 'n taamlik digte geglasuurde dop.
• Meestal nie ingesluit nieregte geeste. Die vulsel word gemaak deur alkohol (40%) en spesiale aromatiese essensies te meng.
• Gekonsentreerde suikerstroop is altyd in die samestelling teenwoordig.
• Geure word by die vulsel gevoeg om die uitgesproke reuk van alkohol te verminder.

Lekkergoed met regte alkohol is skaars, want hul raklewe is baie kort - tot 15 dae.

Vandag is daar 'n groot aantal geure en voedselbymiddels vir die vervaardiging van produkte met enige smaak en reuk. Moet dus nie verbaas wees dat hierdie alkoholiese drankie afwesig kan wees in 'n lekkergoed met konjak nie. Dit sal vervang word deur 'n alkohol aromatiese mengsel. 'n Spesifieke reuk word verkry deur konjak-tipe essens by te voeg.

'n Ryk assortiment vir elke smaak

Alkoholiese lekkers word in verskillende vorms en met allerhande vulsels vervaardig. Die lande wat lei in die vervaardiging van hierdie tipe nageregte is:

• Duitsland.
• Denemarke.
• VK.

Die wêreldmark is verower deur handelsmerke: Anthon Berg, Asbach, Trumpf, Schwermer, Jack Daniel's. Die koste van die verpakking van sulke lekkers wissel van 100 tot 5600 roebels. (2 tot 100 dollar). Binnelandse soetgoedfabrieke bederf verbruikers ook met lekkers met alkohol. In die GOS-lande is produkte genaamd "Drunken Cherry" gewild. Russiese klante het van Stolichny-lekkers van die Krasny Oktyabr-fabriek gehou.

Bassortiment daar is sulke vulsels:

• konjak;
• rum;
• brandewyn;
• whisky;
• vodka;
• vrugtelikeur.

Produsente probeer om met ongewone geurkombinasies vorendag te kom om klante te lok. Hier is 'n paar hartige lekkergoedvulsels met alkohol binne: aarbei in sjampanje, bloubessie in vodka, appelkoos in brandewyn, kersie in rum, framboos in lemoenlikeur. Kan ook karamel, nougat, kondensmelk, marsepein, neute bevat.

Soorte lekkergoed met alkohol

Jy kan meestal sulke lekkers met alkoholvulsel te koop kry: in 'n kartondoos of produkte volgens gewig. Maar dit is nie die enigste moontlike vorm van hierdie soort lekkers nie. Heel sjokolade met drank en ander geure word ook vervaardig. Daar is soet kroeë gevul met alkohol.

Lekkers in die vorm van bottels alkohol lyk aantreklik. Hulle word in spesiale vorms gemaak en in foelie verpak. Elke miniatuurbottel is gemerk met die naam van die drankie. En dit is nie net die verskillende gewilde soorte alkohol nie. Daar is sjokoladebottels met die smaak van skemerkelkies: "Mojito", "Margarita", "Daiquiri".

Wie kan sulke lekkers eet

Die teenwoordigheid van alkohol in 'n voedselproduk laat jou dink of dit skadelik is, en of almal dit kan eet. Eksperimente het getoon dat dit regtig maklik is om dronk te word van 'n groot hoeveelheid lekkers met alkohol. Daarom, soos metenige alkoholbevattende drankies, moet jy die maatreël volg om skade aan die liggaam te vermy.

Sjokolade-lekkernye met alkohol in die samestelling moet wees:

• kinders;
• swanger;
• bestuurders;
• mense wat sekere medikasie neem;
• as daar 'n mediese verbod om gesondheidsredes is.

Vir alle ander kategorieë van die bevolking sal sulke lekkers nie skadelik wees as dit nie misbruik word nie.

Resep: "Sjokolade Gedronk Kersie"

Diegene wat daarvan hou om op hul eie te kook, kan met lekkergoedfabrieke meeding deur 'n heerlike nagereg by die huis voor te berei. Vir lekkers "Drunken Cherry" sal jy 3 vereiste bestanddele benodig:

• 100 ml konjak;
• 100g sjokolade;
• 200g kersies.

As dit nie die seisoen vir vars bessies is nie, kan jy bevrore bessies koop.

Stap-vir-stap-resep:

1. Verwyder pitte van kersies.
2. Gooi bessies met konjak en verkoel: 4-5 uur vir 'n ligte alkoholgeur, 10-12 uur vir 'n sterker alkoholgeur.
3. Nadat die tyd verby is, dreineer die oortollige vloeistof deur die kersies in 'n vergiettes te gooi.
4. Breek die sjokoladestafie in stukke. Smelt dit in die mikrogolfoond of maak 'n waterbad op die stoof.
5. Doop elke bessie in die vloeibare glans en laat stol.

Silicon-vorms word gebruik om 'n pragtige voorkoms aan "Drunken Cherry" te gee.

'n Stel lekkers met alkoholis 'n universele premium geskenk en 'n wonderlike bederf vir ware fynproewers.