Bier "Qingdao": beskrywing, smaak, resensies

2024 Outeur: Isabella Gilson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-17 03:15

Die Chinese mense is baie lief vir hul eie skuimende drankie, en is opreg trots op die geskiedenis van hul hoofplant. Maar die interessantste is dat die Tsingtao-bier sy voorkoms aan die Duitsers te danke het, maar die naam is deur die Japannese gegee.

'n bietjie geskiedenis

Gedurende die Eerste Wêreldoorlog het die Duitsers nie tyd gehad om te brou nie, daarom is daar in Augustus 1916 besluit om die Chinese onderneming te verkoop. Kopers het nie op hulself laat wag nie. En daar is niks verbasend in die feit dat die produksie deur die Japannese gekoop is nie. Sedert 1914 was vyandelike troepe in die omgewing van die stad Qingdao gestasioneer, waar die aanleg self geleë was.

Aangesien Japan in oorlog met Duitsland was, het hulle binne twee maande alles wat die Duitsers besit het in die omgewing van Shandong gevange geneem. Dus, heel waarskynlik, as die Duitsers nie besluit om die brouery te verkoop nie, sal die Japannese dit in die nabye toekoms gratis toeëien. Reeds in 1921 het die Asiërs die hele blok aandele in hul hande gehad, waarna hulle die produksie van die nou bekende Tsingtao-bier van stapel gestuur het.

Die brouery is in die hande van die Chinese

Japan het nie lank die besigheid besit nie,sodra die provinsie in die dertigerjare van die indringers bevry is, het die bestuur van die maatskappy in die hande van die Chinese Tsui-familie oorgegaan. Toe, toe die VRC in 1949 verskyn het, is die brouery met geweld genasionaliseer en het staatseiendom geword. Maar dit is nie die einde nie. In 1993 is die aanleg weer geprivatiseer. Nou word die hoofbelang deur die Chinese maatskappy Qingdao Brewery gehou.

Waar, op een of ander manier het 'n deel van die aandele steeds by die Japannese kommer uitgekom, maar dit verander glad nie die situasie nie. Niemand twyfel dat Qingdao-bier Chinees is nie.

Alternatiewe verpakking

Hierdie skuimende drankie is meer as honderd jaar oud, gedurende hierdie tyd het die inwoners van die stad daarin geslaag om 'n kultus van bier te skep. Nou is bedwelming 'n integrale deel van die daaglikse lewe van die dorpsmense. Slegs in hierdie land is daar byvoorbeeld so iets soos “wegneembier”, wat “wegneembier” beteken.

Dit wil sê, in byna elke kruidenierswinkel kan jy 'n skuimende drankie in 'n plastieksak koop. Dit is nogal ongewoon. Slegs die Chinese word toegelaat om in die strate van die stad af te stap en vrolik 'n plastieksak vol Qingdao-bier te waai. By die huis word die skuimende drankie in 'n kruik gegooi en saam met 'n goeie versnapering gedrink, meestal seekosgeregte. Skuim in so 'n pakkie is baie goedkoper, maar dit is altyd vars. Wat gewildheid betref, laat "beer to go" selfs gebottelde drankies ver agter. Sulke verpakking hou baie voordele in.

Hoe het dit gebeur dat Qingdao-bier in sulke houers verkoop is? Oorselfs die Chinese kan self nie met sekerheid sê nie. Een van die weergawes is dat tot redelik onlangs 'n deel van die lone van die fabriekswerkers in bier betaal is, en hulle het toe die drankie op die strate van die stad verkoop. En hulle het dit in sakke gesit. Daardie interessante tye het verby gegaan, en nou kry almal 'n salaristjek in yuan, en sulke houers vir die bottelering van die bedwelmende drank is deur die maatskappy as 'n bemarkingsfoefie gebruik.

Qingdaofest

Die moderne bemarkingsafdeling van die brouery het homself die doel gestel om die gewildheid van Qingdao-bier nie net in China self nie, maar ook in die buiteland te verhoog. Baie werk is hiervoor gedoen. Spesiaal hiervoor is die Qingdao Internasionale Bierfees uitgevind. So 'n vakansie word jaarliks aan die einde van die somer vir twintig jaar gehou.

Jy kan nie net aan Chinese vervaardigers deelneem nie, maar ook aan buitelandse maatskappye. Dus, 'n toenemende aantal buitelanders sal leer oor Qingdao-bier. Hierdie doelwit word naamlik deur die organiseerders van die fees nagestreef. Al hoe meer mense leer van hierdie vakansiedag, wat dan daarna streef om beslis tydens die fees in China te kom om die bedwelmende drankie te geniet en oor die geskiedenis daarvan te leer.

Vir diegene wat belangstel in biergeskiedenis

Vir geskiedenisliefhebbers is daar 'n spesiale plek in die stad Qingdao. Dit is 'n biermuseum wat in 2003 geopen is. Dit is in een van die werkswinkels van die aanleg geleë. Hierdie kamer is meer as honderd jaar oud, die Duitsers het hier skuim geproduseer. Die Ariërs het gereeld hul industriële geboue in die Gotiese styl gebou, maar sodie argitektuur is baie atipies vir China.

Die museum bevat baie materiaal wat vertel van die geskiedenis van die brouery in Qingdao. Vir die nuuskierigste toeriste is daar 'n toer deur die plant. Diegene wat wil, kan met hul eie oë sien hoe Qingdao-bier gebrou word. Die toer duur ongeveer een uur. Maar moenie voorraad aanvul nie, dit is steeds 'n museum van Chinese bier. Nie een besoeker het nog hier gesterf van dors of honger nie. Toeriste maak seker om kort stilhouplekke te maak, waartydens hulle aangebied word om plaaslike produkte te probeer. Hierdie proeë kos nie 'n duit nie. Miskien is dit wat Chinese bier nog beter laat smaak.

Beskrywing van "Qingdao"-bier

Kom ons kyk na die hoofkenmerke van die drankie:

1. Die sterkte daarvan is relatief laag. Sommige handelsmerkposisies bereik nie eens drie persent nie. Dit is maklik om te drink, soos limonade. Sommige kenners meen dat dit baie moeilik is om dronk te word van so 'n drankie. Maar hier is dit nodig om die spesifieke kenmerke van Asiërs in ag te neem. Hierdie nasie word immers vinnig dronk en is hoogs geneig tot alkoholverslawing. Die Chinese het dus genoeg van so 'n vesting.
2. Hierdie skuimdrank het 'n spesifieke soet smaak. Miskien is dit hoekom dit met limonade vergelyk word. Dit kan verklaar word deur die nie-standaard samestelling. Benewens die hoofbestanddele is daar immers rysmout.
3. Bier "Qingdao", soos alle ander bedwelmende drankies van die Hemelse Ryk, het 'n swak skuim. N petduur nie langer as vyftien sekondes nie. Rysmout is te blameer - dit is die spesifieke kwaliteit daarvan.

Produksiekenmerke

Volgens die aanleg se tegnoloë het hul bier 'n uitstekende smaak en uitstekende geh alte vanweë die unieke water wat vir produksie gebruik word. Hierdie water word geneem uit bronne wat in die Laoshan-berge vloei. Dit is hoekom, selfs al volg jy al die tegnologie streng, is dit basies onmoontlik om dieselfde drankie in 'n ander area voor te berei. Dit is hoekom die lyn selfs Qingdao Laoshan-bier het. Die skuimende drankie bestaan uit unieke water, brouersgis, rys, Kanadese, Australiese en Franse mout.

Die maatskappy probeer om 'n wye gehoor van bierliefhebbers te teiken, en daarom sluit sy assortiment byna alle bekende variëteite van die drankie in, soos lager, statuut en pilsner.

Resensies

Mense prys hierdie drankie baie. Dit is veral gewild onder vroue. Baie merk op dat sulke bier ideaal dors in die hitte les. Te oordeel aan die resensies is die beste peuselhappies vir bier seekos en ligte versnaperinge.